Tudo Sobre a Dieta Da Sopa

JEJUM INTERMITENTE - Emagrece?

O nutricionista francês, Dr. Pierre Dukan, revolucionou o universo das dietas ao escrever o best-seller Eu Não Consigo Emagrecer, em que apresentou o segredo Dukan de perda de calorias. A promessa de perder o peso que você quiser e nunca mais recuperá-lo encantou pessoas em todos os continentes. E a melhor cota, você vitória a silhueta com a qual a todo o momento sonhou “comendo sem restrições”.

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A dieta alcançou a fama mundial ao ser adotada e elogiada pela Duquesa de Cambridge, Kate Middleton. O procedimento do médico francês baseia-se em 4 fases: ataque, mudança, consolidação e estabilização. Nas primeiras etapas, o cardápio é reduzido fundamentalmente à proteína pura. Os outros alimentos são introduzidos com o atravessar do tempo e à capacidade que o marcador da balança começa a cortar.

No Brasil, a dieta do Dr. Dukan imediatamente caiu no amo das brasileiras. Existe até já uma página em português na qual a pessoa poderá calcular teu peso exato e basear-se nele pra determinar as metas a serem alcançadas com o regime. Em entrevista exclusiva ao R7, o nutricionista Dr. Pierre Dukan dialogou sobre isso seu método muito bom, sobre as polêmicas que se envolveu e deu dicas de que forma o brasileiro podes fazer a dieta Dukan se inserir em seus hábitos alimentares. R7: A que o senhor atribui o sucesso e a inovação da tua dieta?

Dr. Pierre Dukan: Atribuo o sucesso da dieta propriamente à inovação. E que essa inovação é uma nova forma de perder calorias. As pessoas vêm sofrendo com o sobrepeso, o que mostra que os métodos convencionais de emagrecimento não funcionam. E o defeito é que acreditam que perder gordura é descomplicado. Uma indicação totalmente errônea.

Perder calorias é árduo e ainda mais complexo do que perder peso é preservar o peso. E desta maneira que formei um segredo fácil, eficiente e o menos doloroso possível, pelo motivo de contém muita proteína. O que dá certo muito pela dieta é o episódio dela ser composta por quatro estágios que permitem atingir o peso perfeito semana após semana. E dentro desse segredo, cada um podes perder gordura. Foi um jeito que comecei a fazer há 40 anos, não foi uma descoberta de um dia pro outro.

Todos os pacientes que fizeram as quatro fases da dieta falaram que ficaram satisfeitos com a redução de calorias. Existem no universo diversas pessoas que fizeram dietas e que verdadeiramente emagreceram, todavia não conseguiram manter o peso. A minha dieta permite perder calorias e mater o peso perdido. R7: A que o senhor atribui, ainda mais, o desenvolvimento das pessoas obesas e com sobrepeso no mundo?

PD: O sobrepeso a uma doença de civilização. A nação de hoje é basicamente econômica e o regulamento fundamental da nação é o crescimento. Essa existência de consumo é baseada pela publicidade, no marketing, nos pacotes e nos níveis de posição e tudo isso incita a população a consumir. Há outro fenômeno que vem sendo acompanhado nos últimos 30 anos. A população está muito voltada às telas de televisão, de computador, de smartphones, de cinema, e isto acaba causando um estresse, uma frustração na existência. E para se recompensar, a pessoa se volta pros alimentos, principalmente para os alimentos ricos em carboidratos e açúcares. R7: Particularmente no caso do Brasil, o senhor diz que é preciso comer menos arroz e feijão, um dos pratos mais tradicionais do país.

• 1 fatia pequena de abacaxi


• Tempo de 3 semanas pra readaptação à alimentação normal


• Coma a sopa na refeições


• Dois filés de peixe grelhado


• Depois de as quatro semanas, medir o progresso mais uma vez

PD: Eu só aconselho o brasileiro e não ingerir arroz e feijão nas duas primeiras fases do emagrecimento, que são as fases de redução de calorias do procedimento. Já pela terceira fase eles são capazes de consumir arroz e feijão, eu prefiro que o consumo de arroz integral e feijão seja praticado através da terceira fase e somente duas vezes por semana.

E no momento em que eles neste instante chegarem pela quarta fase, aquela que é pro resto da existência, eu aconselho consumir arroz e feijão um dia sim, um dia não. R7: Pro senhor, por que é tão trabalhoso escoltar uma dieta regrada? PD: A maioria das pessoas, entre 80 por cento e 90%, consegue fazer as duas primeiras fases e perder peso. E é verdade que a partir da terceira fase existem pessoas que começam a abandonar e, especialmente, pela quarta fase (estabilização), as pessoas abandonam completamente na complexidade da vida cotidiana. Eles estão a toda a hora precisando se consolar com alimentos calóricos. E é dessa maneira que ele estabeleceu uma fase de estabilização com três regras fundamentais que não são complicados de serem seguidas.