-“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    —качал и помогаю скачать

      ѕоказать все (1)

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в kychnira

       -ѕодписка по e-mail

       

       -ѕосто€нные читатели

       -—ообщества

      „итатель сообществ (¬сего в списке: 1) Ќаши_схемы

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 15.08.2010
      «аписей:
       омментариев:
      Ќаписано: 373

       ебаб из картофел€

      ƒневник

      ¬оскресенье, 15 ‘еврал€ 2015 г. 11:41 + в цитатник
      1 (600x450, 263Kb)

      »нгредиенты 
      – картофель 
      – свиное сало (соленое или свежее), 
      – соль, 
      – розмарин (или зира), 
      – перец молотый. 
      ‘ольга – дл€ запекани€ кебабов.

      —ало нарезаем тонкими квадратиками. 
       артофель (молодой картофель не чистим) режем поперек ломтиками толщиной около 5 мм.

      »з ломтиков половинки картофелины собираем пирамидку: картофель-сало-картофель-сало и т.д. 
      —тавим собранную пирамидку на дерев€нную доску, аккуратно сверху накалываем на шампур и сдвигаем к ручке шампура. «атем насаживаем пирамидку, собранную из другой половинки картофелины (так меньше риска поранить руку). 
      Ќа один шампур насаживаем по три картофелины. 

      ”кладываем шампур с кебабом на лист фольги, посыпаем розмарином (или зирой), присаливаем (учитыва€ соленость сала) и аккуратно плотно заворачиваем, чтобы растопленное сало не вытекало при запекании, а пропитывало картофель.

      ѕомещаем на гриль на 20 минут или более. 

       огда сало растает, картошка пропаритс€, разм€гчитс€ и аромат от сала с картошкой начнЄт пробиватьс€ сквозь щели в фольге, разворачиваем и снимаем фольгу ќп€ть помещаем шампуры на угли, чтобы картошка слегка подпеклась до рум€ной корочки. 
      ѕрактически готова€ картошка зарум€нитс€ за считанные минуты, сало превратитс€ в ароматные и вкусные поджарки. 
      —разу подаем на стол. ѕри€тного аппетита! 

      –убрики:   улинари€

      ћетки:  

       —траницы: [1]