Читать далее...

Огромное количество шаблонов у меня в рубрике.

Читать далее...

Фотографии в альбоме «коробочки» Potika на Яндекс.Фотках 

Для распечатки увеличивайте до максимального размера

Читать далее...

"Лимонные подушечки" - легко - легко

Лимонные подушечки - выпечка, которую Вам захочется пробовать не раз. Их легко и быстро может приготовить любая хозяйка. Заберите рецепт себе в копилку, он всегда может выручит Вас в "трудную минуту")))

Читать далее...

Мы привыкли, что вафли бывают сладкие — молочные, ванильные, шоколадные, ореховые.
Предлагаю сегодня приготовить пикантные вафли — с курицей и петрушкой. Такие вафли будут вкусным дополнением к супу, борщу, бульону. Даже с чаем вы съедите их с большим удовольствием.
В состав таких вафель входит варёное куриное филе, твёрдый сыр, свежая петрушка. Если вы хотите получить мягкие вафли — после выпечки каждой вафли складывайте их одна на другую стопкой. Если вам больше нравятся хрустящие вафли — охлаждайте каждую вафлю отдельно.

Для печенья:
-150 г сахара
-200 г сливочного масла
-ванильный сахар по вкусу
-1 яйцоЧитать далее...

Многие люди в нашей стране проживают в условиях, далеких от идеала. И в первую очередь это обусловлено небольшой площадью квартиры - согласитесь, сложновато что-то придумать, если она составляет всего пару десятков "квадратов"?
Однако на помощь всегда может прийти содержащий бескрайнее море информации Интернет: зонирование квартиры позволит Вам создать комфорт и уют, даже если Вы проживаете в небольшой "однушке". Как? Смотрите примеры ниже!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Очень-очень простой в исполнении, но невероятно вкусный, нежный торт.

Читать далее...

Моя огромная благодарность галина5819 за наводку!

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Ингредиенты:

Тесто:

молоко 130 мл

 яйца 1 шт.

сахар 1 ч.л.

 соль 1/2 ч.л.

мука - 250-270 г

 масло сливочное 50 г

масло сливочное для смазывания 50-60 г

 

Для начинки:

картофель 1 кг

лук 1 шт.

молоко 200 мл

масло сливочное 50 гр.

 соль по вкусу.

 

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.

2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.

3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.

4. Дайте тесту отдохнуть.

5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.

 6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

 7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.

8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.

 9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем. 10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.

11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки

Смотрим дальше!>>

 

 

Читать далее...

ИСТОЧНИК

МАСТЕР-КЛАСС

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса* http://rutxt.ru/node/4236
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

http://rutxt.ru

Оригинальное оформление печенья из песочного теста. Печенье в виде пакетиков чая.

450 гр муки
250 гр масла
150 гр сахара
2 яйца
Соль
1 плитка горького шоколада

В миске смешиваем просеянную муку, сахар и щепотку соли.Добавляем сливочное масло.Втираем его в муку. Когда все куски масла смешаются, смесь должна выглядеть зернистой текстуры.Добавляем взбитое яйцо и перемешиваем. Если смесь не достаточно влажная, добавляем немного воды, пока не образуется шарик из теста. Используйте как можно меньше воды.Готовое тесто кладем в холодильник на полчаса, а лучше на час или больше. Это позволяет клеткам набухнуть, предотвращая усадку при выпечке.На этом этапе тесто можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.Вырезаем форму чайного пакетика из вощеной бумаги и используем ее в качестве шаблона для вырезания из песочного теста печенья.Достаем тесто из холодильника. Вырезаем из теста с помощью готового шаблона пакетики для чая. Вырезаем отверстие в верхней части каждого.Выпекаем при температуре 180 ° С в течение 10-15 минут.Когда печенье остынет, нижнюю часть печенья опускаем в растопленный шоколад. Даем шоколаду застыть. Продеваем в отверстие ниточки.

http://zaplara.ru/

- сливочное масло 50 гр.
- сгущенка 1 банка
- изюма черного немного
- орехов немного тоже можно, но можно и без них
- сухое молоко 1,5-2 стакана объемом 250 мл.

Приготовление: в кастрюле на огне растопим масло и добавим туда сгущенку. Греем смесь, постоянно помешивая до тех пор, пока она не станет однородной и масло не будет отделяться.Теперь выключаем огонь и остужаем эту массу до комнатной температуры. Бросаем изюм и начинаем добавлять сухое молоко,доводя бурфи до консистенции.Теперь приготовим лоточки/посудки, куда будем выкладывать бурфи. Лучше положить в них пищевую пленку, чтобы было легче их потом доставать.Итак, выкладываем наше бурфи и влажной рукой разравниваем поверхность.Убираем в морозилку.К сожалению, не засекала время, т.к. в любом случае собиралась попробовать бурфи на следующий день, так что не могу пока точно сказать, за какое время оно застывает так, чтобы его можно было разрезать.. Но так или иначе, нам осталось только разрезать его и подавать гостям.Можно разрезать на более мелкие квадратики, чем у меня.

http://www.kurkuma.ru/

Смотришь и герои этого сериала становятся живыми! Великолепно снято!!

Вышел уже 4-й сезон!!!

 

Бывает так, смотришь первые кадры и чувствуешь что уже почти влюблен в эту картину.

Так произошло и с Аббатство Даунтон. Давно я так не погружалась в атмосферу, где каждая мелочь

тщательно продумана и находится на своем месте, где эмоции переживаешь так,

словно ты внутри, не зритель, но участник. Без преувеличения роскошный сериал.

 

Пленил меня абсолютно всем: музыкой, операторской работой, диалогами, постановкой, развитием сюжета,

героями, атмосферой Англии начала XX века, идеей показать 2 сосуществующих,

но таких далеких друг от друга мира слуг и их господ. Меня всегда привлекала викторианская эпоха.

Эпоха стиля и хороших манер, национальной гордости, прогресса и просвещения.

Сложная и противоречивая, замкнутая, ограниченная и консервативная Англия.

В Аббатство Даунтон воссоздана именно такая атмосфера. Время существования людей разных каст,

живущих под одной крышей. Атмосфера социального неравенства, правил и обычаев,

роскоши и ограниченности, надежд, прогресса и предчувствия перемен.

Читать далее...

 

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...