• Яйцо куриное (Одно яйцо для теста, два яйца для крема) — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар (100 гр. сахара для теста, дополнительно 4 ст. ложки для крема) — 100 г
• Разрыхлитель теста (Согласно инструкции на пакетике)
• Ванильный сахар (Согласно инструкции на пакетике)
• Мука пшеничная — 220 г
• Сметана (200 гр. сметаны для крема, дополнительно 2 столовые ложки для теста) — 200 г
• Клубника (Клубника лесная)

Ингредиенты для приготовления тарта.

 

Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).

 

Сахар и масло взбить.

 

Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.

 

Добавить одно яйцо.

 

Взбить смесь до однородного состояния.

 

Постепенно, порциями добавить муку.

 

Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

 

Форму для запекания выстлать пергаментом.

 

В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.

 

В миску добавить два яйца.

 

Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)

 

Добавить сахар (4 ст. ложки)

 

Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.

 

Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/130102/