Пирог «Печёные яблоки с пудингом» - очередной вариант яблочного пирога. На этот раз начинка готовится из смеси нарезанных кусочками яблок с порошком пудинга, разбавленного сливками и молоком. Испеченный пирог лучше всего оставить на ночь в духовке, чтобы начинка лучше схватилась.

Ингредиенты для теста:

сливочное масло (мягкое) - 150г;

сахар - 150г;

яйцо - 1 шт.;

мука - 250г;

пекарский порошок - 1/2 пачки;

для начинки:

яблоки (среднего размера) - 8 шт.;

сливки (можно и кокосового молока) - 400 мл;

молоко - 500 мл;

ванильный пудинг (порошок) - 2 пачки;

сахар - 100г.

Приготовление:

Приготовление:

Из сливочного масла, муки, сахара и яйца замесить мягкое тесто. Выложить его в форму, разгладить.

Приготовим начинку из перечисленных в рецепте продуктов.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, настругать. Из остальных продуктов приготовить пудинг. Смешать с яблоками и выложить на тесто в форму. Отправляем в духовку при 180 С на 60 минут. Режим духовки верх-низ.

Оставляем остывать в духовке. Лучше всего на ночь, тогда он точно остынет хорошо. Всё, готово. Очень подходит для холодного времени года.
http://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n1633458418.html