ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ МАРИНОВАННЫЙ

3кг перца
100гр соли
100гр чеснока
300гр уксуса (9%)
300гр подсолнечного масла
1л воды
10 горошин перца

Перец промыть.
Нколоть вилкой в трех местах и бросить в кипящий маринад (плодоножку вытаскивать не надо)
Бланшировать 5-7 минут до изменения цвета.
Разложить в стерильные банки, залить маринадом, закатать.

Серия сообщений "ГОТОВЛЮ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ":
Часть 1 - ЭТО БУДЕТ ВКУСНО!
Часть 2 - И ПОМИДОРЫ СО СНЕГОМ!!!
Часть 3 - И ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ!