Эта холодная закуска – просто изумительное дополнение к мясу и птице, а также вареной или тушеной картошке. По сути, маринованная капуста Провансаль представляет собой сочный и пикантный овощной салат, который можно кушать как самостоятельное блюдо или дополнять другие более серьезные кушанья. А еще немаловажно, что приготовление капусты Провансаль займет у вас всего минут 15. 

      Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 килограмм
• Перец сладкий — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 1 зубок
• Вода — 150 миллилитров
• Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки
• Масло подсолнечное — 70 миллилитров
• Сахар — 50 граммов
• Поваренная соль — 1.5 чайной ложки

Как приготовить...