Буженина "Горчичная"

Четверг, 30 Июня 2016 г. 22:11 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Буженина "Горчичная"

2835299_GORChIChNAYa_BYJENINA (640x480, 101Kb)

Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!

Ингредиенты для "Буженина "Горчичная"":

Корейка (свиная) — 1 кг

Чеснок (крупный) — 8 зуб.

Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Майонез — 3 ст. л.

Специи (для маринования шашлыка из мяса ТМ Forester) — 1/3 упак.

Рецепт "Буженина "Горчичная"":

Очищенные зубчики чеснока нарезать тонкими брусочками. Свиную корейку (подойдет и нежирная шейка) с помощью тонкого ножа, делая проколы в мясе, нашпиговать чесноком.

Приготовить маринад из двух видов горчицы, соевого соуса, майонеза и специй ТМ Forester для мяса.

Корейку немного присолить и щедро обмазать маринадом.

Уложить мясо в пакет для запекания и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Сделать в пакете несколько проколов и запекать мясо в духовке при 180 градусах около полутора часов. В конце приготовления пакет надрезать для образования корочки.