Осетинские пироги — кулинарный шедевр, в котором тончайшее и нежнейшее тесто объединяется с аппетитными добавками и начинками. Готовится такое тесто в очень горячей в печи, выложенной из натурального камня. Как результат выпечка обладает по-настоящему изысканным вкусом, который практически не встречается в прочих блюдах. С наступлением XXI века в столичном мегаполисе практически не было пекарен, которые бы предлагали осетинские пироги.

Сегодня предложений невероятно много, даже больше, чем в самой осетинской республике. Но все ли пекарни так хороши? Отчасти да, но одновременно с этим и не совсем так. Важной компонентой осетинской кухни является принадлежность к народным традициям осетин, которые постоянно передаются от старшего поколения к последующим.

Кроме того, обозначить и трудоемкость работы руками — никакая автоматизация неспособен сделать выпечку именно такой, какой ее приготовят "золотые" руки осетинского повара. Стоит упомянуть и про качество входящих компонентов — ингредиентов. Без сомнений, наиболее важной составляющей пирога выступает сыр из Осетии. В состоянии ли производство Московской области изготовить такой же качественный осетинский сыр, каким он есть в осетинской республике? Ответ — однозначно нет.

Да взять то же домашнее мясо, которое реально качественнее и полезнее производимого в фермерских хозяйствах ближнего подмосковья. Заказать осетинские пироги в Москве с доставкой по указанному адресу стоит к праздничному столу, на юбилей или день рождения и прочие мероприятия.

Однако, довольно часто осетинские пироги заказывают просто на обед. Перечень разных начинок настолько велик, что появляются сложности — появляется желание попробовать все: и с курицей, и с мясом с овощами и даже с фасолью или тыквой! Пироги для десерта — категория особая, которая придется по нраву всем гурманам свежих ягод и фруктов.

Разнообразие осетинских пирогов