Цитата сообщения labris1985 Салат вкусный и сытный

Из куринной грудки с грибами. Очень нам всем нравится. Делается слоями. Приготовьте блюдо ( у меня не очень большое) , первым слоем натрите варёный картофель ( примерно три крупных картофелины) Второй слой- жареный лук, примерно одна большая луковица, порезанная полукольцами. Третий слой- грибы. САмые вкусные- опята, потом-шампиньоны...Но у меня подберёзовики....Грибы надо пожарить предварительно, у меня замороженные были, жарила до выкипания жидкости и всё равно на вид они не ахти получились, но в слоях этого не видно....

1.
Грибы и лук конечно же жарятся по отдельности. Четвёртый слой- огурчики солёные или маринованные. Можно порезать , а можно и потереть на тёрке. Я всегда тру на тёрке для корейской морковки.

1.
На огурчики нужно положить немного майонезика- я отрезаю кончик у упаковки и таким вот "ажуром" покрываю

1.
Затем пятый слой- варёное порезанное филе куринной грудки. У меня половина грудки от очень крупной курочки.

1.
Шестой слой- сыр, у меня мягкий, Гауда, но можно любой. Вот сыра у меня мало было, небольшой кусочек, можно было и побольше....

1.
На сыр - хороший слой майонеза и на самый верх- 4 яйца, натёртые на тёрке.

1.
Салат вкуснее, если ночь постоит в холодильнике. Салат не солю, но яйца и картошку варю в солёной воде, курицу тоже варю в солёной воде, вода закипит- бросаю грудку, варю минут 50. Грибы солю в конце жарения.