Чтобы круг (мотив) получался плоским, не "воланил", нужно соблюдать "Правило круга":

http://www.repeatcrafterme.com/2012/07/crochet-watermelon-coin-purse.html

Секреты вязания крючком. Скользящая петля

Источник: klubka.net/azu/842-skolzyaschaya-petlya-kryuchkom.html 

Начало вязания салфеток, цветов, элементов, которые вяжутся по кругу, мотивов выглядит одинаково: необходимо связать цепочку из определённого числа воздушных петель и замкнуть её в кольцо. Существует ещё один способ создания такого кольца - из нити. Его преимущество перед кольцом из цепочки заключается в том, что потянув за конец нити, его можно полностью стянуть. Например, этот приём очень удобно использовать при вязании игрушек.