Êóðèöà â ìåäîâî - àïåëüñèíîâîì ìàðèíàäå |
Ýòî ïðîñòî íåðåàëüíî âêóñíàÿ êóðèöà! Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, íåæíûì, ñî÷íûì, ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü)))
Âñå ïðåäåëüíî ïðîñòî.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàðèíàäà íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
ñîê îäíîãî àïåëüñèíà + íåñêîëüêî òîíêèõ êðóæî÷êîâ
ìåä 1 ñò ë
êàððè 1 ÷ ë áåç ãîðêè
ñîëü ïî âêóñó (~1,5 ÷ ë)
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé 1/2 ÷ ë
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 2 ñò ë
È êóðèíîå ìÿñî (ëþáûå ÷àñòè ïî âêóñó) 700-800 ã
Âñå ñìåøàòü äëÿ ìàðèíàäà.
Ìÿñî ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è ïåðåìåøàòü ñ ìàðèíàäîì. Îñòàâèòü íà 2 ÷àñà. Çàòåì âûëîæèòü â ôîðìó è çàïå÷ü 30 - 40 ìèí ïðè 220*.
Ïîäàâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!
Ñïàñèáî çà ðåöåïò Íàòàøå ×àãàé.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïòèöà":
×àñòü 1 - Êóðèíàÿ îòáèâíàÿ â êàðòîôåëüíîì êëÿðå
×àñòü 2 - Êóðèíûé ñàëüòèñîí â ïàêåòå äëÿ çàïåêàíèÿ
...
×àñòü 13 - Ôàðøèðîâàííàÿ êóðî÷êà. âàðèàíòû íà÷èíêè äëÿ êóðî÷êè
×àñòü 14 - Ïðàçäíè÷íàÿ ôàðøèðîâàííàÿ êóðèöà áåç êîñòåé
×àñòü 15 - Êóðèöà â ìåäîâî - àïåëüñèíîâîì ìàðèíàäå
×àñòü 16 - Êóðèöà, çàïå÷¸ííàÿ â êåôèðå
×àñòü 17 - Ãîðÿ÷èå áëþäà èç êóðèöû. Ïîäáîðêà 11
...
×àñòü 37 - Íåæíåéøèå êóðèíûå ñîñèñêè - ãîòîâèì ñàìè!
×àñòü 38 - Ïå÷åíü â îðåõîâîì ñîóñå
×àñòü 39 - Ýí÷èëàäàñ ñ êóðèöåé
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |