-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kvitkared

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2013
Записей: 11311
Комментариев: 828
Написано: 12414


Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты дрожжевого теста

Рецепты дрожжевого теста/3407372_bul1 (500x345, 160Kb)

Опарный способ приготовления дрожжевого теста

30 - 50 г. свежих дрожжей, 0,5 литра молока, 250 г. сливочного маргарина, 2 - 3 столовые ложки сахара, соль на кончике ножа, 2 столовые ложки растительного масла, пшеничной муки столько чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, но не крепкое, примерно 700 - 800 г.

В воду или молоко, подогретые до 30 - З5оС, положить дрожжи, предварительно размешанные с небольшим количеством воды, всыпать часть муки (примерно 1/3 полагающегося по рецептуре количества) и размешать до образования однородного теста. Опару сверху посыпьте мукой и поставьте для брожения в теплое место. Подбирая кастрюлю, в которой тесто будет "подходить", нужно помнить, что объем опары увеличится в 2 - 3 раза.

Продолжительность брожения опары составляет 2 - 3, а иногда и 4 часа, в зависимости от количества и качества дрожжей и муки, температуры окружающей среды. Когда брожение опары кончится, она начнет опадать. Поэтому нельзя упустить момент, когда опара находится в своем "наивысшем" состоянии.

В готовую опару влить оставшееся молоко или воду (жидкость должна быть подсоленной). Затем добавить сахар, яйца, муку и месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, тягучим и будет легко отставать от рук и стенок кастрюли. В конце добавить растительное масло и снова месите, пока масло не соединится с тестом.

Замешанное тесто нужно опять поставить бродить на 1 - 2 часа. По мере увеличения теста в объеме его следует несколько раз обмять - это ускоряет созревание теста. Вообще же время его приготовления составляет в среднем 4 - 5 часов.

Дрожжевое тесто на все случаи

1 кг муки , 0.5 л молока, 200 г маргарина, 5 ст. л. песка, 2 ч. л. соли, 2-3 cт. л. раст. масла, пакетик сухих дрожжей (франц).

Просеять муку и смешать с сухими дрожжами. Добавить все остальные продукты и хорошо вымесить. Дать тесту подойти, можно дважды. Дальше делайте, что хотите. Любая начинка и форма.

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миниатюры

Источник: журналы "Cross Stitch Grazy"

3971977_glng (670x674, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/разная мелочь

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детям

Источник: журналы "Cross Stitch Grazy"

3971977_dejzsh (534x657, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/картины
вышивка/разная мелочь

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Колледж" Монторо

Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Складываем салфетку в виде рубашки. Удивляем гостей!

Делается это так:

Читать далее »

Рубрики:  1000 мелочей

Цитата сообщения Luch-nik

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 14:16 + в цитатник
Просмотреть видео
151 просмотров
Готовим бездрожжевой хлеб сами

В видео рассказывается про ГОСТ на дрожжи хлебопекарные и шокирующие подробности об ингредиентах, используемых при производстве дрожжей.

А так же видео- рецепт домашнего бездрожжевого хлеба.

Рубрики:  готовим вкусно

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа для получения схемы вязания с картинки

58cb7c0457f26e526da22e77aced (525x700, 552Kb)

Продолжаю серию постов о полезных программах для рукодельниц. Сегодня расскажу о программе для вязальщиц. Оказывается украшать свои вязаные изделия можно не только вязаными узорами, но и интересными живописными рисунками. С ними любое изделие становится нарядным, красочным и праздничным.  Вяжется это все в технике жаккард или интарсия. А вот создать схему такого рисунка нам поможет программа "Петелька".

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/разная мелочь

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С МАКОМ

image (2).jpgПРО (700x438, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  готовим вкусно

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влияние эмоций на здоровье и взаимосвязь с чакрами

1868538_ZpecEF3h7nA (604x488, 48Kb)

Согласно ведической науке «Чакравидья», человек живет и действует не только в материальном мире грубых энергий, но на тонкоматериальном уровне. Чакры – это органы тонкого тела человека, которые обеспечивают такую деятельность и оказывают непосредственное влияние на состояние здоровья. Они концентрируют в себе энергию наших эмоций, чувств, желаний и притягивают к нам события и людей из окружающего мира, обладающих подобной энергией.

Почему происходит так, что нам часто приходится сталкиваться с людьми, которые вызывают у нас гнев или раздражение? Согласно ведической теории, в нас уже имеется такая негативная энергия, и мы испытываем потребность в ее постоянной подпитке. Выплескивая наружу свой гнев, мы открываем каналы, по которым энергия гнева попадает в наш организм извне по принципу «подобное притягивает подобное» и потом горько сетуем, что все вокруг «не такие».

«Чакравидья» помогает заглянуть внутрь себя и найти причину наших болезней на тонком уровне наших желаний и эмоций, дает понимание того, что любой негатив внутри нас приводит к болезням.

Как связаны наши эмоции с чакрами и какое влияние они оказывают на наше здоровье? Всего в теле человека насчитывается более 240 тысяч чакр, но основными считаются семь:

1. Муладхара – эмоции гнева, жестокости, ярости, страха. Находится между анусом и промежностью.
2. Свадхистана – желание сексуальных удовольствий, патологическая любовь к своему телу. Находится в области лобковой кости.
3. Манипура – зависть, гордыня, жажда славы, обида. Находится чуть ниже пупка.
4. Анахата – бескорыстие, любовь, уважение, творчество. Находится в области сердца.
5. Вишудха – стремление к получению знаний, общение, интеллект. Расположена в области горла.
6. Аджна – интуиция, способность к ясновидению, стремление реализовывать знания. Находится в области третьего глаза.
7. Сахасрара – высшее сознание, связь с Космосом. Расположена в зоне темени.

1868538_RJSC4PQsaDY (604x431, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  чакры

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье Джованны Диас

Платья Джованны Диас
Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Бисквит" от Джованны Диас

Платья Джованны Диас
Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ванн для похудения

Существует большое количество способов сбросить вес: диеты, спорт, обертывания и много других. Ванны для похудения-один из способов сбросить вес и совместить приятное с полезным, т.к. ванны обладают расслабляющим эффектом, открываются поры-кожа начинает дышать, становиться гладкой и нежной.

Ванны для похудения следует применять не более 3 раз в неделю. Если регулярно проводить такие процедуры, совместив со сбалансированным  питанием, отказаться от сладкой, соленой и жирной пищи, то за месяц можно сбросить 10 кг, избавиться от растяжек или хотя бы сделать их менее заметными.

Итак, вот 10 самых эффективных ванн для похудения:

далее...

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец для фарширования


3937411_SeZnB3y5_kM (604x453, 43Kb)
Маринад (расчёт на 1 литр воды):
1 ст.л.соли
1ст.л.сахара
1/3 ч.л. лимонной кислоты
чёрн.перец (горошек) - на свой вкус
лавровый лист - на свой вкус

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый очень вкусный торт *Полено*

Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот простой и вкусный рецепт торта. Это для тех кто не любит долго возиться, но любит сладкое.

4979645_959c9e7a09efc3bbb637cb05628d2953_419703_xxl (685x457, 146Kb)

Миндаль, сгущёнка и слоёное тесто, ну что может быть вкуснее. Крем — здесь вы можете конечно взять любой, вами любимый. Например хорошо подойдёт заварной крем или сгущёнка с маслом. Мне очень нравится взбитые сливки со сгущёнкой. И так давайте приступим!

1676982b0986.gif
Рубрики:  готовим вкусно

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки с кабачками

4248238_18_1_ (604x342, 46Kb)

Вам потребуется:
 
500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец
 
Как готовить:
 
1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка. 
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло. 
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут. 
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока. 
 
 
Рубрики:  готовим вкусно

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения eleilla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем туфельки малышке по уроку

Вяжем туфельки малышке по уроку. Очень милые пинетки-туфельки получаются!

1.

1114 (700x700, 524Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детское вязание/туфельки

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Используем остатки пряжи - идеи из помпонов

Используем остатки пряжи - идеи из помпонов. Помпоны можно делать разными способами, и здесь они показаны. Можно делать игрушки, сувениры, коврики, пуфики, что подскажет фантазия и эти замечательные иллюстрированные уроки. И, конечно, можно и нужно привлечь детей к совместному творчеству, они будут в восторге.

1.
1 (700x466, 370Kb)

Читать далее...
Рубрики:  амигуруми
игрушки

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки, запеченные с сыром

ttgtG8Bf__U (356x356, 84Kb)



1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

Рубрики:  готовим вкусно
правильное питание

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

овощная запеканка под сыром в пароварке

We8ci5kQVP0 (404x340, 62Kb)

На 100г. – примерно 110 ккал. Блюдо на 2-3 порции.

Для приготовления нам нужно:

150г. сыра;
1 яйцо;
1 небольшой кабачок;
1 небольшой баклажан;
1 стручок сладкого перца;
немного зелени, соль по вкусу;

Приступаем к приготовлению:

Овощи порезать небольшими кубиками. В овощи разбить яйцо, добавить тёртый сыр и всё перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25-30мин. Готовую запеканку посыпать сверху измельчённой зеленью

Sonya_kot

Рубрики:  готовим вкусно
правильное питание

Без заголовка

Пятница, 13 Мая 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

5BYnDXVGG2Y

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто — оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Читать далее »

Рубрики:  готовим вкусно


Поиск сообщений в Kvitkared
Страницы: 565 ... 520 519 [518] 517 516 ..
.. 1 Календарь