http://kraevedenie.net/2011/01/03/krym-karta-vin/

Коньяк.. Французский толковый словарь "Petit Larousse" называет его "Живой водой". Рождение коньяка – это сложный процесс, длящийся годами и десятилетиями. Как говорил Жан-Поль Камю: "Изготовить прекрасный коньяк легко. Все что Вам для этого требуется - прадед, дед и отец, которые посвятили этому всю свою жизнь"...
Сегодняшний рассказ будет из прохладного, пахнущего сыростью и дубом, подвала с сотнями заботливо уложенных бочек с созревающим золотистым напитком..


 

Расположение

пос. Ливадия, 3 км от набережной Ялты. Санаторий "Ливадия" расположен на территории дворцово-паркового комплекса Ливадийского дворца - бывшего имения царской семьи Романовых. Некоторые здания дворцового комплекса сегодня являются корпусами санатория. Парк и территория санатория спускаются прямо к морю, однако от спальных корпусов к морю и пляжу - путь длиною в 800-900 метров по территории парка и ступенькам. Если хождение пешком на пляж для вас утомительно, вы можете сократить время и сэкономить силы, воспользовавшись лифтом, ведущим от зоны спальных корпусов санатория к морю.
Санаторий "Ливадия" на карте Крыма: схема расположения корпусов и объектов санатория

Читать далее

Серия сообщений "Крым и отдых в Крыму":

Отдых и лечение в санаториях и пансионатах Крыма

Часть 1 - Крым
Часть 2 - Дворцы и парки Крыма
...
Часть 41 - ТЕАТР ВИНА И КРЫМА
Часть 42 - Новые экскурсионные туры по Крыму!
Часть 43 - Санаторий "Ливадия" (пос. Ливадия, Большая Ялта)
Часть 44 - Турбаза "Севастополь" (Севастополь)
Часть 45 - Руины Херсонеса (ФОТО)
...
Часть 47 - Расписание вылета из аэропорта Симферополь
Часть 48 - Новая экскурсионная программа "Гранд тур"
Часть 49 - Как "простаки" встречались с Российским Императором, или Первая иностранная делегация в Ялте

Серия сообщений "Здравницы Крыма":

Рубрика о здравницах Крыма. Крым предлагает Вам не только санатории, но и огромное количество пансионатов (в том числе частных), баз отдыха, гостиниц. Ждем Вас на отдых в Крым Заказать путевки в санатории и пансионаты Крыма

Часть 1 - Санаторий "Мисхор" (Кореиз, Большая Ялта)
Часть 2 - Гостиничный комплекс "Зеленый мыс" (Алупка, Большая Ялта)
...
Часть 16 - Пансионат "Алые паруса" (Сатера, Большая Алушта)
Часть 17 - Санаторий "Днепр" (отделение "Днепр" ДСОЦ "Дружба") в Евпатории
Часть 18 - Санаторий "Ливадия" (пос. Ливадия, Большая Ялта)
Часть 19 - Турбаза "Севастополь" (Севастополь)

Расположение

Центральная военная турбаза "Севастополь" находится в тихом районе города - на Северной стороне. Вид на Севастопольскую бухту будет вдохновлять вас на новые маршруты и экскурсии по Крыму и, поверьте, в этом городе есть что посмотреть. Город просто удивителен по своей красоте, а его история - это пример мужества, героизма, величия и силы русского духа.

Благоустроенная территория и необходимая инфраструктура турбазы располагают к полноценному и комфортабельному отдыху после насыщенного дня. Ласковое море, красивые пляжи и величественные крымские горы сделают Ваш отдых незабываемым, а условия размещения и цены вас приятно удивят.

Читать далее

 

Серия сообщений "Крым и отдых в Крыму":

Отдых и лечение в санаториях и пансионатах Крыма

Часть 1 - Крым
Часть 2 - Дворцы и парки Крыма
...
Часть 42 - Новые экскурсионные туры по Крыму!
Часть 43 - Санаторий "Ливадия" (пос. Ливадия, Большая Ялта)
Часть 44 - Турбаза "Севастополь" (Севастополь)
Часть 45 - Руины Херсонеса (ФОТО)
Часть 46 - Расписание прибытия рейсов в аэропорт Симферополь
Часть 47 - Расписание вылета из аэропорта Симферополь
Часть 48 - Новая экскурсионная программа "Гранд тур"
Часть 49 - Как "простаки" встречались с Российским Императором, или Первая иностранная делегация в Ялте

Серия сообщений "Здравницы Крыма":

Рубрика о здравницах Крыма. Крым предлагает Вам не только санатории, но и огромное количество пансионатов (в том числе частных), баз отдыха, гостиниц. Ждем Вас на отдых в Крым Заказать путевки в санатории и пансионаты Крыма

Часть 1 - Санаторий "Мисхор" (Кореиз, Большая Ялта)
Часть 2 - Гостиничный комплекс "Зеленый мыс" (Алупка, Большая Ялта)
...
Часть 17 - Санаторий "Днепр" (отделение "Днепр" ДСОЦ "Дружба") в Евпатории
Часть 18 - Санаторий "Ливадия" (пос. Ливадия, Большая Ялта)
Часть 19 - Турбаза "Севастополь" (Севастополь)

Ее трудно не увидеть! Нарядная белая церковь с золочеными маковками построена в 1892 году на Красной скале и является одной из визитных карточек Крыма. Эта скала сама по себе очень красива. Высота её 412 метров над уровнем моря. Название скалы имеет два объяснения. Одни считают, что «красная» — значит «красивая». Другие — что название объясняется её розовым оттенком.

Идея открытия Театра Вина и Крыма родилась в прошлом году, а в феврале этого года организаторы сделали первый шаг. Быстрое воплощение идеи произошло благодаря работе людей влюбленных в Крым, море, солнце и вино. Им не составило большого труда собраться в Ялте во имя реализации этой идеи.

Сегодня вспомнилось путешествие по Крыму.

Полуостров незабываемой, сумасшедшей красоты!!! Кто там хоть раз был, знает.

Но, пожалуй, самое сказочное, волшебное место в Крыму  это, конечно же, Бахчисарай.

Восточная, завораживающая атмосфера сказок 1000 и 1 ночи в реальности.

Бахчисарай - бывшая столица Крымского ханства. Название переводится с крымскотатарского как «сад-дворец».

Главным историческим памятником и туристическим объектом Бахчисарая является дворец крымских ханов — Хансарай.

А знаменитый фонтан слёз в ханском дворце прославлен в романтической поэме Александра Сергеевича Пушкина «Бахчисарайский фонтан».

Неизгладимое впечатление на меня произвели посещение  Свято-Успенского пещерного монастыря и пещерного города-крепости Чуфут-Кале, с вершин которого открывается захватывающий дух вид на дорогу, по которой некогда проходил шелковый путь.

Бахчисарай очень сильное энергетическое место. Там буквально каждую секунду чувствуешь соприкосновение с древней историей, с людьми, народами, жившими там много лет и веков назад, с событиями, происходившими на этой земле.

Я провела там весь день и на это время словно бы выпала из своей обычной жизни, погрузившись в иное измерение, в другую реальность.

Главная историческая достопримечательность города Бахчисарая – Ханский дворец. Много лет я тайно лелеяла мечту там побывать. В 2009 году вместе с мужем мы побывали в Бахчисарае на экскурсии. Так что, друзья мои, мечты сбываются. А ещё мы побывали в крепости Чуфут-Кале. Но об этом в следующем посте. Реальность превысила все представления о дворце. Кстати, там я узнала, что у хана может быть не более 4-х жён. Экскурсовод задал нам этот вопрос, на который экскурсанты давали разнообразнейшие ответы - от 3 жён до бесконечности. Я желаю всем, кто посетит сей пост, хоть на миг перенестись в атмосферу умиротворённости, отдохнуть от городской суеты и насладиться красотами дворца садов, изображёнными на фотографиях. А для задела - стихотворение А.С.Пушкина:

Покинув север наконец,
Пиры надолго забывая,
Я посетил Бахчисарая

В забвенье дремлющий дворец.
Среди безмолвных переходов
Бродил я там, где бич народов,
Татарин буйный пировал
И после ужасов набега
В роскошной лени утопал…

Всего в часе езды от Севастополя, в предгорьях, на склоне Внутренней гряды Крымских гор раскинулся Бахчисарай – в переводе с татарского «дворец садов». В горах Бахчисарая растет можжевельник, который великолепно очищает крымский воздух. Тут очень легко дышится.

Каждый год я приезжаю в Никиту — на бал хризантем осенью, и на парад роз весной. Не стал исключением и 2009 год. Прекраснее места в мире не найти. За несколько лет у меня накопилось множество фотографий, которыми я и хочу с вами поделится. Приготовьтесь к тому, что будет много и текста, и красивых ярких фотографий. Надеюсь, вам понравится, и вы решитесь самостоятельно посетить Никитский ботанический сад :)

Автор: Наталья Шайкина

На Аврориной скале мыса Ай-Тодор, нависая над морем, стоит необыкновенно красивый замок, ставший своеобразным символом Крыма — Ласточкино гнездо. Он действительно как гнездо ласточки, отважно завис, прилепившись на самом краю 38 метровой скалы, господствующей над всем берегом между Мисхором и Ливадией. Небольшой замок в готическом стиле, привлекает нескончаемый поток туристов. Здесь всегда людно, множество желающих полюбоваться видами, затаив дыхание, заглянуть вниз, испытав головокружительное чувство высоты и сфотографироваться на чудесном фоне, отрывающемся со смотровой площадки.

Несомненно, обаяние замка – в невероятности его бытия почти без земли между морем и небом. Внутренне убранство Ласточкиного гнезда не отличается роскошью: комнаты украшает только камин, да балки черного дерева с кронштейнами в виде лягушек.

История замка

История замка «Ласточкино гнездо» переплетена с легендами, которые с удовольствием рассказывают экскурсоводы и с еще большим удовольствием слушают курортники, с замиранием сердца поглядывая вниз.  Реальная история не менее интересна. Впервые его упоминает Григорий Москвич в справочнике по Крыму 1895 года: «Дача «Ласточкино гнездо» построена чрезвычайно смело на отвесной скале». Следовательно, постройка к этому времени уже была. Имя генерала в отставке, первым осмелившимся построить дачу на этом скалистом пятачке не сохранилось. Известно только, что он был тяжело ранен в русско-турецкой войне 1877—1878 гг. После присоединения Крыма к России царское правительство щедро жаловало земли своим героям. Романтик-генерал называл свою дачу «Замок любви», другое ее название «Генералиф». В то время Ласточкино гнездо выглядело совсем иначе, это было деревянное одноэтажное строение. Именно таким его изображали на своих полотнах известные художники-маринисты Айвазовский, Лагорио и Боголюбов. На открытке (1901г.) с картины Лагорио дача представляет собой разрушающееся здание почти без кровли, с полуразвалившейся верандой.

Вторым хозяином дачи стал придворный врач и гласный земства А. К. Тобин. Он передал владение по наследству своей молодой красавице жене, а та продала его в 1903 году московской купчихе Рахманиной. В это время возникло и закрепилось за домиком на скале название «Ласточкино гнездо».

 
Старое фото «Ласточкиного гнезда» Проскудина-Горского, начало XX века.

Следующим владельцем становится крупный немецкий нефтепромышленник барон Рудольф фон Штенгель. Ему-то мы и обязаны уникальности этого создания и, конечно талантливому зодчему А. В. Шервуду, сыну знаменитого архитектора В. О. Шервуда, проектировщика здания Исторического музея на Красной площади. Барон пожелал оставить в Крыму память о рыцарских замках средневековья — на месте деревянной дачи в 1912 году был построен миниатюрный замок, словно перенесенный на побережье Черного моря с берегов Рейна. Лаконичный дворец с высокой трехъярусной башней, его стены со стрельчатыми окнами уступами поднимаются к круглой башне с зубчатыми шпилями и с ее верха круто обрываются к морю вместе с краем скалы Авроры. Это удивительное архитектурное сооружение особенно поражает воображение видом с моря. Оно настолько удачно расположено на скале, что не сразу замечаешь, что его размеры не велики —  ширина 10, длина 20 и высота 12 метров.

В начале первой мировой войны барон фон Штенгель предусмотрительно продал строение и спешно отбыл в Германию. Новому владельцу купцу Шелапутину, замок, переоборудованный под ресторан, особых доходов не принес, а вскоре и вообще был национализирован новой властью, как и его дача «Жемчужина». Во времена Советской власти правительство открыло в ней санаторий для комсостава Московского военного округа, в Ласточкином гнезде устроили столовую.

Сильное землетрясение 1927 года пощадило замок — он удержался на скале, в море сорвались только острые шпили башен. Но скала Авроры была повреждена, часть ее, из под нижнего балкона замка, рухнула в море, глубокая трещина пролегла от верхней площадки к середине. Какое-то время здесь еще находился читальный зал дома отдыха «Жемчужина». Но в 1966 году в Ялте произошло новое землетрясение, которое практически никто не почувствовал, разве что в квартирах посуда звенела. Но именно тогда замок и начал проседать, лежащие почти вертикально известняковые пласты скалы начали отделяться от мыса, грозя сбросить замок в море.  Помещение и видовая площадка на долгие годы были закрыты для посетителей.

Было принято решение восстановить «Ласточкино гнездо». Только как это сделать с трёхэтажным зданием на краю скалы было неясно. Замок предлагали даже разобрать и перенести в другое место. Но порознь «Ласточкино гнездо» и скала Аврора потеряли бы свою рискованную красоту. Остановились на проекте, где требовалось разобрать лишь верхнюю часть здания. Восстановление началось в 1968 году, руководил операцией архитектор И. Г. Татиев. Была проделана сложная и опасная работа. Камни замка нумеровали и аккуратно складывали в безопасное место, уменьшая нагрузку на основание. «В балкон засверлили анкера, на которых закрепили люльки. В них рабочие спускались по тросам и работали, туда же опускали стройматериалы. Подъезд к замку из-за неустойчивости скалы был исключен. Поэтому бетон, арматуру, швеллер таскали вручную», — рассказывал Игорь Стручек сварщик-бетонщик треста «Ялтаспецстрой». Требовалось большое мужество, работать в подвесной люльке над пропастью, поэтому привлекались только добровольцы. Трещину заложили камнями и залили бетоном. Под основание замка подвели монолитную железобетонную плиту. Все сооружение обнесли антисейсмическими поясами. И только после этого приступили к реставрации здания.

В настоящее время в замке «Ласточкино гнездо» итальянский ресторан. Вокруг парк, в котором расположены санатории «Жемчужина» и «Парус». С его видовой площадки открывается чарующий вид на Ялту, Ялтинскую бухту и Аю-Даг. На соседней скале находится нависшая над пропастью площадка «Капитанский мостик». Внизу, у подножия, застыла скала Парус, а над ней установлена скульптура орла.

Бухта под самой скалой довольно тихая и позволяет швартоваться местным теплоходам и катерам даже в четырехбалльный шторм. В затопленных пещерах бухты, аквалангистами найдены следы пребывания людей каменного века.

За «Ласточкиным гнездом» высится Ай-Тодорский маяк, основанный в 1835 году. Но еще до этого мыс Ай-Тодор как географический ориентир значился на самой старой из известных науке итальянских рукописных карт — портолане генуэзца Висконти 1318 г. — и затем неизменно наносился на большинство карт XV—XVI веков. На центральном отроге мыса, названном Монастыр-Бурун, находили руины средневекового христианского монастыря Святого Теодора Тирона.

Многочисленные продавцы сувениров, оккупировавших площадку перед замком, продадут вам что-нибудь на память и с удовольствием расскажут пару душераздирающих историй о смельчаках, решившихся прыгнуть с Ласточкиного гнезда, но уже не выплывших на берег. Поведают об отважном юноше, любовь которого была отвергнута его возлюбленной. Чтобы завоевать сердце девушки, он садился верхом на лошадь, разгонялся и прыгал со скалы в море, пролетая по воздуху все тридцать восемь метров, каждый раз, смертельно рискуя своей жизнью. И только его безграничная любовь, и загадочная сила замка любви позволяла ему оставаться невредимым и возвращаться на берег.

Очень похожую реальную историю, произошедшую при съемке Станиславом Говорухиным фильма «Десять негритят», рассказывает Дмитрий Тарасенко: «С обрыва над гротом трижды падал в ноябрьское море, изображая убитого, ялтинский каскадер В. Будишевский. Третий дубль оказался столь правдоподобным, что не только требовательный режиссер, но и повидавший виды оператор закричал, с ужасом глядя на тело без признаков жизни, которым играли волны — ворочали, притапливали, тяжело ударяли о скалу...» Здесь же снимались некоторые эпизоды фильма «Человек-амфибия»