-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kistochka77

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

архитектура игрушки ланшафтный дизайн лепка; путишествия: города прикладное творчество; дача природа; искусство: живопись разные пошивки; декупаж роспись рукоделие: куклы страны цветы;

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 5002


Зефирный крем

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный крем


Зефирный крем (429x295, 21Kb)

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса.

Ингредиенты:

●собственно, сам зефир — 2-3 шт.
●слив. масло — 100 грамм
●микроволновка
●миксер

Приготовление:

Сахар нам не нужен, ведь сами зефирки уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить его цвет, добавив пищевых красителей.

Режем масло на небольшие кусочки. Масло лучше немного подержать не в холодильнике, чтобы оно было более мягким.

Достаем банку или чашку и кладем туда зефир.

После чего отправляем его в микроволновку. 30-40 секунд обычно достаточно. Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя кусочки слив. масла.
Добавляем только половину всего масла.
После этого необходимо поставить нашу банку с зефиринками и маслечком в холодную водичку и продолжить взбивать крем, добавляя остальную половину масла. Так взбивать около 5 минут.

Зефирный крем готов! Он отлично подойдет к оладикам, печенью, тортикам и пирожным. Причем, он будет хорош не только в роли начинки, но и украшения, потому как отлично сохраняет свою форму и не растекается.


Источник: http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18677


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/сладости, десерты

Греческий хворост -диплес

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий хворост -диплес

Греческий хворост -диплес
 

Для теста:

6 яиц;
3,5 чашки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 чашки оливкового масла
тертая цедра одного апельсина
2 ст. ложки бренди
О,5 ч. ложки соли

Для обжаривания:
растительное масло.

Для сиропа:
1 чашка меда
0,5 чашки воды
1 ч.ложка молотой корицы
1 ст. ложка лимонного сока
1 чашка крупно молотых грецких орехов
кондитерский (гранулированный)сахар

Приготовление:

Сначала взбиваем в пышную пену яйца, к ним осторожно подмешиваем оливковое мало и апельсиновую цедру. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль. Небольшими порциями соединяем с яичной смесью.

Выкладываем тесто на притрушенную мукой поверхность и вымешиваем, пока не станет «гладким». После этого накрываем и на 20 минут ставим охлаждаться.

Тем временем приготовим сироп. Доведем в кастрюле до кипения мед с водой, добавим лимонный сок, корицу, и тут же уменьшим температуру. Выдержим на небольшом огне смесь 3 минуты.

Раскатывам охлажденное тесто, формируем рулетики, быстро обжариваем каждый в очень хорошо разогретом масле, так же, как хворост, в глубокой посуде, чтобы масло покрывало тесто. Готовые диплес получатся красивого золотистого цвета. Нужно обсушить их на бумажной салфетке, затем каждый окунать в сироп, присыпать орехами, сахаром.

Получится от 36 до 46 диплес.

Спасибо неизвестному автору за великолепный рецепт!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Как приготовить мусс

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мусс

Как приготовить  мусс

Часто себе покупаю десерт в виде мусса,и всегда думала,что его приготовить самостоятельно очень сложно

4278666_Untitlhed2 (700x499, 70Kb)

Оказывается нет,ничего особо трудного в его приготовлении нет

 Француз­ское «mousse» означает пена.

Отсюда логично следует, что для приготовления мусса продукты (фрукты, ягоды, овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получе­ния однородной массы, после чего взби­вают в пену.

Для того чтобы такая воз­душная структура мусса сохранялась как можно дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество — же­латин или яичные белки.

Муссы готовят так же, как и желе из соков фруктов, ягод, сиропов, варе­нья, меда, вина.

Для муссов готовят сироп с желатином так же, как для желе.

Желатин замачивают в большом ко­личестве холодной воды, а когда он на­бухнет (примерно через час), лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипя­щий сироп при непрерывном помеши­вании. Доводят до полного растворения желатина и снимают с огня.

Можно приготовить мусс и без жела­тина,

заварив в сиропе при непрерывном помешивании манную крупу в течение 15-20 минут. Крупы берут примерно 80- 100 г на 1 л сиропа.

Подготовленный сироп с желатином или манной крупой охлаждают почти до комнатной температуры и взбивают в пышную густую стойкую пену, поместив в посуду большего размера с холодной водой.

Когда масса мусса увеличится в объ­еме в 2-2,5 раза, мусс разливают в фор­мочки или в вазочки и ставят в холодное место для застывания. Муссом можно за­лить плоды и ягоды.

Некоторые виды муссов готовят без желатина или манной крупы.

4278666_mysh19 (250x215, 44Kb)

рецепты
Рубрики:  кулинария/сладости, десерты

Маффины.Как приготовить маффины?

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины.Как приготовить маффины?

Маффины-маленькие,аппетитные, мягкие кексы или булочки,испеченные  в формочках.
4278666_6074838750_4c5b5106cc_Blueberry_muffins_with_doughnut_topping___Muffins_de_mirtilo_com_cobertura_de_doughnut_L_2_ (541x700, 269Kb)

Они могут быть сладкими, острыми, солеными, с разными начинками из овощей и сыра, бекона, фруктов.

Любые маффины готовятся быстро, поэтому их часто предлагают сделать на завтрак вместо традиционных бутербродов
Маффины  успешно завоевывают мир,и занимают свое  высокое место в области кулинарии

А когда-то выпечкой,типа маффинов, кормили слуг и придворных.

Готовили ее из остатков продуктов от барского стола.

Иногда это были просто мука, кусок масло и молоко, а иногда уже из остатков готово теста, повара на кухне умудрялись выпекать аппетитные пышные булочки, которые отличались непревзойденным вкусом и ароматом.

Пока ,однажды, на кухню не зашел знатный вельможа, он попробовал оставшийся от трапезы прислуги кекс и приказал приготовить порцию маффинов и подать их к завтраку.

 

4278666_4861549687_1d02b1a0ce_muffins_L (700x466, 255Kb)
Так началось распространение маффинов по всей Англии.

Появилась даже  такая профессия, как "Muffin men", т. е. человек, торгующий маффинами. Они ходили по улицам старой Англии с лотками полными свежей и ароматной выпечки, и привлекали к себе внимание покупателей звоном специального колокольчика.

Что же такого привлекательного  в маффинах?

Первое для приготовления подходит все,что есть: ягоды, фрукты, рыба, мясо, сыр, шоколад, карамель, творог и т.п.), Достаточно замесить тесто и через 25 минут у вас вкусный завтрак или ужин.

Cуществует один  важный секрет приготовления вкусной выпечки:

к смеси жидких ингредиентов всегда добавляют смесь сухих, взбивая тесто.

Для выпечки маффинов лучше всего использовать тефлоновые формы с прямыми краями.

Каждое отделение или порционную формочку необходимо смазать растительным маслом, и здесь существует одни маленький профессиональный секрет.

Смазывать нужно только дно формы,а не стенки

 Это позволит тесту подняться и образовать круглую верхушку.

Заполнять подготовленным тестом формочки следует на 2/3 объема.

Маффины не следует смазывать яйцом или маслом.

РЕЦЕПТЫ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрите на жизнь проще

30 открыток с интересными мыслями картинки, открытки, философия

Время от времени нужно уметь расслабляться и смотреть на жизнь немного проще. Ведь многие проблемы мы придумываем себе сами.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  цитаты

Вустерский соус

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вустерский соус (пошаговый рецепт с фото)

Вустерширский соус или Вустерский соус (англ. Worcestershire sauce) — по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус. Вустерширский соус — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из более чем 20 компонентов. Рецептура соуса может варьироваться.
 
Не скажу, что это легко, скорее хлопотно, ведь только приправ и специй понадобится не мало. А кроме этого, соус должен выстояться, затем его надо тщательно очистить. Да и с хранением домашнего вустерского соуса тоже есть проблемы, так как хранить его надо только в холодильнике. Зато вкус вустерского соуса прекрасно возместит все хлопоты, поскольку мясо становится с ним настолько нежно-пряным, что удовлетворит любого гурмана.
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Новогодние мотивы.

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние мотивы. Схема вышивки.

Новогодние мотивы. Схема вышивки.

Отличные вышитые сюжеты с новогодней тематикой можно использовать на открытках, маленьких картинках, они станут хорошим подарком Вашим друзьям.

1.
.б0 (256x320, 158Kb)

2.
.б1 (320x320, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие,творчество/вязаная игрушка

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?

Итак состав отвара: возьмите 5 столовых ложек хвои сосны, 2 ст ложки плодов шиповника и 2 ст ложки луковой шелухи. Залейте всё это 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой 10 минут. Дайте настояться и процедите. Можно немного добавить воды. Выпивать всё это за 2 дня. Курс такого лечения – 4 месяца.

Улучшение может наступить уже через 5 дней – уйдут головные боли, а через месяц можете пробовать постепенно отменять гипотензивные препараты.
Стул станет регулярным – значит происходит ещё и очищение кишечника и печени.

Этот отвар обладает иммуноукрепляющими свойствами, является профилактическим средством против гриппа.
Обладает хорошим мочегонным действием.
Поможет при болезненной кровоточивости десен.

Будьте здоровы!


Источник: http://vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_34972

Volody24 gl
Рубрики:  здоровье/народные рецепты

ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТОБЫ ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ БЫЛА НУ ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ - ЕЕ СЛЕДУЕТ ГОТОВИТЬ ТАК!!!

Если не особо любите жареную куриную печень, попробуйте приготовить её вот по такому рецепту(прилагается ниже). Результат потрясает! Очень вкусно и даже самые ярые не любители субпродуктов относятся к такому блюду благосклонно.
Итак, нам понадобятся яблоки кислые, печень куриная, лук репчатый, вино белое столовое, море приправ и ваших любимых трав.))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Без заголовка

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весна в декабре 8 серий



Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛараХор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королева жаккарда Алена Коблянская с Одноклассников

Посмотрите, что творит эта женщина тонкими спицами, своими руками!

1.
getImage (1) (523x480, 263Kb)

2.
getImage (2) (330x480, 171Kb)

3.
getImage (3) (579x480, 207Kb)

4.
getImage (4) (457x480, 203Kb)

5.
getImage (5) (524x480, 292Kb)

6.
getImage (6) (300x99, 39Kb)

7.
getImage (7) (535x480, 321Kb)

8.
getImage (8) (463x480, 217Kb)

9.
getImage (9) (640x311, 205Kb)

10.
getImage (10) (520x480, 239Kb)

11.
getImage (11) (458x480, 223Kb)

12.
getImage (12) (272x480, 124Kb)

13.
getImage (13) (322x480, 152Kb)

14.
getImage (14) (321x480, 148Kb)

15.
getImage (15) (322x480, 169Kb)

16.
getImage (16) (259x480, 115Kb)

17.
getImage (17) (372x234, 140Kb)

18.
getImage (18) (310x200, 78Kb)

19.
getImage (19) (462x480, 235Kb)

20.
getImage (20) (416x480, 229Kb)

21.
getImage (21) (458x480, 231Kb)

22.
getImage (22) (314x480, 218Kb)

23.
getImage (23) (640x430, 210Kb)

24.
getImage (24) (640x429, 242Kb)

25.
getImage (25) (322x480, 142Kb)

26.
getImage (26) (322x480, 145Kb)

27.
getImage (27) (560x425, 110Kb)

28.
getImage (28) (640x378, 291Kb)

29.
getImage (29) (275x200, 73Kb)

30.
getImage (30) (235x200, 69Kb)

31.
getImage (31) (360x140, 76Kb)

32.
getImage (32) (315x185, 74Kb)

33.
getImage (33) (324x480, 120Kb)

34.
getImage (34) (324x480, 121Kb)

35.
getImage (35) (281x480, 140Kb)

36.
getImage (36) (325x480, 177Kb)

37.
getImage (37) (380x480, 204Kb)

38.
getImage (38) (524x480, 185Kb)

39.
getImage (39) (319x480, 87Kb)

40.
getImage (40) (640x432, 154Kb)

41.
getImage (40а) (323x480, 91Kb)

42.
getImage (41) (364x480, 152Kb)

43.
getImage (42) (378x480, 129Kb)

44.
getImage (43) (403x480, 147Kb)

45.
getImage (44) (633x480, 303Kb)

46.
getImage (45) (640x431, 181Kb)

47.
getImage (46) (639x480, 313Kb)

48.
getImage (47) (271x480, 69Kb)

49.
getImage (48) (408x480, 228Kb)

50.
getImage (49) (360x480, 211Kb)

51.
getImage (50) (355x480, 159Kb)

52.
getImage (51) (360x480, 178Kb)

53.
getImage (52) (320x480, 148Kb)

54.
getImage (53) (335x480, 227Kb)

55.
getImage (54) (327x480, 112Kb)

56.
getImage (55) (360x480, 225Kb)

57.
getImage (56) (640x480, 336Kb)

58.
getImage (57) (233x480, 106Kb)

59.
getImage (412x480, 288Kb)

60.
Королева жаккарда Алена Коблянская (321x480, 90Kb)

61.
Королева жаккарда Алена Коблянская1 (321x480, 112Kb)

62.
Королева жаккарда Алена Коблянская2 (350x480, 205Kb)
Рубрики:  рукоделие,творчество/вязаная игрушка

Жаккард

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения alla2000 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаккард

Жаккардовые узоры.

 

Наверно лишним будет говорить о том, насколько моден сейчас вязаный жаккард и как выигрывают при этом модницы. Ведь жаккардовые узоры настолько многообразны, что способны удовлетворить любой вкус, начиная от традиционных норвежских, состоящих из двух контрастных цветов, заканчивая многоцветными, приводящими в восторг своим буйством красок даже самых требовательных модниц!

   Темы жаккардовых узоров абсолютно разнообразны, это могут быть всегда актуальные снежинки и олени, орнаменты, цветы, одиночные мотивы и сочетания всего этого. Тут все зависит от вкуса и фантазии. К тому же вещи, связанные в такой технике в два раза теплее обычных,  т.к. протяжки нитей по изнаночной стороне обеспечивают двойную толщину.
Почему бы и нам не пополнить свой сегодняшний гардероб нарядной вещью с жаккардовым  узором? Легко!
    Ниже представлены схемы жаккардовых узоров. Они будут полезны тем, кто вяжет.
Остальным предлагаем включить фантазию и окунуться в мир великолепных жаккардов вместе с нами!
И так, на подиуме двухцветный жаккард!
    Сразу оговоримся, любой двухцветный жаккард, можно сделать многоцветным, меняя цвета основного рисунка и фона, главное найти нужные сочетания. Есть еще один приём - используйте многоцветную нить  для формирования фона или рисунка - это сделает жаккард живым, интересным и оригинальным.

 

Рубрики:  рукоделие,творчество/вязаная игрушка

Без заголовка

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения irinushka_-_oren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удача, Беда и Надежда: это всё Женщина



Рубрики:  стихи

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдовец (2014) - Новинка! Мелодрама драма Весь фильм онлайн 1,2,3,4 серия сериал 2014

Не было счастья, да несчастье помогло. Вот что еще нужно этим мужикам? Сказать, что Вера (героиня фильма) обделена внешностью - нельзя, красива, умна, заботливая, а вот на личном фронте сплошные неудачи. Нет, мужская половина не обходит её вниманием, но вместо того что бы стать, как говориться , "каменной стеной", предпочитают переложить свои проблемы на хрупкие женские плечи! А после и вовсе бросают. Вот и второй муж предпочёл уйти. Чтобы отвлечься от мрачных мыслей и душевной тоски, Вера решает поехать к морю, отдохнуть.
Роли: Елена Радевич, Павел Трубинер, Дима Полунин, Екатерина Олькина, Дмитрий Ячевский, Александра Лебедева, Александр Никольский


Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напрасная жертва (2014) - Драма фильм онлайн

Фильм "Напрасная жертва"
Бывает так, что любая мелочь может перевернуть жизнь на сто восемьдесят градусов. Так и жизнь Нины текла привычно и уютно - любимый человек, красивый дом и впереди - безоблачное будущее...
Ссора вспыхнула мгновенно - стоило Нине лишь сказать о такой желанной беременности. Разъяренный Глеб, в чьи планы не входили пеленки и бессонные ночи, вылетает из дома, но уже вскоре он возвращается совершенно потерянный и испуганный - он только что сбил человека. И сбежал с места преступления. Этой ночью началась их новая жизнь...
В ролях: Алина Сергеева, Семен Шкаликов, Александр Давыдов, Даниил Коновалов



Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формула счастья (2014) - Мелодрама комедия новинка смотреть фильм онлайн



Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший фильм про Зорро с Ален Делоном! Zorro





ZORRO Alain Delon (1975) Full movie


Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зарубежные фильмы 1-45



Рубрики:  посмотреть бы...

Без заголовка

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ради тебя (2013) Романтические русские мелодрамы онлайн.

ильм Ради тебя (2013) смотреть онлайн фильм, 4 серии: В небольшом городе, расположенном между Самарой и Москвой проживает девушка по имени Даша. Ей рано пришлось остаться без своих родителей, поэтому она росла в маленьком доме под присмотром своей тети. Из-за того, что жизнь не баловала девушку, она научилась состоятельно заботиться о себе: может приготовить обед, вышить скатерть и даже наколоть дрова. За умения очень ценят ее на работе, ведь она всегда украшают салфетки, вышитые золотыми руками официантки Даши. Только не очень счастлива сама героиня, потому что она мечтает встретить любимого человека, настоящего принца. И в один прекрасный день судьба все-таки дарит Дарье такой шанс. Однажды она встретила на вокзале пассажира, который отстал от своего поезда -- молодой человек по имени Валера. Из-за сложившихся обстоятельств Валера остается в этом городе на пару дней, которым суждено сыграть важную роль в его жизни. Героиня узнала, что Валерий является мошенником, который разыскивается полицией, а пассажир тем временем понимает, что ради девушки готов измениться.


Рубрики:  посмотреть бы...

Грегори Лемаршаль

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грегори Лемаршаль. Звезда погасшая в 23 года

 Grgory Lemarchal

Грегори Лемаршаль умер 30 апреля 2007 года. А по всему миру остались его поклонники.


Одна из поклонниц написала сокровенное: «Прочитала про Грегори, что, умирая в больнице, он запретил родителям молиться, чтобы нашлись донорские легкие. Не хотел жить за счет гибели другого человека. Совсем молодой парень, а столько мужества и какой талант... Петь с 20% от легких, когда даже говорить – труд огромный... Удивил... Дал повод задуматься... Молодец, мальчик! Земля тебе пухом!».  Читать далее
Рубрики:  музыка


Поиск сообщений в kistochka77
Страницы: 233 ... 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь