Цитата сообщения lorine Это что-то неземное и удивительно вкусное - маринованный лимон

Маринованный лимон



Это что-то неземное и удивительно вкусное. Маринованный лимон, приправленный рубленной зеленью и растительным маслом поистине превозносит до небес, от полноты вкусовых ощущений и аромата. Блюдо для настоящих гурманов. Сделайте свою кухню более изысканной, подарив себе настоящий праздник.

Ингредиенты:

лимон — 500 грамм;
соль — 130 грамм;
вода — 1 литр;
перец горшком — 5-6 штучек;
парика сухая — чайная ложка;
лавровый лист — 2-3 штуки;
розмарин можно сухой или веточку зеленого;
чеснок — 4 зубка.

Приготовление:

1.Помыть лимоны, разрезать их маленьким кусочками произвольного размера.
2.Вскипятить воду с солью, перцем, лавровым листом.
3.В банки выложить порезанный лимон, розмарин и мелко рубленный чеснок. Залить подготовленным горячим маринадом.
4.Маринованный лимон готов через сутки.

У лимона получается кисловато нежный вкус с ароматом чеснока и легкой горечи. Подходит для приготовления майонеза, различных заправок, для салатов. Также сочетается с рыбой и мясом.
Источник