Кекс с клубникой и маком
Ингредиенты
Мука - 220 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Яйца — 3 шт.
Сахар - 0,75 стакана
Мак - 50 г.
Сливочное масло (размягченное) - 200 г.
Для начинки сверху:
Клубника - 120-150 г.
Сахар - 50 г.
Крахмал - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Шаг 1 Мак предварительно замочить в молоке.
Шаг 2 Смешать сливочное масло с сахаром, маком, яйцами. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Шаг 3 Отделить от теста одну четветую часть и смешать ее с маком.
Шаг 4 В форму выложить половину оставшегося теста, затем уложить «маковую» часть теста, сверху — остальное.
Шаг 5 Выпекать 30-35 минут при t 180 градусов С.
Шаг 6 Тем временем клубнику смешать с сахаром, добавить крахмал, разведенный небольшим количеством воды.
Шаг 7 Проварить смесь на медленном огне до загустения. Выложить ее поверх кекса и запекать еще около 10-15 минут.
Приятного аппетита!
