Цитата сообщения Dushka_li Халва "fruit & nut" Не возможно оторваться от этого лакомства. Хочешь с чаем,хочешь просто так, с молоком тоже вкусно! Автор пишет, что так готовят в Индии. Ингредиенты: Яблоки 10 средних шт Сливочное масло 3 ст.л Вода кипяченая 4 ст.л Сахар песок 300 гр Желатин 30 гр Изюм 1/2 ст Орехи фундук 1/2 ст Пергаментная бумага Приготовление: 1. Яблоки вымыть,очистить от кожуры 2. Мелко нарезать 3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло,добавить яблоки 4. Обжаривать,постоянно помешивая 5. Добавить воду,убавить огонь до среднего и разваривать до однородности. 6. Подготовить орехи (можно измельчить) и изюм (промыть) 7. Разваренные яблоки пюрировать. 8. Добавить сахар и желатин... 9. перемешать и проварить до первых "плюхов" 10. Добавить орехи,изюм... 11. размешать и опять проварить пару минут до первых "плюхов" 12. Дно глубокой удлиненной формы выложить пергаментом. В форму вылить горячую яблочную массу.Разровнять поверхность. 13. Дать остыть ,после убрать в холодильник на ночь. С готовой халвы снять пергамент,порезать на кусочки.П желанию обсыпать корицей,ванилином. 14. К чаю милое дело! Источник