Чипсы

Пятница, 08 Сентября 2006 г. 01:27 + в цитатник

Вот. Вдруг захотелось чипсов. Причем не тех, которые продаются, а самодельных.
Пришел добой и... Одна картошка - одна маленькая упаковка чипсов аля "Лэйз". 10 минут и готово.
Правда, я не технолог, поэтому... Масла было мало... А вот специями приправлять надо было все же с одной стороны... А еще их сушить надо было бы, но вентилятор ставить мне было влом. :))))))))
Так что сижу. с трех картошек полная тарелка чипсов :)))))
Вот это я даю... Давно не готовил...
Вот если мне потренироваться, из меня офигенный повар выйдет.

Рубрики:

Общая
ПСИХОЗ
ИСТОРИИ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Last_from_Arda обратиться по имени Пятница, 08 Сентября 2006 г. 01:29 (ссылка)

Поделись рецептиком, а?
Обожаю чипсы!

Ответить С цитатой В цитатник

Krage обратиться по имени Пятница, 08 Сентября 2006 г. 01:44 (ссылка)

Last_from_Arda, Ну... Для начала я взял напильник и надфиль (не шучу).
Взял старую терку и заточил боковую щель (она там была прорезана заводом, но никогда не была острой)
Нашинковал об нее картофелину, разложил кусочки на тарелке по отдельности, посыпал сверху приправой "Мивина" (можно и другой сыпучей) на глаз. (у каждой приправы свой вкус... хотите бекон - будет вам бекон, котите курицу - будет вам курица и т.д.) Налил на сковороду масла (надо не менее 1 сантиметра). Разогрел и кинул туда по кусочку. Окуратн разложил, чтотбы они не наезжали друг на друга....

Эксперимент показал, что с закрытой крышкой они более равномерно прожариваются, но под конец обязательно надо открывать крышку и просушивать их (чтобы влага вышла)...

Ну еще там много премудростей.... Например выкладывать на сетку, чтобы масло стекало.... Это еще зависит от температуры самого масла на сковороде.........

ОСТОРОЖНО - КАНЦЕРОГЕНЫ

Ответить С цитатой В цитатник

Krage обратиться по имени Пятница, 08 Сентября 2006 г. 01:58 (ссылка)

Собсвенно, чипсы у меня немного не удались. Много их не съешь. Жирныен и немного пересоленые... Надо технологию улучшить...
Ну что ж. Первый блин комом. Точнее первый чипс :)))))))))
Но, для первых чипсов совсем не плохо. Учитывая, что я сам и кириешки делал раньше...

Ответить С цитатой В цитатник