-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _-_Татьяна_-_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2009
Записей: 74
Комментариев: 4
Написано: 84


Пицца - тесто, соус и начинки

Вторник, 12 Июля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения vivesta21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца - тесто, соус и начинки

Хочу с Вами поделиться своими секретами пиццы и рецептами, которыми я пользуюсь очень часто.
Главное здесь - вкусное тесто и томатный соус:


Тесто для пиццы

Томатный соус для пиццы


А вот любимые рецепты пиццы, которые я использую:


Пицца с креветками

Пицца Маргарита

Турецкая пицца

Пицца с салями
Читать далее...

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Вторник, 12 Июля 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

 (400x267, 18Kb)
Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.


СОСТАВ

1,5~2 тонких лаваша (размером 70х50см), 1 крупная куриная грудка (600~700г), 2 средние луковицы (~200г), 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г сливочного масла, 2~3 ст ложки растительного масла для жарки


Лук мелко порезать. В сковороде на большом огне разогреть растительное масло, насыпать лук и перемешать.
Огонь убавить до минимума.
Обжаривать лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.

Пока обжаривается лук, подготовить курицу.
С куриной грудки снять кожу и вырезать кости.
Мясо нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Положить курицу в сковороду к обжаренному луку.
Огонь прибавить до максимума.
Обжаривать при помешивании, пока все кусочки курицы не побелеют.
Насыпать муку; размешать.
Положить сметану и влить кипящий бульон (или воду).
Насыпать соль и перец. Перемешать до равномерного распределения сметаны.
Огонь снова убавить до минимума.
Сковороду накрыть плотной крышкой и тушить курицу 10 минут.
Оставить остывать до тёплого.
Остывшая масса немного загустеет.

Лаваш расстелить на столе.
Ножницами разрезать вдоль на 2 части. Утолщённые края отрезать.
Должны получиться две длинные ленты.
На край ленты выложить примерно 1 столовую ложку курицы с соусом.
Завернуть плотным рулетом в 1,5~2 оборота.
Отрезать рулетик от ленты.
Края лаваша подоткнуть внутрь рулета.
Таким образом, формируя тонкие рулетики, использовать всю начинку.
Для такого количества начинки потребуется 1,5~2 лаваша - в зависимости от того, сколько слоёв теста будет в рулетах.
Свёрнутые рулетики плотно уложить в смазанный противень.
Сливочное масло растопить и обильно промазать рулетики.
Духовку разогреть до максимальной температуры и поставить в неё противень примерно на 10 минут - рулетики должны немного подрумяниться сверху, в то же время оставаясь мягкими.
Подавать рулетики сразу после запекания.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_297.shtml

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
...
Часть 9 - Воздушный сникерс
Часть 10 - РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"
Часть 11 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Часть 12 - ЭКЛЕРЫ
Часть 13 - Оооочень шоколадный торт!
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Изготовление холодного фарфора

Вторник, 12 Июля 2011 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление холодного фарфора.Очень подробный мастер-класс

 Материал взят с сайта   http://www.myjulia.ru/article/366621/

 Для вдохновения публикую эти работы со Страны Мастеров.....ну а потом, мастер-класс приготовления холодного фарфора

drevo_alena2_0 (520x392, 62Kb)

img_1083 (320x480, 22Kb)drevo_alena_0 (330x480, 37Kb)

Холодный фарфор был изобретен в Аргентине в начале прошлого века. Он быстро завоевал любовь любителей заниматься лепкой. Работать с этой смесью могут и взрослые и дети. Холодный фарфор - очень приятная на ощупь масса.. А главное его достоинство то, что он совершенно нетоксичен. На сегодняшний день «холодный фарфор» является, пожалуй, самым доступным, самым дешевым и самым безвредным материалом для лепки. Из него удобно делать мелкие детали. У него гладкая однородная текстура и он невероятно пластичен и удобен в использовании. В отличии от пластилина «холодный фарфор» на воздухе становится твердым — это тоже несомненное его достоинство.

Единственным минусом этого фарфора является, пожалуй, то, что хорошо из него вылепляются только тонкие детали. Более толстые покрываются трещинами. По крайней мере, так о нем пишут. Но фарфор, который получается у меня, почему-то не трескается даже в больших изделиях.

Можно купить готовый фарфор в магазине, но я предпочитаю варить его сама — в этом тоже своя прелесть .Так интересно ждать получится качественная масса или нет, а потом радоваться, что сотворил «чудо».

Итак, для приготовления «холодного фарфора» нам понадобится:

      

Читать далее...

РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"

Незатейлевый рецепт лимонного рулета, делается очень быстро, так же быстро и съедается. Мне этот рулет обошёлся в 35рублей 70 копеек!!
РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
...
Часть 8 - Манник в микроволновой печи
Часть 9 - Воздушный сникерс
Часть 10 - РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"
Часть 11 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Часть 12 - ЭКЛЕРЫ
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Воздушный сникерс

Пятница, 01 Июля 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

4104072_thumb_18985_2c2a9ba97c50c062838e3d0ec00db99b_1_ (500x375, 51Kb)                                                                                                

........

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
...
Часть 7 - ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
Часть 8 - Манник в микроволновой печи
Часть 9 - Воздушный сникерс
Часть 10 - РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"
Часть 11 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Супер-болеро

Пятница, 01 Июля 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто- болеро

 (94x60, 4Kb)
 (52x41, 1Kb)
 (540x700, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделки

Манник в микроволновой печи

Пятница, 01 Июля 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Отправляемся в аптеку – за красотой!

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.
>>>>>>

Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Отправляемся в аптеку – за красотой!
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ БОМБОЧЕК для ванн
Часть 3 - Девушки,очень правильные мысли о волосах,послушайте и делайте выводы.
...
Часть 6 - ВИТАМИННЫЙ СПРЕЙ ДЛЯ ВОЛОС
Часть 7 - Домашняя восстанавливающая маска для волос
Часть 8 - Домашнее ламинирование волос желатином


ЧУДЕСНЫЕ ВАЛЕНОЧКИ-хочу такие!!!!

Четверг, 30 Июня 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСНЫЕ ВАЛЕНОЧКИ - ПРОСТОР ДЛЯ ФАНТАЗИИ И ТВОРЧЕСТВА

 

 

...

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделки

Стильные аксессуары для смелых длинноногих красоток

Четверг, 30 Июня 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильные аксессуары для смелых длинноногих красоток Идеи для вязания крючком

 

description

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделки

ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ

Четверг, 30 Июня 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Просто чудо!

Четверг, 30 Июня 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны и воздушные шары

Вот такой забавный мастер-класс от автора  Заярная Наталья

Вот наконец закончила свой чайный сервиз!

Мастер-класс,  Макет, : Чайный сервиз!!! Продукты пищевые Отдых, . Фото 1

Начинала с подноса. Правда макароны такие еле нашла и они какие-то кривоватые у меня. Клеела обычным канцелярским клеем ПВА (можно взять строительный)  

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделки

Крем-ликер Мандаринетто

Четверг, 30 Июня 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-ликер Мандаринетто

 

Божественно вкусно, рекомендую-
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
...
Часть 4 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 5 - Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке
Часть 6 - Крем-ликер Мандаринетто
Часть 7 - ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
Часть 8 - Манник в микроволновой печи
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке

Четверг, 30 Июня 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке..~



Захотелось сладенького к чаю...
Приглашаю...
как всегда..быстро..просто..и вкусно..




Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
Часть 3 - Сметанное Рассыпчатое Тесто
Часть 4 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 5 - Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке
Часть 6 - Крем-ликер Мандаринетто
Часть 7 - ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Рецепт воздушных пончиков на кефире

Четверг, 30 Июня 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт воздушных пончиков на кефире

Рецепт воздушных пончиков на кефире

 Рецепт воздушных пончиков на кефире

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
Часть 3 - Сметанное Рассыпчатое Тесто
Часть 4 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 5 - Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке
Часть 6 - Крем-ликер Мандаринетто
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Сметанное Рассыпчатое Тесто

Среда, 29 Июня 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"

 (300x225, 39Kb)
    Хочу с вами поделиться рецептом изумительного теста. Сметанное рассыпчатое тесто
     Сметанное тесто приготавливается гораздо быстрее чем дрожжевое. Пирожки из него получаются легкие и рассыпчатые. Съедаются они моментально. Выпекать из этого теста можно и сладкие пироги, вкус теста нейтральный, но несладкие получаются особенно отменно.Удобное в работе. Тонко раскатанное, тесто после выпечки слоится и слегка хрустит. 

Попробуете?!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
Часть 3 - Сметанное Рассыпчатое Тесто
Часть 4 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 5 - Апельсиновый пирог, или тортик …..в микроволновке
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Шапочка

Среда, 29 Июня 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка от p_tasha

 

6fc84668703d (438x640, 37Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделки

Цветаевский пирог

Среда, 29 Июня 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения codi1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пища богов

Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин. Это и правда необыкновенно, сказочно вкусно! Пока муж воюет с малышкой, спасая свои наушники ( У неё сегодня новая забава - без конца покушается на его наушники! ), а старшая дочка на курсах я с боевой решимостью отправляюсь на кухню готовить сюрприз. И даже не знаю что приятней -предвкушение будущей вкуснятины или наслаждение увидеть довольные лица моих самых любимых на свете человечков!

Рецептом соблазнилась на каком-то и-нет форуме. Рецепт прост, как все гениальное, а отзывы - выше всех похвал. Как тут не соблазнишься? Автора не знаю, а посему- слова народные:
Подробнее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
Часть 3 - Сметанное Рассыпчатое Тесто
Часть 4 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш



Понравилось: 1 пользователю

Пирог с плавлеными сырками

Среда, 29 Июня 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с плавлеными сырками Пирог с плавлеными сырками
Нежный, быстрый и экономный пирог -  своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу.
Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 2 - Цветаевский пирог
Часть 3 - Сметанное Рассыпчатое Тесто
...
Часть 15 - Сладкий и пышный пирог с карамелизированными в меду грушами
Часть 16 - Сливочный крем "Пятиминутка
Часть 17 - Сливовый пирог-перевертыш


Свечи

Среда, 29 Июня 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свеча горела на столе... Ароматические декоративные свечи своими руками

2827_ladydiary (300x206, 32Kb)
Декоративные свечи – довольно популярный подарок. Они бывают разнообразного дизайна, ароматизированные или обычные, но неизменно – неплохая альтернатива цветам, конфетам или бутылке вина.


Можно изготовить декоративные ароматические свечи своими руками, и это вовсе не сложно, надо запастись терпеньем и не бояться запачкать руки и рабочее пространство – кухню, например.

 

Вам потребуются:


Поиск сообщений в _-_Татьяна_-_
Страницы: 3 2 [1] Календарь