Торт на сковороде от Алии

 

Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:

 

 

"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."

 

Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!

 

Далее автор пишет:

 

"Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара (Я крем чуть изменила)

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:

 

Я сначала добавила яйцо в сгущенку

 

и перемешала

 

Затем добавила гашеную соду и постепенно начала добавлять муку

 

Когда ложкой мешать стало тяжело

 

Я выложила тесто на стол и домесила его на столе (сильно тесто не забивайте, оно должно быть мягким)

 

Разделила на 8 частей

 

Поставила разогревать сковороду (на средний огонь), а в это время раскатала пласт и наколола в нескольких местах вилкой

 

Чтобы он не порвался я накрутила его на скалку

 

Положила лепешку на сухую раскаленную сковороду (она у меня большая, поэтому я не раскатывала больше диаметра сковороды) и жарила не больше минуты (надо все время поглядывать, пекутся ОЧЕНЬ быстро)

 

Вот такими пузыриками коржи покрываются

 

Как одна сторона поджарилась, переворачиваем лопаткой на другую сторону и тоже жарим не больше минутки

 

И складывала на поднос

 

После жарки коржей, остается подгорелая мука

 

Ее я смахивала кухонным полотенчиком в раковину и на чистенькой сковородочке продолжала жарить следующий корж

 

И таким образом пожарить все коржи

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:

 

Крем, как я говорила, немного изменила.

Вместо 4 ст. ложек муки я взяла 2 ст. ложки (с горкой)

И вместо 1,5 стакана сахара взяла 1 стакан сахара

 

Значит, все ингредиенты сложить в кастрюльку (кроме сливочного масла), взбить венчиком и на медленном огне варить, помешивая, до загустения.

 

В готовый горячий крем добавить масло

 

И перемешать (я взбила миксером)

 

Коржи обрезать

 

А обрезки использовать для посыпки

 

Я их перетерла руками

 

Корж обильно смазать теплым (даже горячеватым кремом, тогда тортик будет мягче и быстро пропитается (у меня уходило 2-2,5 ст. ложки)

 

Таким образом смазать все коржи (я их чуть придавливала поэтому крем с боков чуть вытек)

 

И я его ложкой размазала по всем бокам

 

Затем обсыпала тортик со всех сторон

 

Вот такой получился. Дать пропитаться пару часиков.

 

И можно пить чай

 

 

источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/10/133.html

В старину такие годы считали неблагоприятными, богатыми на катастрофы, эпидемии и войны.А еще поговаривают, что число свадеб в этот период уменьшается, а число разводов возрастает.
Так ли это на самом деле?

Лишний день Юлия Цезаря.
Високосный год отличается от остальных, по сути, только одним лишним днем, то есть он содержит 366 суток вместо 365.В 46 году до нашей эры римский император Гай Юлий Цезарь ввел в обращение календарь, который был основан на том, что период вращения Земли вокруг Солнца равен 365 суток и шести часам.Однако поскольку световой год в принципе не возможно поделить на равные части без остатка, из-за лишних 6 часов за четыре года  стали накапливаться лишние сутки.Поэтому была принята система високосного года, добавляющая 29 число в феврале каждого четвертого года.

Год невест и добрых душ.
Существует множество плохих примет, связанных с високосным годом.Говорят, не следует менять работу и квартиру, нежелательно начинать строительство.Есть и такая поговорка " Рвать в високосный год грибы-таскать на погост гробы" Действительно ли в високосном году умирает больше людей? Подобное можно предположить, но лишь по тому, что из-за увеличившегося числа дней количество умерших тоже оказывается несколько больше.
Что касается несчастий, то их происходит не больше, чем в обычный год, просто на них сильнее обращают внимание, ждут их, опасаясь некой скрытой угрозы, которой на самом деле не существует.Не зря ведь есть и такие поговорки про високосный год......
Пришел високос-лови удачу за хвост.В високосном году-счастливые дети рождаются.
Многие уверенны, что сыграть свадьбу в високосном году -обречь брак на развал.Но оказывается это брак будет удачным, если самой посвататься к жениху.Так в старину делали в Шотландии и Дании.Отказать такой невесте было не возможно.
Считается, что в високосный год людям помогают добрые души умерших родственников, этот период хорош для поиска пропавших людей, вещей и животных.А еще карьерные стремления будут вознаграждены с лихвой.
Тот кто хочет начать жизнь с нуля, тоже достигнет цели, но только в том случае, если пути достижения будут честными.

Этот материал я нашла здесь: http://www.baby.ru/community/view/219392/forum/post/45730787/

А что Вы думаете? Боитесь ли Вы этого года? Или уверены, что он такой-же, как и любой другой? Мне очень интересно Ваше мнение. Пишите!

Теплый, аккуратный и красивый пуловер с высоким воротником.

Размер пуловера: 42-44.

Для изготовления пуловера с высоким воротником Вам понадобится: 350 г пряжи (65% акрил, 20% хлопок, 15% шерсть) серого цвета и 300 г пряжи красного цвета, крючок № 3,5.

Виды петель:
В. п., ст. б/н, ст. с/н, ст. с/2н, соед. ст.
Фантазийный узор: по схеме 1. Вырез горловины: по схеме 2. Пояс: по схеме 3.

Плотность вязания: 10 см = 16 п.

Описание работы:
Спинка
Нитью серого цвета набрать цепочку из 73 в. п. и вяз. узором по схеме 1 (18 раппортов), чередуя 4 р. нитью серого цвета и 2 р. нитью красного цвета. На высоте 49 см закрыть для пройм с обеих сторон по 4 п. = 65 п. (16 раппортов) и вяз. прямо. На общей высоте 70 см, получив по 17 п. для каждого плеча и 31 п. для выреза горловины, закончить вязание.

Перед
Вяз., как спинку. На высоте 60 см выполнить вырез горловины по схеме 2. На общей высоте 70 см, получив по 17 п. для каждого плеча, закончить вязание.

Рукава
Нитью серого цвета набрать цепочку из 41 в. п. и вяз. узором по схеме 1, чередуя цвета нитей, как на спинке, и приб. с обеих сторон в каждом 3-м р. 10 раз по 1 п. =61 п. На общей высоте 47 см, учитывая, что последними следует вяз. 2 р. нитью красного цвета, закончить вязание.

Пояс
Нитью красного цвета набрать цепочку из 170 в. п. и вяз. по схеме 3.

Сборка
Выполнить обработку деталей. Выполнить швы и вшить рукава в проймы.
Нитью серого цвета по краю выреза горловины связать 1 р. ст. б/н, затем нитью красного цвета вяз. 6 круговых р. узором по схеме 1, замыкая каждый р. соед. ст., и закончить вязание. 

Источник: Klubokdel.ru

http://kru4ok.ru/teploe-plate-svyazannoe-kryuchkom/

Размер платья: 42 – 44.
Для вязания платья вам потребуется: 400 г мохеровой пряжи (210м х 25 г) бежевого цвета, 200г фасонной пряжи с люрексом (50 г/200м), крючки №3,5 и №5.

Платье выполнено единым полотном по кругу. Предлагаем рассмотреть способ вязания изделия снизу вверх. Перед началом работы выполните выкройку в натуральную величину и откорректируйте ее по своим меркам (см. рис. 1). Свяжите образец узора по схеме 1. Ряды с пышными столбиками вяжите мохеровой пряжей в два сложения, а ряды столбиков без накида и перекре­щенных столбиков – пряжей с люрексом. Узор повторяйте с 1-го по 4-й ряды. По образцу и лекалам сделайте расчет петель. Сначала выполните нижнюю единую деталь полочек и спинки.

Наберите крючком № 5 цепочку из ВП, замкните в кольцо и вяжите крючком № 3,5 по кругу, делая в начале ряда петли подъема и соединяя в конце ряда протяжкой (соед. ст.) последний столбик с верхней ВП подъема. В процессе вязания делайте убавки в соответствие с выкройкой, распределяя их равномерно по полотну. Прием выполнения убавок смотрите на схеме а.

Внимание! Схема не является образцом для ко­пирования, а лишь показывает прием изменения ши­рины полотна с учетом сохранения целостности узора. Поэтому делайте расчет убавок исходя из вашей плотности вязания, толщины и фактуры используемой пряжи, а так же размеров ин­дивидуальной выкройки. На высоте 71 см от нижнего края отложите работу. Для рукавов сделайте набор петель и вяжите по кругу на высоту 59, делая убавки полотна в соответствие с выкройкой. От линии пройм вяжите кокетку, объединив детали полочки, спинки и рукавов и оставив для пройм по 2 см с каждой стороны от границы боковых швов (см, рис. 1). Первый ряд с пышными столбиками свяжите без убавок, продолжите работу по кругу, формируя кокетку в соответствие с выкройкой с помощью убавок равномерно расп­ределенных по полотну. На высоте 16 см от пройм начните вязать воротник высотой 5 см узором из вогнутых столбиков без накида, чередуя пряжу в следующем ритме: *1 р. мохер, 1 р. полиамид*.

http://domihobby.ru/

Вытянутые петли широко используются для вязания красивых крючковых элементов и один из них петли «брумстик», также эту технику называют «перуанским вязанием». Вообще эта техника вязания осуществляется с помощью двух инструментов – крючка и толстой спицы, но мы рассмотрим, как вязать петли «брумстик» при помощи одного крючка.

Итак, набираем цепочку воздушных петель и 4 воздушных петли для подъема. Накидываем рабочую нить на крючок и из пятой от крючка петли начинаем вытягивать рабочую нить, вытягиваем длинные петли из 4-х петель начальной цепочки.

Далее захватываем рабочую нить и протягиваем ее через вытянутые петли.

Вновь захватываем рабочую нить и провязываем столбик без накида из вытянутых петель.

Вновь захватываем рабочую нить, вводя крючок в вытянутые петли и провязываем второй ст. б/н.

Для завершения столбика «брумстик» нужно провязать 5 ст. б/н (или то количество ст б/н, которое указано в схеме) через вытянутые петли.

Завершив первый «брумстик» начинаем вытягивать петли из следующих 4 петель начальной цепочки для второго «брумстика» и так продолжаем до конца ряда.

Петлями «брумстик» можно обвязать край изделия, салфетки или скатерти, а также такие элементы вязания будут хорошо смотреться в узоре вязаного полотна.

далее...