Прародичи современных тюльпанов были известны ещё в ХI - XII веках и встречались в полупустынях Азии. Да и само название цветка походит из персидского слова "толибан" или "долбент", что в переводе означает "тюрбан". Вероятно, тюльпану дано название из-за сходства с восточным головным убором. В Турции тюльпаны называют популярным восточным женским именем "Лале", где в старинные времена обитательницы гаремов выращивали свои излюбленные цветы.
В Европу тюльпаны попали лишь в XIV веке. Венский профессор ботаники Клузиус успешно занялся селекцией тюльпанов, получал и распространял новые сорта по всей Европе. В скором времени тюльпаны распространили во Францию и Англию, в Германию и Голландию. Владельцами луковиц тюльпанов в те времена являлись поистине богатые люди - особы королевских кровей или приближённые к ним. В Версале в честь выведения новых сортов устраивались специальные торжественные празднования.
В Голландии страсти по тюльпанам достигли особенного накала, когда в погоне за новыми сортами с диковинной окраской, цена на луковицу приравнялась к гектарам земли, лошадям, домам и многому другому. Сделки буквально приводили людей к разорению. Пока, наконец, правительственным указом не был установлен строгий прейскурант цен на луковицу тюльпанов определённого сорта. Отрегулирование этого вопроса породило новую страсть к гиацинтам. В современном мире наибольшим числом селекционных сортов тюльпанов может похвастать именно Голландия.
В России дикие тюльпаны называли "Лола", а окультуренные луковицы завёз Пётр 1 из Голландии, и были доступны только привилегированным особам. Промышленное распространение эти цветы получили у нас в конце ХIX века.
Фото из Интернета.
Сирень - это род кустарников и небольших деревьев семейства маслиновых. В Евразии существует около 30 видов. Многочисленные сорта сирени обыкновенной с фиолетовыми, белыми, розовыми, голубоватыми крупными соцветиями используют в декоративном садоводстве, для зимней выгонки. Выращивают также сирень амурскую, венгерскую, персидскую и др. К сожалению, сорта культурной сирени у нас почти не встречаются, хотя многие выдающиеся и известные во всем мире генотипы выведены именно в России. Среди них есть такие шедевры у которых диаметр цветка превышает три сантиметра, а окраски их варьируют во всех оттенках белого, красного, розового, синего и фиолетового цвета. Есть даже сорта с желтыми цветами! Период цветения у культурной сирени строго детерминирован генетически и может продолжаться до месяца. Кроме того, подбирая сорта с разными сроками цветения можно добиться того, что сад будет цвести с начала мая и до конца июня.
Скандинавская легенда утверждает, что цветы сирени пришли к нам тогда, когда Весна согнала с лугов снег и высоко подняла Солнце. Солнце в сопровождении радуги Ириды пошло над землёй. Тогда Весна стала брать лучи солнца, смешивать иx с цветами Радуги, и, передвигаясь с юга на север, бросать на землю. И там, куда падали лучи, распускались жёлтые, оранжевые, красные, синие и голубые цветы. Когда же весна достигла Севера, у неё остались только лиловые и белые цвета. А внизу лежали Скандинавские страны. Тогда Весна перемешала солнечный луч и лиловый цвет радуги и бросила их на маленькие кустарники, которые покрылись сиреневыми цветами. Затем у Весны остался один белый цвет. Не пожалела его Весна и щедро рассыпала его на землю, а из него получилась белая звездчатая сирень.
А если верить древнегреческой легенде, молодой Пан – бог лесов и лугов, повстречал однажды прекрасную речную нимфу Сирингу – нежную вестницу утренней зари. И так залюбовался ее нежной грацией и красотой, что забыл о своих забавах. Решил Пан заговорить с Сирингой, но та испугалась и убежала. Пан побежал следом, желая ее успокоить, но нимфа неожиданно превратилась в благоухающий куст с нежными лиловыми цветами. Так имя Сиринги и дало название дереву – сирень.
Эти непритязательные цветы были введены в культуру более ста лет назад в Англии. Этим они обязаны садоводу Томпсону, который разыскал и привез дикую разновидность фиалки. Фиалку трехцветную (Viola tricolor) начали скрещивать с фиалкой желтой (V. lutea), алтайской (У. altaica) и рогатой (V. cornuta) в результате чего получили множество новых сортов и гибридов. Эти растения настолько отличались от исходных видов, что появилась необходимость выделить их в новый, полученный искусственно вид — фиалка Виттрокка (Viola x wittrokkiana). Название дано в честь шведского ботаника Вейта Виттрокка (1839-1914), который посвятил изучению этого растения всю свою жизнь.
В Англии анютины глазки и по сей день считаются одним из самых любимых растений. Даже уезжая в другие страны, англичане стараются посадить в своих новых палисадниках эти веселые цветы как память о родине. Из Англии фиалки перекочевали во Францию, Германию, а затем и в Россию.
В современных анютиных глазках мало кто узнает скромную виолу триколор. Невероятно хороши сорта анютиных глазок, включающие в себя все мыслимые и немыслимые окраски и формы.
Древние греки связывали появление этих цветов с дочерью аргосского царя Ио, которая полюбила Зевса, за что его женой Герой была превращена в корову. Чтобы скрасить как - то жизнь своей возлюбленной, Зевс вырастил для нее анютины глазки, которые символизировали любовный треугольник и, с одной стороны, приравнивали простую смертную к богине, а с другой, - сохраняли в ней веру, что проклятие Геры не вечно.
Подборка фото из Интернета.
Такой рулет украсит любой праздничный стол. И это при том, что делается он достаточно быстро и несложно. В качестве начинки можно использовать любую красную рыбу - семгу, горбушу, кету - главное, чтобы без косточек.