Ингредиенты:

- минтай/хек 600 г
- сыр твердый 150-200 г
- перец болгарский красный 3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 2 шт.
- травы прованские сушеные
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:

Хек или минтай нарезать на порционные куски, натереть солью и перцем, добавить оливковое масло и прованские травы. Оставить для маринования на 2 часа в холодильнике. Помидоры, морковь, репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. Натереть сыр, можно использовать плавленый.

Выложить в мультиварку рыбу, затем – слой лука, морковь, помидоры, перец. Закрыть крышку, выставить режим Выпечка на 40 минут, паровой клапан снять. Почти готовую пряную рыбу под овощами посыпать сыром, снова закрыть крышку и оставить примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!

                                                                                     ИСТОЧНИК