Без заголовка

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 15:03 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Морковный пирог с кремом из сливочного сыра

По этому рецепту получается замечательная влажная выпечка. Очень сочная. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине. Вы можете этого не делать - особенно в том случае, если будете печь в форме 26-28 см диаметром.

Для пирога:

250 мл растительного масла (подсолнечное или рапсовое рафинированное)

180 г коричневого сахара (можно использовать и обычный, но с коричневым будет ароматнее)

3 яйца

1 ст.л. ванильного сахара

250 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/3 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

1 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

1/2 ч.л. молотого сухого имбиря

2 стакана по 250 мл тертой моркови (около 350 г мякоти)

150 г грецких орехов

Для крема:

250 г сливочного сыра

60 г сахарной пудры

1-2 ст.л. лимонного сока

горсть нарубленных грецких орехов для украшения

3925073_morkovnypirogskremom1 (350x253, 100Kb)

Яйца слегка взбиваем с коричневым и ванильным сахаром и растительным маслом.

3925073_morkovnypirogskremom6 (350x253, 71Kb)

Добавляем муку, просеянную с содой, солью, разрыхлителем и специями. Взбиваем до однородности.

3925073_morkovnypirogskremom2 (350x253, 68Kb)

Добавляем нарубленные орехи и морковь, вымешиваем.

3925073_morkovnypirogskremom3 (350x253, 80Kb)

Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 21 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 50 минут, до сухой зубочистки.

Вынимаем пирог из духовки и остужаем.

Готовим крем. Для этого взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем по вкусу лимонный сок и перемешиваем.

3925073_morkovnypirogskremom4 (350x253, 62Kb)

Украшаем кремом пирог (можно разрезать его на два коржа и промазать внутри). Посыпаем грецкими орехами.

3925073_morkovnypirogskremom5 (450x562, 187Kb)

Подаем.

3925073_morkovnypirogskremom_1_ (450x646, 201Kb)

Рубрики:

кулинария/торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kotl/post295333069/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>
	РњРѕСЂРєРѕРІРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєСЂРµРјРѕРј РёР· СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
	&nbsp;

РџРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ РІР»Р°Р¶РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°. РћС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅР°СЏ. РЇ СЂР°Р·СЂРµР·Р°Р»Р° РєРѕСЂР¶ РЅР° РґРІР° Р±РѕР»РµРµ С‚РѕРЅРєРёС… Рё РїСЂРѕРјР°Р·Р°Р»Р° РєСЂРµРјРѕРј РµС‰Рµ Рё РїРѕСЃРµСЂРµРґРёРЅРµ. Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµ РґРµР»Р°С‚СЊ - РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РІ С‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ, РµСЃР»Рё Р±СѓРґРµС‚Рµ РїРµС‡СЊ РІ С„РѕСЂРјРµ 26-28 СЃРј РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїРёСЂРѕРіР°:

&nbsp;

250 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РёР»Рё СЂР°РїСЃРѕРІРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ)

&nbsp;180 Рі РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° (РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№, РЅРѕ СЃ РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Рј Р±СѓРґРµС‚ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРµРµ)

&nbsp;3 СЏР№С†Р°

&nbsp;1 СЃС‚.Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

&nbsp;250 Рі РјСѓРєРё

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kotl/post295333069/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка