Вкусная закуска: шампиньоны в тесте

Отличное блюдо под вино и пиво.



Ингредиенты:

500 г шампиньонов,

125 г муки,

125 мл пива,

1 желток,

2 щепотки соли и муската,

1 ч.л. растительного масла.

Вымешать тесто, в конце ввести в него один взбитый белок. Грибы макать в тесто и обжаривать на масле.