Получайте рецепт вкусного ( и красивого! ) рулета. 
 
* 4 яйца взбить с щепоткой соли, 
добавить 150 гр. сахара, ванилин и взбивать до пышной массы,
 затем добавить 150 гр. муки с перемешаным разрыхлителем (10 гр.) 
и аккуратно ложкой вымешать массу.

 * На противень выстелить промасленный пергамент и вылить на него тесто,
 оставляя в миски 1/з часть от всей массы.

* В эту массу (оставшуюся) добавить :
2 ст. л. какао, 1 ст. л. кофе (разведенного в 2 ст. л. воды).

 *  Коричневое тесто выкладывать в хаотичном порядке по белому тесту,
т. е - в разноброс, как кляксы,
  затем взять зубочистку и слегка нарисовать на свое усмотрение рисунок
(в виде листочков, морозных узоров на стекле, иероглифов и т.д, и т.п.)

КРЕМ :
* Взбить 120 гр. слив. масла с сгущёным молоком (1 банка),
причём, молоко добавлять порциями в процессе взбивания.
(Для ленивых   КРЕМ - баночка варёной сгущёнки).

*  Разогреть духовку до 180 град.,
 выпекать  корж 10-15 мин. ,
вынуть, накрыть полотенцем и перевернуть его,
 чтобы верх остался лежать на полотенце.

* Снять бумагу,  дать остыть ещё минут 5. 

  Промазать рулет кремом, свернуть
и убрать в холод-к на 2-3 часа.


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.