Холодные летние супы |
Холодные летние супы
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
|
Рулетики из кабачков с куриным мясом |
http://domo.mirtesen.ru/blog/43246231244/Ruletiki-iz-kabachkov-s-kurinyim-myasom.

|
Наводишь курсор и видишь значения клавиш |
Серия сообщений "флешки":
Часть 1 - Моим друзьям! Хорошо, что вы есть!
Часть 2 - Спокойной ночи...с Шопеном...
...
Часть 32 - Доброе утро всем!!!
Часть 33 - Далида и Ален Делон “Слова, слова”
Часть 34 - Наводишь курсор и видишь значения клавиш (по просьбе Бориса)
|
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ -*ПУШИСТЫЕ |
|
Нежная кофточка голубого цвета с ажурной кокеткой |

|
Бочонок "Изюминка |
|
Молитва на обретение любви |


Серия сообщений "МОЙ БОГ!!!":
Часть 1 - МОЛИТВА СВЯТОМУ ВЕЛИКОМУЧЕНИКУ И ЦЕЛИТЕЛЮ ПАНТЕЛЕЙМОНУ О БОЛЬНЫХ... ОБ ИЗЛЕЧЕНИИ БОЛЕЗНИ... О ЗДОРОВЬЕ...
Часть 2 - О МОЛИТВЕ... И ЕЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ...
...
Часть 27 - Молитва Ксении Петербургской о любви.
Часть 28 - Молитва на удачу в любви.
Часть 29 - Молитва на обретение любви
Часть 30 - Молитва на любовь мужа
Часть 31 - Молитва о любви Матроне
...
Часть 35 - Как принять Святое причастие..
Часть 36 - Тихвинский Богородичный Успенский мужской монастырь.
Часть 37 - Молитва за весь род.
|
Денежный пост |
Друзья,поиграем в волшебников?;)
Говорите почаще эту фразу:
ПУСТЬ ДЕНЬГИ , СБИВШИСЬ В ПТИЧЬЮ СТАЮ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН, ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ, И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!!
и представляйте картинку подобную этой

Сила мысли + визаулизация=
ВОПЛАЩЕНИЕ ЖЕЛАЕМОГО В РЕАЛЬНОСТЬ
|
Заветное желание (у меня работает!! |
Милые мои, вот и настало время поделиться с вами сокровенным.... что мне помогает практически всегда!!!!!
Это - заговор на исполнение сокровенного желания!!!
Ключевое слово - сокровенное... т.е. то, что занимает ваши мысли постоянно и не дает покоя!
Несколько уловий:
1. желание не должно принести никому вред, даже очень плохому человеку, или злому животному (может хотите отомстить соседской собаке.....);
2. желание должно быть реальным (если у вас рост 150 см, смешно просить - 175...);
3. читать, говорить, произносить нужно часто... по нескольку раз в день;
4. об обряде не до, не после исполнения вашего желание, ни кто не должен знать;
5. читать можно и про себя, но несколько раз в день - вслух!
ЗАГОВОР НА ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОГО ЖЕЛАНИЯ!
Шел Иисус Христос с небес,
Нес Святой чудодейственный Крест.
Больных исцелял, нищим помогал,
Славу и почет воздвигал.
Боже! Боже! Помоги и мне тоже!
Сделай ради Христа для меня (то-то и то-то).
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь! (перекрестьться!!!)

|
Домашняя колбаса "Как вареная |

|
Домашние пятновыводители. Как убрать жёлтые пятна от пота на одежде |
Любой человек хоть иногда, но потеет. Что поделаешь, он так устроен. И никуда от этого не деться.
Пятна от пота на одежде не только выглядят некрасиво, но и имеют неприятный запах. Особенно заметны эти пятна на белом, выделяясь на нем своей желтизной. Поэтому очень часто задается вопрос о том, как вывести желтые пятна от пота.



|
Чем питаться в жару: рецепты холодных супов |
|
Свинина "Ананасовое наслаждение |
|
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей! |
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
Сохрани себе, чтоб не потерять!
Салат "Здоровье"

Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 среднего лимона
1-2 помидора
Приготовление:
1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
Салат со шпинатом и лососем
На 100гр. -95 ккал.
Филе лосося (горбуши, кеты) – 600г.
Шпинат – 300г.
Помидоры черри – 300г.
Лимон – 1шт.
Сыр фета – 100г.
Орехи грецкие – 50г.
Соль перец по вкусу
Масло растительное для жарки
1. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле 2-3мин. Выложите на салфетку, дайте маслу стечь.
2. Фету нарежьте кубиками, помидоры – пополам.
3. Шпинат промойте, обсушите, разберите на листочки, смешайте с помидорами и фетой. Сбрызните лимонным соком, посыпьте измельчёнными в блендере грецкими орехами. Посолите, поперчите, перемешайте.
4. На тарелку выложите горкой филе лосося, сверху – приготовленный салат.
Салат с тунцом и стручковой фасолью

Калорийность: 100 ккал/100 гр.
Состав:
200 г консервированного тунца
200 г стручковой фасоли
8-10 перепелиных яиц
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут.
Зелень мелко покрошить.
Перепелиные яйца разрезать на 2 части.
Смешать фасоль, тунец, зелень. Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.
Салат с томатом, огурцом и авокадо

77.59 ккал на 100 г
Ингредиенты:
• 350 томатов, нарезанных кубиками (2 чашки)
• 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка)
• 1 спелое авокадо, нарезанное
• 1 горсть порубленной кинзы или петрушки
• 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• по желанию рубленный зеленый или красный лук
• соль по вкусу
Инструкции:
1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью.
2. Добавить огурцы, томаты и зелень в миску с авокадо. Добавить 2 столовые ложки лаймового сока и оливковое масло, затем тщательно перемешать.
3. Подавать сразу же. Салат лучше не оставлять на потом, так что делайте столько, сколько в состоянии съесть в данный момент.
Полезный салат из морской капусты
Состав:
Капуста морская - 250 гр.
Морковь - 1 штука
Лук красный салатный - 1 штука
Яйцо куриное сырое – 1 штука
Огурцы соленые - 1 штука
Чеснок зубчик - 2 штуки
Петрушка зелень - 1 пучок
Майонез 30% - 3 столовых ложки
Лук зеленый - 1 пучок
Приготовление:
Яйцо отварить и порезать. Морковь натереть.
Лук красный нарезать полукольцами, огурец, петрушку и зеленый лук нарезать. Чеснок порубить.
Все смешать и заправить майонезом.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Нежные домашние сосиски из куриного филе
Часть 2 - Жареное молоко. Необыкновенный испанский десерт
...
Часть 6 - Запеканка творожная с клубникой
Часть 7 - Холодные летние супы
Часть 8 - Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
|
Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром.. |
Делюсь вкусным супчиком....
Ингредиенты
500 гр.форели (или другой рыбки)
100 гр.риса
4 картошины
1 луковица
1 морковка
3 зубчика чеснока
200 гр.очищенных креветок
200 мл.сливок
100 гр мягкого плавленного сырка
соль,зелень,лимон,лимонный перец
Приготовление
Очищенные креветки несколько секунд обжариваем на сливочном масле,предварительно обжарив в нем чеснок,выдавливаем половинку лимона,добавляем перец.1-2 минутки еще томим,отставляем сковородку.
В мультиварку кладем нарезанный лук с морковкой,жарим минут 5.Наливаем воду,ставим режим суп 1 час,10 минут.
Кладем картофель с рисом.через минут 30 кладем рыбку,плавленый сыр,наливаем сливки,добавляем приправы,солим,перчим.
За 5 минут кладем креветки.
Невероятный аромат супчика не оставит вас равнодушным и позовет всех на кухню....
Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вкусненькое
...
Часть 33 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 34 - Холодный борщ
Часть 35 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Серия сообщений "обереги":
Часть 1 - Обереги
Часть 2 - Обереги
...
Часть 5 - Делаем сами: самый лучший подарок - ДОМОВЕНОК!!!
Часть 6 - Схема для вышивки оберега - "Деньги в дом!!!"
Часть 7 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 28 - Ветчина домашняя в мультиварке
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
|
Тиогамма для капельниц |
|
ПУЛОВЕР С КОРОТКИМ РУКАВОМ СПИЦАМИ |

Пуловер 38*50 (Phildar)
Размеры 1. 34/36 2. 38/40 3. 42/44 4. 46/48 5. 50/52
Кол-во мотков 11 12 13 14 15
Пряжа Phil Thalassa (цвет -Plomb) – 70% хлопок, 30% вискоза лиоцелл, 50г~81м
Спицы: 3 мм; 4 мм, доп. спицы для кос
http://www.parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1768---3850-phil-1703
|
Рыбный кекс «Нежный ломтик |

|
Пышные маффины с сыром и ветчиной |
Хотите вкусной выпечки, тогда приготовьте эти пышные маффины с сыром и ветчиной. Рецепт совершенно простой.С ним справится даже начинающая хозяйка. Знакомьтесь и готовьте!

Ингредиенты для маффинов:
3 яйца
щепотка соли
150 мл молока 2,5% жирности
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
100 г ветчины
100 г сыра гауда или Эдам
зелень укропа по желанию
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1367393531
Ветчину и сыр нарежьте не слишком мелкими кубиками
Яйца с солью взбейте венчиком
Добавьте молоко, взбейте.
Добавьте сливочное масло комнатной температуры (или растопленное) и перемешайте
Добавьте ветчину и сыр, перемешайте
В тарелку с тестом просейте муку и рызрыхлитель теста, перемешайте
При желании - добавьте измельченный укроп, маффины с зеленью получаются более ароматные
Форму для выпечки маффинов смажьте сливочным маслом (если форма силиконовая - можно маслом не смазывать
Выложите тесто в формочки, около 2/3 или немного больше, но обязательно оставьте место - поднимутся при выпечке
Выпекайте маффины с ветчиной и сыром при 180 градусах до готовности, около 30-40 минут.
|
Шоколадная вкуснятина - БРАУНИ с вишней и творогом |
Не хотите приготовить очень вкусный шоколадный американский пирог БРАУНИ с творогом и вишней?
|
Молитва за друзей |





Кого любила и кого люблю,
Теплом которых так была согрета,
За них, родимых,
Бога я молю.
Пошли им сил,
Удачи и здоровья
И не покинь их в самый трудный час.
Благослови, и одари любовью,
Чтобы улыбка не сходила с глаз.
Чтоб дом был чашей полной и красивой,
Чтоб тучи обходили стороной,
Чтоб Родина всегда была любимой,
А дружба оставалась дорогой.
И пусть друзья разбросаны по свету,
Моя молитва каждого найдёт,
И в дом войдя, как первый луч рассвета
С собой Благословенье принесёт.
|
Как сделать декоративный камин |
|
Деревья для озеленение участка |
Полезные заметки

Ну как, Вы уже побывали на своей даче? Хочется чего то новенького? Подумывали уже о том, каким будет ваш участок в дальнейшем? Многие знают, что отлично смотрятся на участке альпийская горка и каменистый сад. Можно устроить, конечно, пруд и цветники. Развести рыбок и наслаждаться таким видом. Это же здорово. Сейчас очень просто установить и фонтан. Посадить зелёную аллею и просто гулять. А вот посадка крупномерных деревьев даст Вам наслаждаться шелестом листвы. Может быть Вы придерживаетесь какого то стиля в ландшафтном дизайне? Какой стиль вам ближе: английский или французский, китайский или японский? Неплохо в этих стилях вливается озеленение. Даже фруктовый сад может стать Вашей гордостью участка. Чтобы, что то поменять или обновить, надо очень хорошо продумать все варианты . Тем более, что современные подходы к ландшафтному дизайну ни в чем не ограничивают полет вашей фантазии. По этому поводу, я Вам предлагаю ознакомиться с одной очень интересной темой и посмотреть садовую галерею Feel Green . Вы сможете открыть для себя много нового, касаясь озеленения Вашего участка. Это стоит посмотреть.

Но, самое главное, чтобы на Вашем участке было всем комфортно, Вы должны учесть потребности всех членов семьи, и предусмотреть необходимые сооружения и зоны. Только тогда Ваш участок будет уютным, красивым, а главное - оригинальным и неповторимым.
|
Очаровательные тапочки от Lonavi. Спицы |

|
Витражная роспись по стеклу своими руками |
Витраж можно смело назвать восьмым чудом света. Потому что он — дитя света и цвета. Игра цветных теней на полу и стенах от витража превращает обычный мир в сказочный. Изобретение стекла — это воистину подарок Бога человечеству. А то, что люди делают из него, непрекращающийся поток чудес. Изначально витражами украшались храмы и дворцы. Роскошь картин из цветного стекла была доступна только сильным мира сего. Да и сегодня витраж не относится к ежедневным приобретениям простых граждан.
Но кто может отнять право на красоту? Верный ответ — никто. Современные технологии позволяют достичь немыслимых результатов при невысоких затратах. В статье рассмотрим, как сделать витражную роспись своими руками.

|
Чудо-рулет с рыбой - не займет много времени: раз и готово |

|
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ |
|
Как из бумаги сделать упаковочный пакет |
Ну, бывает, что надо идти в гости, а в магазин бежать некогда, чтоб купить говотый упаковочный пакет, зато есть кусок красивой бумаги. Посмотрите мастер класс как из бумаги можно сделать упаковочный пакет, чтоб выйти из положения)

|
Оригинальная коса |
|
Стирка белых вещей: экологичные секреты чистой одежды |


|
Очень вкусное суфле из куриной печени |
Предлагаю Вам приготовить очень вкусное суфле из куриной печени. Оно очень вкусное. Идет для бутербродов и для нарезки, особенно к праздничному столу. Рецепт не сложный. Ингредиенты простые, так что готовим натуральный продукт в домашних условиях.
|
Лечение суставов с помощью желатина и меда |
Практически каждого человека хоть иногда беспокоят боли в суставах. Преимущество лечения суставов на основе желатина: он не имеет побочных реакций, безвредный и надежный для организма.

|
Александрийское тесто (для куличей) |
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

|
Ажурное мини-платье (вязание спицами) |
Вязаное ажурное мини-платье выполнено спицами.
Описание дано для размера 42 (46). Размеры готового изделия приведены на выкройке.
Для вязания потребуется: 350 (400) г пряжи Punto от Lana Grossa (100% мерсеризованный хлопок, 160 м/50 г); прямые спицы №3 и крючок №2.
|
Шукеты - делаются легко, съедаются быстро! |

Выпекайте больше, они исчезают моментально ...
|
Шапочка с косами |
|
Маковник |
|
Яблочный пай |
|
|
Фуршетный стол |
|
Изготовление холодного фарфора.Очень подробный мастер-класс |
Для вдохновения публикую эти работы со Страны Мастеров.....ну а потом, мастер-класс приготовления холодного фарфора


Холодный фарфор был изобретен в Аргентине в начале прошлого века. Он быстро завоевал любовь любителей заниматься лепкой. Работать с этой смесью могут и взрослые и дети. Холодный фарфор - очень приятная на ощупь масса.. А главное его достоинство то, что он совершенно нетоксичен. На сегодняшний день «холодный фарфор» является, пожалуй, самым доступным, самым дешевым и самым безвредным материалом для лепки. Из него удобно делать мелкие детали. У него гладкая однородная текстура и он невероятно пластичен и удобен в использовании. В отличии от пластилина «холодный фарфор» на воздухе становится твердым — это тоже несомненное его достоинство.
Единственным минусом этого фарфора является, пожалуй, то, что хорошо из него вылепляются только тонкие детали. Более толстые покрываются трещинами. По крайней мере, так о нем пишут. Но фарфор, который получается у меня, почему-то не трескается даже в больших изделиях.
Можно купить готовый фарфор в магазине, но я предпочитаю варить его сама — в этом тоже своя прелесть .Так интересно ждать получится качественная масса или нет, а потом радоваться, что сотворил «чудо».
|
Сырный пирог "Приворотный" |

Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
|
Торты и украшение |
|
ВЕСЕННЯЯ ДИЕТА |

|
Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом |

|
Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт |
Ингредиенты:
(на 4 -6 порций)
6 куриных яиц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайная ложка ванили
|
Зеленое платье в стиле "бэби долл |
|
Подборка праздничных закусок |
|
Ложечный массаж в борьбе с морщинами |

|
Это просто бомба! Хрустящая... |
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!
|
Очень вкусный хлеб из духовки |
Такой очень вкусный хлеб из духовки, а не из хлебопечки. Так что, у кого нет хлебопечки, не переживайте, и без неё у Вас получится ни чуть не хуже хлеб. Рецепт простой, но с добавкой мёда. Он даёт свою нотку. Хлеб получается воздушным и мягким.
|