Если вам хочется удивить близких и гостей оригинальным десертом, то попробуйте использовать в качестве главного ингредиента желатин. Продукты из желе могут быть всевозможных форм и цветов. Они могут содержать фрукты, шоколад и другие ингредиенты. Желе в арбузе, желе в мандарине, бантики из желе – это лишь небольшая часть оригинальных десертов, которые можно сделать при помощи желатина.

Десерты с желатином.

Вкусное желе в арбузе:

Одного такого арбуза хватит на 15-20 порций.

1. Возьмите арбуз (желательно, чтобы он был ровным), хорошо его промойте и разрежьте пополам.
2. С помощью ложки удалите мякоть, но оставьте немного мякоти на шкурке.


3. Удалите все косточки из мякоти и взбейте ее блендером.
* Если у вас нет блендера, то можно использовать терку или сито.
* На данном этапе можно добавить в арбузный сок сладкое вино, если вы готовите десерт для взрослых.

4. Налейте в емкость немного теплой воды и растворите в ней желатин.

5. Добавьте в емкость арбузный сок.

6. Прогрейте желатин, чтобы он, как следует, растворился и соединился с арбузным соком. Хорошо перемешайте.
7. Массу, которая у вас получилась, разлейте в обе половинки арбуза.

8. Поставьте все в холодильник для застывания.
* При желании можно добавить в желе сахар.

9. После того, как желе застыло, разрежьте его вместе с корочкой арбуза на несколько ровных порций.


* Можете добавить небольшие кусочки шоколада в каждую дольку – они будут имитировать арбузные косточки. Проще всего вставить кусочки шоколада при помощи коктейльной трубочки.

Как приготовить арбузное желе (видео)

Источник

Серия сообщений "Десерт без выпечки.":
Часть 1 - Арбузный тортик (без выпечки).
Часть 2 - Недетские конфетки: вечеринка с алкогольными желе...
Часть 3 - Зефир (Маршмеллоу) - по домашнему...
Часть 4 - Желе в арбузе и другие необычные рецепты с желатином.
Часть 5 - Десерт "Творожный трюфель" - творожно-шоколадное блаженство!..
Часть 6 - Рулет баунти, рецепт без выпечки за 10 минут.
...
Часть 17 - Тортики без выпечки. Торт без выпечки за 15 минут. Рецепт с желе и творогом.
Часть 18 - Вкуснейшее домашнее мороженое в мешочке — восхитительное на вкус и наипростейшее в приготовлении!
Часть 19 - ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ЗЕФИРОМ И КИВИ.