Цитата сообщения POSITIVE_7 Салат из рукколы с оливками, вялеными томатами и салями


Очень вкусный салат, с необычной заправкой, пробовал впервые... Да, мне понравился!

Потребуется:

1. Руккола — пучок
2. Красный лук — ½ луковицы
3. Вяленные томаты 5 штук (в масле)
4. Салями 8 — 10 кусков
5. Оливки или маслины, б/к, дюжину
6. Оливковое масло Extra Virgen — 30 мл
7. Уксус винный, красный 2 ст. ложки
8. Мед — 1 ст. ложка
9. Горчица дижонская — 1 ст. ложка
0. Соль и черный молотый перец по вкусу

Готовим:

Помойте и просушите рукколу, выложите в салатницу среднего размера. Нарежьте лук полукольцами и выложите на салат, добавьте половинки вяленых томатов, разрезанные пополам кружочки салями и оливки. Смешайте оливковое масло, винный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Александр Сербиненко, astropole.livejournal.com

Смотрите так же фото-рецепт: Полезный десерт «A Tasty Lovestory»