Все что я хотела узнать о вине, спросила у специалиста винных дел. Так и хочется называть его Бахусом http://www.wineworld.ru/news/
Наверняка каждый любит вино по своему, находит в нем неповторимый уникальный вкус (тающий на губах). Мне нравится белое вино, но какое именно не знаю, бикоз не увлекаюсь. Вино это как искусство…

«идея следующая
ставятся бочки в несколько рядов
в нижней самое старое вино, в верхних самое молодое
и последовательно по этим ярусам добавляется в старое вино - более молодое
т.е. раз в год из более молодой бочки подливают немного вина в более старую и так по всем ярусам
а что главное в вине? я читала что баланс.
да все главное
гармоничность, свежесть, баланс аромата и вкуса итд итп
а вы не знаете, сохранились ли еще вина которые хранились очень много лет? в России например
да в Крымы - но это украина
В Крикове - но это Молдавия»