Пирог с картошкой и колбасным сыром

Огромная благодарность автору:
Надежда Андриянина

Когда-то очень давно меня подруга научила делать бездрожжевое тесто для пирога с капустой. Тесто оказалось настолько удачным и простым в приготовлении и по составу, что я теперь постоянно его использую для несладких пирогов. Особенно мне нравится пирог с картофелем и сыром. читать рецепт

домашнее вино "Маркиза"

Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!


источник

Шьем нарядное платье на корсетной основе в стиле "Ампир"

Автор: Oks

В статье рассмотрена технология пошива платья на корсетной основе, которое вы видите на фото.
Платье в стиле «ампир» с юбкой полу-солнце.
Лиф платья обязательно корсетный, иначе он не будет держаться, даже с чашечками.
Видимая часть платья из натурального шёлка, продублирована фатином.

читать далее

хреновуха

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я, хоть и не пью, покажу, как её готовить.

Нам понадобится: водка – 1 литр, хрен – грамм 200-300, мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки., перец черный и горошком – по 3 штучки, гвоздика сушёная – 1 бутон.

 

Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками. Мёд подогреть. Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец. Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 10 - Ударим по глинтвейнам
Часть 11 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 12 - хреновуха
Часть 13 - Наливка из шиповника
Часть 14 - Лимончелло
...
Часть 30 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Часть 31 - Напитки, от которых худеют и молодеют
Часть 32 - Кофейный ликер

Альфахорес

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

РЕЦЕПТ

Важно: блокировка акрила

http://knitting-club.blogspot.com/2011/12/how-to-block-acrylic.html

Источник: How to Block Acrylic
Дизайнер: The BeadKnitter

Любопытная статья о том, как правильно блокировать изделия из акрила. Ниже сокращенный перевод основных тезисов. Фотографии "до и после" можете посмотреть на страничке автора.
[Блокировать = подвергать изделие влажно-тепловой обработке]
Миф, который часто всплывает на вязальных форумах, это миф о том, что акрил нельзя блокировать. Так считают даже знаменитые дизайнеры. Это неправда. Акрил МОЖНО блокировать.
На самом деле, акрил НУЖНО блокировать. Пряжа выглядит гораздо лучше после обработки.
Акрил - это синтетическая пряжа, он требует обработки паром, а не обычной влажной обработки.
Делается это довольно просто. Зафиксировать детали нержавеющими булавками на блокировочной поверхности, выравнивая прямые края. Если изделие немного меньше, чем требуется, слегка растянуть детали. После блокировки размеры сохраняются!
Удобна в использовании проволока для блокировки. В отличие от булавок, она не оставляет следов в виде зубчиков.
В большинстве случаев я блокирую изделие изнаночной стороной вверх. Однако, если узор текстурный (косы, переплетения), лучше фиксировать изделие лицевой стороной вверх, чтобы узор сохранил рельефность.
Затем детали следует аккуратно обработать паром с помощью отпаривателя или хорошего парового утюга. Утюг держать над изделием, не прикасаясь к его поверхности. Не переусердствуйте, переизбыток пара убьет акрил.
[Убить акрил = перегреть его до такой степени, что он расплавится и потеряет эластичность.]
Убитый акрил - это замечательная шелковистая тряпочка, довольно приятная. Это свойство акрила можно использовать для производства плиссированных юбочек.
Затем оставить изделие до полного высыхания, которое обычно происходит быстрее, чем при влажной обработке, но тем не менее, занимает часы, которые можно посвятить мечтаниям о новых проектах.
Блокировка паром сохраняется после стирки изделия, поэтому ее достаточно делать один раз.

 

Пекарский порошок или разрыхлитель теста в домашних условиях

 

 В книгах и журналах по кулинарии в списках ингредиентов очень часто встречается этот термин – разрыхлитель для теста.

В мои юные годы этот загадочный разрыхлитель заставлял меня расстраиваться – в продаже такого “зверя” не имелось, а чем его заменить, было не ясно.

Пробовала вместо загадочного разрыхлителя использовать обычную и привычную соду, но результат не всегда был радостным – привкус соды в некоторых случаях убивал всякое желание повторять рецепт.

Однако, ищущий всегда находит, и как-то раз в одном из журналов в рубрике с полезными советами я нашла “секрет” загадочного разрыхлителя для теста.

И, хотя, времени с того момента прошло достаточно, и искомый разрыхлитель давно и прочно поселился на полках всех продуктовых магазинов, я продолжаю пользоваться старым журнальным “секретом”.

Читать далее...

Правители Руси, Российской Империи, России.

В последнее время увлеклась нашей историей- РОССИЙСКОЙ.
И поняла сколько ещё я не знаю,но теперь думаю,что смогу восполнить эти пробелы.
Закладочка,чтобы не потерять.Если кому-то тоже интересно,заходите,смотрите.
Библиотекарь.ру

ЗДЕСЬ далее...

Аквариум в интерьере

Говорят, что человек может бесконечно смотреть на воду, звезды и огонь. Неподвластные людям стихии, непознанные тайны пленяют и завораживают. 

Читать далее...

Посмотрим , отдохнем , по медитируем..:))Можно пригласить детей :))

Перемещайте мышкой колечки и получится суперский эффект....да не один!!

«Сolorful cut - paper art 1»

Фотографии в альбоме «Сolorful cut - paper art 1» annadrianna на Яндекс.Фотках

просто НЕВОЗМОЖНО ароматная домашняя буженина

Сказать, что оно нам понравилось, это ничего не сказать. Такое вкусное мясо я не ела уже сто лет! Нежное, мягкое и сочное... Делала уже несколько раз, и собираюсь делать часто. Оно стало одним из любимейших блюд на нашем столе. В зависимости от части, которую вы будете брать, мясо может быть более или менее жирным, ориентируйтесь на ваш вкус.


 Внесите совсем маленький нюанс, добавив в маринад, которым накалывается мясо - херес, от этого мясо получится просто НЕВОЗМОЖНО АРОМАТНЫМ!

НОВЫЙ ГОД близок... ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...

Как избавиться от неприятного запаха...

Я слегка зациклена на квартирных запахах... Мне всегда кажется, что воздух не так свеж, как хотелось бы... Все годы супружеской жизни муж закрывает форточки, я открываю... Сначала "нервничали" друг на друга, потом привыкли... Поэтому собираю в дневе многое, что может помочь сохранить дом в чистоте и уюте...

www.l-cocktail.ru/7052

Чистая, ухоженная квартира — это обязательно чистый воздух, отсутствие неприятного запаха и наличие приятный запах. Чтобы устранить неприятные запахи в помещениях, с посуды, одежды, можно купить массу освежителей и бытовой химии, а можно применить следующие способы.

Избавиться от запаха кухни.

• Сожгите на блюдце сухую лимонную или апельсиновую корку, затем проветрите кухню — запахи в ней исчезнут.
• Налейте на сковороду немного уксуса и держите на огне до его испарения — неприятный запах из кухни исчезнет.

• Запах в духовке после приготовления какого-либо блюда исчезнет, если прокипятить в ней в течение 10 минут полную кастрюльку с водой и корочками апельсина или лимона. Если вы хотите избавиться от запаха жира в микроволновке или вытяжке – натрите поверхность зубной пастой (самой дешевой), смойте и наслаждайтесь запахом мяты.
  Неприятный запах в кухонном шкафчике исчезнет, если положить туда на бумажке молотый кофе.
• Специфический запах в хлебнице можно устранить, если протереть ее изнутри чистой тряпкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить.
  Если в фарфоровом чайнике, которым редко пользуются, появился затхлый запах, следует чайник вымыть вытереть насухо и положить на дно кусочек сахара.
• Чтобы устранить запах из термоса, положите в него 2 ст. ложки риса залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. После этого промойте термос горячей водой, и он станет чистым, улетучится неприятный затхлый запах. Неприятный запах из термоса также можно удалить прополоскав его водой с уксусом.
• Если кухонная посуда пахнет рыбой, квашеной капустой или чесноком ее нужно вымыть теплой водой с уксусом (на 2 п воды 2 ст. ложки уксуса. Запах рыбы можно уничтожить также горячей очень соленой водой. Во время приготовления пищи налейте на сковородку немного уксуса, поставьте на самый слабый огонь и запахи рыбы, чеснока, а также чад скоро улетучатся. Чтобы ножи, вилки, сковороды, кастрюли, противни, мясорубки и т д. не пахли рыбой, вымойте их с мылом, а потом протрите тряпочкой, смоченной в растительном масле. Удалить запах рыбы с ножей и вилок можно, протерев их лимонными корками.
• Неприятный запах в холодильнике исчезнет через несколько дней, если положить в него несколько таблеток активированного угля, разрезанную луковицу. Можно вымыть холодильник раствором уксуса. И обязательно почистить сливы (в современных холодильниках). Нарежьте кусочками 1-1,5 кг черного хлеба и разложите его по полкам холодильника, закройте его и подержите хлеб несколько часов — неприятный запах исчезнет. Помните! Чтобы в холодильнике не возникало неприятных запахов, при размораживании (не реже двух раз месяц), внутреннюю часть его надо мыть теплой водой с содой (1 ст. ложка на 1 л воды), после чего протереть насухо и проветрить не менее 30 минут. Продукты с резким запахом храните в холодильнике завернутыми в фольгу. Можете купить специальный адсорбент для холодильников, но учтите, хватает его на месяц-полтора, а действие основано на все том же активированном угле.
• Запах в кухне или ванной из-за засоренной канализационной трубы можно устранить, насыпав в сливное отверстие раковины или ванны побольше соли. С этой же целью можно раз в неделю промывать сточные трубы раковины, ванны раствором стиральной соды (2 ст. ложки на 1 л кипятка).
• Даже сквозняки не выветривают запах табака. Его можно удалить, если открыть окна и положить в разных местах комнаты 2-3 мокрых махровых полотенца, которые впитают запах. Можно зажечь несколько свечей или ароматических палочек. Запах табака и затхлости можно уничтожить 5%-ным раствором формалина, разбрызгав его по комнате.
• Блюдце с лепестками увядших роз, поставленное в угол комнаты, освежит воздух.
• Запах масляной краски держится обычно очень долго. Если по углам комнат поставить несколько банок с солью или с сильно подсоленной холодной водой, неприятный запах масляной краски скоро исчезнет. Запах масляной краски также исчезнет, если по углам комнат поставить тарелки с натертым чесноком.
• Неприятный запах в чемодане исчезнет, если протереть его изнутри уксусом, а затем хорошо просушить, желательно на солнце.
• Неприятный запах вареной капусты можно свести до минимума, если прибавить во время варки кусочек черствого хлеба, завернутый в тонкую чистую материю. Чтобы избавиться от неприятного запаха вареной капусты, нужно накрыть кастрюлю тряпкой, смоченной уксусом, а сверху — крышкой.
• Если при варке свеклы положить в кастрюлю корочку хлеба, она впитает в себя неприятный запах свеклы.
• Если молоко убежало на горячую плиту, быстро насыпьте на это место соль — запах горелого быстро исчезнет, и плиту будет легче отчистить
• Чтобы в молочном бидоне, кастрюле, где было молоко, не оставался затхлый запах, насыпьте на дно питьевую соду, залейте ее горячей водой, несколько минут поболтайте смесь, вылейте и хорошо ополосните посуду.
• Неприятный запах в металлических коробках для хранения продуктов исчезнет, если в них сжечь несколько спичек.
• Чтобы устранить из посуды запах лука нужно налить на ее дно 2-3 ст ложки уксуса, поставить на огонь, кипятить содержимое 2-3 минуты. Затем вымыть посуду порошком для посуды или мелким песком с мылом. Запах лука можно удалить с металлических столовых приборов, протерев их сухой столовой солью.
• Если после мытья у сковороды сохранился рыбный или луковый запах, насыпьте на горячую сковороду влажный спитой чай и закройте плотно крышкой на час. Запах жареного лука можно удалить, если после мытья сковороды на лить в нее 2 ст. ложки уксуса и стакан воды, после чего прокипятить 5 минут и сполоснуть. Запах лука с ножа исчезнет, если его смазать растительным маслом или провести им по сырой моркови.
• У деревянной посуды запах плесени можно удалить, обмыв ее горячей водой с уксусом, а затем водой с мылом.
• Запах селедки с ножа исчезнет если потереть его морковью или картофелиной. Чтобы избавиться от запаха рыбе, селедки, лука, подержите столовые приборы над огнем, а затем вымойте их холодной водой с мылом. Запах рыбы исчезнет, если перед тем, как вымыть посуду, потереть ее сухой горчицей.
• Запах рыбы с посуды или рук можно устранить, если сразу же после употребления хорошо промыть холодной водой или водой с уксусом (1 ст. ложка на 1 л. воды).
• Несколько капель нашатырного спирта, добавленных в воду для мытья рук, устраняют любой запах.
• Руки, пахнущие чесноком, протрите кофейной гущей
• Запах керосина скипидара, растительного масла в посуде исчезнет если ее наполнить водой с горчицей, взболтать и дать постоять 20 минут, затем прополоскать теплой и холодной водой
• Неприятный запах, возникающий в результате продолжительного пользования кастрюлей, исчезнет, если ее периодически протирать толченым древесным углем.
• Чтобы доска, на которой разделывают рыбу, не приобрела рыбного запаха, предварительно сбрызните ее уксусом или протрите лимоном.

Читать далее...

Делаем браслеты. Быстро!

http://pinterest.com/pin/6825836904877242/

Декор из газет. Мастер-класс

http://www.craftedblog.com/2011/04/how-to-newspaper-canvas-artwork.html

Автор: Dom                                                                 Пересказ мой Иримед

Sydney, Australia

 

Читать далее...

Десерт может быть и вкусным и полезным


Приближение праздников немного пугает сторонников здорового и правильного питания. И они правы - столько соблазнов вокруг ! И хозяйки так настойчиво угощают !...
Никак не устоять...А потом с опаской становишься на весы, кляня на чем свет стоит свою слабохарактерность...
Но я вам сейчас расскажу рецепт такого десерта, после которого ваши гости не то что не будут поминать ваше имя всуе, но непременно попросят поделиться секретом...
Это десерт из морковки....
Старинный рецепт турецкого лакомства под названием чезерье, такой легкий, что его делают даже детишки в детском саду..
Итак , вам понадобится :
-1 кг морковки
-1,5 кг сахара
-пол-стакана крупно нарезанных орехов
- кокосовая стружка
Хорошенько промытую морковку натереть на терке и варить вместе с сахаром до состояния пюре,не забывая постоянно помешивать
В конце добавляем орехи, хорошенько размешиваем массу и выливаем в широкую форму.
Когда остынет, нарезаем ромбиками или как вы хотите, обваливаем в кокосовой стружке и подаем
на десерт или к чаю.
По желанию можно уменьшить количество сахара, разнообразить рецепт добавлением корицы, сока цитрусовых,смешать с небольшим количеством диетического печенья, вобщем,всё зависит о т вашей фантазии!

Понравилось ?

Серия сообщений "десерты...":

Часть 1 - Нежное мороженое из творога
Часть 2 - Пареные яблоки с творогом
...
Часть 16 - Банановое мороженое..
Часть 17 - Cливочное полено
Часть 18 - Десерт может быть и вкусным и полезным

Пять способов стать красивой, не отходя от своего рабочего места

Упражнения для лица, которые можно делать прямо в офисе

Наводим красоту к Новому году


Ведь «сделать» лицо свежим за пару дней, конечно, не получится. Но добавить румянца щекам, блеска в глаза, упругости коже лица и шеи можно, не отходя от рабочего места. Ведь упражнения не заметны окружающим, для их выполнения не нужны спецприспособления и занимают они буквально несколько минут. О них нам рассказала основательница студии фитнеса для лица reFACE.FITNES Алена Россошинская.

1. Обхватите себя левой рукой под подбородком, правой — у основания шеи. Сделайте 25—30 наклонов вперед-назад, оказывая себе сопротивление руками. Работает только шея, а голова на месте!
Результат: кожа шеи станет упругой.


2. Упритесь локтями в стол. Легко надавите большими пальцами на кость под бровью, задержитесь на 5 секунд. Пройдитесь так по всей косточке от внутреннего угла глаза к внешнему. Повторите 3 раза.
Результат: веко станет более упругим и не будет нависать над глазом — взгляд станет более открытым.

3. Мягко приложите чашку с горячим чаем к щеке на несколько секунд. Таким образом пройдитесь по всему лицу, включая область под глазами и губы. Для большего эффекта после горячего массажа можно сделать холодный с помощью чашки с прохладной водой.

Результат: усилится кровообращение, и, как следствие, — цвет кожи лица будет более здоровым.

4. Надавите указательными пальцами обеих рук в уголках глаз у переносицы. Держите 10 секунд. Повторите 3 раза.
Результат: Благодаря этому упражнению глаза увлажнятся и в них появится особый блеск. Кроме того, слеза смоет пыль и улучшит скольжение века, что уменьшит усталость глаз.

5. Не открывая рта, дотрагивайтесь языком попеременно до неба и за нижними зубами, как бы произнося букву «л» и упираясь языком на пару секунд до ощущения напряжения в области подбородка. Повторите 20 раз.
Результат: эта зарядка натренирует мышцы подбородка, что упредит их провисание.

Серия сообщений "рецепты красоты":

Часть 1 - Маски на любой случай
Часть 2 - Массаж Самомассаж. Лицо без морщин
...
Часть 41 - Маски для кожи вокруг глаз от усталости и для свежести
Часть 42 - Как быстро убрать мешки под глазами
Часть 43 - Пять способов стать красивой, не отходя от своего рабочего места

Лекарство

Выбирете букву, название лекарства и получите описание с инструкцией применения.

Абактал Абомин Авелокс Авил Агнукастон

Алфлутоп Альбумин Альдактон Альдецин Альфа Д3 - Тева

Апулеин Арава Арбидол Арвирон Аргосульфан

 

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Э

Мыло ручной работы

Придать особый шарм вашей ванной можно с помощью банального средства гигиены: эксклюзивное мыло из частных мыловарен — одна из кричащих модных тенденций. Неординарной формы, ярких цветов и обогащенные целебными свойствами благодаря натуральным наполнителям (засушенные растения, ароматические масла, специи), куски мыла hand-made — то бишь, сделанные вручную — станут прекрасным украшением полочек в ванной комнате или в спальне.



Конечно, подобный декор можно купить и в многочисленных мыльных лавках, которые есть в каждом торговом центре. Но куда интереснее, а главное — дешевле, полезнее (ведь мы не знаем, что добавляют в красивые брусочки изготовители оных), интереснее и эксклюзивней сделать его своими руками. А это несложно.



ШАГ 1. НАТИРАЕМ ОСНОВУ
Обмылки или цельные куски мыла натираем на мелкую терку — нужно получить мыльную крошку, с которой будем дальше работать. Можно смешать бруски разных оттенков, но в этом случае сложно предсказать, какой в итоге получится цвет. Поэтому лучше смешивать сходные оттенки (салатовые, бежевые, розовые) или не смешивать вовсе.



ШАГ 2. РАСТАПЛИВАЕМ
Емкость с натертым мылом помещаем на водяную баню. Чтобы мыло быстрее нагрелось, лучше всю баню накрыть крышкой на 3—5 мин. и уменьшить огонь. В разогретое мыло тонкой струйкой, помешивая, вливаем горячую воду, чтобы мыло быстрее разошлось. Постоянно мешаем до тех пор, пока оно не растворится в воде до однородной массы (консистенция сметаны). Если мыло очень густое, добавьте еще немного воды. Для удобства содержимое кастрюли помешивайте не ложкой, а деревянной палочкой: ложка быстро нагревается и обжигает пальцы.



ШАГ 3. ОБОГАЩАЕМ
В получившуюся однородную массу, которая по-прежнему варится на очень маленьком огне на водяной бане, аккуратно добавляем наполнители: эфирные масла, сушеные ягоды, цветы. Можно положить кофейные зернышки, сушеные дольки лимонов или апельсинов, почки деревьев. Все, что кажется вам полезным и зрительно интересным. Мыло с кофейной гущей будет обладать эффектом скраба. Для придания яркого цвета можно использовать пищевой или природный краситель (крушина, карри, шафран, толокнянка). Тщательно перемешиваем.



ШАГ 4. ФОРМИРУЕМ
Как только наполнители размешаны, очень быстро, чтобы мыло не успело загустеть, разливаем его в приготовленные формочки. Они должны быть сухими и чистыми, чтобы мыло у нас получилось без водных капель и мусора. В качестве формочек можно использовать детские «пасочки» или блюдца, чашки (в большой емкости оно будет долго застывать и станет неудобным в использовании). Оставляем полученные изделия сперва остывать на открытом воздухе в течение суток, затем на сутки помещаем в холодильник.



ШАГ5. ИЗВЛЕКАЕМ
Если форма пластиковая («пасочка»), мыло можно из нее просто выдавить: пластмасса — материал мягкий и легко сжимается руками. Металлические или стеклянные формы поставьте на 3—5 минут в горячую воду: мыло у стенок нагреется и легко выскользнет из емкости. Готовое изделие положите на несколько часов в холодильник, чтобы оно окончательно застыло.

ЗАТРАТЫ НА ЭКСКЛЮЗИВНОЕ МЫЛО
Если дома имеются обмылки, сушеные травы или ароматические масла, сделать его можно совершенно бесплатно.
в противном случае потратитесь на:
Мыло — 1,5 грн.
Лесные ягоды — 2 грн.
Эфирные масла — 4,5 грн.
ИТОГО: 8 грн