Цитата сообщения Лилёша Kypинaя грудкa запечёная c горчицей



Очень вкусный рецепт запечённой грудки в духовке, с удовольствием хочу поделиться с вами. Самое главное, что простой, а то всё рулетики, рулетики, советую обязательно приготовить.

Берём грудку с одной курицы. У меня была целая курочка и грудку я аккуратно срезала, без кожи, не разрезая её. Поперчила чёрным молотым перцем, посолила, добавила острого перчика.

Смазала домашним майонезом, очень мне нравится в нём мариновать, грудка получается очень сочная.

Конечно вы можете мариновать по своему вкусу, в соевом соусе, добавить чеснок ну и т.д. в этот раз я сделала именно так. Сложила одну на другую, обвязала ниткой потуже. Все неровности убрать внутрь - это не сложно.

Сверху обмазала французской горчицей, рецепт я здесь выставляла.
[url]https://vkusnopoedim.temaretik.com/105010343477641...[/img]
Также обмазать немного соевым соусом, перцем чёрным молотым.
Сложить в пакет.

И завязать. Обычно я мариную грудку с вечера, чтобы хорошо пропиталась.

Разогреть духовку до t 180* C. (адаптируйте температуру под свою). Противень застелить пекарской бумагой, смазать его растительным маслом, выложить грудку.

Отправляем в духовку на 20 минут. Затем выключить духовку и оставить там грудку до остывания духовки, где-то на час, так она доготавливается.
Вот такая красота получилась!

Я её сразу не разрезаю, а отправляю в холодильник до полного остывания и охлаждения. Затем разрезать острым ножом и насладиться вкусом сочной грудки.

Вот таким простым и очень вкусным рецептом делюсь с вами.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник