Когда и как сеять сладкий перец
Опубликовано 15.03.2013 | 1 Отзыв
КОГДА И КАК СЕЯТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ НА РАССАДУ

сеять сладкий перецЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Садоводам-огородникам не всегда удается приличный урожай сладких перцев на севере страны. То лето холодное, то пасмурное, то тля заест растеньица, то какая-то гниль нападет. Словом, много бед на зеленого подросточка. Этот южанин относится к известным неженкам. Повысить устойчивость сладкого перца к неблагоприятной погоде, сопротивляемость болезням (см. болезни перца) и вредителям (см. вредители перца) удалось нашим ученым и селекционерам.



Перцы дадут хороший урожай в том случае, если их высевать на рассаду в самые ранние сроки. Потому что в квартирах, когда растим рассаду, весьма прохладно и сумрачно. Перцам любых сортов хорошо жить, если земля парная, теплая, если днем светло и жарко, как на юге (25 градусов), а ночью тьма кромешная. В прохладе и сумраке городских квартир развитие рассады затормаживается так, что каждые два, а то и три дня на подоконнике приравниваются к одному дню благоприятной тепличной жизни.

Посеем на рассаду в феврале — в середине июля будем собирать спелые плоды.

Впрочем, летом дожидаться их спелости не надо. Самое правильное - собирать в фазе технической спелости, это значит - зелеными. Если чуть стиснуть плод рукой и он при этом начнет потрескивать, - в корзинку его! Конечно на данной стадии перцы будут не столь сладкие и не столь вкусные как те, что похожи на пунцовые угли. Зато урожай в этом случае будет гораздо больше. Я обрываю сладкие перцы, едва их тронет румянец. Дня три прозевал — и они краснеют, а все растение от этого замирает в испуге. Перестает цвести, стареет на глазах. Дело здесь в том, что спелый плод вырабатывает особое вещество, которое угнетает поступление стимуляторов роста. В народе при этом говорят — куст «засекается». Это означает, что чем чаще мы собираем плоды, тем легче жить «старой перечнице», тем она моложе себя чувствует. На ней лучше растут новые побеги с молоденькими листьями, они дают больше новых цветков и завязей, а сами завязи, нам на радость, толстеют одна за другой день за днем. Зеленых перцев с каждого куста можно собрать чуть ли не в три раза больше, чем спелых красных плодов.

Хочешь большого урожая — не забывай подкармливать своих благодетелей. Они добром отзываются, когда perchik1обильно поливаешь теплой водой, но так, чтобы земля оставалась воздушно-рыхлой. Перцам не по вкусу, то есть не по корням, земля сухая, как пыль, либо жидкая, как грязь, либо густая, что замазка, либо твердая, что цемент. Только плодородная, влажная и воздушно-рыхлая.

Все эти тонкости полезно знать каждому, кто собирается выращивать перцы любого сорта. Среди перцев бывают гигантские астения высотой до двух метров. А бывают малышки, что вырастают от горшка два вершка. Они требуют для себя разной жилплощади но все они светолюбивы и отзывчивы на уход.

Итак, отвечаю на вопросы читателей на тему когда и как сеять сладкий перец на рассаду.

Многие огородники сеют перцы на рассаду в конце января — в начале февраля. Почему так рано? Ведь в агрокомбинатах для весенних пленочных теплиц рассаду начинают готовить с марта.

Вы тоже можете высевать перцы в начале марта. Пособия по овощеводству рекомендуют высаживать рассаду на постоянное место в возрасте 65 — 70 дней. А наша январская рассада окажется вдвое старше. Какое огромное несоответствие! Но если мы посеем перцы в марте, они не всегда успевают дать максимальный урожай в условиях Средней полосы и Северо-Западной зоны России. Все дело в том, что для развития, роста этому теплолюбивому растению нужна температура воздуха 20 — 30 градусов. И еще, конечно, солнечный яркий свет. В наших квартирах зимой бывает холодно. И на подоконнике обычно всего 15 — 18 градусов. При данной температуре рост рассады идет чрезвычайно медленно. Вот поэтому и приходится сеять сладкий перец заранее.

Какими лучше семенами сеять — сухими или проросшими?

Принципиальной разницы нет. Так, в случае с проросшими семенами, мы будем абсолютно уверены в том, что из посеянных семян обязательно выйдет проросток, а значит, будут всходы. При посеве сухих семян, прорастающее семечко сразу же попадает в привычные для него условия, не в условия открытого воздуха и не во влажную тряпицу, которая по недосмотру может запросто пересохнуть.

Как правильно подготовить семена перцев к посеву?

perchik2Выберите из пакетов по возможности самые крупные семена — это будет одним из основных факторов успеха. Сделайте водный раствор марганцовки темно-вишневого цвета. В нем замочите семена минут на 20 — 30. После этого переложите их в стаканчик со снеговой чистой водой комнатной температуры. В этой воде оставьте семена на сутки. Потом переложите семена во влажную тряпочку, в свою очередь тряпочку поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его таким образом, чтобы в пакетике остался воздух. Пакет с семенами подвесьте рядом с батареей, где температура примерно 20 — 25 градусов. Когда пройдет 4 — 5 суток, а иногда даже неделя — ваши семена перца наклюнутся, из-под их оболочек выглянут белые кончики молодых корешков. Вот теперь можно сеять!.

Многие знающие огородники замачивают зерна перцев в зольном растворе. Не будет ли это вредно для семян?

Это отличный прием по подготовке семян к посеву. В золе древесных растений, особенно той, что образуется после сжигания лиственных пород, например, осины, содержится великое множество микроэлементов, которые благоприятно влияют на дальнейшее развитие проростков. Такую зольную воду надо готовить заблаговременно. Следует взять столовую ложку золы и размешать в полулитровой баночке воды. Оставить на сутки. В течение этих суток еще несколько раз перемешать. Потом слить и замочить в этой воде семена. Выдерживают семена перца в зольной воде одни сутки, но не страшно подержать и до двух суток. В водном растворе золы оболочка семян разбухает, насыщается микроэлементами, содержащимися в вытяжке. Далее содержимое банки надо вылить на ситечко, собрать семена и проращивать их так, как я рассказывал ранее.

Перцы у меня вырастают и в относительно прохладную погоду. Перед посевом я кладу прорастающие семена в холодильник, точнее, под морозильную камеру. Там температура составляет около 1 градуса тепла. Влажная тряпочка с уложенными в нее семенами, не обмерзнет, и там они лежат целую неделю. После этого я их сею. Всходят они быстро. Правильно ли я делаю?

Да, такой метод закаливания семян есть. Но некоторые специалисты с этим готовы поспорить и утверждают, что не только от этого повышается устойчивость растений к холоду. Чаще всего, огородники предпочитают не насиловать растения такими вот стрессами, и у них также бывает превосходный результат. Но в моей практике был такой случай. Я подготовил семена перцев, прорастил их, а тут надо отправляться в командировку, аж на целых две недели. Так что же делать? Отправил семена на консервацию в холодильник. Главное, чтобы не заморозить... Домой вернулся, посеял. Рассада была прекрасная!

Какая земля необходима для выращивания хорошей перечной рассады?

Самая, что ни есть, плодородная. Перцы питательную, воздушную, рыхлую землю просто обожают. Лучше всего для выращивания рассады специально готовить своими руками дерновую землю. Для этого нужно летом подрезать на вашем участке еще нетронутый пласт дерновой луговой земли, он — словно шкура мамонта, perchik3толстый, мохнатый, тяжелый. Он на всю толщину пронизан корнями. Его нужно разрубить на куски, перевернуть эти куски «вверх тормашками», будто это слоеный пирог. Все лето мы будем поливать изредка эту землю, и после этого каждый раз накрывать ее сверху ветками, а поверх веток — старой клеенкой или черной пленкой. Таким образом, к началу зимы мы получим созревшую, самую лучшую, настоящую дерновую землю. Ее теперь надо порубить лопатой как можно мельче, смешать с навозным перегноем и торфом. На ведро земли для рассады перцев надо взять полведра дерновой земли, две пригоршни торфа, а оставшийся объем в ведре дополним перегноем. В эту смесь обязательно добавим один стакан древесной золы, а также половину чайной ложечки борной кислоты. Зола нам нужна, как источник микроэлементов и калия. Зола нейтрализует кислотность торфа, который нам необходим, как влагоемкий и рыхлящий материал, обеспечивающий правильную структуру почвы. Бор, который содержится в борной кислоте, будет благоприятствовать плодовитости наших перцев. Не помешает добавить и столовую ложку суперфосфата. Для роста корневой системы рассаде очень нужен фосфор.

Нужно ли прожаривать или пропаривать землю перед тем, как посеять в нее семена?

Чистую в экологическом отношении землю пропаривать нет необходимости. Та самая земля, сделанная нами из перепревшего дерна, торфа и так далее, - это земля живая. В ней растут и размножаются мельчайшие организмы. Они будут кормить развивающиеся растения своими питательными веществами. Они выделяют в зону роста корней живые вещества, являющиеся стимуляторами роста. Зачем же мы будем лишать жизненной силы землю?

Но если вы взяли землю из теплицы или с огорода (не рекомендую!), где уже несколько лет выращивались овощи, существует огромный риск заражения рассады стеблевыми и корневыми гнилями, а также различными вредителями. Только лишь в этом случае фитопатологии советуют нам пропаривать землю, но ни в коем случае не жарить ее на сковороде. Проще всего проводить дезинфекцию рассадной земли на водяной бане. Для этого в большую кастрюлю надо налить немножко воды и в нее погрузить в кастрюлю меньшего диаметра с почвенной смесью для нашей рассады. И пусть земля до дна пропарится на плите. Зачерпните почву из середки: если обожглись — можно снимать с огня. Готово!

Для выращивания любой домашней рассады без всяких хлопот можно приобретать специальные готовые почвенные смеси, которые производятся на основе биогумуса, созданного при помощи жизнедеятельности дождевых червей. Разведите у себя на огороде дождевых червей в специально сделанном «червячнике», на огороженной досками площадке. Подкармливайте червей опавшими лицами, огородной землей, навозом, измельченными отходами со стола. Дождевые черви обязательно будут работать на повышение урожая. Прекрасно себя чувствуют дождевые черви в компостных кучах и буртах. Опыты ученых показали, что выделяемые дождевыми червями в почву активные вещества, убивают болезнетворных микробов. Даже такие устойчивые микроорганизмы, как сальмонеллы, погибают в присутствии червей.

В чем лучше всего выращивать рассаду перцев: в ящиках или торфоперегнойных горшках?

Лучше всего — ни в тех, не в других, а в полиэтиленовых цилиндрах. Горшочки из торфоперегноя не совсем пригодны, потому что через их стенки происходит постоянное испарение влаги, поэтому земля в таких горшочках пересыхает. А если поливать чаще и ставить близко друг к другу горшочки, у взрослой рассады при этом корни проникают в стенки горшочков. Когда же наступит время высаживать перцы на грядку, на постоянное место, надо будет снять горшки с корней. Корни в этом случае мы пораним неизбежно. А если оставить горшки, то их оболочка создаст серьезные препятствия для роста новых корней.

Стаканы из полиэтилена легко можно изготовить самому из парниковой пленки, подойдет и старая, использованная. Следует обернуть полоской из пленки литровую банку и на стыке, внахлест, прошить полиэтилен ниткой. Сгодятся для этого и пакеты от кефира, цилиндры, вырезанные из пластиковых бутылок. В нижней части цилиндра должны быть сделаны отверстия для оттока излишней поливной воды. Заполним подготовленные нами емкости землей. Причем так, чтобы до бортиков осталось 2 — 3 сантиметра. Запас этот необходим для удобства при поливах и чтобы было куда подсыпать свежую землю.

Как сеять и как пикировать сладкие перцы?

Перцы можно сразу сеять в персональные емкости. Но также сначала можно посеять семена в небольшую коробку, а уже когда наши сеянцы образуют 2 — 3 настоящих листочка, рассадить их из коробки по пакетам или другим коробкам. Такая операция называется пикировкой. По моему мнению, в зимнее время лучше сеять с пикировкой, потому что обогреть в городской квартире два десятка банок с землей довольно проблематично.

Как подготовить хорошие сеянцы для пикировки?

Возьмите литровый пакет от кефира или молока. Положите на бок. Острым ножом либо ножницами нужно вырезать крышку. Эту крышку поместите в коробку — по центру вдоль, вертикально. Заполните землей. Коробка как бы разделена на две половинки. Возьмите другую коробку. Вырежьте стенку. Нарежьте из нее 8 полосок шириной 3 сантиметра. Воткните их в землю перпендикулярно перегородке. У вас получится 10 ячеек. Добавьте еще земли, обомните в ячейках пальцем. Ящичек-кассета для сева готов. Острым ножом срежьте нижние углы коробки. Эти отверстия будут нужны для стока поливной воды. Их диаметр примерно пол-сантиметра. Полейте землю снеговой водой, чтобы из отверстий просочилась вода. Спичкой сделайте углубления в центре каждой ячейки примерно на сантиметр-полтора. В каждую ячейку опустите одно проросшее семечко корешком вниз. Засыпьте, чуть прижмите сверху, сбрызните с ладони водичкой. Колыбелька для перцев готова. Поместим ее в полиэтиленовый пакет, чтобы не высохла земля, и поставим в теплое место. Например, на батарею. Если она слишком горячая, то есть выше 30 градусов, подложим под коробку дощечку или книжку. Пройдет несколько дней, и через пленку вы увидите долгожданные зеленые рожки. Достанем коробку — и в светлое место! Для нормального роста перцам нужна температура 20 — 25 градусов и достаток света (лампа дневного света зимой).

В феврале, когда сеянцы дадут 2 — 3 листочка, мы разрежем колыбельку, достанем из нее земляные цилиндры, пронизанные корнями и со здоровыми ростками. Вот тут-то мы их и переселим в более просторные квартирки, в те самые цилиндры, пакеты с землей. Сделаем углубления в середке, опустим туда сеянец так, чтобы над поверхностью непременно оставались ладошки семядольных листьев. Больше не заглубляйте. Сразу напомню, что в мае — июне, когда будем пересаживать в теплицы, в парники, мы тоже не должны нарушить почвенный ком. И посадим, не заглубляя против этого уровня. А то растения будут сильно страдать.

Чем поливать перцы?

Конечно же теплой (22 — 25 градусов) водой Вода эта должна обязательно отстояться двое-трое суток. Один раз в 12 — 14 дней нужно давать перцам комплексную подкормку: добавим в поливную воду комплексное минеральное удобрение, например «Кемира-универсал». Возьмем на 1 литр воды 2 — 3 грамма этого удобрения. Рассада перцев хорошо отзывается на подкормку раствором птичьего помета, из расчета 20 граммов на один литр воды. Также в настоящее время есть много комплексных удобрений, в которых есть все для перцев, вплоть до стимуляторов роста и витамин. Перед применением новых удобрений, внимательно изучите инструкцию И помните, что все подкормки рассады перцев нужно давать по влажной земле.

Серия сообщений "Перец и баклажаны":
Часть 1 - Перец- рассада
Часть 2 - Перец и баклажан
...
Часть 9 - баклажан
Часть 10 - Перец
Часть 11 - Перец
Часть 12 - перец!!!
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 15 - Выращивание перца
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка