эх, не дается мне никак суп граховый((
не разваривается, сука, хоть ты тресни...

...истребители с ликами святых на фюзеляжах и готовящемся выходе музыкального альбома валуева, информация о долларе за 40 и евро за 50 уже как-то совершенно не трогает

на тытрубном канальчике Jam In The Van, что доставил юзер zaha, нашлось прекрасное. как грицца, на каком только говне не приходится подчас виртуозить когда б вы знали, из какого сора...

бикеафул, а литтл бит оф буубз инсайд





и вообще, там много еще вкусного.

...а curiosity проехал мимо и даже не собирается возвращаться!



этим насовцам лишь бы булыжники лазером пилить, дети малые!

* рис, длиннозерновой, чуть меньше стакана (я взял два пакетика);
* половина курогруди;
* королевские креветки, сырые, большие - 6 шт., маленькие - до десятка;
* ананас (если будете сервировать в нем, берите как можно крупнее);
* замороженный зеленый горошек, полстакана (консервированный развалится);
* лук-шалот, 1 репка;
* чеснок, пару-тройку зубцов;
* соевый соус - 2 ст.л.;
* растительное масло в приемлемых для жарки количествах;
* соль - 1 ч.л.;
* сахар - 1 ст.л.;
* белый перец, 6-10 горошин;
* кешью горсточку.
Читать далее

еще пяток

пивная! еще парочку!

искренне надеюсь, что вам некого поздравлять с его профессиональным праздником

интересный способ приуготовления роастбифа на глаза попался.
ведь, обычно-то как? обжариваем кус на быстром огне со всех сторон, потом медленно и нежно доводим до требуемой внутренней t в духовке.
здесь же подход другой. мясо варится при низкой t, градусов где-то в шестьдесят, часа где-то полтора. чтобы не было выделения соков (в виде накипи), мясо предварительно упаковывается в вакуумную упаковку. как вариант, можно использовать пакет с зипом, силиконовый лубрикант и емкость с водой, чтобы выдавить воздух из пакета с мясом до закрытия зипом.
в принципе, когда мясо сварится (хотя, это скорее лучше назвать "вытомится"), его уже можно есть. но, авторы допускают быструю обжарку до корочки.
обещают какую то неимоверную сочность... хз, пробовать надо.

- Извините, а в этом коктейле темный ром или виски?
- Неет, вы что! Это же безалкогольная вечеринка.
- Скажите, а где тут выход?

а меж тем тихонько подкралось первое ласточко из череды осенних сериалов))

сочинилось вот вчера. хватило на две пиццы и на пару брускетт сегодня на завтрак.
Читать далее