Эта закуска, хоть и не сладкая, но действительно очень напоминающая пирожные по внешнему виду.

Кетчуп, майонез, курица и желатин – вот все, что понадобится для приготовления этой замечательной закуски, которая станет великолепным украшением любого праздничного стола, в том числе новогоднего.

Рецепт закуски «Пирожные с курицей»

Ингредиенты:

500г куриного филе
30г желатина
1 упаковка майонеза (200г)
½ упаковки кетчупа
зелень
соль

Способ приготовления:

Как приготовить закусочные пирожные с курицей для праздничного стола. Высыпать по половине желатина в разную посуду, влить в каждую понемногу воды, оставить для набухания. Далее по отдельности разогреть желатин в каждой емкости, не доводя до кипения. Смешать желатин в одной емкости с майонезом, взбить слегка миксером, в другой – с кетчупом. Взять формочки для кексов (любые – силиконовые, металлические), вылить на дно каждой формочки немного майонезного желе, на 5-10мин убрать в холод чтобы застыло. Уложить на застывший майонез мелко нарезанное отварное куриное филе, посыпать рубленой зеленью, залить половину пирожных майонезной массой, половину – массой из кетчупа. Убрать формочки в холодильник для застывания. Когда пирожные хорошо застынут, аккуратно извлечь их из формы (для этого форму можно на несколько секунд опустить в горячую воду, затем осторожно перевернуть), оформить закусочные пирожные с курицей на свой вкус или как на фото. Приятного аппетита!

Приготовление праздничных закусок – настоящее искусство, но это вовсе не значит, что для этого требуется много времени и сил. «Ветчинный торт» - закуска, которая готовится легко из доступных продуктов.

Сделать такой ветчинный тортик сможет любой желающий. Для этого понадобятся самые простые продукты – ветчина, сыр, сливочное масло и желатин. При столь простом наборе продуктов результат, который складывается из их сочетания, поражает своей незаурядностью и прекрасным вкусом – эта закуска великолепно украсит любой праздничный стол!

Минимум продуктов и времени, максимум красоты и вкуса – возьмите рецепт закуски «Ветчинный торт» на заметку.

Рецепт закуски «Ветчинный торт» для праздничного стола

Ингредиенты:

300г ветчины
150г голландского сыра
100г сливочного масла
½ пачки желатина
вода

Способ приготовления:

Как приготовить закуску «Ветчинный торт». Потереть на мелкой терке сыр и подмороженное сливочное масло, смешать. На крупной терке потереть ветчину. Залить желатин небольшим количеством воды, оставить для набухания, затем подогреть пока желатин не растворится, но до кипения не доводить, дать желатиновой массе остыть. Взять глубокую миску, застелить пищевой пленкой, выложить слой сырной массы на дно, затем слой ветчины, немного полить все желатином, следующим слоем снова сырную массу, далее – ветчина, желатин, сыр. Убрать миску с закуской в холодильник до затвердения. Далее аккуратно перевернуть закуску на плоское блюдо и осторожно снять пищевую пленку. Украсить закуску «Ветчинный торт» на свой вкус или как на фото. Приятного аппетита!

Приготовить вкусную курицу на новогодний стол с этим рецептом сможет даже малоопытный кулинар, впервые взявшийся за подобную задачу. Это очень простой рецепт эффектного новогоднего горячего.

Курица и мандарины – отличное сочетание для новогоднего стола. Этот простой рецепт поможет приготовить замечательное новогоднее горячее даже тем, кто впервые столкнулся с такой задачей. Еще одно достоинство предлагаемого рецепта состоит в том, что одновременно с курочкой готовится и гарнир к ней из риса, которым она фаршируется.

Простота приготовления, нарядный внешний вид, великолепный вкус этого горячего блюда из запеченной курочки – отличный вариант для новогоднего стола порадует всех: и тех, кто будет его готовить, и тех, кому предстоит его испробовать за праздничной трапезой.
По материалам сайта - Ovkuse.ru
                                                                                                               

Фаршированная щука – это царское блюдо, испокон веков считавшееся в нашей стране символом праздничного застолья. Как и многие другие обычаи, традиция приготовления на праздник фаршированной щуки сегодня постепенно забывается, однако всякий раз, когда об этом блюде вспоминают и готовят его, родные и близкие повара приходят в полный восторг. Давайте же посмотрим, как готовится одно из замечательных традиционных русских блюд – фаршированная щука.
По материалам сайта - Ovkuse.ru
                                                                                      

Ингредиенты:

400г куриного филе
350г маринованных шампиньонов
300г миндаля
200г сыра твердого
4 вареных яйца
по 2 вареных моркови и клубня картофеля
майонез
паприка
растительное масло
соль

Способ приготовления:

  Куриное мясо можно отварить или обжарить, мелко нарезав и добавив по вкусу карри или другие специи – на ваше усмотрение. На крупной терке потереть яйца, так же потереть или мелко нарезать отварные морковь с картофелем. Мелко нарезать грибы, на крупной терке потереть сыр. Определитесь перед формовкой салата, сколько будет «шишек» – одна, две, три, четыре? Исходя из этого, выкладывайте ингредиенты на плоское блюдо слоями: курица, поперчить, посолить, майонез, картофель, майонез, грибы, морковь, майонез, яйца, майонез. Обсыпать салат тертым сыром, промазать майонезом, а теперь самое главное: воткнуть в поверхность салата целый миндаль, придавая ему вид сосновых шишек. Миндаль можно обжарить или использовать в сыром виде, шкурку не снимать в любом случае. Чем плотнее вы воткнете миндаль, тем красивее будет салат. Дать салату «Шишка» пропитаться в холодильнике перед подачей несколько часов. Приятного аппетита!

Для салата можно использовать как консервированные (маринованные), так и свежие грибы, которые нужно обжарить, или же сушеные лесные – их нужно сварить, затем обжарить. Для пикантности можно использовать не отварное куриное филе, а копченое.

Салат «Новогодняя сказка» – это необычное сочетание довольно простых ингредиентов, которое впечатлит всех, кто любит вкусно покушать. В этом рецепте читайте о приготовлении замечательного салата «Новогодняя сказка».

Чтобы приготовить что-то впечатляющее на новогодний стол вовсе не обязательно тратить на блюдо много времени. Салат «Новогодняя сказка» – яркое тому подтверждение. Он готовится очень быстро, столь же быстро оформляется, но приносит массу удовольствия любителям вкусно покушать.

Оформить такой салатик можно по-разному, встречаются и разные рецептуры, но все-таки изначально под этим салатиком подразумевался именно тот вариант, о котором мы расскажем в этом рецепте. Подумайте сами: потому этот салат и называется сказкой, что делается невероятно быстро, а получается потрясающе вкусным!
По материалам - Ovkuse.ru
                                                                                                         

Салат «Новогодняя горка» – это, по сути, обычный салатик, выложенный на блюдо горочкой, его оформление в сравнении со многими другими новогодними салатами достаточно простое и быстрое, но от этого он ничуть не менее красив и эффектен. На приготовление этого салата вы потратите совсем немного времени, зато результат будет потрясающим – а это как раз то, что нужно, особенно если времени в обрез.
По материалам - ovkuse.ru
                                                                                                            

1.Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.
​2.Намазать плавленым сливочным сыром.
3.Шапочку намазать ​икрой.
4.​Ножку посыпать маком.
5.Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовление по материалам блога: шеф-поварок