100 ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä - Êàê íå óïàñòü â Îëèâüå! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä
Ñàëàò Ãðèáíàÿ ïîëÿíà - ýòî î÷åíü âêóñíûé è íàðÿäíûé ñàëàòèê ê ïðàçäíèêó. Ñàëàò âûãëÿäèò íàñòîëüêî ýôôåêòíî, ÷òî ó âàøèõ ãîñòåé îñòàíåòñÿ òîëüêî îäèí âûõîä - áûòü â âîñòîðãå :)
Âñåì çíàêîìûé ñàëàò, ïîäõîäÿùèé äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ïî ëþáîìó ïîâîäó. Ñàëàò "Ìèìîçà" - êëàññè÷åñêèé ñàëàò ë¸ãêèé â ïðèãîòîâëåíèè è íåâåðîÿòíî íåæíûé íà âêóñ.
Ñàëàòû ñ ïå÷åíüþ òðåñêè âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. À ýòîò íîâîãîäíèé ñàëàò ñ ïå÷åíüþ òðåñêè åù¸ è êðàñèâûé! Ïîòðÿñàþùåå îôîðìëåíèå, î êîòîðîì ÿ âàì ðàññêàæó.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà Îëèâüå. Òðàäèöèîííûé ñàëàò íà íàøèõ ïðàçäíè÷íûõ ñòîëàõ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Îëèâüå", ÷òîáû âñå îñòàëèñü äîâîëüíû!
Ñåëåäêà ïîä øóáîé - ñàìîå ïîïóëÿðíîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî íà íîâîãîäíèõ ñòîëàõ. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ñàëàòà èç ñåëüäè, ÿèö è îâîùåé.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ êóêóðóçîé è ðèñîì. Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè áóäåò îòëè÷íûì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ïî ëþáîìó ïîâîäó.
Ñàëàò "Àðáóçíàÿ äîëüêà" - ñâåæàÿ, íå íàñêó÷èâøàÿ èäåÿ êðàñèâî îôîðìëåííîãî ïðàçäíè÷íîãî ñàëàòà. Ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâî, îðèãèíàëüíî è âêóñíî. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Àðáóçíàÿ äîëüêà" - âàøåìó âíèìàíèþ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî, ñî÷íîãî è êðàñèâî óêðàøåííîãî ãðàíàòîì ñàëàòà, êîòîðûé î÷åíü ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü ïîä íàçâàíèåì «Ãðàíàòîâûé áðàñëåò».
Ñàëàò èç êóðèöû ñ àíàíàñîì - ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ òðîïè÷åñêîé íîòêîé. Åãî ãîòîâèòü ïðåäåëüíî ïðîñòî, à âûãëÿäèò îí î÷åíü ýôôåêòíî. Âñå, ÷òî íóæíî, - ïðèîáðåñòè áîëüøîé ñïåëûé àíàíàñ è îáæàðèòü êóðèöó.
Íå çðÿ ãîâîðÿò, ÷òî æåíùèíà ìîæåò ñäåëàòü èç íè÷åãî òðè âåùè: øëÿïó, ñêàíäàë è ñàëàò. Îò â÷åðàøíåé çàêóñêè ê ïèâó â õîëîäèëüíèêå îñòàëèñü êîï÷åíûå êàëüìàðû. Ïîñìîòðèòå, êàêîé èç íèõ ïîëó÷èëñÿ ñàëàòèê!
Íå çíàåòå, êàêîé ñàëàò ïðèãîòîâèòü íà Íîâûé ãîä? Ðåêîìåíäóþ ñàëàò Íîâîãîäíÿÿ ñâå÷à - î÷åíü êðàñèâûé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò, ñïîñîáíûé íå òîëüêî íàêîðìèòü ãîñòåé, íî è óêðàñèòü ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Î÷åíü êðàñèâûé è âêóñíûé ñàëàò «Ìàëàõèòîâûé Áðàñëåò», îí èäåàëüíî ïîäîéäåò ê âàøåìó ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Óêðàñüòå ñâîå áëþäî ñèìïàòè÷íûìè îâå÷êàìè - ñèìâîëîì íîâîãî ãîäà, âàøè ãîñòè áóäóò â âîñòîðãå.
Íîâîãîäíèé ñàëàò "Êóðàíòû" - ýòî ñàëàò, êîòîðûé ìîæåò ñòàòü ñòèëüíûì àòðèáóòîì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ â êàíóí Íîâîãî ãîäà. Îòâåäàåòå åãî ïîä áîé êóðàíòîâ, çàãàäàåòå æåëàíèå - è îíî ñáóäåòñÿ :)
Ñîâñåì ñêîðî ìû áóäåì îòìå÷àòü íîâûé ãîä Îâöû è ïîðà çàäóìàòüñÿ îá óêðàøåíèè äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. ß ïîäêèíó âàì íåáîëüøóþ èäåþ è ðàññêàæó, êàê óêðàñèòü ñàëàò ìàëåíüêèìè îâå÷êàìè èç öâåòíîé êàïóñòû.
Îâîùíîé ñàëàò ñ ôèëå ñåëüäè ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. Îí ïîäîéäåò äëÿ ñëó÷àåâ, êîãäà íåæäàííî íàãðÿíóëè ãîñòè. Áåçóñëîâíî, ñ óñëîâèåì, ÷òî â âàøåì õîëîäèëüíèêå åñòü ñåëüäü è ñâåæèå îâîùè.
Ñîâñåì ñêîðî íàñ æäóò íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè è âåñåëûå çàñòîëüÿ, íó è êàêîé æå ñòîë áåç ñîëåíîé ñåëåäêè? Ñåãîäíÿ ìû ïîïðîáóåì ïî-íîâîìó ïîäàòü õîðîøî çíàêîìîå áëþäî è øèêàðíî åãî óêðàñèòü.
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî è ñûòíîãî áëþäà, êîòîðîå ïîðàäóåò âñåõ ëþáèòåëåé ãîâÿäèíû. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ñ ìàðèíîâàííîé ãîâÿäèíîé î÷åíü ïðîñòî, íî âûãëÿäèò ñíîãñøèáàòåëüíî!
Ñàëàò "Îáæîðêà" ñ ìÿñîì è ãðèáàìè - òî, ÷òî íóæíî äëÿ ïðàçäíèêà, äà è áóäíè îí òî÷íî ðàñêðàñèò. Ýòîò ñàëàò ìû áóäåì ãîòîâèòü ñ ãîâÿäèíîé è øàìïèíüîíàìè.
Ýòîò ñàëàò î÷åíü íåæíûé è î÷åíü âêóñíûé. Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå íåæíîãî êóðèíîãî ìÿñà è ñî÷íîãî ÿðêîãî ìàíäàðèíà, íèêîãî íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûì - âîò âàì ðåöåïò ñàëàòà ñ êóðèöåé è ìàíäàðèíàìè.
Êðàñèâûé è áåçóìíî âêóñíûé ñàëàò íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. À ñ íàøèì ðåöåïòîì ñàëàòà “Òèôôàíè” ñ êîï÷åíîé êóðèöåé âû íå îñòàâèòå ðàâíîäóøíûìè âàøèõ ãîñòåé. Ñìîòðèì ïðÿìî ñåé÷àñ!
Î÷åíü ïèêàíòíûé ñàëàò ïîñëóæèò îòëè÷íîé çàêóñêîé íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. À ñ ýòèì ðåöåïòîì âû áóäåòå ãîòîâèòü åãî ïðîñòî è áûñòðî!
Åùå îäíà îðèãèíàëüíàÿ èäåÿ äëÿ íîâîãîäíåãî çàñòîëüÿ - ýòî ñàëàò "Ðóêàâè÷êè äëÿ Ñíåãóðêè". Ðàññêàçûâàþ, êàê åãî ïðèãîòîâèòü áåç îñîáûõ õëîïîò è óäèâèòü âñåõ ãîñòåé çà íîâîãîäíèì ñòîëîì.
Íå çíàåòå, ÷åì ïîðàçèòü ãîñòåé íà íîâîãîäíåì ñòîëå? Ðåöåïò ñàëàòà "Äåä Ìîðîç" - òî, ÷òî âàì íóæíî. Ïîñòàâüòå òàêîé ñàëàò íà ñòîë - è îí â ìèã ïðåâðàòèòñÿ â íîâîãîäíèé.
Ýòîò ñàëàò ÷åì-òî íàïîìèíàåò çíàêîìûé âñåì Îëèâüå, ñ òîé ëèøü ðàçíèöåé, ÷òî çäåñü ïðèñóòñòâóþò øàìïèíüîíû è ãðåöêèå îðåõè, íî íåòó îãóðöîâ. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è âêóñíûì!
Càëàò “Êóðèöà ïîä êàéôîì”, íåñìîòðÿ íà ñâîå î÷åíü ñìåøíîå íàçâàíèå, -âêóñíûé è íåâåðîÿòíî íåæíûé ñàëàò. Îí îòëè÷íî ïîäõîäèò êàê äëÿ áóäíè÷íîãî, òàê è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî!
"Îëèâüå" ÿâëÿåòñÿ èìåííî òåì ñàëàòîì, áåç êîòîðîãî íåâîçìîæíî ñåáå ïðåäñòàâèòü Íîâûé Ãîä. Ñàëàò ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, ñ èñïîëüçîâàíèåì êîï÷åíîé êóðèöû, îâîùåé, ÿèö è ìàéîíåçà. Ïîïðîáóéòå!
Ëåãåíäàðíûé ñàëàò "Îëèâüå" ÿâëÿåòñÿ òàêèì æå íåïðåìåííûì àòðèáóòîì ïðàçäíèêà, êàê íîâîãîäíÿÿ åëêà èëè ïîäàðêè îò Äåäà Ìîðîçà! Ïðåäëàãàþ âàì ñâîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî ñàëàòà!
Ñàëàòîì "Îëèâüå" ñåãîäíÿ ìàëî êîãî óäèâèøü, êàê òû íå êîìáèíèðóé èíãðåäèåíòû. Êàê ïî ìíå, åäèíñòâåííîå, ÷åì ìîæíî âûäåëèòñÿ - ýòî êðàñèâàÿ ïîäà÷à áëþäà íà ñòîë. Ñîáñòâåííî â ýòîì - êëþ÷ ê óñïåõó!
 ýòîì ðåöåïòå èñïîëüçóþòñÿ íåñêîëüêî íåîáû÷íûå èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âñåì çíàêîìîãî ñàëàòà "Îëèâüå". Çäåñü ïðèñóòñòâóþò êðåâåòêè è êðàñíàÿ èêðà, êóðèíîå ôèëå è îâîùè. Ïîëó÷àåòñÿ ñóïåð!
Âû ãîòîâû îòêàçàòüñÿ îò ìàéîíåçà â ïîëüçó ñìåòàíû? Åñëè äà, òî ýòîò ðåöåïò êàê ðàç äëÿ âàñ! Ñàëàò "Îëèâüå" ãîòîâèòñÿ èç âñåì ïðèâû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ, âûëîæåííûõ ñëîÿìè è çàïðàâëåííûõ ñìåòàíîé!
À âû ïðîáîâàëè äîáàâëÿòü â "Îëèâüå" ÿáëîêè? Íåò? Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü, âû íè÷åãî íå ïîòåðÿåòå, à âàø ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ïðèîáðåòåò íîâûå èçûñêàííûå íîòêè. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò ïðîñòî!
Íå ñëó÷àéíî ýòîò ñàëàò íîñèò ãîðäîå èìÿ "Îáæîðêà"! Èì è â ïðàâäó ìîæíî î÷åíü õîðîøî... íàåñòüñÿ! Ñàëàò ãîòîâèòñÿ èç ãîâÿäèíû, ìîðêîâè, ñîëåíûõ îãóðöîâ è ëóêà, çàïðàâëÿåòñÿ ìàéîíåçîì è ñïåöèÿìè.
Õî÷ó âàì ðàññêàçàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ìÿñíîé êëàññè÷åñêèé. ×òî òàêîå Îëèâüå, çíàþò âñå, à ÷òî îí íàçûâàåòñÿ Ìÿñíûì ñàëàòîì è ãîòîâèòñÿ ÷óòü èíà÷å - ïî÷åìó-òî íå âñå ïîìíÿò. Èñïðàâëÿåì îøèáêè! :)
Êðàáîâûé ñàëàò âñåãäà áûë ìîèì ëþáèìûì. Íî íåäàâíî ÿ ïîïðîáîâàë äîáàâèòü â íåãî åùå è âåò÷èíó è ïîëó÷èëñÿ çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êðàáîâîãî ñàëàòà ñ âåò÷èíîé.
Õî÷ó ðàññêàçàòü, êàê ñäåëàòü ñàëàò ñ ðûáîé è ðèñîì. Ïî÷åìó? Äà ïîòîìó ÷òî ýòîò ñàëàò óíèâåðñàëåí - î÷åíü ñûòíûé, íî ïðè ýòîì èçûñêàííûé, äà è âûãëÿäèò êðàñèâî! Íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë - ñàìîå òî!
Òàêîé ïðîñòåíüêèé, íî î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç ãîâÿäèíû è ãðèáîâ ìíå ïîäñêàçàëà ïîäðóãà. Áûëà â ãîñòÿõ, è ñêàæó âàì, èìåííî ýòîò ñàëàò ñìåòàëñÿ ñî ñòîëà ìîìåíòîì! Î÷åíü âêóñíî!
Ýòîò ñàëàò ÿ ãîòîâëþ óæå äâà äíÿ ïîäðÿä è ìíå íå íàäîåäàåò. Ïðåäñòàâëÿþ âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ âåò÷èíîé è àíàíàñàìè.
Ñàëàò “Ãðàíàòîâûé áðàñëåò” ñ êóðèöåé - î÷åíü ýôôåêòíûé ñàëàò, êîòîðûé è íà âêóñ î÷åíü äàæå! Ãîòîâèòñÿ äîâîëüíî ïðîñòî ñ ãðàíàòîì, êóðèöåé, ñâåêëîé, ìîðêîâüþ, êàðòîôåëåì, ìàéîíåçîì è ãðåöêèìè îðåõàìè.
Êóðèíûé ñàëàò ñ ãðåöêèìè îðåõàìè - ýòî î÷åíü ìèëûé ñàëàò â âèäå ÷åðåïàõè, êîòîðûé ìîæåò óêðàñèòü ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ñàëàò î÷åíü ïðîñòîé, íî âêóñíûé, êîòîðûé ìû ïðèãîòîâèì ëåãêî è áûñòðî.
Ýòî áëþäî áûëî íàéäåíî â ñðåäè ðåöåïòîâ ãðóçèíñêîé êóõíè. Ðàçî÷àðîâàòüñÿ íå ïðèøëîñü – ñàëàò î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ãîñòÿì íà ìîåì äíå ðîæäåíèÿ. Äóìàþ, ïîíðàâèòñÿ è âàì.
Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ âèíîãðàäîì è âåò÷èíîé ÿ íàøåë â èíòåðíåòå. Ñî÷åòàíèå âèíîãðàäà è âåò÷èíû ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì ïðîñòî èçóìèòåëüíî.
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé ðûáíûé ñàëàò ñ êðåêåðàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ê êàêîìó-òî ïðàçäíèêó, è âàøè ãîñòè äàæå íå ïîéìóò, íàñêîëüêî ïðîñòî òàêîé òîðò-ñàëàò äåëàëñÿ! Î÷åíü êðàñèâî è î÷åíü âêóñíî!
Ñàëàò ñ ïå÷åíüþ òðåñêè è ðèñîì ãîòîâèòñÿ ñîâåðøåííî ïðîñòî, íî âûãëÿäèò î÷åíü æèçíåðàäîñòíî è àïïåòèòíî. Ïðåêðàñíî ïîäîéäåò êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî, òàê è äëÿ áóäíè÷íîãî ñòîëà. Ãîòîâèì?
Ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êîëáàñîé è ÿéöàìè î÷åíü ëåãêî. Âåäü ñåãîäíÿ ìû áóäåì ãîòîâèòü ñàìûé êëàññè÷åñêèé èç âñåõ êëàññè÷åñêèõ ñàëàòîâ íà ñâåòå - î÷åíü âêóñíûé, ñûòíûé è àïïåòèòíûé ñàëàò ñ êîëáàñîé.
Ñàëàò ñ ïå÷åíüþ è ôàñîëüþ - î÷åíü ïðîñòîé, áþäæåòíûé, íî âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ áûñòðî, ëåãêî è õîðîøî íàñûùàåò. Ïîòîìó ýòî ñàëàò ìîæíî íàçûâàòü "ïðàêòè÷íûì". Ãîòîâèì?
Ýòîò ñàëàò ìîæíî ãîòîâèòü íà ëþáûå ïðàçäíèêè, âåäü îí íå òîëüêî âêóñíûé, íî è èìååò ïðèÿòíûé âíåøíèé âèä. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàò áëèííîãî ñ âåò÷èíîé íèæå.
Ñàëàò "Îëèâüå" - ÷àñòûé ãîñòü íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. ×òîáû åãî íåìíîãî ðàçíîîáðàçèòü, ïðåäëàãàþ âàì ïîïðîáîâàòü ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Îëèâüå" ñ ãîâÿæüèì ÿçûêîì.
Ïåðåä âàìè - ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè, êîòîðûé ñ÷èòàëñÿ åäâà ëè íå âåðõîì ðîñêîøè âî âðåìåíà ñîâåòñêîãî äåôèöèòà. Ñåãîäíÿ ïå÷åíü òðåñêè ïðîäàåòñÿ âåçäå. Ãîòîâèì!
Ñàëàò ñ êóêóðóçîé è âåò÷èíîé ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà èòàëüÿíñêèé ìàíåð, ñ ìàêàðîíàìè. Ñàëàò î÷åíü ñûòíûé, âêóñíûé è îäíîâðåìåííî íåæíûé. Ñàëàò ãîòîâèòñÿ áûñòðî è âûãëÿäèò íàðÿäíî è ïåñòðî. Ðåêîìåíäóþ!
Ñàëàò "Øóáà" - õîðîøî èçâåñòíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ ñ ñåëåäêîé. Ãëàâíàÿ ôèøêà ìîåãî ðåöåïòà çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî ñàëàò ãîòîâèòñÿ ïîðöèÿìè, â îòäåëüíûõ ñàëàòíèöàõ. Ýòî î÷åíü óäîáíî!
Ñàëàò "Ãîðîøåê" îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ðÿäîâîãî áóäíè÷íîãî îáåäà èëè óæèíà. Îí ñûòíûé, íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è èíãðåäèåíòîâ. Ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè.
Íå ïðåäñòàâëÿþ ñåáå íîâîãîäíåãî ñòîëà áåç ñåëåäêè ïîä øóáîé. Ýòî - îòëè÷íàÿ çàêóñêà, ïîä âîäî÷êó â òîì ÷èñëå. Íîâîãîäíÿÿ ñåëüäü ïîä øóáîé îò îáû÷íîé îòëè÷àåòñÿ áîëåå ÿðêèìè èíãðåäèåíòàìè è öâåòàìè.
Ñàëàò "Îëèâüå" ñ êîëáàñîé - îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ, áåç êîòîðîãî ñëîæíî ïðåäñòàâèòü ëþáîå çàñòîëüå. Íà Íîâûé ãîä, äåíü ðîæäåíèÿ, þáèëåé - ýòîìó ñàëàòó ìåñòî íàéäåòñÿ âñåãäà.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Îëèâüå", òðàäèöèîííîãî äëÿ íàøåé ñåìüè - ñ âàðåíîé ãîâÿäèíîé è êâàøåíûìè îãóðöàìè. Óäà÷íîå ðåøåíèå è äëÿ ïîâñåäíåâíîãî, è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!
Ñàëàò "Ðóññêèé" âïåðâûå ÿ ïîïðîáîâàëà âî Ôðàíöèè. Â êàêîì áû ðåñòîðàíå Åâðîïû èëè Àìåðèêè âû íè çàêàçàëè ñàëàò "Ðóññêèé", âàì ïðèíåñóò èìåííî òàêîé ñàëàò, êîòîðûé, ÿ äóìàþ, âû ëåãêî óçíàåòå ;)
Ñàëàò Íîâîãîäíÿÿ åëî÷êà - åùå îäèí î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé ñàëàò, êîòîðûé ìîæåò óêðàñèòü âàø ñòîë â íîâîãîäíþþ íî÷ü. Âêóñíî è î÷åíü ýôôåêòíî!
Ñàëàò Êàíäåëÿáð - îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü êðàñèâûì è ýôôåêòíûì âíåøíå, à ãëàâíîå - î÷åíü îðèãèíàëüíûì è óäà÷íûì íà âêóñ. Îñîáåííî íðàâèòñÿ äåòÿì - ïðîâåðåíî!
 êàæäîé ñåìüå åñòü ñîáñòâåííûé ðåöåïò ýòîãî êóëüòîâîãî áëþäà, íî ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ðàññêàçàòü âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Îëèâüå" ñ ãîâÿäèíîé - òàê, êàê äåëàþò åãî â íàøåé ñåìüå. Âàì ïîíðàâèòñÿ!
Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé è ñâåæèé ñàëàò ê íîâîãîäíåìó ñòîëó èç îâîùåé, ñûðà è áåêîíà. Ïðèïðàâèì åãî ìàéîíåçîì. Òàêîé ñàëàò ìîæíî ïîäàòü ê ãîðÿ÷åìó, à ìîæíî êóøàòü è êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.
Êðàñèâûé, âêóñíûé è ÿðêèé ñàëàò ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç òóíöà è îâîùåé. Òàêîé ñàëàò îòëè÷íî áóäåò ñìîòðåòüñÿ íà íîâîãîäíåì ñòîëå. Ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ñäåëàé ñàì" ïðîñòî, íàäî ïðîñòî íàðåçàòü èíãðåäèåíòû.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü íà íîâîãîäíèé ñòîë íîâûé íåîáû÷íûé ñàëàò èç ñâåêëû è ñïàðæè. Îí - ñâåæèé, ÿðêèé, îáëàäàåò èíòåðåñíûì âêóñîì. Ê òîìó æå, ïîëåçíûé è íåäîðîãîé. Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå óéäåò ïîë÷àñà.
Êðàáîâûé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè è îãóðöàìè - åùå îäíà î÷åíü îðèãèíàëüíàÿ âåðñèÿ ýòîãî âñåìè ëþáèìîãî ñàëàòà. Âêóñîâîå ñî÷åòàíèå î÷åíü ñâåæåå, íåîáû÷íîå - ïîïðîáóéòå, âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò ðåöåïò.
Ñàëàò "Ïðàæñêèé" ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì - ëþáèìûé ñàëàò ìîåãî ìóæà. ß íå çíàþ, ïî÷åìó ýòîò ñàëàò íàçûâàåòñÿ èìåííî òàêèì îáðàçîì, îäíàêî ýòî è íå âàæíî - ãëàâíîå, ÷òî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî!
Îäíà èç ñàìûõ èçûñêàííûõ âåðñèé çíàìåíèòîãî ñàëàòà, íåèçìåííî ïîïóëÿðíîãî óæå 90 ëåò. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Öåçàðü" ñ êðàñíîé ðûáîé - ýòî òàê âêóñíî, ÷òî îòîðâàòüñÿ íåâîçìîæíî! :)
Îäíà èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ âåðñèé ýòîãî ñàëàòà - ñåëåäêà ïîä øóáîé ñ îãóðöîì. Êàê ïî ìíå, ñî÷íîñòü îãóðöà èäåàëüíî äîïîëíÿåò âêóñ ýòîãî âñåìè ëþáèìîãî ñàëàòà. Ãîòîâèì!
Åñëè íà íîñó ïðàçäíèê, à íàéòè ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîãî ïðàçäíè÷íîãî ñàëàòà ó âàñ íå ïîëó÷àåòñÿ, íå áåñïîêîéòåñü - ÿ âàì ïîìîãó. Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò ñàëàòà ñ øàìïèíüîíàìè è êóêóðóçîé.
Ñûòíûé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è ïîìèäîðàìè áûñòðî è ïðîñòî ïðèãîòîâèòü. ß äîáàâëÿþ â íåãî ôàñîëü è çàïðàâëÿþ ìàéîíåçîì. Îòëè÷íîå áëþäî, êîòîðîå ïîäîéäåò è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïîäîéäåò ê íåìó è ñûð.
 ñàëàò ñ êóðèöåé è ïåðöåì ÿ äîáàâëÿþ ñóø¸íóþ êëþêâó è íåìíîãî ìèíäàëÿ. Ñî÷åòàíèå íåîáû÷íîå, íî â èòîãå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
Ñûòíûé è âêóñíûé ñëîåíûé ñàëàò ñ ìîðêîâüþ è âåò÷èíîé ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ðåöåïò íåëüçÿ íàçâàòü íåîáû÷íûì, íî ñîõðàíèòü åãî â êîïèëêå ñàëàòîâ âñå-òàêè ñòîèò.
Ñàëàò ñ ïå÷åíüþ è ìîðêîâüþ - ýòî íåäîðîãîé, âêóñíûé è ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò. À åùå îí î÷åíü ñûòíûé è ïîëåçíûé, òàê ÷òî - îáÿçàòåëüíî áåðèòå íà âîîðóæåíèå!
Ñâåæèå èëè ïðèãîòîâëåííûå íà ïàðó îâîùè ìîæíî ïîäàòü íà íîâîãîäíèé ñòîë îðèãèíàëüíûì ñïîñîáîì. Ìîæíî ñäåëàòü èç íèõ íîâîãîäíþþ åëî÷êó. Äëÿ ñàëàòà íàì ïîíàäîáÿòñÿ áðîêêîëè, öâåòíàÿ êàïóñòà è ãðàíàò.
Ñàëàò íà Íîâûé ãîä äîëæåí áûòü ïðàçäíè÷íûì, ÿðêèì è ñîõðàíÿòü ôîðìó â òå÷åíèå öåëîé íî÷è. Íîâîãîäíèé ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè ðîäîì èç Èòàëèè.  íåãî òàêæå âõîäÿò áðîêêîëè, áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà è ãðàíàò.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Îëèâüå" íàñòîÿùåãî - â èçâåñòíîé ñòåïåíè ôèêöèÿ, ïîòîìó ÷òî àâòîð, ôðàíöóçñêèé ïîâàð Ëþñüåí Îëèâüå, íèêîìó íå îòêðûë ñåêðåò ýòîãî áëþäà. Íî ìû ïîïðîáóåì åãî âîññòàíîâèòü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàò "Îëèâüå" ñ ðàêîâûìè øåéêàìè áûë âïåðâûå îïóáëèêîâàí â 1894 ãîäó. Äîëãèå ãîäû îí îñòàâàëñÿ íåäîñòóïåí äëÿ áîëüøåé ÷àñòè íàñåëåíèÿ íàøåé ñòðàíû, íî ñåãîäíÿ ìû ìîæåì âîïëîòèòü åãî â æèçíü!
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ýòîò ñàëàò îáû÷íî çàïðàâëÿþò ñïåöèàëüíûì ñîóñîì, äà è ìÿñî â êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå íå ïðèñóòñòâóåò, ïðåäëàãàþ âàì îïðîáîâàòü ðåöåïò ñàëàòà "Öåçàðü" ñ êóðèöåé ñ ìàéîíåçîì!
Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Öåçàðü" ñ êóðèöåé ñ ïîìèäîðàìè - îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî çíàìåíèòîãî áëþäà! Ïîïðîáóéòå òàêîé "Öåçàðü", è äðóãîãî âàì íå çàõî÷åòñÿ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëîåíîãî ñàëàòà ñ ÿáëîêîì - âàøåìó âíèìàíèþ. Íåæíîå êóðèíîå ìÿñî, êèñëûå ÿáëîêè è ãðåöêèå îðåõè - ïðîñòîå, íî ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî ê âàøåìó ñòîëó.
Ýòîò âêóñíûé ñàëàò â íàøåé ñåìüå ÷àñòî ãîòîâÿò ïî "òîðæåñòâåííûì" ïîâîäàì âìåñòî òðàäèöèîííîãî îëèâüå. Ïîëó÷àåòñÿ íè÷óòü íå õóæå! Äåëþñü ïðîñòûì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ øàìïèíüîíàìè è êóðèöåé.
Çíàêîìüòåñü, - ñàëàò ñ êóðèöåé è áëèí÷èêàìè. Ýòîò ñàëàò îäíîâðåìåííî è ïðîñòîé, è íà ñêîðóþ ðóêó, è âïîëíå ñåáå ïðàçäíè÷íûé, äëÿ îñîáûõ ñëó÷àåâ! Òàêèå ñàëàòû âñåãäà áûâàþò î÷åíü êñòàòè.
Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Õðóñòÿùèé" - î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê, êîòîðûé ìîæíî ñìåëî ïîäàâàòü íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Îïûòíûì ïóòåì äîêàçàíî, ÷òî ýòîò ñàëàò ñî ñòîëà óõîäèò ïåðâûì! ;)
Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ äîñòàòî÷íî ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè, âêóñíûé è ïîëåçíûé ðûáíûé ñàëàò - ñàëàò èç ìèíòàÿ. Ýòà íåæèðíàÿ ðûáà ñîäåðæèò ìíîãî ïîëåçíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ñïîñîáíû óêðåïèòü âàøå çäîðîâüå.
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ñàëàòà èç ãðóäêè è øàìïèíüîíîâ, êîòîðûé ÷àñòåíüêî ïîÿâëÿåòñÿ ó ìåíÿ íà ñòîëå. Ýòî âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò, à ïðîäóêòû äëÿ íåãî íàéäóòñÿ íà ëþáîé êóõíå.
×àùå âñåãî ýòî áëþäî ãîòîâÿò íà çèìíèå ïðàçäíèêè - íà Íîâûé ãîä, íàïðèìåð. Ñàëàò âûãëÿäèò î÷åíü ÿðêî è óêðàñèò ëþáîå âàøå òîðæåñòâî. À ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ïîðàäóåò êàæäóþ õîçÿéêó.
Ñàëàò "Õðèçàíòåìà" - ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü ýôôåêòíûé è âêóñíûé ñàëàò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, óêðàøåííûé êðàñèâîé ñúåäîáíîé õðèçàíòåìîé. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Õðèçàíòåìà" ïîíðàâèòñÿ âñåì!
Ñàëàò "Åæèê", ðåöåïò ñ ôîòî êîòîðîãî ÿ âûñòàâëÿþ íà âàøå îáîçðåíèå, îðèãèíàëüíîé ïîäà÷åé è ãàììîé âêóñîâ ïîðàäóåò è óäèâèò âñåõ îò ìàëà äî âåëèêà. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Åæèê".
Ñàëàò ñ ãðèáàìè è êóðèöåé - ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è ïðèâû÷íûé âêóñó ñàëàò, äîñòîéíûé ïîäà÷è êàê íà ïðàçäíè÷íûé, òàê è íà áóäíè÷íûé ñòîë. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ ãðèáàìè è êóðèöåé.
Ñàëàò "Ñîñíîâàÿ øèøêà" - î÷åíü îðèãèíàëüíûé çèìíèé ñàëàò â ôîðìå ñîñíîâîé øèøêè. Åñëè âû õîòèòå ïîñòàâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ÷òî-òî ýôôåêòíîå - ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Ñîñíîâàÿ øèøêà" âàì ïîìîæåò.
Ñàëàò "Ôàíòàçèÿ" - äîâîëüíî îðèãèíàëüíûé âî âêóñîâîì ïëàíå ñàëàò, ïîñêîëüêó ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Ôàíòàçèÿ" ïîäðàçóìåâàåò èñïîëüçîâàíèå èíãðåäèåíòîâ, êîòîðûå âèäåòü â ñàëàòå âåñüìà íåïðèâû÷íî.
Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò "Ñêàçêà" èìååò ìíîæåñòâî âàðèàöèé, îäíàêî ÿ õî÷ó ðàññêàçàòü âàì ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Ñêàçêà". Îðãàíè÷íîå ñî÷åòàíèå êóðèöû, ãðèáîâ è îðåõîâ.
Ñàëàò "Íåæíûé" ñ êóðèöåé - ýòî âîëøåáíîå ñî÷åòàíèå êóðèíîé ãðóäêè, âèíîãðàäà, ÿáëîê, îðåõîâ è ìàéîíåçà. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ äåéñòâèòåëüíî íåæíûì. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Íåæíûé" ñ êóðèöåé.
Ñàëàò ñ êðàñíîé èêðîé - ýòî ñîáëàçí, îò êîòîðîãî íåëüçÿ íå îòêàçàòüñÿ. Äîðîãîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî äåéñòâèòåëüíî ðîñêîøíûé ñàëàò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êðàñíîé èêðîé!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - 100 Ñàëàòîâ íà Äåíü Ðîæäåíèÿ - êàê íå óïàñòü â Îëèâüå
×àñòü 2 - Ñàëàò íà 9 Ìàÿ
...
×àñòü 26 - 25 ñàëàòîâ ñ ñóõàðèêàìè - ðåöåïòû õðóñòÿùèõ ñàëàòîâ!
×àñòü 27 - 100 ñàëàòîâ êîòîðûå ñòîèò ïîïðîáîâàòü ïåðåä ñìåðòüþ!
×àñòü 28 - 100 ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä - Êàê íå óïàñòü â Îëèâüå!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû íà íîâûé Ãîä 2015":
×àñòü 1 - 30 ðåöåïòîâ ðóëåòîâ íà Íîâûé Ãîä 2014
×àñòü 2 - 60 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ âûïå÷êè íà Íîâûé Ãîä 2014
...
×àñòü 13 - Îâå÷êè íà íîâûé ãîä 2015 - ðåöåïòû çàêóñîê è áëþä!
×àñòü 14 - 28 òðàäèöèîííûõ ðåöåïòîâ íà Íîâûé Ãîä
×àñòü 15 - 100 ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä - Êàê íå óïàñòü â Îëèâüå!
|
100 ðåöåïòîâ äëÿ äåòåé íà çàâòðàê êîòîðûå íå ëþáÿò êàøó! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû äëÿ äåòåé íà çàâòðàê
Ïðàêòè÷åñêè èäåàëüíûé çàâòðàê - ÿè÷íèöà-áîëòóíüÿ, ðåöåïò êîòîðîé ÿ ïîçàèìñòâîâàë ó ïðîôåññèîíàëüíîãî ïîâàðà.  ðåñòîðàíàõ ÿè÷íèöó-áîëòóíüþ íà çàâòðàê ãîòîâÿò èìåííî òàêèì îáðàçîì. Äåëþñü ñîâåòàìè!
Ðàññêàçûâàþ, êàê áûñòðî ïðèãîòîâèòü îëàäüè. Ïîøàãîâûå ôîòî ïîìîãóò ðàçîáðàòüñÿ â ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî îòëè÷íîãî çàâòðàêà äàæå íîâè÷êó. ×èòàéòå è ãîòîâüòå!
Áëèíû íà ìîëîêå ñäåëàòü î÷åíü ïðîñòî. Äîáàâèì â òåñòî ñîäû, ÷òîáû áëèíû ó íàñ áûëè ïûøíûå è ìÿãêèå. Ïðîñòî, áûñòðî, âêóñíî! Áëèíû ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àòñÿ äàæå ó íà÷èíàþùåé õîçÿéêè.
Ðåöåïò ñûðíèêîâ èç òâîðîãà – îòëè÷íîå áëþäî äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ. Ðåöåïò ñûðíèêîâ èç òâîðîãà î÷åíü ïðîñò, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïîíàäîáèòñÿ ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè.
Åñëè âàì çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íåîáû÷íîå, òî ñëàäêèé ïëîâ ñ ôðóêòàìè ïðèäåòñÿ êàê íåëüçÿ êñòàòè. Ïðèãîòîâëåíèå ñëàäêîãî ïëîâà çàíèìàåò ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè.
Áëèí÷èêè íà çàâòðàê ëþáÿò ìíîãèå! Ñ âàðåíüåì, ìåäîì, ñìåòàíîé, ñãóùåíêîé, ñûðîì èëè ìÿñîì. Èëè ñ èêðîé! Áëèí÷èêè, áëèíû - ýòî èñêîííî ðóññêîå áëþäî. Ãîòîâÿòñÿ îíè èç ìóêè, ÿèö è ìîëîêà (èëè âîäû).
Ìîëî÷íûå ñóïû - ýòî îäíî ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ áëþä äëÿ äåòåé. Ïðåäëàãàþ âàì ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ìîëî÷íûé ñóï ñ ðèñîì - îí íå òîëüêî âêóñåí, íî è, áåç ñîìíåíèÿ, ïîëåçåí. Îòëè÷íûé çàâòðàê!
Íåò çàâòðàêà ïîëåçíåå è âêóñíåå äëÿ äåòåé, ÷åì ìîëî÷íûé ñóï ñ ìàêàðîíàìè. Êàæäàÿ ìàìà äîëæíà îáÿçàòåëüíî âçÿòü ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò íà çàìåòêó. Ìîëî÷íûé ñóï ñ ìàêàðîíàìè ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî.
Ñûðíèêè, ïðèãîòîâëåííûå â ìèêðîâîëíîâêå, ñî ñìåòàíîé è ÷àøêîé ÷àÿ èëè êîôå - âîò èäåàëüíûé çàâòðàê è äëÿ äåòåé, è äëÿ âçðîñëûõ. Ñûòíûé, ïèòàòåëüíûé è âåñüìà ïîëåçíûé. Ãîòîâèì ñûðíèêè â ìèêðîâîëíîâêå!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíêè èç òâîðîãà ñ èçþìîì - êëàññèêà äîìàøíåé êóõíè. Òðóäíî ïðåäñòàâèòü ñåáå áîëåå âêóñíûé, ïèòàòåëüíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè çàâòðàê, ÷åì òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà. Ãîòîâèì!
Îâñÿíîå ìîëîêî î÷åíü ïîëåçíî äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà. Ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ òàêîå ìîëî÷êî ñíèìàåò êàøåëü áóêâàëüíî çà 2 äíÿ. Åãî ïðèìåíÿþò êàê æåë÷åãîííîå è ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî.
Âàøåìó âíèìàíèþ - ðóêîòâîðíîå ïðîèçâåäåíèå êóëèíàðíîãî èñêóññòâà. Èäåàëüíî ïðèãîòîâëåííûå ñûðíèêè, êðàñèâàÿ è îðèãèíàëüíàÿ çìåÿ èç ôðóêòîâ - áëþäî âûãëÿäèò ñëèøêîì àïïåòèòíî, ÷òîáû ïåðåä íèì óñòîÿòü.
Ôðóêòîâûé ñàëàò ñ éîãóðòîì - èäåàëüíîå áëþäî äëÿ çàâòðàêà, íàñòîÿùèé çàðÿä áîäðîñòè è ïîçèòèâà íà âåñü äåíü. Ïðîñòîé ðåöåïò ôðóêòîâîãî ñàëàòà ñ éîãóðòîì ïîçâîëèò ïðèãîòîâèòü ñàëàò âñåãî çà ïàðó ìèíóò!
Åñëè âàì íàäîåëà ïðèâû÷íàÿ ÿè÷íèöà íà çàâòðàê, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ÿéöà â ñîóñå èç ïîìèäîðîâ. ßéöà â òîìàòíîì ñîóñå ìîæíî ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî èëè â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ñýíäâè÷à.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæíèêà ñ êëóáíèêîé. Òâîðîæíèê ïî äàííîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ëåãêèì è âêóñíûì.
Íåìåöêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âñåìè íàìè ëþáèìîé áóëêè ñ ìàêîì.
Ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðíèêîâ íà òâîðîãå. Ñûðíèêè - ýòî î÷åíü áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü âêóñíîå è âñåìè ëþáèìîå áëþäî èç òâîðîãà, îòëè÷íî ïîäõîäÿùåå äëÿ ñûòíîãî çàâòðàêà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òðàäèöèîííîãî ëèòîâñêîãî áëþäà. Õîëîäíûé áîðù ïîäàåòñÿ â ëåòíåå âðåìÿ. Ýòîò ñóï äîëæíû ïîïðîáîâàòü âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ, ïðîñòî îáúåäåíèå!
Íà çàâòðàê ìîæíî ïîáàëîâàòü ñâîèõ äåòåé è ìóæà æàðåíûì ñëàäêèì õëåáîì. Ïå÷ü õëåá íå íàäî. Çàíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè. À çàâòðàê ñ òàêèì õëåáîì ïîëó÷èòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì.
Ìíîãèå õîçÿéêè ñ îãðîìíûì îïûòîì ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíûõ áëþä íå âèäÿò ðàçíèöû ìåæäó ñûðíèêàìè è òâîðîæíèêàìè. Îäíàêî îíà åñòü - òâîðîæíèêè ñîäåðæàò ìèíèìóì ìóêè è ò.ï. Çäåñü ïðàâèò áàëîì òîëüêî òâîðîã!
Îáûêíîâåííàÿ è íåîáû÷àéíî êðàñèâàÿ ÿè÷íèöà èç ÿèö ïåðåïåëîê. Îò îáû÷íîé ÿè÷íèöû - îòëè÷àåòñÿ áîëåå íàñûùåííûì âêóñîì æåëòêà è ïîëåçíîñòüþ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóêóðóçíûõ ëåïåøåê ñ ÷åðíîé ôàñîëüþ, øïèíàòîì, êóêóðóçîé è çåëåíûì ëóêîì.
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò îëàäüåâ, ïðèãîòîâëåííûõ íà ñêèñøåì ìîëîêå.
Íåò äëÿ ìåíÿ ëó÷øåãî çàâòðàêà, ÷åì îëàäóøêè íà ñìåòàíå. Ãîòîâÿòñÿ â äâà ñ÷åòà èç âñåãäà èìåþùèõñÿ â íàëè÷èè èíãðåäèåíòîâ, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è äîâîëüíî ñûòíûìè - òî, ÷òî íàäî óòðîì.
Çàìå÷àòåëüíûå ïóõëåíüêèå îëàäóøêè - òðàäèöèîííîå áëþäî â âîñêðåñíîå óòðî â ìîåé ñåìüå óæå íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò. Áûñòðûå è âêóñíûå, ðóìÿíûå è àðîìàòíûå - ÷òî ìîæåò áûòü âêóñíåå.
Îëàäüè íà ðÿæåíêå ÿ ëþáëþ äàæå áîëüøå, ÷åì íà êåôèðå èëè ìîëîêå. Îëàäüè íà ðÿæåíêå ïîëó÷àþòñÿ îñîáåííî ïûøíûìè è ìÿãêèìè, à òàêæå ìîãóò äîëãî íå ïîðòèòüñÿ.
Óòðîì, îñîáåííî â âûõîäíûå, õî÷åòñÿ ñåáÿ ïîáàëîâàòü ÷åì-íèáóäü ñëàäêèì, íåæíûì, àðîìàòíûì. Òàêèì ëàêîìñòâîì äëÿ ìåíÿ ÿâëÿþòñÿ îëàäüè íà ìîëîêå ñ ÿáëîêàìè. Ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ìåäîì, âàðåíüåì... Âêóñíî!
Ïðåâîñõîäíûé îìëåò ñ ñûðîì è çåëåíüþ íà çàâòðàê. Êëàññè÷åñêèé àíãëèéñêèé ðåöåïò.
Áóòåðáðîäû íà çàâòðàê ýòî òî, ÷òî íóæíî âñåì è âñåãäà. Íå êàæäûé ðàç õî÷åòñÿ êóøàòü ïðàâèëüíóþ êàøó, è ÷òîá äåíü íà÷àëñÿ õîðîøî - ïîáàëóéòå ñåáÿ âêóñíûìè áóòåðáðîäàìè íà çàâòðàê. Âîò âàðèàíòû!
Ïðèãîòîâüòå âêóñíûé è ïîëåçíûé çåðíîâîé çàâòðàê ñåáå è ñâîåé ñåìüå. Äîìàøíèå çåðíîâûå õëîïüÿ ïîëó÷àþòñÿ ãîðàçäî âêóñíåå ìàãàçèííûõ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîãî ëåòíåãî áëþäà íà çàâòðàê. Õðóñòÿùèå õëîïüÿ ñ êóñî÷êàìè àáðèêîñîâ.
Òàêèå ñûðíèêè âåëèêîëåïíî ïîäîéäóò äëÿ áûñòðîãî çàâòðàêà èëè äëÿ êàïðèçíûõ äåòîê, êîòîðûå íå ëþáÿò åñòü òâîðîã. Ãîðÿ÷èå è àðîìàòíûå ñûðíèêè íà ñêîðóþ ðóêó åäÿò âñå!
Ñûðíèêè â ìóëüòèâàðêå ãîòîâÿòñÿ ãîðàçäî äîëüøå, íåæåëè òðàäèöèîííûå, íî è ïîëó÷àþòñÿ îíè â ðàçû áîëåå íåæíûìè, ìÿãêèìè è ïîëåçíûìè. Ñàìûå âêóñíûå ñûðíèêè èç âñåõ, ÷òî ìíå äîâåëîñü ïðîáîâàòü!
Îòëè÷íûé ðåöåïò ïîëåçíûõ ñûðíèêîâ, â êîòîðîì âìåñòî ìóêè ìû áóäåò èñïîëüçîâàòü ìàíêó è ãåðêóëåñ. Äîâîëüíî íåîáû÷íî, íî âêóñ ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíûé, à òåêñòóðà î÷åíü ìÿãêàÿ è âîçäóøíàÿ.
Ñûðíèêè â ïàðîâàðêå ïîëó÷àþòñÿ îñîáåííî íåæíûìè è ìàêñèìàëüíî ïîëåçíûìè, âåäü, â îòëè÷èå îò îáû÷íûõ ñûðíèêîâ, èõ íå íóæíî æàðèòü â ìàñëå. Âûãëÿäÿò òàê ñåáå, íî íà âêóñ - èçóìèòåëüíûå ñûðíèêè âûõîäÿò!
Âêóñíûå ñûðíèêè - ïðåêðàñíî èçâåñòíîå áëþäî, îïòèìàëüíî ïîäõîäÿùåå äëÿ ñûòíîãî è çäîðîâîãî çàâòðàêà. Áëþäî ïðîñòîå, íî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü äåéñòâèòåëüíî âêóñíûå ñûðíèêè - íóæíî çíàòü íåñêîëüêî ñåêðåòîâ.
Ïðàâèëüíûé çàâòðàê - çàëîã õîðîøåãî äíÿ. Ñûðíèêè ñ èçþìîì - ïðàâèëüíûé çàâòðàê.
Òâîðîã ñ ìîðêîâüþ - ýòî íåâåðîÿòíî ïîëåçíîå è âêóñíîå áëþäî.  ïðèíöèïå, åãî ìîæíî è íå ïðåäàâàòü òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå, íî òàê îíî ñòàíåò åùå áîëåå àïïåòèòíûì.
Åñëè âû â ïîèñêå áûñòðîé, ëåãêîé â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü âêóñíîé çàêóñêè, òî ïðåäëàãàþ âàì ñäåëàòü òâîðîã ñ óêðîïîì è ÷åñíîêîì. Ïðè íàëè÷èè âñåõ íåîáõîäèìûõ èíãðåäèåíòîâ ãîòîâèòñÿ îíà ìîëíèåíîñíî.
Òâîðîã ñ çåëåíüþ è ÷åñíîêîì - îòëè÷íûé ñòàðòåð, êîòîðûé âîçáóäèò àïïåòèò äàæå ó ñûòîãî! Ýòà çàãîòîâêà ìîæåò ñòàòü íà÷èíêîé ÷åãî óãîäíî è òàêæå ÷óäåñíî áóäåò âûãëÿäåòü â ìèñî÷êå èëè áàíî÷êå íà ñòîëå.
Îìëåò ñî ñìåòàíîé è ñûðîì - ýòî áûñòðûé, âêóñíûé, ïèòàòåëüíûé è ñûòíûé çàâòðàê íà âñå ñëó÷àè æèçíè. Äåëþñü ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ.
Áûñòðûé, ïðîñòîé è âêóñíûé çàâòðàê - ýòî ñèíîíèì áëþäà îìëåò ñ ïîìèäîðàìè.  äåéñòâèòåëüíîñòè, îìëåò ñ ïîìèäîðàìè ïîëó÷àåòñÿ âåñüìà ñûòíûì, ïèòàòåëüíûì, ñî÷íûì è âêóñíûì - òî, ÷òî íàäî â íà÷àëå äíÿ.
Èñïàíñêèé îìëåò ãîòîâèòñÿ èç ÿèö, êàðòîøêè è ëóêà. Ýòî - î÷åíü ñûòíîå áëþäî, êîòîðîå ñòàíåò îòëè÷íûì íà÷àëîì äíÿ. Ìîæíî åãî ïîäàòü è â ñëó÷àå, åñëè âäðóã íàãðÿíóò ãîñòè. Òàê ÷òî, áåðèòå íà çàìåòêó.
Îìëåò ïî-äåíâåðñêè - áëþäî, î÷åíü ïîïóëÿðíîå â çàïàäíûõ ðåãèîíàõ Ñîåäèíåííûõ Øòàòîâ. Òàì ýòî - îäèí èç íàèáîëåå øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûõ ìóæñêèõ çàâòðàêîâ. Áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè è ñûòíûé.
Âñåì ëþáèìûì, ëþáÿùèì, ñåðäå÷íûì ëþäÿì ïîñâÿùàåòñÿ! Ïðîñòîé ðåöåïò ÿè÷íèöû â õëåáå "Ñåðäå÷êî". Ïîðàäóéòå ëþáèìîãî ÷åëîâåêà íà Äåíü Ñâ. Âàëåíòèíà è ïðèãîòîâüòå åìó òàêîé ÷óäåñíûé çàâòðàê.
ßè÷íèöó ìîæíî æàðèòü íå òîëüêî íà ñêîâîðîäå, íî è â äóõîâêå. Êàê ïî ìíå, ÿè÷íèöà â äóõîâêå ïîëó÷àåòñÿ äàæå áîëåå âêóñíîé, à óæ ÷òî áîëåå ïîëåçíîé è ïèòàòåëüíîé - òàê ýòî òî÷íî.
ßè÷íèöà ñ ñûðîì - áîäðîå è ñûòíîå íà÷àëî äíÿ. Ñäåëàéòå ÷àøå÷êó àðîìàòíîãî êîôå, ïîäæàðüòå ïàðó òîñòîâ è ïðèãîòîâüòå ïûøíóþ ÿè÷íèöó ñ ñûðîì è çåëåíüþ. Âêóñíî, áûñòðî, ïèòàòåëüíî! Äîáðîãî äíÿ!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðíèêîâ â äóõîâêå. Áûñòðûå â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü âêóñíûå ñûðíèêè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíèêîâ «ëåíèâûõ», èëè òâîðîæíûõ ãàëóøåê. Ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî íå ñîñòàâèò áîëüøîãî òðóäà, à ïîëó÷èòñÿ âêóñíûì è ïîëåçíûì.
Ïðîñòî òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà - ýòî ñêó÷íî, à âîò òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðàãîé - ýòî óæå ãîðàçäî èíòåðåñíåå.
Î÷åíü âêóñíûå, êðàñèâûå, ñûòíûå - âàðåíèêè ñ ÷åðíèêîé, ãîòîâÿòñÿ ëåãêî è áûñòðî! Çíàêîìüòåñü!
Âàðåíèêè ïî ïðàâó ñ÷èòàþòñÿ ñàìûì ëó÷øèì áëþäîì óêðàèíñêîé êóõíè. Íî â ïîÿâëåíèè âàðåíèêîâ îïðåäåëåííóþ ëåïòó âíåñëè è òóðêè. Çàïàñèòåñü òåðïåíèåì, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùèé êóëèíàðíûé øåäåâð!
Âàðåíèêè ñ âèøíåé - îäíî èç êëàññè÷åñêèõ áëþä óêðàèíñêîé òðàäèöèîííîé êóõíè. Ñëîæíî íå çàëèòü êëàâèàòóðó ñëþíêàìè, âñïîìèíàÿ, íàñêîëüêî âêóñíû, àïïåòèòíû è ñî÷íû ñâåæèå âàðåíèêè ñ âèøíåé :)
Âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé è ãðèáàìè - áåçóìíî âêóñíîå áëþäî. À åñëè åùå â áëþäî äîáàâèòü æàðåíîãî ëó÷êà è ñìåòàíû, òî âêóñíåå óæèíà èëè îáåäà íå ñûñêàòü!
Íóæäàþòñÿ ëè â ïðåäñòàâëåíèè âñåìè ëþáèìûå è âñåì èçâåñòíûå ïîñòíûå âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé? Íåñìîòðÿ íà äåøåâèçíó èíãðåäèåíòîâ, âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé âñåãäà ïîëüçóþòñÿ óñïåõîì. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Êàêèõ òîëüêî âàðåíèêîâ íåò. È ñ òâîðîãîì è ñ âèøíåé è ñ êàïóñòîé.  ìîåé ñåìüå î÷åíü ëþáÿò âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé. Êîãäà ó ìåíÿ ñîâñåì ìàëî âðåìåíè, ÿ äåëàþ âàðåíèêè íà ñêîðóþ ðóêó èëè ëåíèâûå. Ïðîñòî!
Ðåöåïò âàðåíèêîâ ñ ÿãîäàìè ìíå ïåðåäàëñÿ ïî íàñëåäñòâó îò ìîåé ëþáèìîé áàáóøêè. Äî ñèõ ïîð ïîìíþ êàê ìû óïëåòàëè âàðåíèêè ñ ÿãîäàìè áåç ìàåê, ÷òîá íå çàïà÷êàòüñÿ, à ñîê òåê ïî íàøèì ñ÷àñòëèâûì ëèöàì.
Âàðåíèêè ñ êàïóñòîé - èñêîííî ðóññêîå áëþäî, ïîëüçîâàâøååñÿ îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ íà Ðóñè âî âðåìÿ Âåëèêîãî ïîñòà. Âàðåíèêè ïîëó÷àþòñÿ íå òîëüêî ïîñòíûìè, íî åùå è î÷åíü âêóñíûìè.
Åñëè âû íå õîòèòå äîëãî ñòîÿòü ó ïëèòû, âûëàâëèâàÿ ðàçâàðèâøèåñÿ âàðåíèêè, ñîâåòóþ, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíèêè â ìèêðîâîëíîâêå, - îíè ïîëó÷àòñÿ êàê ïðè ãîòîâêå íà ïàðó, óïðóãèìè è ñî÷íûìè. Ðåêîìåíäóþ!
Ãðåíêè ñ êîëáàñîé - ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè íåáîëüøèå áóòåðáðîäèêè, êîòîðûå çàïðîñòî ñîéäóò çà çàêóñêó. Ìîæíî èõ ïðèãîòîâèòü íà ôóðøåò, ïðîñìîòð ôèëüìà èëè ôîòîãðàôèé ñ äðóçüÿìè, âçÿòü â äîðîãó.
Áþäæåòíûé è î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî íåâåðîÿòíî âêóñíûé ìîðêîâíûé ñóï-ïþðå ñî ñëèâêàìè - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ áóäíè÷íîãî îáåäà èëè óæèíà. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé - óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó":
×àñòü 1 - 100 ðåöåïòîâ äëÿ äåòåé íà çàâòðàê êîòîðûå íå ëþáÿò êàøó!
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî!
×àñòü 3 - 61 ðåöåïò Ôðàíöóçñêèõ çàâòðàêîâ - Bon appetit!!
|
100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû ÿè÷íèöû
Ïðàêòè÷åñêè èäåàëüíûé çàâòðàê - ÿè÷íèöà-áîëòóíüÿ, ðåöåïò êîòîðîé ÿ ïîçàèìñòâîâàë ó ïðîôåññèîíàëüíîãî ïîâàðà.  ðåñòîðàíàõ ÿè÷íèöó-áîëòóíüþ íà çàâòðàê ãîòîâÿò èìåííî òàêèì îáðàçîì. Äåëþñü ñîâåòàìè!
ßè÷íèöà ñ ìèäèÿìè - ýòî çàâòðàê, êîòîðîìó ïðàêòè÷åñêè íåò ðàâíûõ â ïëàíå ïîëåçíîñòè è ïèòàòåëüíîñòè. Åñëè ëþáèòå ìîðåïðîäóêòû - ÿè÷íèöà ñ ìèäèÿìè âàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ.
ßè÷íèöà ñ êóðèöåé - íåæíîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ãîòâîèòü ðàçíûìè ñïîñîáàìè. Êóðèöó ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîï÷åíóþ, æàðåíóþ, âàðåíóþ. Äîáàâèì ñïåöèé äëÿ êóðèöû, åñëè õîòèòå, çåëåíè èëè îâîùåé.
ßè÷íèöà ïî-òóðåöêè, êîòîðóþ òóðêè íàçûâàþò Ìåíåìåí, ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ëåãêî. Çàòî âûãëÿäèò ýôôåêòíî è íà âêóñ î÷åíü õîðîøà!
ßè÷íèöà ñ ïîìèäîðàìè - áëþäî èñêîííî ìåêñèêàíñêîé êóõíè, ïîýòîìó ðåöåïò ïîñâÿùàåòñÿ òåì, êòî ëþáèò îñòðóþ è ïèêàíòíóþ åäó. Âïðî÷åì, èíãðåäèåíòû ïðèâû÷íûå è ðóññêîìó ÷åëîâåêó. Î÷åíü ïðîñòî è âêóñíî.
ßè÷íèöó ìîæíî æàðèòü íå òîëüêî íà ñêîâîðîäå, íî è â äóõîâêå. Êàê ïî ìíå, ÿè÷íèöà â äóõîâêå ïîëó÷àåòñÿ äàæå áîëåå âêóñíîé, à óæ ÷òî áîëåå ïîëåçíîé è ïèòàòåëüíîé - òàê ýòî òî÷íî.
ßðêàÿ è íåîáû÷íàÿ ÿè÷íèöà â ìèêðîâîëíîâêå ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî, äàæå ïðîùå îáû÷íîé. Åñëè ïîä ðóêîé íåò ïëèòû, íî åñòü ìèêðîâîëíîâêà - ÿè÷íèöó, çíà÷èò, âû ïðèãîòîâèòü ñìîæåòå â äâà ñ÷åòà!
ßè÷íèöà ñ ôàñîëüþ ÿâëÿåò ñîáîé êëàññè÷åñêèé àíãëèéñêèé çàâòðàê.  ýòó êîìïàíèþ îáÿçàòåëüíî íàäî äîáàâèòü îáæàðåííûé áåêîí. Íî ýòî âû óæå êàê ïîæåëàåòå. Ôàñîëü áóäåì èñïîëüçîâàòü ïîêóïíóþ, â òîìàòå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáû÷íîãî áëþäà íà çàâòðàê. Ïðîñòîé è îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ÿè÷íèöû ãëàçóíüè, ïðèãîòîâëåííîé â áåëîì õëåáå. Áûñòðî, âêóñíî, êðàñèâî. Âàøè äîìàøíèå áëþäî îöåíÿò íà îòëè÷íî!
ßè÷íèöà ñ ñûðîì - áîäðîå è ñûòíîå íà÷àëî äíÿ. Ñäåëàéòå ÷àøå÷êó àðîìàòíîãî êîôå, ïîäæàðüòå ïàðó òîñòîâ è ïðèãîòîâüòå ïûøíóþ ÿè÷íèöó ñ ñûðîì è çåëåíüþ. Âêóñíî, áûñòðî, ïèòàòåëüíî! Äîáðîãî äíÿ!
ßè÷íèöà ïî-áîëãàðñêè - ýòî íå ïðîñòî áûñòðûé çàâòðàê. Åå ÷àñòî ïîäàþò â êà÷åñòâå îñíîâíîãî áëþäà, à òàêæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Âïðî÷åì, ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ ìîæåò êàæäûé.
ßè÷íèöà ñ êàïóñòîé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñâåæèé ñëàäêîâàòûé çàâòðàê. Äîñòàòî÷íî íåîáû÷íûé, íî ïîëåçíûé è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè. Ñâåæóþ êàïóñòó íàäî íàøèíêîâàòü è îáæàðèòü, äîáàâèòü ëóêà, ÿéöà è ñïåöèè.
Ìîæåò âû íå ðàç ãîòîâèëè ýòî áëþäî íà çàâòðàê, îñîáåííî ëåòîì, íî äàæå íå çàäóìûâàëèñü, ÷òî íà âàøåì ñòîëå áûëà ÿè÷íèöà ïî-àðìÿíñêè. Ñî÷íûå ñâåæèå îâîùè â ñî÷åòàíèè ñ ÿéöàìè - èäåàëüíîå íà÷àëî äíÿ.
Õîòèòå áûòü ñèëüíûìè, êàê ãåðîé ïîïóëÿðíîãî ìóëüòèêà? Êóøàéòå øïèíàò. ßè÷íèöà ñî øïèíàòîì - âåðíîå è ïîëåçíîå íà÷àëî äíÿ. Ïðèãîòîâèòü òàêóþ ÿè÷íèöó êðàéíå ïðîñòî, à øïèíàòà âñåãäà áåðèòå áîëüøå.
ßè÷íèöà ñ êàðòîøêîé óäîâëåòâîðèò óòðåííèå ïîòðåáíîñòè â åäå ëþáîãî ìóæ÷èíû. Ê íåé ïîäîéäåò ðåï÷àòûé èëè çåëåíûé ëóê, ïåòðóøêà. Ñäåëàéòå åùå êðåïêèé êîôå è çàìå÷àòåëüíîå íà÷àëî äíÿ îáåñïå÷åíî!
ßè÷íèöà ñ ñàëîì - äåðåâåíñèêé çàâòðàê. Óñëûøàòü óòðîì øêâîð÷àùóþ ñêîâîðîäó ñ ñàëîì, ëóêîì è ÿéöàìè - çíà÷èò, ïðîñíóòüñÿ â õîðîøåì íàñòðîåíèè. Ñàëî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñ ìÿñíîé ïðîñëîéêîé èëè áåç.
Âñåì ëþáèìûì, ëþáÿùèì, ñåðäå÷íûì ëþäÿì ïîñâÿùàåòñÿ! Ïðîñòîé ðåöåïò ÿè÷íèöû â õëåáå "Ñåðäå÷êî". Ïîðàäóéòå ëþáèìîãî ÷åëîâåêà íà Äåíü Ñâ. Âàëåíòèíà è ïðèãîòîâüòå åìó òàêîé ÷óäåñíûé çàâòðàê.
ßè÷íèöà íà ïàðó ãîòîâèòñÿ ïðîñòî. Íà âîäÿíóþ áàíþ (êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé) ñòàâèì ñêîâîðîäó òàê, ÷òîáû åå äíî íå êàñàëîñü âîäû, âáèâàåì â íåå ÿéöà è æàðèì äî ãîòîâíîñòè. Âîçäóøíûé ðåçóëüòàò!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ îòëè÷íûé âàðèàíò çàâòðà - ÿè÷íèöó ïî-àìåðèêàíñêè. Ýòîò ðåöåïò ïîìîæåò ðàçíîîáðàçèòü ñëåãêà íàäîåâøèå îìëåòû è ãëàçóíüè.
Åñëè âû äî ñèõ ïîð ñ÷èòàåòå, òî àíãëè÷àíå íà çàâòðàê åäÿò òîëüêî îâñÿíêó, òî ñïåøó óäèâèòü âàñ åùå îäíèì, íå ìåíåå òðàäèöèîííûì, çàâòðàêîì - ÿè÷íèöåé ïî-àíãëèéñêè.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò äëÿ ÷óäåñíîãî íà÷àëà äíÿ - ÿè÷íèöà ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì. Ñî÷íûå ïîìèäîðû, íåæíûé ñûð, ïàðà õðóñòÿùèõ òîñòîâ ñ ìàñëîì è ÷àøå÷êà ãîðÿ÷åãî êîôå. ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå? Ïðîñûïàéòåñü!
Îòëè÷íûé çàâòðàê äëÿ òåõ, êòî çàíèìàåòñÿ ñïîðòîì ñ óòðà. Ñûòíûé è âêóñíûé. Ïîïðîáóéòå.
ßè÷íèöà ñ ñåëåäêîé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñâåæèé óòðåííèé áóòåðáðîä (â ìîåì ïîíèìàíèè). Îí - ïèêàíòíûé, ñûòíûé, îðèãèíàëüíûé. Ñåëåäêó äëÿ òàêîé ÿè÷íèöû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñîëåíóþ èëè ìàðèíîâàííóþ.
ßè÷íèöà ñ âåò÷èíîé - çàìå÷àòåëüíîå íà÷àëî äíÿ! ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå õðóñòÿùåé àðîìàòíîé âåò÷èíû è íåæíåéøåãî ÿéöà? Îáÿçàòåëüíî ïîðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèì òàêèì ÷óäåñíûì çàâòðàêîì!
Ìîé ëþáèìûé çàâòðàê - ýòî ÿè÷íèöà-áîëòóíüÿ ñ ñûðîì. Çà ãîäû ïðàêòèêè ÿ âûðàáîòàë ïðàêòè÷åñêè èäåàëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà, è ýòèì ðåöåïòîì ÿ õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ.
ßè÷íèöà ñ êîëáàñîé - áûñòðûé, ñûòíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê. Íà ïðèãîòîâëåíèå ÿè÷íèöû ñ êîëáàñîé óéäåò ìåíåå 10 ìèíóò. Êîëáàñà ïîäîéäåò ëþáàÿ. Ê òàêîé ÿè÷íèöå ìîæíî äîáàâèòü çåëåíûé èëè ðåï÷àòûé ëóê.
Ïðîñòîé ðåöåïò ÿè÷íèöû ñ àâîêàäî ðîäèëñÿ ñòèõèéíî, êîãäà õîòåëîñü åñòü, à â õîëîäèëüíèêå çàâàëÿëèñü òîëüêî ÿéöà è àâîêàäî. Ýòî îêàçàëîñü î÷åíü âêóñíî. Ðåöåïò ïðèæèëñÿ è óñîâåðøåíñòâîâàëñÿ. Âîò îí!
ßè÷íèöà ñ ïîìèäîðàìè è êîëáàñîé ÿâëÿåò ñåáå êëàññè÷åñêèé çàâòðàê. Îñîáåííî íðàâèòñÿ ìíå òàêîé â âûõîäíîé. Ñî÷íûå ñ êèñëèíêîé ïîìèäîðû, ëþáèìàÿ ñ äåòñâà êîëáàñà, êóñî÷åê ìàñëà è ñâåæèå ÿéöà.
Åñëè âàì õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü èçûñêàííîå áëþäî íà çàâòðàê, òî ÿè÷íèöà ïî-áåíåäèêòèíñêè èäåàëüíûé äëÿ ýòîãî âàðèàíò. Íåæíåéøåå ÿéöî, õðóñòÿùàÿ áóëî÷êà è âåò÷èíà ñ îðèãèíàëüíûì ñîóñîì ïîðàçÿò âêóñîì.
Ñî÷íàÿ, âêóñíàÿ è î÷åíü ïîìèäîðíàÿ ÿè÷íèöà ïî-ãðóçèíñêè ñòàíåò îòëè÷íûì çàâòðàêîì. Ýòî áëþäî ñêîðåå ìîæíî íàçâàòü ñåçîííûì, òàê êàê òîëüêî èç ñâåæèõ îâîùåé ïîëó÷àåòñÿ ýòî àðîìàòíîå ëàêîìñòâî.
Õîòèòå óäèâèòü çàâòðàêîì? Òîãäà îáÿçàòåëüíî ñòîèò ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó ïî-ôðàíöóçñêè. Ýòè íåèñïðàâèìûå ðîìàíòèêè ôðàíöóçû äàæå ÿéöà æàðÿò íåîæèäàííî îðèãèíàëüíî.
Îáûêíîâåííàÿ è íåîáû÷àéíî êðàñèâàÿ ÿè÷íèöà èç ÿèö ïåðåïåëîê. Îò îáû÷íîé ÿè÷íèöû - îòëè÷àåòñÿ áîëåå íàñûùåííûì âêóñîì æåëòêà è ïîëåçíîñòüþ.
Îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ÿè÷íèöû â õëåáíîì ãîðøî÷êå óäèâëÿåò ñâîåé êðàñî÷íîñòüþ, âêóñîì è êîíå÷íî æå íåîðäèíàðíûì èñïîëíåíèåì. ãîòîâèòñÿ òàêàÿ ÿè÷íèöà áûñòðî è î÷åíü ëåãêî.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü äîìà ÿè÷íèöó "Ñåðäöå" ïîíàäîáÿòñÿ ôîðìî÷êè äëÿ ïå÷åíüÿ â âèäå ñåðäöà, äóõîâêó è ëþáèìûé (ëþáèìàÿ), êîìó òàêóþ ÿè÷íèöó ñîáñòâåííî è áóäåì ãîòîâèòü. Çàéìåò ïîë÷àñà.
ßè÷íèöà ñ ïîìèäîðàìè è êîëáàñîé - ïðîñòîå áëþäî òðàäèöèîííîãî çàâòðàêà ëþäåé âî âñåì ìèðå. Ãîòîâèòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, îòëè÷íî çàðÿæàåò ýíåðãèåé, ê òîìó æå, ïîäîéäåò è ñòóäåíòó, è ïðåçèäåíòó.
ßè÷íèöà ïî-õîëîñòÿöêè, îòêðîâåííî ãîâîðÿ, ýòî íè ÷òî èíîå, êàê îáû÷íàÿ ãëàçóíüÿ. Êîíå÷íî, îïûòíûå õîëîñòÿêè ñïîñîáíû ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ïîñåðüåçíåå, íî ýòî áëþäî äëÿ ìíîãèõ îñòàåòñÿ êîðîííûì.
Âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî ìîæíî ïîäàòü êàê ê çàâòðàêó, òàê è íà ïîëäíèê. ßè÷íèöà ñ ðûáîé âàì ïîíðàâèòñÿ.
Êîãäà óæå íà çàâòðàê õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ïðÿíîãî, ñîë¸íîãî, ÿè÷íèöà ñ îãóðöàìè âàñ âûðó÷èò! Ïîïðîáóéòå, î÷åíü âêóñíàÿ.
ßè÷íèöà ñ èêðîé - íàñòîÿùèé äåëèêàòåñ. ß äåëàþ å¸ â ôîðìå ðóëåòèêîâ è óêðàøàþ êðàñíîé èêðîé. Î÷åíü êðàñèâî è àïïåòèòíî âûãëÿäèò.
Âêóñíåéøåå áëþäî, êîòîðîå â áîëüøèõ ïîðöèÿõ ìîæíî ïîäàâàòü äàæå â êà÷åñòâå ïîëíîöåííîãî îáåäà èëè óæèíà (íó, èëè çàâòðàêà äëÿ áîãàòûðÿ) - ÿè÷íèöà-áîëòóíüÿ ñ ãðèáàìè. Ãîòîâèòñÿ âñåãî 15 ìèíóò.
Âêóñíàÿ ÿè÷íèöà-áîëòóíüÿ ñ êîï÷åíîñòÿìè, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó, îòëè÷íî ïîäîéäåò êàê äëÿ ñûòíîãî çàâòðàêà, òàê è äëÿ áûñòðîãî ïåðåêóñà ïî õîäó äíÿ. Ãîòîâèòñÿ áóêâàëüíî çà 10 ìèíóò.
Âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû ïî-èòàëüÿíñêè ìíîãî, ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ îäèí èç íèõ. Íåæíåéøàÿ ôðèòòàòà ñî øïèíàòîì ñòàíåò ïîëåçíûì è âêóñíûì çàâòðàêîì.
Ëó÷øèé çàâòðàê - ýòî ÿè÷íèöà! Ïðèãîòîâüòå å¸ ñî øïèíàòîì è ãðèáàìè â äóõîâêå, çàâòðàê ñòàíåò åù¸ áîëåå ñûòíûì è îáåñïå÷èò âàì ïðîäóêòèâíûé äåíü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû íà çàâòðàê ñ îñòðûì ñîóñîì èç ÷èëè, ïîìèäîðîâ è ñïåöèé.
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü íà áûñòðûé ïëîòíûé çàâòðàê? Ìîå âàì ïðåäëîæåíèå: ñäåëàéòå ÿè÷íèöó-áîëòóíüþ ñ ïîìèäîðàìè. Ïîòðàòèòå áóêâàëüíî íåñêîëüêî ìèíóò, íî çàâòðàê áóäåò âîñõèòèòåëüíûé!
ßè÷íèöà ñ ëóêîì ãîòâîèòñÿ ñ êàðàìåëèçèðîâàííûì ðåï÷àòûì ëóêîì è çåëåíûì ëóêîì. Çàïàõ âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò ñòîÿòü òàêîé, ÷òî ñîñåäè ñîéäóò ñ óìà. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ óòðåííÿÿ çàêóñêà.
ßè÷íèöà ñ ìîëîêîì ãîòîâèòñÿ ïðàêòè÷åñêè òàêæå, êàê è îìëåò. Ïîëó÷àåòñÿ ïûøíàÿ ñûòíàÿ çàêóñêà íà çàâòðàê. Ïî æåëàíèþ, ñþäà ìîæíî äîáàâèòü îâîùè, çåëåíü, êîëáàñó èëè ñûð. Âîîðóæèòåñü âåí÷èêîì è âïåðåä!
Íåæíûé è íåîáû÷íûé çàâòðàê - ÿè÷íèöà ñ áàíàíîì.  äâà ýòàïà - ñíà÷àëà çàïåêàåòñÿ áàíàí, ïîòîì ÿè÷íèöà. Ïîïðîáóéòå.
Ñâåæèå øàìïèíüîíû - ïðåêðàñíûé èíãðåäèåíò äëÿ ëþáûõ áëþä. Îòëè÷íàÿ ñ øàìïèíüîíàìè âûõîäèò è ÿè÷íèöà. Äëÿ äâóõ ïîðöèé ïîíàäîáèòñÿ íåñêîëüêî ãðèáî÷êîâ. ßè÷íèöà áóäåò ñî÷íîé è àðîìàòíîé - ñ çàïàõîì ëåñà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû, æàðåííîé â ñëàäêîì áîëãàðñêîì ïåðöå. Ýòî íåîáû÷íîå áëþäî äåëàåòñÿ âñåãî çà 10 ìèíóò.
ßè÷íèöà çàïå÷åííàÿ ñ áåêîíîì ÿâèëàñü êî ìíå ïðåêðàñíûì çàâòðàêîì, êîãäà ÿ îñòàíàâëèâàëàñü ó ñâîåé ïîäðóãè â Âèëüíþñå. Îíà âñåãäà ìåíÿ óäèâëÿåò êàêèìè-òî íåáîëüøèìè îðèãèíàëüíûìè áëþäàìè. Ðåöåïò ïðîñò!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîé íà ãðèëå ÿè÷íèöû ñ ÷åñíîêîì, òèìüÿíîì, îðåãàíî, ïåòðóøêîé è ñûðîì Ïàðìåçàí.
Îòëè÷íûé çàâòðàê èëè óæèí äëÿ ëþáèìûõ - ýòî ÿè÷íèöà ñ ñûðîì ôåòà. Ñûòíàÿ è âêóñíàÿ ÿè÷íèöà ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå.
Ôðàíöóçñêèé ðåöåïò ÿè÷íèöû ñ ãîðîøêîì â íåñêîëüêî øàãîâ! Ñ îëèâêàìè, çåëåíüþ è êàðòîôåëåì! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå.
Íåìíîãî ýêçîòèêè. ßè÷íèöà èç ñòðàóñèíîãî ÿéöà ãîòîâèòñÿ äîëãî, îêîëî ÷àñà. ß äåëàþ å¸ ñ çåëåíüþ è âåò÷èíîé.
ßè÷íèöà ñ ñîñèñêîé - ýòî íå òîëüêî áþäæåòíîå ñòóäåí÷åñêîå áëþäî, íî è ÷óäåñíûé çàâòðàê, êîòîðûé âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ñåáå, ëþáèìîìó èëè äåòÿì. Ãîòîâèòñÿ ýòî áëþäî êðàéíå ïðîñòî è áûñòðî.
Íàñòîÿùàÿ ôðàíöóçñêàÿ ÿè÷íèöà ñ ìîöàðåëëîé - çàâòðàê äëÿ ãóðìàíîâ. ß ãîòîâëþ ÿè÷íèöó ñ òóø¸íûìè ïîìèäîðàìè è ñâåæåé çåëåíüþ. Ïîïðîáóéòå!
ßè÷íèöà ïî-åâðåéñêè èìååò ñâî¸ îðèãèíàëüíîå íàçâàíèå - Øàêøóêà. Ãîòîâèòñÿ îíà ñ îâîùàìè: ïîìèäîðàìè, ðåï÷àòûì ëóêîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì.
Õîòèòå íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü õîðîøóþ ÿè÷íèöó ñ ñûðîì â äóõîâêå? Òîãäà ýòîò ðåöåïò ñ ïîøàãîâûìè ôîòî - ê âàøèì óñëóãàì. Âñå î÷åíü ïðîñòî, ñïðàâèòñÿ äàæå øêîëüíèê.
Ýòî î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé çàâòðàê, êîòîðûé âêëþ÷àåò â ñåáÿ î÷åíü ïðîñòûå èíãðåäèåíòû, à ãëàâíîå, ÷òî îí î÷åíü ïðîñò â ñâîåì ïðèãîòîâëåíèè. Èòàê, ãîòîâèì ÿè÷íèöó ñ áåêîíîì â äóõîâêå!
ßè÷íèöà-áîëòóíüÿ â ñëîåíîì òåñòå - ýòî î÷åíü êðàñèâûé è îðèãèíàëüíûé çàâòðàê, êîòîðûé íàñûòèò âàñ äî ñàìîãî îáåäà è çàðÿäèò ïîçèòèâíîé ýíåðãèåé íà öåëûé äåíü!
ßè÷íèöà â òîðòèëüå - î÷åíü îðèãèíàëüíûé è ýôôåêòíûé çàâòðàê íà ìåêñèêàíñêèé ìàíåð. Åñëè õîòèòå óñòðîèòü ÷åëîâåêó, ñ êîòîðûì âû ñïèòå, ðîìàíòè÷åñêèé çàâòðàê - ýòî òî, ÷òî íàäî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íèöû-áîëòóíüè ñ áåêîíîì è àâîêàäî. Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà âûáèðàéòå òâåðäûé íåïîâðåæäåííûé àâîêàäî.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà íà çàâòðàê":
×àñòü 1 - 70 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ - Äîìàøíÿÿ êàøà
×àñòü 2 - 100 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêîãî íà çàâòðàê!?
×àñòü 3 - Î÷åíü áûñòðûå îëàäüè!
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî!
×àñòü 5 - 100 ðåöåïòîâ äåòñêèõ çàâòðàêîâ - âêóñíîå ìàëûøàì!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó":
×àñòü 1 - 100 ðåöåïòîâ äëÿ äåòåé íà çàâòðàê êîòîðûå íå ëþáÿò êàøó!
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî!
×àñòü 3 - 61 ðåöåïò Ôðàíöóçñêèõ çàâòðàêîâ - Bon appetit!!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû äëÿ äåòåé":
×àñòü 1 - 100 ðåöåïòîâ äëÿ äåòåé îò 1 ãîäà - ÷åì êîðìèòü ãîäîâàëîãî ðåáåíêà!
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ ÿè÷íèöû - êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íèöó âêóñíî!
×àñòü 3 - 100 ðåöåïòîâ äåòñêèõ çàâòðàêîâ - âêóñíîå ìàëûøàì!
|
100 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêîãî íà çàâòðàê!? |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Âêóñíåíüêèå áëþäà íà çàâòðàê
×òî ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêîãî íà çàâòðàê
Ïðîñòîé ðåöåïò ÿè÷íèöû ñ àâîêàäî ðîäèëñÿ ñòèõèéíî, êîãäà õîòåëîñü åñòü, à â õîëîäèëüíèêå çàâàëÿëèñü òîëüêî ÿéöà è àâîêàäî. Ýòî îêàçàëîñü î÷åíü âêóñíî. Ðåöåïò ïðèæèëñÿ è óñîâåðøåíñòâîâàëñÿ. Âîò îí!
Êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíûé îìëåò ñ êîçüèì ñûðîì ÿ óçíàëà íà îòäûõå.  ìàëåíüêîì ÷àñòíîì êàôå ïîäàâàëè îòëè÷íûé ðàçíîîáðàçíûé çàâòðàê, íî ÷óäåñíûé îìëåò âûáèðàëè âñå. Âñå îêàçàëîñü ïðîñòî, âîò âàì ðåöåïò!
Ýòî ëàêîìñòâî ðîäèëîñü ñòèõèéíî, êîãäà õîòåëîñü ÷åãî-íèáóäü âêóñíåíüêîãî. Ñ òåõ ïîð ïðîñòîé ðåöåïò ÿáëîê ñ éîãóðòîì ÿ äåëàþ êàê áûñòðûé çàâòðàê, çà ïÿòü ìèíóò. Ñ÷èòàþ ýòó ïðîñòóþ êîìáèíàöèþ óäà÷íîé!
Ñ ïðèãîòîâëåíèåì çàïå÷åííîãî áóòåðáðîäà ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè ìîæåò ñïðàâèòüñÿ äàæå ðåáåíîê. Åñëè ó âàñ íåò êîçüåãî ñûðà, íå áåäà, çàìåíèòå åãî ëþáûì äðóãèì. Áóòåðáðîäû - ïðåêðàñíàÿ èäåÿ äëÿ çàâòðàêà!
Êëàññè÷åñêîå àíãëèéñêîå ñî÷åòàíèå - áåêîí, ÿéöà è ñûð. Âêóñíûé çàâòðàê, êîòîðûé ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ. Ðåöåïò îìëåòà ïî-àíãëèéñêè - äëÿ òåõ, êòî õî÷åò âíåñòè ðàçíîîáðàçèå â óòðåííèé ïðèåì ïèùè!
Îìëåò ïî-äåíâåðñêè - áëþäî, î÷åíü ïîïóëÿðíîå â çàïàäíûõ ðåãèîíàõ Ñîåäèíåííûõ Øòàòîâ. Òàì ýòî - îäèí èç íàèáîëåå øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûõ ìóæñêèõ çàâòðàêîâ. Áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè è ñûòíûé.
Íåâåðîÿòíî âêóñíûå áóëî÷êè ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Íå ñòîèò äàæå ëîìàòü ãîëîâó íàä òåì, ÷òî ïðèãîòîâèòü ê çàâòðàêó, - ëó÷øåãî âàðèàíòà âû íå íàéäåòå.
Ñûòíûå è âêóñíûå áóòåðáðîäû ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì - ýòî çàìå÷àòåëüíûé çàâòðàê äëÿ âñåé ñåìüè. À åñëè ó âàñ íåò âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèÿ îáåäà, òî ñ íèìè âû ìîæåòå óñòðîèòü áûñòðûé ïåðåêóñ.
Õîòèòå ïîðàäîâàòü ñâîþ ñåìüþ âåëèêîëåïíûì õðóñòÿùèì áàãåòîì ñ àðîìàòíûì ñûðîì è ÷åñíîêîì âíóòðè? Òîãäà ïðèñòóïèì, âåäü ñäåëàòü ýòî ïðîùå ïðîñòîãî!
Áëþäà êèòàéñêîé êóõíè î÷åíü ïîïóëÿðíû. Îòêðîåì äëÿ ñåáÿ åùå îäíî èíòåðåñíîå áëþäî - îìëåò ïî-êèòàéñêè. Äà, â Ïîäíåáåñíîé òîæå ãîòîâÿò îìëåòû! :)
Âàøåìó âíèìàíèþ - ðåöåïò îìëåòà ïî-ìèëàíñêè. Ïðèçíàþñü, â èòàëüÿíñêîé ñòîëèöå ìîä ÿ íå áûëà, îäíàêî îäíàæäû çàâòðàêàëà â èòàëüÿíñêîì ðåñòîðàíå - è îìëåò, ïîäàííûé ìíå, íàçûâàëñÿ èìåííî òàê.
Îìëåò ïî-êóçáàññêè - áëþäî èç ðåñòîðàííîãî ìåíþ, ñ êîòîðûì ñòîèò ïîâîçèòüñÿ. Îíî äîñòîéíî çàíÿòü ïî÷åòíîå ìåñòî äàæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå - íàñòîëüêî ýôôåêòíî îíî âûãëÿäèò è âêóñíî êóøàåòñÿ!
Òîíåíüêèé, ìÿãêèé, ñ êðåìîîáðàçíîé òåêñòóðîé - âîò, êàê ìîæíî îïèñàòü îìëåò ïî-ëîòàðèíãñêè.  Ëîòàðèíãèè, ñåâåðî-âîñòî÷íîì ðåãèîíå Ôðàíöèè, çíàþò òîëê â åäå, è ýòîò ðåöåïò - òîìó ïîäòâåðæäåíèå.
Ñëîéêè ñ äæåìîì ñäåëàòü äîìà î÷åíü ëåãêî, åñëè ó âàñ åñòü ïà÷êà çàìîðîæåííîãî òåñòà. Ðåöåïò ñëîåê ñ äæåìîì íåõèòðûé, îñâîèò êàæäûé - ìîæåòå ãîòîâèòü èõ äàæå ñ äåòüìè, îíè áóäóò âàì ïîìîãàòü.
Îìëåò ñî ñïàðæåé - îòëè÷íûé çàâòðàê. Ñïàðæà ñîäåðæèò ïîëåçíûå ìèíåðàëû è âèòàìèíû, à ÿéöà äàäóò âàì çàðÿä ýíåðãèè íà âåñü äåíü. Ðàññêàçûâàþ è ïîêàçûâàþ, êàê ñäåëàòü îìëåò ñî ñïàðæåé!
|
100 ðåöåïòîâ êîòëåò èç ÂÑÅÃÎ ïî-äîìàøíåìó |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû êîòëåò ñ ôîòî
Åñëè âû âñå åùå äóìàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü ñî÷íûå, íî ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé êîòëåòû â ìóëüòèâàðêå íåâîçìîæíî, òî ýòîò ðåöåïò èìåííî äëÿ âàñ. Ïîáàëóéòå ñåáÿ âêóñíåíüêèì, ñ ìèíèìàëüíûìè òðóäîçàòðàòàìè.
Ïëîòâà, êàê íåáîëüøàÿ ðûáêà, îáðàáàòûâàåòñÿ ïðîùå, ÷åì äðóãèå. Ðàññêàæó âàì ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç ïëîòâû.
Âêóñíàÿ è ìàëîêîñòèñòàÿ ðûáà íàëèì îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò. Ðàññêàæó âàì ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç íàëèìà.
Åñëè âàøè äåòè ëþáÿò êðàáîâûå ïàëî÷êè, òî îíè áóäóò â âîñòîðãå îò êàðòîôåëüíî-êðàáîâûõ êîòëåò, ðåöåïòîì êîòîðûõ ÿ ïîäåëþñü. ß íå î÷åíü ëþáëþ ýòè êîòëåòû, íî ìîè äåòè ïðîñòî îáîæàþò. Ðåêîìåíäóþ!
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî âêóñíîå, íî è íå î÷åíü êàëîðèéíîå áëþäî? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ çàìå÷àòåëüíûå ãîâÿæüè êîòëåòû â äóõîâêå. Àðîìàòíûå è ñî÷íûå, îíè íå îñòàâëÿþò ðàâíîäóøíûìè íèêîãî.
Ïîñòíûå êîòëåòû èç ôàñîëè ìû ïðèãîòîâèì èç ôàñîëè, îâîùåé, çåëåíè, îáæàðèì íà ñêîâîðîäå-ãðèëü è ïîäàäèì â âèäå áóðãåðîâ. Âêóñíî, êðàñèâî, îðèãèíàëüíî. Óâåðåíà, ïîíðàâèòñÿ âñåì. Ïîïðîáóéòå!
Ãðå÷íåâûå êîòëåòû ïîñòíûå - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ îáåäà èëè óæèíà. Îíè ïîëó÷àþòñÿ ñûòíûå, õðóñòÿùèå, ñî âêóñîì ãðå÷êè.  òàêèå êîòëåòû ìîæíî äîáàâèòü ëþáûå îâîùè - öâåòíóþ êàïóñòó, êàðòîôåëü, çåëåíü.
Ïîñòíûå îâñÿíûå êîòëåòû ïîäõîäÿò íå òîëüêî äëÿ òåõ, êòî ñîáëþäàåò ïðàâèëà ïîñòà. Òàêèå êîòëåòû ïðèäóòñÿ ïî äóøå è âåãåòàðèàíöàì. Ïðèãîòîâèì èõ èç îâñÿíûõ õëîïüåâ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ è îâîùåé.
ß îáîæàþ áóðãåðû, è äåëàþ èõ èñêëþ÷èòåëüíî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Äåëþñü ñâîèì ôèðìåííûì ðåöåïòîì êîòëåò äëÿ áóðãåðîâ íà ñêîâîðîäå - âñå î÷åíü ïðîñòî, îäíàêî ðåçóëüòàò ïðîñòî âåëèêîëåïíûé.
Âîñïîëüçóéòåñü ýòèì ðåöåïòîì è ïðèãîòîâüòå òàêèå ïîñòíûå êîòëåòû èç ôàñîëè, êîòîðûå íèêòî íå îòëè÷èò îò ìÿñíûõ. Î÷åíü âêóñíûå è ñûòíûå.
ßðêèå, íåæíûå è àðîìàòíûå ìîðêîâíûå ïîñòíûå êîòëåòû ðàçíîîáðàçÿò è óêðàñÿò âàø ñòîë â ïîñòíûå äíè. Âêóñíî è ïîëåçíî îäíîâðåìåííî. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Åñëè âû ðåøèëè ñîáëþäàòü ïîñò, èëè ïðîñòî õîòèòå ëåãêîé íåæèðíîé ïèùè, òî âàì ñòîèò îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò êàïóñòíûõ êîòëåò ïîñòíûõ. Âêóñíî è ïîëåçíî!
Êàê ïðèãîòîâèòü ïîæàðñêèå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôàðøà. Ðóññêàÿ êóõíÿ. Ïîøàãîâûé ðåöåïò ïîæàðñêèõ êîòëåò ñ ôîòîãðàôèÿìè - â ïîìîùü êàæäîìó, êòî çàòåÿë ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî âêóñíîãî áëþäà.
Êîòëåòû èç ñâåêëû - îòëè÷íûé íèçêîêàëîðèéíûé ðåöåïò äëÿ âñåõ, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ çäîðîâîãî ïèòàíèÿ. Ïîäàâàòü ê ñòîëó èõ ìîæíî ïðîñòî ñî ñìåòàíîé êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, à ìîæíî ñ ëþáûì ãàðíèðîì.
Åñëè âû õîòèòå âíåñòè ðàçíîîáðàçèå â ïðèâû÷íûå âàì áëþäà - ïðèãîòîâüòå êîòëåòû ïî-ãðóçèíñêè. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, îäíàêî êîòëåòû ïîëó÷àòñÿ íåîáû÷íûå, îðèãèíàëüíûå.
Íåæíûå è ñî÷íûå êîòëåòû îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùàìè, ïðåêðàñíî ïîäîéäóò ê ñåìåéíîìó îáåäó èëè óæèíó. Èçó÷èòå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ðóáëåíûõ êóðèíûõ êîòëåò ñ ñûðîì!
Ðûáíûå êîòëåòû – ýòî âêóñíî, ñûòíî è ïîëåçíî. Åñëè âû ðåøèëè ïðèãîòîâèòü ðûáíûå êîòëåòû, òî ïðèãîòîâüòå èõ èç êåòû – êîòëåòû ïîëó÷àòñÿ íåæíûìè, ñî÷íûìè è î÷åíü àïïåòèòíûìè.
Ìÿñî êóðèöû (îñîáåííî ãðóäèíêà) ÿâëÿåòñÿ ïîëåçíûì è íèçêîêàëîðèéíûì, ïîýòîìó êîòëåòû, ïðèãîòîâëåííûå èç ôàðøà êóðèíîé ãðóäêè, ìîãóò âïîëíå ñ÷èòàòüñÿ ïîëåçíûì áëþäîì. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!
Åñëè âû â ïîèñêå ìàêñèìàëüíî íèçêîêàëîðèéíîãî è ïîëåçíîãî, íî ïðè ýòîì âêóñíîãî áëþäà, òî âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ êóðèíûå êîòëåòû â äóõîâêå. Ýòî õîðîøèé ðåöåïò äëÿ âçðîñëûõ è äåòåé.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé è ïîíÿòíûé ðåöåïò ïîòðÿñàþùå âêóñíûõ è íåîáû÷íûõ îâñÿíûõ êîòëåò. Èõ ïðèãîòîâëåíèå íå çàéìåò ìíîãî âðåìåíè, íàêîðìèòü èìè ìîæíî äàæå íåîæèäàííî ïðèøåäøèõ ãîñòåé.
Ïðîäóêòû, ïðèãîòîâëåííûå íà ïàðó, ïîëó÷àþòñÿ íå òîëüêî âêóñíûìè, íî è áîëåå ïîëåçíûìè, ÷åì ïðèãîòîâëåííûå íà ìàñëå. Ïðèãîòîâüòå òàêèì ñïîñîáîì êîòëåòû – òî÷íî íå ïîæàëååòå!
Ïîïðîáóéòå îðèãèíàëüíûé ðåöåïò êîòëåò èç èíäåéêè, èçþìèíêîé êîòîðîãî ñòàíóò ôèñòàøêè â èíäþøà÷üåì ôàðøå. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ îáåäåííîãî è ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Ìîðñêîé ÿçûê èçâåñòåí ñâîèìè îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè. Âîñïîëüçóéòåñü ýòèì ýëåìåíòàðíûì ðåöåïòîì êîòëåò èç ýòîãî äåëèêàòåñíîãî ïðîäóêòà, ÷òîáû óäèâèòü ñâîèõ ðîäíûõ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òóøåíûõ êîòëåò â ìóëüòèâàðêå ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì çäîðîâîé è âêóñíîé ïèùè. Ñî÷åòàíèå íåæíîãî, òàþùåãî âî ðòó, ìÿñà è ïèêàíòíîãî ñîóñà îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ îáåäà.
Ïðèãîòîâèòü òàêèå äèåòè÷åñêèå êàïóñòíûå êîòëåòû î÷åíü ïðîñòî, íó à âêóñ âàñ ïðèÿòíî óäèâèò. ×èòàéòå ïðîñòîé ðåöåïò êàïóñòíûõ êîòëåò ñ ìàíêîé!
Íå çíàåòå, ÷åãî áû åùå âêóñíåíüêîãî ïðèãîòîâèòü èç ðûáû? Íåçàìûñëîâàòûé ðåöåïò êîòëåò èç ñêóìáðèè âûðó÷èò âàñ è âû ñìîæåòå óäèâèòü ãîñòåé áëþäîì, ñ ñþðïðèçîì âíóòðè.
Ïðèãîòîâüòå êîòëåòû íåîáû÷íûì ñïîñîáîì – ñ ïîìèäîðàìè! Âàì è Âàøèì äîìî÷àäöàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ òàêîå áëþäî. Ðåöåïò êîòëåò ñ ïîìèäîðàìè âåñüìà ïðîñòîé, íî íåîáû÷íûé - èçó÷àéòå ;)
Êîòëåòû ñ ðèñîì – ýòî âêóñíîå è î÷åíü ñûòíîå áëþäî, êîòîðîå âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü êàê íà îáåä, òàê è íà óæèí. Ãîòîâèòñÿ îíî äîâîëüíî áûñòðî è ïðîñòî – ïîïðîáóéòå ñàìè!
Ðåöåïò ðóáëåíûõ êîòëåò èç ãîâÿäèíû - äëÿ ëþáèòåëåé âêóñíîé è ñûòíîé äîìàøíåé åäû. Ïðåêðàñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî íà îáåä èëè óæèí.
 êóðèíûõ ñåðäå÷êàõ ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòîâ. Ïîñêîëüêó ñåðäå÷êè – ýòî î÷åíü ïîëåçíûé ñóáïðîäóêò, äàâàéòå ãîòîâèòü êîòëåòû èç íèõ!
Êîòëåòû ðóáëåíûå èç êóðèíîé ãðóäêè ïðîñòî âîñõèòèòåëüíû. Äåëàòü èõ èõ ñîâñåì íåòðóäíî, ýòî ìîå äåæóðíîå áëþäî, îñîáåííî íà äèåòå. Ñàìà êóðèíàÿ ãðóäêà íåìíîãî ñóõîâàòà, íî êîòëåòû èç íåå î÷åíü íåæíûå.
Ñîâåòóþ âàì ïðèãîòîâèòü íà îáåä êîòëåòû èç ôàðøà ñ ñûðîì – ïîëó÷èòñÿ è âêóñíî, è ñûòíî, è äîñòàòî÷íî íåîáû÷íî. Òàêèå êîòëåòû ìîæíî äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïîäàâàòü - íå ðàçî÷àðóþò.
Êîòëåòû «Ïîëòàâñêèå» ÿâëÿþòñÿ íàöèîíàëüíûì óêðàèíñêèì áëþäîì. Äèåòè÷åñêèìè òàêèå êîòëåòû íå íàçîâåøü, íî çàòî êàê âêóñíî! Ðàññêàçûâàþ, êàê èõ ïðèãîòîâèòü.
Îòâåäàéòå ýòè çàìå÷àòåëüíûå, ïîëåçíûå è âêóñíûå êîòëåòêè! Áëàãîäàðÿ ïðîñòåéøåìó ðåöåïòó êîòëåò èç èíäåéêè âû ñìîæåòå ïîáàëîâàòü ýòèì áëþäîì íå òîëüêî ñåáÿ, íî è ðîäíûõ.
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå æàðåíîãî êóñî÷êà ìÿñà? Òîëüêî íàòóðàëüíàÿ êîòëåòà íà êîñòî÷êå, ïðåäâàðèòåëüíî çàìàðèíîâàííàÿ è çàæàðåííàÿ äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Êîòëåòû èç ôèëå ìèíòàÿ – ýòî íåæíîå, âêóñíîå âòîðîå áëþäî, ñîâñåì íå ñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè. Ïðèãîòîâüòå è îöåíèòå ñàìè åãî âåëèêîëåïíûé âêóñ. Ìîé ðåöåïò âàì ïîäñêàæåò, êàê ýòî ñäåëàòü ïðàâèëüíî!
Âêóñíûå íåæíûå êîòëåòû ðûáíûå ñ òâîðîãîì ëåãêî ïðèãîòîâèòü íà äîìàøíåé êóõíå. Ïîëüçà êîòëåò íåñîìíåííàÿ, áåëîê ðûáû è òâîðîãà äàþò äâîéíîé ýôôåêò. Òîëüêî òâîðîã áåðèòå íåêèñëûé. Âîò ïðîñòîé ðåöåïò!
Êàðòîôåëüíûå êîòëåòû - âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî. Áîëåå òîãî, ýòî - îòëè÷íûé ñïîñîá èñïîëüçîâàòü â÷åðàøíåå êàðòîôåëüíîå ïþðå. Ê òîìó æå, áëþäî - áþäæåòíîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè.
Ñî÷íûå è áåçóìíî íåæíûå êîòëåòû èç èíäþøàòèíû ñòàíóò ÷àñòûì ãîñòåì íà âàøåì ñòîëå, ñòîèò èõ òîëüêî ïîïðîáîâàòü. È ýòîò ýëåìåíòàðíûé ðåöåïò ïîìîæåò âàì â ýòîì óáåäèòüñÿ.
Ðåöåïò ðóáëåíûõ êîòëåò èç èíäåéêè - äëÿ âñåé ñåìüè. Âêóñíûå, ïèêàíòíûå êîòëåòû èç èíäåéêè ãîðàçäî ñûòíåå êóðèíûõ, íî íå ñòîëü æèðíûå, êàê ñâèíûå. Îòëè÷íî ïîäîéäóò ê îáåäó èëè óæèíó.
Äóìàåòå, ÷òî áû ïðèãîòîâèòü ñåãîäíÿ íà îáåä? Ïðèãîòîâüòå âêóñíîå, ïîëåçíîå è ñûòíîå áëþäî – êîòëåòû èç êàáà÷êîâ è êàðòîôåëÿ! Ïîòðÿñàþùåå áëþäî èç î÷åíü ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ.
Ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç ëåùà ïðèãîäèòñÿ ëþáîé õîçÿéêå, à íå òîëüêî æåíå ðûáîëîâà-ëþáèòåëÿ. Âêóñíûå, àðîìàòíûå è ñûòíûå êîòëåòêè èç ëåùà - òî, ÷òî íóæíî íà îáåä.
Êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö - óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò. Âû ìîæåòå äîáàâèòü åãî â ñóï, ñäåëàòü áóòåðáðîäû, ñàëàò. ß ðåêîìåíäóþ âàì êîòëåòû èç êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà. Î÷åíü âêóñíî è áûñòðî.
Âñåìè ëþáèìàÿ êðóïà òåïåðü â íîâîì àìïëóà, áëàãîäàðÿ ïðîñòîìó ðåöåïòó ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò èç ãðå÷íåâîé êàøè. Ðàäóéòå ñâîèõ ðîäíûõ ýòèì âêóñíûì áëþäîì íà îáåä èëè óæèí.
Âîçìîæíî, íàçâàíèå ýòîãî áëþäà ïîêàæåòñÿ êîìó-òî íå ñëèøêîì àïïåòèòíûì, îäíàêî, ïîâåðüòå, êàïóñòíî-ìîðêîâíûå êîòëåòû — ýòî íå òîëüêî ëåãêèé è ïîëåçíûé, íî åùå è î÷åíü âêóñíûé ãàðíèð!
Îáû÷íî ìîéâà àññîöèèðóåòñÿ â êà÷åñòâå çàêóñêè ê ïèâó. Íî èç íåå ïîëó÷àþòñÿ íå ìåíåå âêóñíûå ðûáíûå êîòëåòû, â ÷åì äàííûé ðåöåïò âàì è ïðåäëàãàåò óáåäèòüñÿ.
Çîëîòèñòûå, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, âêðàïëåíèÿìè ñâåæåãî çåëåíîãî ëóêà è òàþùèì âî ðòó ñûðîì êîòëåòû èç èíäåéêè - ýòî íå ïðîñòî áëþäî, à áîæåñòâåííî âêóñíîå áëþäî äëÿ ëþáîãî ïðàçäíèêà!
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå ïðîñòûõ, âêóñíûõ êîòëåò èç ñî÷íîé ñâèíèíêè? Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò êîòëåò èç ðóáëåííîãî ìÿñà âàøåìó âíèìàíèþ. .
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíûõ êîòëåò èç èíäåéêè íà ïàðó äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé çäîðîâîé è ïîëåçíîé ïèùè. Õîðîøåå áëþäî íà îáåä èëè óæèí.
Êòî ñêàçàë, ÷òî ðûáíûå êîòëåòû íå âêóñíûå, òîò ïðîñòî íå ïðîáîâàë êîòëåòû èç ëîñîñÿ! ×èòàéòå ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿùåãî äåëèêàòåñà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è óäèâëÿéòå ñâîèõ ãîñòåé.
Ðàíüøå ÿ äóìàëà, ÷òî êàðòîøêó â êîòëåòíûé ôàðø äîáàâëÿþò ïðèæèìèñòûå õîçÿéêè äëÿ ýêîíîìèè. Òåïåðü-òî ÿ çíàþ, ÷òî ýòî ñîâñåì íå òàê - ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç ôàðøà ñ êàðòîôåëåì òîìó äîêàçàòåëüñòâî!
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò ñ êàðòîøêîé â äóõîâêå. Òàêîå áëþäî äîâîëüíî áûñòðî ãîòîâèòñÿ, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è ñûòíî. Êëàññèêà æàíðà ðóññêîé êóõíè :)
Ïðèãîòîâèòü êîòëåòû ïî-êèåâñêè â ìóëüòèâàðêå - íåâåðîÿòíî ïðîñòî. Ñòàâèòå ðåæèì âûïå÷êè íà 40 ìèíóò è ãîòîâî äåëî!  ìóëüòèâàðêó ïîìåùàåòñÿ 4-6 êîòëåòîê.
Êîòëåòû èç ôèëå èíäåéêè – ïðåêðàñíàÿ èäåÿ áëþäà íà îáåä. Ìÿñî èíäåéêè ñ÷èòàåòñÿ äèåòè÷åñêèì è äàæå ïîëåçíûì, ïîýòîìó ìîæåòå ñìåëî ãîòîâèòü èç íåãî êîòëåòû, íå áîÿñü ëèøíèõ êàëîðèé!
"Íó ÷òî òàêîå îâîùíûå êîòëåòû?" - ìîãóò ïîäóìàòü íåêîòîðûå. Ïîïðîáóéòå îðèãèíàëüíûé ðåöåïò êîòëåò èç òûêâû, ÷òîáû ïîíÿòü - îíè ìîãóò áûòü âåñüìà èíòåðåñíû, åñëè â íèõ äîáàâèòü ïèâî!
Åñëè ñóáïðîäóêòû â âàøåé ñåìüå åäÿò ñ óäîâîëüñòâèåì, òî ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ áûñòðûå è âêóñíûå êîòëåòû èç ïå÷åíè ãîâÿæüåé. Îíè ïðåêðàñíî ïîäîéäóò äëÿ îáåäà èëè ñûòíîãî óæèíû.
Îáû÷íûå êîòëåòû – ýòî îáûäåííî è ñêó÷íî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü êîòëåòû ñ ãðèáíîé è ñûðíîé íà÷èíêîé – ïîëó÷àåòñÿ ãîðàçäî âêóñíåå, ñî÷íåå è îðèãèíàëüíåå!
Åñëè ó âàñ åñòü ñâèíàÿ êîòëåòà ñ êîñòî÷êîé, òî ïðåäëàãàþ âàì çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò åå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîïðîáóéòå è ñàìè óáåäèòåñü, ÷òî êîòëåòà íà êîñòî÷êå â äóõîâêå – ýòî ïðîñòî, íî íåâåðîÿòíî âêóñíî.
Âû ðåøèëè íà ñêîðóþ ðóêó ïðèãîòîâèòü êîòëåòû, íî îêàçàëîñü, ÷òî äîìà íå îñòàëîñü ÿèö? Íå áåäà – ýòîò ðåöåïò âàñ âûðó÷èò! Ïðèãîòîâèì êîòëåòû èç ôàðøà áåç ÿèö.
Ðåöåïò ïå÷åíî÷íûõ êîòëåò â äóõîâêå. Ïîðàäóéòå ñåáÿ íå òîëüêî âêóñíûì, íî è î÷åíü ïîëåçíûì áëþäîì: áîãàòàÿ âèòàìèíàìè ïå÷åíü ñëàâèòñÿ ñâîèìè ïðåêðàñíûìè äëÿ îðãàíèçìà ñâîéñòâàìè.
Âñåìè ëþáèìûå êîòëåòû èç ìÿñà òàê ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ïþðå èëè îâîùíûì ñàëàòèêîì, ÷òî íåò áëþäà ëó÷øå äëÿ îáåäà. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò êîòëåò èç ìÿñíîãî ôàðøà òåïåðü è â âàøåì êóëèíàðíîì àðñåíàëå.
Êîòëåòû – ýòî âêóñíîå è äîâîëüíî ïðàêòè÷íîå áëþäî. Ñäåëàéòå êîòëåòû ñ ìàíêîé, è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ âêóñíûé è ñûòíûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè, íà ïðèãîòîâëåíèå êîòîðîãî íå óéäåò ìíîãî âðåìåíè!
Êàê ïðèãîòîâèòü ñî÷íûå êîòëåòû èç ôàðøà? Ýòèì âîïðîñîì çàäàåòñÿ íå îäíà õîçÿéêà! Îòâåò íà íåãî åñòü - ÷èòàéòå ðåöåïò!:)
Èíäþøàòèíà îòëè÷àåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî âûñîêèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè - çà òî è öåíèòñÿ. À çíàÿ, êàê ïðèãîòîâèòü ïàðîâûå êîòëåòû èç èíäåéêè, âû âñåãäà ñìîæåòå ïîðàäîâàòü ñåáÿ è áëèçêèõ âêóñíûì áëþäîì.
Íå ñåêðåò, ÷òî îâîùè ïîëó÷àþòñÿ åùå áîëåå ïîëåçíûìè, åñëè èõ íå æàðèòü, à çàïåêàòü. Ïðåäëàãàþ âàì èíòåðåñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòíûõ êîòëåò â äóõîâêå — óâåðÿþ, îíè îáÿçàòåëüíî âàì ïîíðàâèòñÿ!
Êîòëåòû ñ ñûðîì, çàïå÷åííûå â äóõîâêå – ýòî î÷åíü âêóñíî. Òàêîå áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî íà ïîâñåäíåâíûé, íî è íà ïðàçäíè÷íûé îáåä èëè óæèí. Äåëþñü ñâîèì ôèðìåííûì ðåöåïòîì!
Ïðåêðàñíûå ðûáíûå êîòëåòû, êîòîðûå îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ îáåäà èëè óæèíà. Ñìîòðèòå ïðîñòîé ðåöåïò êîòëåò èç òîëñòîëîáèêà!
Ñî÷íûå, ïðîñòî òàþùèå âî ðòó êîòëåòêè èç ñâèíèíû è êóðèöû ñòàíóò ãâîçäåì âàøåãî ìåíþ äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà! Ïðîñòîé ðåöåïò ýòîãî áëþäà ïîìîæåò âàì ïðèãîòîâèòü íåæíûå, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé êîòëåòû.
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü êîòëåòû èç êàïóñòû è ôàðøà ïî ýòîìó ðåöåïòó - ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîå è âêóñíîå áëþäî, íàïîëîâèíó ìÿñíîå, íàïîëîâèíó îâîùíîå. Ñ êàêèì-íèáóäü ãàðíèðîì - êëàññíûé îáåä èëè óæèí.
Óäèâèòåëüíî, êàê ïðîñòî ïðèãîòîâèòü êîòëåòû ïî-êèåâñêè ñ ñûðîì â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. ß âçÿëà î÷åíü îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ó êîëëåãè, îíà íàêðûâàëà ïîëÿíó íà ñëóæáå è òàì áûëè çàìå÷àòåëüíûå êîòëåòêè!
Åñëè ó âàñ íè âðåìåíè, íè æåëàíèÿ âîçèòüñÿ ñ ôàðøåì, òî ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü ñâèíóþ êîòëåòó íà êîñòî÷êå. Ìèíèìóì çàòðàò óñèëèé è âðåìåíè, à â ðåçóëüòàòå - ïîòðÿñàþùèé âêóñ.
Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ íåîæèäàííî âêóñíûì, ïðè ýòîì ãîòîâèòñÿ îíî î÷åíü áûñòðî! Óáåäèòåñü â ýòîì, ñ ïîìîùüþ ýòîãî ïðîñòîãî ðåöåïòà ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò èç ëóêà.
Ðåöåïò ïå÷åíî÷íûõ êîòëåò èç êóðèíîé ïå÷åíè. Ñî÷íûå êîòëåòêè ñ îâîùàìè - îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ îáåäà èëè óæèíà. Ïå÷åíü êóðèöû è ñâåæåå ñàëî ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ, áëþäî ïîëó÷àåòñÿ íå æèðíûì, íî ñûòíûì.
Ðóáëåíûå êîòëåòû èç êóðèöû - õîðîøàÿ àëüòåðíàòèâà äëÿ òåõ, êòî ñ÷èòàåò êóðèíûå êîòëåòû ñóõèìè è áåçâêóñíûìè. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü èõ ïî ýòîìó ðåöåïòó è âû íàâñåãäà èçìåíèòå ñâîå ìíåíèå.
Äîëãîå âðåìÿ êîòëåòû ïî-êèåâñêè áûëè äëÿ ìåíÿ ÷èñòî ðåñòîðàííûì áëþäîì. Íî ïîòîì íàøëàñü äîáðàÿ äóøà è íàó÷èëà ìåíÿ ãîòîâèòü êîòëåòû ïî-êèåâñêè â äóõîâêå. Îíè ãîðàçäî ïîëåçíåå, ÷åì æàðåíûå â ìàñëå.
Êîòëåòû äëÿ ãàìáóðãåðîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïîëó÷àþòñÿ è âêóñíåå è ïèòàòåëüíåå ìàãàçèííûõ è ðåñòîðàííûõ. Ïîýòîìó ÿ ïîäãîòîâèëà ïîøàãîâûé ðåöåïò êîòëåò äëÿ ãàìáóðãåðîâ. Ãîòîâèì âìåñòå.
Âîñõèòèòåëüíûå êîòëåòû ïî-àëáàíñêè ïðîñòî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Õîòÿ ýòî áëþäî äîñòîéíî ðåñòîðàíà! Íåæíûå, ñî÷íûå, èç äèåòè÷åñêîãî ìÿñà êîòëåòû òàþò âî ðòó. Ðåöåïò äàëà ïîäðóãà, âîò îí!
Ñî÷íûå, ñ âêðàïëåíèÿìè ÿðêîãî çåëåíîãî öâåòà, êîòëåòû èç èíäåéêè ñ êàáà÷êîì - ýòî ïðîñòî âîñõèòèòåëüíî! Çàñòàâüòå ñâîèõ äðóçåé îáëèçûâàòü ïàëü÷èêè, áëàãîäàðÿ ýòîìó ïðîñòîìó ðåöåïòó.
Ñâåêîëüíûå êîòëåòû – çàìå÷àòåëüíàÿ àëüòåðíàòèâà ìÿñíûì êîòëåòàì. Áîëåå òîãî, îíè ãîðàçäî ïîëåçíåå ïîñëåäíèõ!
Âåãåòàðèàíñêèå áëþäà ìîãóò áûòü íå òîëüêî ïîëåçíûìè, íî òàêæå è âêóñíûìè. Ýòîò ðåöåïò ëåãêèõ è ïèêàíòíûõ êîòëåò èç íóòà ïîìîæåò âàì â ýòîì óáåäèòüñÿ.
Äëÿ âàñ - ðåöåïò êîòëåòû ïî-êèåâñêè ñ ôîòî. Êîòëåòû ïî-êèåâñêè èç îòáèòîãî êóðèíîãî ôèëå, îáåðíóòîãî âîêðóã êóñî÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, îáæàðåííûå â êèïÿùåì ìàñëå. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü!
Êóðèíûå êîòëåòû ôàðøèðîâàííûå ãðèáàìè - î÷åíü âêóñíîå áëþäî! Êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ áåçóìíî íåæíûìè, à èõ ïðèÿòíûé àðîìàò çàñòàâèò âàøèõ ãîñòåé ïðîñèòü äîáàâêó.
À âû ãîòîâèòå ìàííûå êîòëåòû? Åñëè åùå íå óñïåëè ïîïðîáîâàòü ýòî ëàêîìñòâî, òî ïðåäëàãàþ âàì çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò. Îí ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è äåòêàì.
Ðûáíûå êîòëåòû – ýòî íå òîëüêî î÷åíü âêóñíî, íî è ïîëåçíî. Íà ñåé ðàç ïðåäëàãàþ ïîëàêîìèòüñÿ êîòëåòàìè èç êîíñåðâèðîâàííîé ñàéðû, ðåöåïò êîòîðûõ ïðîñò, íî èìååò íåêîòîðûå ñåêðåòû.
Êîòëåòû èç êóðèöû ñ ñûðîì – ýòî íàñòîÿùåå îáúåäåíèå. Îíè ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè, íåæíûìè è î÷åíü âêóñíûìè, ïîýòîìó ñúåñòü ìîæíî íå îäíó ïîðöèþ! Ãîòîâèì!
Ñî÷íûå è áåçóìíî âêóñíûå êîòëåòû èç çóáàòêè ñ õðóñòÿùåé çîëîòèñòîé êîðî÷êîé ñòàíóò ïðåêðàñíûì âòîðûì áëþäîì äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ïîêàæåò, ÷òî îíè åùå è íåçàìûñëîâàòû â ãîòîâêå.
Åñëè îáû÷íûå êîòëåòû óæå ñëåãêà ïðèåëèñü, ñòîèò ïîïðîáîâàòü ðóáëåíûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôèëå â êà÷åñòâå ðàçíîîáðàçèÿ. Ñî÷íûå è íåæíûå, îíè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è äåòÿì.
Ñâåêîëüíûå êîòëåòû – ýòî î÷åíü çäîðîâî, âêóñíî è ñûòíî. Ýòî áëþäî ïîðàäóåò âñåõ: îò ëþáèòåëåé âêóñíî ïîêóøàòü äî ëþäåé, æåëàþùèõ ñáðîñèòü ïàðî÷êó ëèøíèõ êèëîãðàììîâ.
Åñëè õîòèòå ïðèãîòîâèòü âêóñíûå, à ãëàâíîå, ïîëåçíûå îâîùíûå êîòëåòû íà ïàðó, òî ýòîò ðåöåïò êàê ðàç äëÿ âàñ.
Ýòî áëþäî – êîòëåòû ñ ÿéöîì âíóòðè – íàçûâàåòñÿ «Ïàâëèíèé ãëàç». Òàêèå êîòëåòû âïîëíå ìîæíî ïîäàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, âåäü îíè íåîáûêíîâåííî âêóñíûå è ñûòíûå, ê òîìó æå îðèãèíàëüíî ñìîòðÿòñÿ!
Êîòëåòû èç êðàáîâîãî ìÿñà – î÷åíü âêóñíîå è äîâîëüíî îðèãèíàëüíîå áëþäî, êîòîðîå âäîáàâîê áûñòðî è ïðîñòî ãîòîâèòñÿ. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå! Ìîé ðåöåïò âàì â ýòîì ïîìîæåò.
Íàäîåëè îáû÷íûå êîòëåòû? Ïîïðîáóéòå íåìíîãî èçìåíèòü ñîñòàâëÿþùèå ýòîãî áëþäà, è âàì îòêðîåòñÿ íîâûõ âêóñ êîòëåò. Ðåöåïò êîòëåò èç ôàðøà áåç õëåáà âàì â ýòîì ïîñîäåéñòâóåò.
Ïðîñòîé ðåöåïò êàïóñòíûõ êîòëåò íà ïàðó — ïîñâÿùàåòñÿ âñåì, êòî ñëåäèò çà ñâîèì âåñîì è ñîñòîÿíèåì çäîðîâüÿ! Î÷åíü ïîëåçíîå, ëåãêîå è, ìåæäó ïðî÷èì, âêóñíîå áëþäî!
Êîòëåòû «Ëàñòî÷êèíî ãíåçäî», ïîìèìî òîãî, ÷òî îíè î÷åíü âêóñíûå è ñî÷íûå, åùå è ïðåêðàñíî óêðàñÿò âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë! Âàøè ãîñòè îñòàíóòñÿ äîâîëüíûìè!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò â ïàíèðîâêå ÿ óçíàëà îò îäíîé çíàêîìîé òûñÿ÷ó ëåò íàçàä, è ñ òåõ ïîð ïåðèîäè÷åñêè ê íåìó ïðèáåãàþ. Äóìàþ, ëþáèòåëè õðóñòÿùåé êîðî÷êè è ñî÷íîãî ôàðøà òîæå åãî îöåíÿò.
 ïîñëåäíåå âðåìÿ âñå áîëüøå ëþäåé çàäóìûâàåòñÿ î ñâîåì ñàìî÷óâñòâèè è íà÷èíàåò ãîòîâèòü ïèùó íà ïàðó. Ïðîñòîé ðåöåïò ïàðîâûõ êîòëåò èç ãîâÿäèíû îöåíÿò âñå, êîìó íåáåçðàçëè÷íî ñâîå çäîðîâüå.
Êîòëåòû èç êóðèíîãî è ñâèíîãî ôàðøà – ýòî î÷åíü âêóñíîå áëþäî, îñîáåííî åñëè ïðèãîòîâèòü åãî ñ ïîäëèâîé. Ïðåäëàãàþ âîñïîëüçîâàòüñÿ ýòèì ðåöåïòîì è ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ñûòíûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç ìÿñà":
×àñòü 1 - Ðåöåïòû øàøëûêà íà ïðèðîäå
×àñòü 2 - Øàøëûê ïî àðìÿíñêè
...
×àñòü 7 - 30 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ - Îñàäêè â âèäå ôðèêàäåëåê
×àñòü 8 - 100 âêóñíûõ ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü èç ôàðøà
×àñòü 9 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò èç ÂÑÅÃÎ ïî-äîìàøíåìó!
×àñòü 10 - 70 ðåöåïòîâ ìÿñà â äóõîâêå - âñå ÷òî ïîâàð ïðîïèñàë!
×àñòü 11 - 100 ðåöåïòîâ èç ñâèíèíû - ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ñâèíèíû ïðÿìî ñåé÷àñ!
...
×àñòü 15 - 10 êîðîííûõ ðåöåïòîâ Ìÿñà ïî-ôðàíöóçñêè!
×àñòü 16 - 11 ðåöåïòîâ Øàøëûêîâ â äóõîâêå!
×àñòü 17 - 100 âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ìÿñà - ÷òî ïðèãîòîâèòü ñ ìÿñîì!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç êóðèöû":
×àñòü 1 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà îáåä áûñòðî è âêóñíî!?
×àñòü 2 - 20 ðåöåïòîâ ïèðîãîâ ñ êóðèöåé
×àñòü 3 - 100 ðåöåïòîâ êóðèöû â äóõîâêå
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò èç ÂÑÅÃÎ ïî-äîìàøíåìó!
×àñòü 5 - 70 ðåöåïòîâ øàøëûêà - ìÿñíîé è êóðèíûé øàøëûê ê Ìàéñêèì ïðàçäíèêàì!
×àñòü 6 - 25 ðåöåïòîâ êóðèöû ñ êàðòîøêîé â äóõîâêå!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Óæèí íà ñêîðóþ ðóêó":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ ñàëàòîâ èç îâîùåé
×àñòü 2 - 50 ðåöåïòîâ âêóñíåéøåé Îêðîøêè
...
×àñòü 13 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðî
×àñòü 14 - 100 ðåöåïòîâ íà ñêîðóþ ðóêó - ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðî è âêóñíî!
×àñòü 15 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò èç ÂÑÅÃÎ ïî-äîìàøíåìó!
×àñòü 16 - 100 ïðîâåðåííûõ ðåöåïòîâ èç ìàêàðîí - ÷òî ïðèãîòîâèòü ñ ìàêàðîíàìè ïðÿìî ñåé÷àñ!
×àñòü 17 - 100 ðåöåïòîâ ñî ñìåòàíîé - ÷òî ïðèãîòîâèòü ñî ñìåòàíîé ïðÿìî ñåé÷àñ!
×àñòü 18 - 13 ðåöåïòîâ Ãàëóøåê - âêóñíûå Ãàëóøêè ïî-äîìàøíåìó!
×àñòü 19 - 100 âêóñíûõ ðåöåïòîâ - áëþäà íà ëþáîé âêóñ!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç ðûáû":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ðûáû
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü íà îáåä áûñòðî è âêóñíî!?
×àñòü 3 - 100 ðåöåïòîâ ðûáû â äóõîâêå
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ êîòëåò èç ÂÑÅÃÎ ïî-äîìàøíåìó!
×àñòü 5 - 100 ðåöåïòîâ èç ðûáû - çàïàñ äëÿ æåíû ðûáàêà!
|
20 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ ïèööû íà ñêîðóþ ðóêó |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó íà ñêîðóþ ðóêó
Ðóìÿíàÿ, àðîìàòíàÿ, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è âîëøåáíûì çàïàõîì ëåñà! Òàêîé ïèööû õî÷åòñÿ åùå è åùå. Ïèööà ñî ñâåæèìè ëèñè÷êàìè ñíåñåò âàì ãîëîâó! Ãëàâíîå - çàðàíåå ïðèãîòîâèòü òåñòî è íàáðàòü ëèñè÷åê.
Ïèööà â ìèêðîâîëíîâêå - ýòî óíèâåðñàëüíîå áëþäî. Ãîäèòñÿ è äëÿ çàâòðàêà, è äëÿ îáåäà, è äëÿ óæèíà. À óæ ïåðåêóñèòü íà ðàáîòå - ìèëîå äåëî. Ïðèãîòîâèòü ïèööó â ìèêðîâîëíîâêå î÷åíü ëåãêî - ïîïðîáóéòå!
Íå çíàåòå, ÷åì ðàçíîîáðàçèòü íà÷èíêó ïèööû? Ïîïðîáóéòå äîáàâèòü îïÿòà! Ïèööà ñ îïÿòàìè ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî àðîìàòíîé, à òàêæå äîâîëüíî ñûòíîé è, áåññïîðíî, îðèãèíàëüíîé. Ëþáèòåëè ãðèáîâ îöåíÿò! ;)
Äóìàåòå, êàê ñêîðîòàòü âå÷åðîê? Ïîçîâèòå ê ñåáå äðóçåé! Íó à ÷òîáû çàìàíèòü èõ ê ñåáå â ëîãîâî, ïîîáåùàéòå àðîìàòíóþ ïèööó ñ òóíöîì â îáìåí íà èòàëüÿíñêîå âèíî è õîðîøóþ êîìïàíèþ. Óñïåõ ãàðàíòèðîâàí!
Ïîøàãîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû ïî-äîìàøíåìó. Ïîøàãîâûõ ôîòîãðàôèé òàê ìíîãî, ÷òî ïðèãîòîâèòü ïèööó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñóìååò äàæå òîò, êòî ê ïëèòå ïðèêàñàåòñÿ ðàç â ïîëãîäà.
Ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíîé äîìàøíåé ïèööû ñ êîëáàñîé, ãðèáàìè, ñûðîì è ëóêîì - äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé ýòîãî êëàññè÷åñêîãî èòàëüÿíñêîãî áëþäà. Ïèööà ïîëó÷èòñÿ îáàëäåííîé - ðåêîìåíäóþ!
×òî òîëüêî íè ïðèãîòîâèøü â ìóëüòèâàðêå! Ïèðîãè, ñóïû, êàøè.. âñåãî íå ïåðå÷åñòü. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó â ìóëüòèâàðêå.
Áûñòðàÿ ïèööà - ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ïèööó, íî ëåíèòñÿ åå ãîòîâèòü ïî âñåì ïðàâèëàì èòàëüÿíñêîé êóõíè. Óïðîùàåì ðåöåïò äî áåçîáðàçèÿ, íî ïîëó÷àåì âñå ðàâíî î÷åíü âêóñíóþ è àïïåòèòíóþ ïèööó :)
Âêóñíàÿ, ñî÷íàÿ ïèööà íà ñêîâîðîäå çà 10 ìèíóò - ïðåêðàñíîå áëþäî äëÿ îáåäà èëè óæèíà íà ñêîðóþ ðóêó. Ïðîñòîé ðåöåïò ïèööû íà ñêîâîðîäå îñîáåííî õîðîø äëÿ íà÷èíàþùèõ êóëèíàðîâ.
Ïèööà "Ìèíóòêà" - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ õîëîñòÿêîâ, ñòóäåíòîâ è ëåíòÿåâ :) Ãîòîâèòñÿ ïèööà "Ìèíóòêà" áóêâàëüíî â äâà ñ÷åòà, íî ïî âêóñó åå åäâà ëè îòëè÷èøü îò îáûêíîâåííîé ïèööû. Ïðîñòåéøèé ðåöåïò.
Äåðåâåíñêàÿ ïèööà - ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íåìíîãî ïðèìèòèâíàÿ, íî î÷åíü âêóñíàÿ ïèööà ñ íà÷èíêîé èç òâîðîãà è êóðèíîãî ìÿñà. Î÷åíü ñûòíî!
Ïèööà Ïåïïåðîíè ïîëó÷èëà ñâîå íàçâàíèå çà ñ÷åò îäíîèìåííî èíãðåäèåíòà – êîëáàñû ïåïïåðîíè (ðàçíîâèäíîñòü ñàëÿìè). Åñëè âû õîòèòå áûñòðî è ñûòíî ïåðåêóñèòü, ïèööà Ïåïïåðîíè ïðèäåòñÿ êàê íåëüçÿ êñòàòè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû ñ ãîâÿæüèì ôàðøåì, ïîìèäîðàìè, ñëàäêèì ïåðöåì, ñûðîì è çåëåíüþ.
Êàæäûé èç íàñ îäíîçíà÷íî õîòü ðàç åë ïèööó. Ìíîãèå ãîòîâèëè ïèööó ñàìè. Ýòîò ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî. Çäåñü âû ïîëó÷èòå ñðàçó äâà âàðèàíòà íà÷èíîê. Âûáèðàéòå.
|
75 ðåöåïòîâ áëþä â ôîëüãå! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - ×òî ïðèãîòîâèòü â ôîëüãå
Ïàëòóñ - øèêàðíàÿ ðûáà, íå òðåáóþùàÿ îñîáåííîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïàëòóñà â ôîëüãå, êîòîðûé ðàññêàæåò âàì êàê èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïðèãîòîâèòü âêóñíûé îáåä.
Êåòà â ôîëüãå - âêóñíåéøåå áëþäî. Î÷åíü ë¸ãêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé ðûáû, êîòîðûé íå çàéì¸ò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè. Êåòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è àðîìàòíîé, ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü.
Ùóêà â ôîëüãå - ïðèìèòèâíåéøèé ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî íå çíàåò, êàê ïðèãîòîâèòü ùóêó. Õîòÿ ïðèìèòèâíåéøèé - íå îçíà÷àåò õóäøèé. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ èçóìèòåëüíîå. Ïîïðîáóéòå!
Ðå÷íîé îêóíü â ôîëüãå. Çâó÷èò äîñòàòî÷íî àïïåòèòíî, îäíàêî âû íàâåðíÿêà ñåé÷àñ âñïîìíèëè ñòðàøíûé êîøìàð - èçáàâëåíèå îò ÷åøóè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò, ãäå ýòîò ìó÷èòåëüíûé ïðîöåññ ìîæíî ïðîïóñòèòü!
Î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè ïëîòâà â ôîëüãå óêðàñèò ëþáîé îáåäåííûé ñòîë. Ñóïåð äîñòóïíûé ïîøàãîâûé ðåöåïò ñ ôîòî ðàññêàæåò âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïëîòâó â ôîëüãå ìàêñèìàëüíî áûñòðî è ïðîñòî.
Åùå îäèí çàìå÷àòåëüíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðáóøè - ýòî ãîðáóøà â ôîëüãå. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé, îäíàêî ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî îòìåííàÿ.
Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò - ìèíòàé â ôîëüãå. Áëþäî èç ýòîé ðûáû ãîòîâèòñÿ áûñòðî è íåïðèíóæäåííî. Ïîìèìî ðûáû, íàì ïîíàäîáèòñÿ âñåãî íè÷åãî - óêðîï, ëèìîí è íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîïðîáîâàòü ïî-íàñòîÿùåìó èçûñêàííîå áëþäî íå îáÿçàòåëüíî èäòè â äîðîãîé ðåñòîðàí, âåäü è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ñäåëàòü íåâåðîÿòíî âêóñíóþ ñåìãó â ôîëüãå.
Îáû÷íî ãóñÿ çàïåêàþò äîâîëüíî äîëãî. Ãóñü â ôîëüãå ïðèãîòîâèòñÿ áûñòðåå è áóäåò äàæå áîëåå ñî÷íûì. ß ïðîáîâàëà ðàçíûå âàðèàíòû. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ñâîèì îïûòîì ïî ïðèãîòîâëåíèþ ãóñÿ â ôîëüãå.
Ïðîñòîé ðåöåïò êàðòîôåëÿ â ôîëüãå ñ ñûðîì ïîçâîëèò âàì áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ñûòíûé çàâòðàê, ïîëäíèê èëè óæèí äëÿ âñåé ñåìüè! Áëþäî î÷åíü âêóñíîå - îñîáåííî íðàâèòñÿ äåòÿì.
Åñëè Âû ëþáèòå ðûáó, íî íå âûíîñèòå çàïàõà, êîòîðûé îáÿçàòåëüíî ïðèñóòñòâóåò ïðè åå æàðêå - òî ýòîò ðåöåïò äëÿ Âàñ! Ýòî áëþäî î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ äàæå íîâè÷êàì â êóëèíàðèè.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé ðåöåïò ðûáû â ôîëüãå â ìóëüòèâàðêå. Âû ñìîæåòå ñýêîíîìèòü âðåìÿ, ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ óæèí. Ðûáà íå òîëüêî âêóñíà, íî è ïîëåçíà, ïîýòîìó ñëåäóåò âçÿòü íà çàìåòêó ýòîò ðåöåïò.
Êðàñíàÿ ðûáà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå - èäåàëüíîå â ïëàíå ñîîòíîøåíèÿ ïðîñòîòû è áûñòðîòû ïðèãîòîâëåíèÿ è âêóñíîñòè ðåçóëüòàòà áëþäî. Âñåãî ïîë÷àñà - è ïðàçäíè÷íûé îáåä èëè óæèí ó âàñ â òàðåëêå.
Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïðîñòî íà óæèí. Èì ëåãêî ìîæíî óêðàñèòü ïðàçäíè÷íûé ñòîë. À ñîóñ ïðèäàñò êàðòîôåëþ îñîáûé ïèêàíòíûé âêóñ.
Çàïåêàòü ôàðø â ôîëüãå î÷åíü óäîáíî - áûñòðî è íèêàêèõ áðûçã. Ïîïðîáóéòå è, ÿ óâåðåíà, âû åùå íå ðàç ïðèáåãíåòå ê ïîìîùè ýòîãî ñïîñîáà!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèöû çàïå÷åííîé â ôîëüãå. Êóðèíîå ìÿñî î÷åíü ìÿãêîå è íåæíîå, à â ñî÷åòàíèè ñ ìàðèíàäîì áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî òàêè çàìå÷àòåëüíûì. Ìíîãî çàâèñèò îò ïðèãîòîâëåííîãî ìàðèíàäà.
Åñëè æàðåíàÿ êàðòîøêà äëÿ âàñ ñëèøêîì êàëîðèéíà, à âàðåíàÿ óæå ïîäíàäîåëà, òî âàì ñòîèò óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå - ëåãêèé, ïîëåçíûé è î÷åíü âêóñíûé ãàðíèð äëÿ âñåé ñåìüè.
Íåò íè÷åãî âêóñíåå ðûáêè çàïå÷åííîé öåëèêîì, à åñëè íà÷èíèòü åå ëóêîì è çåëåíüþ, òî çäåñü è ãîâîðèòü íå÷åãî - ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Íåâåðîÿòíî âêóñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàðàñÿ â ôîëüãå äëÿ âàñ!
Ïðîñòî, ïîëåçíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî - âñå ýòî ïðî ìîðêîâü â ôîëüãå. Îòáðîñüòå ñîìíåíèÿ è ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî äîìà, âû òî÷íî óäèâèòå ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ!
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåùà â ôîëüãå. Íà âñå ïðî âñå ó âàñ óéäåò ïîë÷àñà. Ïðîòèâåíü íå çàïà÷êàåòå, ìàðèíîâàòü íè÷åãî íå íàäî. Ïðîñòî äîáàâüòå ê ëåùó ñïåöèè è îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó.
Ôèëå ïàíãàñèóñà â ôîëüãå - íåæíîå è ëåãêîå, ïî÷òè äèåòè÷åñêîå áëþäî, êîòîðîå õîðîøî ïîäîéäåò äëÿ îáû÷íîãî ñåìåéíîãî îáåäà èëè óæèíà. Ñòàðàíèé ìèíèìóì, à ðåçóëüòàò - ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ.
Ìîðñêîé îêóíü, çàïå÷åííûé â ôîëüãå – íåîáûêíîâåííî âêóñíîå áëþäî! Òàêîé îáåä âåëèêîëåïíî ïîäîéäåò è ïî ñëó÷àþ ïðàçäíèêà, è â îáû÷íûé áóäíèé äåíü. Ãîòîâèì!
Àíòðåêîò â ôîëüãå çàïåêàåòñÿ ñî ñïåöèÿìè â äóõîâêå, çàâåðíóòûé â ôîëüãó. Ìÿñî òîìèòñÿ è ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è î÷åíü ìÿãêèì. Ïîäàâàòü òàêîé àíòðåêîò ðåêîìåíäóþ ñ çàïå÷åííûìè îâîùàìè è ðèñîì. Âêóñíî!
Êëàññèêà æàíðà ñåìåéíîãî óæèíà - ðûáà ñ îâîùàìè, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå. Ïîä áåëîå âèíî ýòî ëåãêîå è, â òî æå âðåìÿ, ñî÷íîå áëþäî èäåò ïðîñòî èçóìèòåëüíî. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ áåäðûøåê ñ ãðèáàìè, áîëãàðñêèì ïåðöåì, ðåï÷àòûì ëóêîì, èìáèðåì è ÷åñíîêîì.
Íàëèì â äóõîâêå â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî. Ìÿñî íàëèìà - áåëîå, íåæíîå, ïðàêòè÷åñêè áåç êîñòåé. Çàïåêàòü íàëèìà â ôîëüãå ðåêîìåíäóþ ñ îâîùàìè èëè àðîìàòíûìè òðàâàìè. Ïðèñòóïàåì!
Ñâèíèíà â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, åå ìîæíî ïîäàòü êàê â áóäíè, òàê è â ïðàçäíèêè. Ê çàïå÷åííîé ñâèíèíå õîðîøî ïîäàâàòü êðàñíîå âèíî.
Çàïå÷¸ííûå ÿáëîêè â ôîëüãå ìîãóò ñòàòü ïîòðÿñàþùèì çàâòðàêîì èëè äåñåðòîì. Èñïîëüçóéòå èõ ñ ðàçíîé íà÷èíêîé, íàïðèìåð, ñ îðåõàìè, ñóõîôðóêòàìè èëè òâîðîãîì.
Êàðòîôåëü ñ áåêîíîì â ôîëüãå ìû âñåãäà äåëàåì íà ïèêíèêàõ, íî çèìîé åãî õîðîøî ñäåëàòü â äóõîâêå â ôîëüãå. Êàðòîøå÷êà ïðîïèòûâàåòñÿ àðîìàòîì áåêîíà, îíè êàê áû "æåíÿòñÿ", è ïîëó÷àåòñÿ êàðòîøêà ëþêñ!
Êóðèöà ñ êàðòîôåëåì â ôîëüãå ïîëó÷àåòñÿ íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Ãëàâíîå íå íàäî äîëãî ñòîÿòü ñî ñêîâîðîäêàìè íàä ïëèòîé. Êàðòîôåëü ïðîïèòûâàåòñÿ êóðèíûì ñîêîì è ïðîñòî òàåò âî ðòó. Ãëàâíîå - ïîäîáðàòü ñïåöèè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîé â ôîëüãå ñâèíèíû ñ îâîùàìè. Ñâèíèíà ïî äàííîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíîé è î÷åíü âêóñíîé.
Ñâèíûå ðåáðûøêè â ôîëüãå, ýòî êàê ðàç òî áëþäî, ïðî êîòîðîå ãîâîðÿò "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!". Äåëàåòñÿ ýëåìåíòàðíî, à âûçûâàåò âîñòîðã è ïîõâàëû. Ñî÷íîå, íåæíîå ìÿñî òàåò âî ðòó. Âîò âàì ðåöåïò, ïðîáóéòå!
Ðûáó ïîëåçíî ãîòîâèòü â ôîëüãå. Çàïåêàÿñü, îíà ñîõðàíÿåò âñå ñâîè ïîëåçíûå ýëåìåíòû. Ñòåéê èç ëîñîñÿ â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ ñ çåëåíüþ è ïðèïðàâàìè. Ïîïðîáóéòå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìîëîäîé ñâèíèíû, êîòîðóþ çàïåêàåì â ôîëüãå. Ìîëîäàÿ ñâèíèíà ñîäåðæèò â ñåáå áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ è áåëêîâ.
Ïðåäëàãàþ âàì êëàññè÷åñêèé ðåöåïò îòáèâíûõ â ôîëüãå - âêóñíîå è ëþáèìîå âñåìè áëþäî, êîòîðîå ïðè ãîòîâêå â ôîëüãå íå ïîòåðÿåò âåñü ñîê. Âðåìåíè çàéìåò ÷óòü áîëüøå, íî õîðîøèé ñûòíûé îáåä òîãî ñòîèò!
Åñëè âû íå çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü â ôîëüãå íà óãëÿõ, ÿ âàñ íàó÷ó. Äà íå ïðîñòî êàðòîôåëü, à ñ ñàëîì è àðîìàòíûìè ñïåöèÿìè - îò òàêîãî áóäåò òðóäíî îòêàçàòüñÿ äàæå òåì, êòî ñèäèò íà äèåòå!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òåôòåëåé â ôîëüãå - ãîòîâèì îðèãèíàëüíîå áëþäî äëÿ ëþáèòåëåé ñûòíîé è âêóñíîé åäû. Ãîòîâèòü òåôòåëè â ôîëüãå î÷åíü ïðîñòî è óäîáíî - ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü.
Ñàìîå ëó÷øåå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëåòîì – ýòî ìîëîäàÿ êàðòîøå÷êà. À çàïå÷åííûé â ôîëüãå êàðòîôåëü ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè òàêîé æå âêóñíûé êàê íà êîñòðå.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü èç îáû÷íîé ñâ¸êëû ÷óäåñíûé ãàðíèð, êîòîðûé ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ê ìÿñó, ïòèöå è ðûáå èëè ñòàíåò âêóñíåéøåé ñàìîñòîÿòåëüíîé çàêóñêîé. Íàäåþñü, ïðîñòîé ðåöåïò ñâ¸êëû â ôîëüãå ïðèÿòíî ðàçíîîáðàçèò âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ!:)
Äóìàþ, âàì áóäåò èíòåðåñíî óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü îòáèâíûå â ôîëüãå â äóõîâêå, - áëþäî íå íà êàæäûé äåíü, íî íåæíåå è ñî÷íåå ìÿñî ó ìåíÿ åùå íèêîãäà òàê íå ïîëó÷àëîñü, êàê ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ñîâåòóþ!
Ðûáíûå áëþäà âñåãäà ïîëíû âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ ìèíåðàëîâ äëÿ ÷åëîâåêà. Ãîòîâèòü ðûáó â äóõîâêå - îäíî óäîâîëüñòâèå! Ëåãêî è áûñòðî! ß ðàññêàæó âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîðàäû â äóõîâêå â ôîëüãå.
Íåâåðîÿòíî ïðîñòîé è â òî æå âðåìÿ áåçóìíî âêóñíûé ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî íå ëþáèò òðàòèòü ìíîãî âðåìåíè íà êóõíå, à ãîòîâèòü åãî ìîæíî è äëÿ ãîñòåé, è ñåáå íà óæèí.
Ìÿñî ñ êàðòîôåëåì â ôîëüãå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì è íåæíûì, ïîòîìó ÷òî òîìèòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó. Áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå òàêèì ñïîñîáîì ìíå î÷åíü íðàâÿòñÿ, îíè áîëåå ïîëåçíû è ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñêóìáðèè ñ òðàâàìè è ëèìîíîì, çàïå÷åííîé â ôîëüãå. Ðûáà ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé è î÷åíü âêóñíîé.
Ñåìãà áîãàòà âèòàìèíàìè è ìèíåðàëàìè. Æèðíûå êèñëîòû, êîòîðûå íàõîäÿòñÿ â ðûáå, ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå è êîæó. Ðûáà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ôîëüãå, íå òåðÿåò ïîëåçíûõ êà÷åñòâ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïå÷åííîãî òîëñòîëîáà ñ çåëåíüþ è ëèìîíîì.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ èç îáû÷íîãî òîëñòîëîáà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü èçûñêàííîå è âêóñíîå áëþäî.
Ãîâÿæüè ðåáðûøêè – î÷åíü âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå, êî âñåìó ïðî÷åìó, ñîâñåì íåñëîæíî ïðèãîòîâèòü!
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé ðûáàëêè, âûåçäîâ íà ïðèðîäó è ïèêíèêîâ ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ïëîòâû çàïå÷åííîé â óãëÿõ ïðèãîäèòñÿ! Ðûáà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé, ñ íàñòîÿùèì äûìíûì ïðèâêóñîì. Êëàññèêà ïîëåâîé êóõíè!
Êóðèíûé ðóëåò ñ ÷åñíîêîì – ýòî î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ïðåêðàñíî óêðàñèò Âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Áàðàíüè ðåáðûøêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå – ýòî íåîáûêíîâåííî âêóñíî! Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî ïîäîéäåò êàê íà ïîâñåäíåâíûé, òàê è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà â äóõîâêå":
×àñòü 1 - Âêóñíûå ðåöåïòû öâåòíîé êàïóñòû â äóõîâêå
×àñòü 2 - 30 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ - Îñàäêè â âèäå ôðèêàäåëåê
...
×àñòü 5 - 25 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ êåêñîâ íà ñêîðóþ ðóêó
×àñòü 6 - 100 ðåöåïòîâ êóðèöû â äóõîâêå
×àñòü 7 - 75 ðåöåïòîâ áëþä â ôîëüãå!
×àñòü 8 - 70 ðåöåïòîâ ìÿñà â äóõîâêå - âñå ÷òî ïîâàð ïðîïèñàë!
×àñòü 9 - 100 ðåöåïòîâ èç ñâèíèíû - ÷òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ñâèíèíû ïðÿìî ñåé÷àñ!
...
×àñòü 15 - 27 ðåöåïòîâ êàáà÷êîâ â äóõîâêå - âêóñíî è ïîëåçíî!
×àñòü 16 - 100 ðåöåïòîâ âûïå÷êè ñ ÿáëîêàìè - ßáëî÷íûé Ñïàñ!
×àñòü 17 - 11 ðåöåïòîâ Øàøëûêîâ â äóõîâêå!
|
15 ËÓרÈÕ ÇÀÊÓÑÎÊ ÍÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÒÎË |
|
Ðåöåïò³ ñàëàòîâ ê ðàçäíè÷íîìó ñòîëó |
|
>50 ðåöåïòîâ ñàëàòîâ ïðîùå ïðîñòîãî! |
|
>Ïîäáîðêà ëó÷øèõ ðåöåïòîâ ñàëàòîâ-òîðòîâ, êîòîðûå âñåãäà óêðàñÿò Âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë |
|
Îãðîìíàÿ ïîäáîðêà ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ. |
![]()
![]() Ñàëàò ñûðíûé Ñàëàò îñåííèé Ñëîåíûé êðàáîâûé ñàëàò ![]() Ñàëàò èç ïå÷åíè ãîâÿæüåé Ñàëàò èç òûêâû Ñàëàò ñ êàáà÷êàìè ![]() |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Ëîøàäü".  îñíîâå ñàëàòà âñåìè ëþáèìûé ñàëàòèê ìèìîçà.
×àñòü 2 - Ñàëàò "Ïàñõàëüíîå ÿéöî"
×àñòü 3 - Ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñàëàò "Ñåëåäêà ïîä øóáîé»!
×àñòü 4 - Îãðîìíàÿ ïîäáîðêà ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ.
|
5 ñåêðåòîâ âêóñíûõ ÷åáóðåêîâ îò ïðîôåññèîíàëüíîãî ïîâàðà |
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "âûïå÷êà":
×àñòü 1 - Ïèööà íà íîâûé ëàä
×àñòü 2 - Ëåíèâûå" ÁÅËߨÈ"
...
×àñòü 25 - Âàôëè áåç âàôåëüíèöû íà ñêîâîðîäå-ãðèëü
×àñòü 26 - ïàìïóøêè ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì ê áîðùó
×àñòü 27 - 5 ñåêðåòîâ âêóñíûõ ÷åáóðåêîâ îò ïðîôåññèîíàëüíîãî ïîâàðà
×àñòü 28 - ×åì ñìàçûâàþò òåñòî ïåðåä âûïå÷êîé.
×àñòü 29 - Ðóëåò "Íàïîëåîí".
×àñòü 30 - Ïèööà â áàòîíå
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "÷åáóðåêè":
×àñòü 1 - 5 ñåêðåòîâ âêóñíûõ ÷åáóðåêîâ îò ïðîôåññèîíàëüíîãî ïîâàðà
|
50 ðåöåïòîâ ñëîåíûõ ñàëàòîâ |
|
7 èçóìèòåëüíûõ,áûñòðûõ äîìàøíèõ ñîóñîâ íà ëþáîé âêóñ! |
|
1. Ñîóñ «Òàòàðñêèé».200 ãð. ìàéîíåçà, 1 ñò.ë. òåðòîãî õðåíà, 2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà, ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà, ìåëêî íàðåçàííàÿ ïåòðóøêà (1 ñò.ë). Ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå îõëàæäåííûì â îòäåëüíîé ñïåöèàëüíîé ïîñóäå. 2. Ñîóñ «Àíäàëóçñêèé».200ãð. ìàéîíåçà, 3 ñò.ë. êåò÷óïà, 1 ÷.ë. êîíüÿêà, ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà, ñîê ëèìîíà è êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö. Îñòðîòó çà ñ÷åò êðàñíîãî ïåðöà ìîæíî ðåãóëèðîâàòü ïî âêóñó. 3. Ñîóñ «Ãðèáíîé».400 ãð. îòâàðíûõ øàìïèíüîíîâ (ìåëêî íàðåçàòü), 4 ñò.ë. òåðòîãî õðåíà, 100 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. ñìåòàíû, ñîëü, ïåðåö. Åãî ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ìíîãî, ìîæíî äåëàòü ìåíüøå, ñìîòðÿ êàêàÿ êîìïàíèÿ ñîáèðàåòñÿ çà ñòîëîì! 4. Ñîóñ «Òîìàòíûé».200 ãð. òîìàòíîãî êåò÷óïà, 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 çóáî÷êà ÷åñíîêà( èçìåëü÷èòü), çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü è ïåðåö. 5. Ñîóñ «Îëèâêîâûé».200 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. èçìåëü÷åííûõ îëèâîê áåç êîñòî÷åê, 2 çóáêà èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà, 1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ñîëü, ïåðåö. 6. Ñîóñ «Ñâåêîëüíûé».100 ãð. ñìåòàíû, íåáîëüøàÿ îòâàðíàÿ ñâåêëà, íàòåðòàÿ íà ìåëêîé òåðêå, 100 ãð. ìàéîíåçà, îäíà ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà, 2 ñò.ë. õðåíà, ìàðèíîâàííûé îãóðåö (íàðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè). 7. Ñîóñ «Íåæíûé».
200 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. òåðòîãî òâåðäîãî ñûðà, 3 ñò.ë. ñìåòàíû, 2 ÷.ë. õðåíà, ðóáëåííûé óêðîï, ñîëü, ïåðåö. |
|
Âàðåíèêè, êîòîðûå íèêîãäà íå ðàçâàðèâàþòñÿ |
|
|
|
|
ÌßÑÍÎÉ ÏÈÐÎà ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ - òîíêîå, õðóñòÿùåå òåñòîì è ñî÷íîé íà÷èíêîé |

Ìÿñíîé ïèðîã íà êåôèðå îáëàäàåò òîíêèì, õðóñòÿùèì òåñòîì è ñî÷íîé íà÷èíêîé.
|
Áóòåðáðîäû |
1. Çàêóñî÷íûå áóòåðáðîäû ñ ïå÷åíüþ òðåñêè

Èíãðåäèåíòû:
· ïå÷åíü òðåñêè-2 áàíî÷êè ïî 100 ãð
· ÿéöà-3-4 øò
· òåðòûé,òâåðäûé ñûð-êîëè÷åñòâî ïî æåëàíèþ
· ìàéîíåç
· áàòîí ôðàíöóçñêèé
· 2 çóáêà ÷åñíîêà
· óêðîï
· ëóê çåëåíûé äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàòîí íàðåçàòü êóñî÷êàìè è ïîäæàðèòü â òîñòåðå èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
ßéöà íàòåðåòü, ïå÷åíü òðåñêè ïîäàâèòü âèëêîé.
Ñîåäèíèòü ñ ñûðîì, ðóáëåííûì óêðîïîì è ìàéîíåçîì.
Êóñî÷êè áàòîíà íàòåðåòü (ïðè æåëàíèè ÷åñíîêîì ñ äâóõ ñòîðîí),
âûëîæèòü íà íèõ íà÷èíêó.
Ïîäàâàòü, ïîñûïàâ çåëåíûì ëóêîì è óêðîïîì.
2. Áóòåðáðîäû ñ êðàñíîé èêðîé.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è óêðàøåíèÿ áóòåðáðîäîâ ñ êðàñíîé èêðîé:
· Õëåá ïøåíè÷íûé èëè ðæàíîé,
· èêðà êðàñíàÿ,
· ñëèâî÷íîå ìàñëî,
· ëèìîí,
· óêðîï, ïåòðóøêà
Ðåöåïò è óêðàøåíèå áóòåðáðîäîâ ñ êðàñíîé èêðîé:
Õëåá íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè ôèãóðíî â âèäå ñåðäå÷åê (êàê íà ôîòî), ðîìáèêîâ, òðåóãîëüíèêîâ èëè çâåçäî÷åê.
Íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì íå òîëüêî ïîâåðõíîñòü õëåáà, íî è êðàÿ (òîðöû).
Îáìàêíóòü áîêà áóäóùåãî áóòåðáðîäà, íàìàçàííûå ìàñëîì, â ìåëêî ïîðóáëåííûé óêðîï - ïîëó÷àåòñÿ çåëåíàÿ êàéìà.
Ñêëàäûâàåì íà áóòåðáðîä èêðó (ñêîëüêî íå æàëêî, íî òîëüêî â 1 ñëîé).
Óêðàøàåì áóòåðáðîä ëîìòèêàìè ëèìîíà è âåòî÷êîé ïåòðóøêè, ïî êðàþ äåëàåì óçîð èç ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà ïðè ïîìîùè êóëèíàðíîãî øïðèöà è ðîçî÷êè èç ìàñëà.
Ïîëó÷èëèñü âêóñíûå è î÷åíü êðàñèâûå áóòåðáðîäû äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
3. Áóòåðáðîäû \"Áîæüè êîðîâêè\"

Èíãðåäèåíòû:
· Áàòîí íàðåçíîé
· Êðàñíàÿ ðûáà (ëîñîñü, ôîðåëü, ãîðóáøà, ñåìãà)
· Ìàñëî ñëèâî÷íîå
· Ïîìèäîðû
· Ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê
· Ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòäåëèòü êðàñíóþ ðûáó îò êîñòåé è êîæèöû, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè.
2. Âçÿòü áàòîí, ðàçðåçàòü êàæäûé íàðåçàííûé ëîìòèê áàòîíà ïîïîëàì.
3. Ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì êàæäóþ ïîëîâèíêó ëîìòèêà.
4. Ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷åê êðàñíîé ðûáû.
5. Âçÿòü ïîìèäîðû, ðàçðåçàòü èõ ïîïîëàì. Êàæäóþ ïîëîâèíêó íàäðåçàòü íå äî êîíöà, òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü êðûëûøêè áîæüå êîðîâêè.
6. Ñäåëàòü ãîëîâó ó áîæüåé êîðîâêè ñ ïîìîùüþ ìàñëèíû, ðàçðåçàííîé ïîïîëàì.
7. Ïÿòíûøêè äëÿ áîæüåé êîðîâêè ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ìåëêîðóáëåíûõ êóñî÷êîâ ìàñëèí.
8. Ïîëîæèòü áîæüèõ êîðîâîê íà êðàñíóþ ðûáû è óêðàñèòü âåòî÷êîé ïåòðóøêè!Âêóñíî è êðàñèâî! Îñîáåííî óäèâëÿåò ãîñòåé
4. Çàêóñêà \"Áîæüè êîðîâêè\"

Èíãðåäèåíòû:
· Õëåá òîñòîâûé
· Ñûð
· ×åñíîê
· Ìàéîíåç
· Ïîìèäîðêè ÷åððè
· Ìàñëèíû
· Óêðîï
· Ëèñòüÿ ñàëàòà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Áåëûé òîñòîâûé õëåá íàðåçàåì íà òîíêèå êâàäðàòíûå êóñî÷êè ðàçìåðîì 5 íà 5 ñàíòèìåòðîâ, íåìíîãî ïîäæàðèâàåì íà ìàëåíüêîì êîëè÷åñòâå ñëèâî÷íîãî ìàñëà íà ñêîâîðîäêå.
2) Äåëàåì ïåðâûé ñëîé áóòåðáðîäà: òâåðäûé ñûð íàòèðàåì íà òåðêå, ÷åñíîê ðàçäàâëèâàåì, ñûð ñìåøèâàåì ñ ÷åñíîêîì è ìàéîíåçîì. Ïîñûïàåì ìåëêî ïîðóáëåííûì ñàëàòîì è óêðîïîì.
3) Âòîðîé ñëîé áóòåðáðîäà - áîæüÿ êîðîâêà.
Ïîìèäîðêó ÷åððè ðåæåì ïîïîëàì, ñðåçàåì îäèí êðàåøåê, òàì áóäåò ãîëîâà áîæüåé êîðîâêè, äåëàåì íà ïîìèäîðêå ïðîäîëüíûé íàäðåç ðàçäåëÿÿ áóäóùèå êðûëûøêè.
4) Ãîëîâó äåëàåì èç ïîëîâèíêè ìàñëèíû, ìàéîíåçîì ðèñóåì ãëàçà èëè âûêëàäûâàåì èõ êóíæóòíûìè ç¸ðíûøêàìè, òî÷êè íà ñïèíå âûðåçàåì èç ÷åðíûõ îëèâîê.
5) Óêëàäûâàåì ñëîè íà áóòåðáðîä, ïîñûïàåì ìåëêî ïîðóáëåííûì óêðîïîì è óêðàøàåì âåòî÷êàìè ïåòðóøêè.
5.\"Ëîæíàÿ èêîðêà\"

Ýòî ñàìàÿ âêóñíàÿ íàìàçûâàëêà èç âñåõ, êîòîðûå ÿ ïðîáîâàëà. Ïî âêóñó î÷åíü íàïîìèíàåò êðàñíóþ èêðó, âñåãäà èäåò íà óðà! Ðåöåïò ìàìà \"ïðèíåñëà\" èç ãîñòåé ìíîãî ëåò íàçàä, è òåïåðü ýòîò ïàøòåòèê ó íàñ î÷åíü ÷àñòî!
Èíãðåäèåíòû:
· Ñåëüäü — 1 øò
· Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 150 ã
· Ñûðîê ïëàâëåíûé — 2 øò
· Ìîðêîâü (íåáîëüøàÿ) — 3 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñåëåäêó ïî÷èñòèòü îò âíóòðåíîñòåé, êîæè è êîñòåé. Ìîðêîâü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
Ñåëåäêó, ìîðêîâü, ìàñëî, ñûðêè ïåðåêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è ðàçìåøàòü. Íàìàçûâàëêà ãîòîâà. Õðàíèòüñÿ â õîëîäèëüíèêå äî 5 äíåé (íå çíàþ òî÷íî, ñòîëüêî íå ñòîÿëà íèêîãäà).
Ìîæíî íàìàçûâàòü íà õëåá, áàòîí, íà ëîìòèêè îòâàðíîãî èëè ïå÷åíîãî êàðòîôåëÿ, ôàðøèðîâàòü ÿéöà, îãóðöû, ïîìèäîðû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Íåñêîëüêî ðàç ïðîâîäèëà ýêñïåðèìåíò, äàâàëà îòêóñèòü êóñî÷åê áóòåðáðîäà è ïðîñèëà ñêàçàòü ñ ÷åì îí, âñå åäèíîãëàñíî ãîâîðèëè, êîíå÷íî ñ êðàñíîé èêðîé!! Òàê ÷òî äåøåâî è ñåðäèòî, à âêóñíî....
6. Èòàëüÿíñêèå êðîñòèíè

Êðîñòèíè - ýòî ìèíèàòþðíûå õðóñòÿùèå áóòåðáðîäû, ïîïóëÿðíûå â Èòàëèè. Ñâåðõó ìîæíî ïîëîæèòü ÷òî óãîäíî, èëè ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå, òîëüêî íå çàáóäüòå îáæàðèòü õëåáíûå ëîìòèêè è ñáðûçíóòü èõ îëèâêîâûì ìàñëîì. Îòëè÷íîå óãîùåíèå äëÿ âíåçàïíûõ ãîñòåé
Èíãðåäèåíòû
· Ïîëîâèíà áàãåòà
· 2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
· 4 ëîìòèêà áåêîíà
· 1/3 ñòàêàíà ìàéîíåçà
· 1/4 ñòàêàíà ñîóñà Ñàëüñà
· 1/4 ñòàêàíà ñîóñà ÷èëè
· Ñûð
· Ðóêîëà
· Ïîìèäîð
· Êèíçà
· ×åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ïîðåæüòå áàãåò. Ó íàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ 8 ëîìòèêîâ.
2. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäêó, íàëåéòå â íåå îëèâêîâîå ìàñëî, îáæàðüòå õëåá è ïîïåð÷èòå.
3.  êðóæêå ñìåøàéòå ìàéîíåç, ñîóñ Ñàëüñà è ÷èëè.
4.Íàìàæüòå ëîìòèêè õëåáà ñìåñüþ.
5. Òðåì íà òåðêå ñûð è ïîñûïàåì ñâåðõó áóòåðáðîäû.
6. Òåïåðü îáæàðèâàåì áåêîí.
7. Ðåæåì ïîïîëàì áåêîí è âûêëàäûâàåì íà ëîìòèêè. Ñûð íåìíîãî ñïëàâèòñÿ. Ýòî íàì è íóæíî. Ñâåðõó êëàäåì ðóêîëó.
8. Çàòåì êëàäåì ñâåðçó ïîðåçàííûå òîìàòû è êèíçó.
7. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ñûðîì

· Áåëûé õëåá — 400 ãð.
· Êîëáàñà ñ/ê — 150 ãð.(ìîæíî ëþáóþ)
· Ñûð — 100 ãð.
· Ìàéîíåç — 3-4 ñò. ëîæêè.
· Ìàðèíîâàííûå êîðíèøîíû — 7 øò.
· Êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
· Çåëåíü ïåòðóøêè.
· ßéöà -2 øò.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóòåðáðîäîâ ìîæíî âçÿòü ëþáóþ íà âàø âêóñ êîëáàñó, âåò÷èíó è ò.ï. Äëÿ íà÷àëà íàðåçàåì õëåá íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ó ìåíÿ íàïðèìåð íà áóòåðáðîäû óøåë öåëûé áàòîí.
Òåïåðü êóáèêàìè íàðåçàåì êîëáàñó.
Òàê æå íåáîëüøèìè êóáèêàìè íàðåçàåì ìàðèíîâàííûå îãóðöû.
Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí è òîæå íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóáèêè.
Ïîñëå ýòîãî êðîøèì çåëåíü.
Âñå íàðåçàííûå ïðîäóêòû îòïðàâëÿåì â îäíó åìêîñòü, äîáàâëÿåì ê íèì ñûðûå ÿéöà è ïåðåìåøèâàåì.
Äàëåå ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ìàñëîì.
Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü áåëûé õëåá è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ïîâåðõ ìàéîíåçà âûêëàäûâàåì ïðèãîòîâëåííóþ íà÷èíêó.
Îñòàëîñü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå ñûð.
È ïîñûïàòü èì ñâåðõó íàøè áóòåðáðîäû.
Òåïåðü çàïåêàåì áóòåðáðîäû â íàãðåòîé äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêå 5-7 ìèíóò, äî çîëîòèñòîé ñûðíîé êîðî÷êè.
Âñå íàøè ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ñûðîì ãîòîâû. À äëÿ ëþáèòåëåé ïîîñòðåå, ìîæíî ïîñûïàòü áóòåðáðîäû ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì.
8. Áóòåðáðîäû ñ ãðèáàìè è ñûðîì

Ïðåâîñõîäíûå íà âêóñ ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ãðèáàìè è ñûðîì ìîöàðåëëà îáÿçàòåëüíî ñòàíóò ëþáèìûìè â âàøåé ñåìüå. Âåäü ãîòîâÿòñÿ îíè âñåãî 5-7 ìèíóò, î÷åíü ëåãêî è î÷åíü áûñòðî, ÷òî òàê öåíèòñÿ â íàøå âðåìÿ. À åùå âàæíî, ÷òî ýòî ñîâñåì íå äîðîãî è íå òðåáóåò áîëüøîãî îïûòà.
Èíãðåäèåíòû:
· 1 áàãåò
· 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
· 200 ãð ñâåæèõ ãðèáîâ
· 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
· 200 ãð ñûðà ìîöàðåëëà
· Ñïåöèè ïî æåëàíèþ
· Ñîëü, ïåðåö
Ñòàâèì äóõîâêó íà ãðèëü. Íàðåçàåì áàãåò ïîïåðåê, óêëàäûâàåì íà ëèñò è ñòàâèì â äóõîâêó íà 2-3 ìèíóòû.
Ðàçîãðåâàåì ìàñëî íà ñêîâîðîäå è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê. Äîáàâëÿåì ãðèáû è æàðèì åùå ìèíóò 5. Ñîëèì, ïåð÷èì.
Íà ïîäæàðåííûé áàãåò âûêëàäûâàåì ãðèáû è êëàäåì ñâåðõó íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ñûðà ìîöàðåëëà. Ìîæíî ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü, ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ, à ìîæíî- â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, ÷òî ÿ è ñäåëàëà. Ñûð íåìíîæêî ïîäðóìÿíèëñÿ. Ïîñûïàåì ëþáèìûìè ñïåöèÿìè.
Áóòåðáðîäû ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè, äóøèñòûìè, õðóñòÿùèìè è î÷åíü âêóñíûìè.
9. Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû íà ñêîðóþ ðóêó.

×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå â ñëó÷àå ïðèõîäà íåîæèäàííûõ ãîñòåé, ÷åì ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû íà ñêîðóþ ðóêó. Ìîæíî, êîíå÷íî è õîëîäíûõ íàäåëàòü, íî êóäà âêóñíåå è ñûòíåå ïðèäóòñÿ íàïðèìåð ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ ôàðøåì èëè âåò÷èíîé èëè ñ ïîìèäîðàìè èëè... Íó äà íå áóäó âàñ òîìèòü. Âîò ïàðî÷êà ðåöåïòîâ , êîòîðûå âûðó÷àò âàñ â òðóäíóþ ìèíóòó.
Èòàê, ìîæíî êîíå÷íî áûñòðî ïîæàðèòü ìÿñî, íî âñå æå êðîìå ïðî÷èõ çàêóñîê, ñîëåíèé è âàðåíèé, âàøèì ãîñòÿì íàâåðíÿêà ïðèäóòñÿ ïî âêóñó ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû íà ñêîðóþ ðóêó:
Ãîðÿ÷èé áóòåðáðîä ñ ôàðøåì.
Ïðîïîðöèè äåëàåì íà ãëàç, à êîëè÷åñòâî ïîëíîñòüþ çàâèñèò îò ÷èñëà âàøèõ ãîñòåé.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
· õëåá,
· ôàðø,
· ìàñëî ñëèâî÷íîå,
· ìàéîíåç,
· ÷åñíîê,
· ñîëåíûé èëè ìàðèíîâàííûé îãóðåö,
· çåëåíü,
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàåì õëåá è ñìàçûâàåì ñâåðõó íå òîëñòûì ñëîåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ïî âåðõ ìàñëà íàìàçûâàåì ñëîé ìÿñíîãî ôàðøà ( çàïðàâëåííîãî ñîëüþ è ïåðöåì ïî âêóñó). Òðåì ÷åñíîê íà ìåëêîé òåðêå èëè ìîæíî âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó è ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì. Ýòó ñìåñü òàê æå íàìàçûâàåì ïîâåðõ ôàðøà.
Ïîìåùàåì áóòåðáðîäû íà ïðîòèâèíü è ñòàâèì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 200Ñ äóõîâêó íà 10 - 15 ìèí. Ãîòîâûå áóòåðáðîäó óêðàøàåì ëîìòèêàìè ñîëåíîãî îãóðöà è âåòî÷êàìè çåëåíè. Çàïåêàòü ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ìîæíî è â ìèêðîâîëíîâêå, òîãäà âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå óéäåò åùå ìåíüøå.
Ãîðÿ÷èé áóòåðáðîä ñ âåò÷èíîé.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
· õëåá,
· ìàéîíåç,
· âåò÷èíà,
· ñâåæèå ïîìèäîðû,
· ñûð,
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà íàðåçàííûå êóñî÷êè õëåáà ìàæåì ìàéîíåç, êëàäåì âåò÷èíó, ñâåðõó äîëüêè ñâåæèõ ïîìèäîð è ïîêðûâàåì âñå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè ñûðà. Çàïåêàåì òàê æå â äóõîâêå äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà (2 - 3 ìèí)
Ïîäàâàòü áóòåðáðîäû ìîæíî íà øèðîêîì áëþäå, óëîæèâ íà ëèñòüÿ ñàëàòà. Âîò òàê ïðîñòûå ðåöåïòû ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ íà ñêîðóþ ðóêó âûðó÷àò âàñ êîãäà ãîñòè óæå íà ïîðîãå!
10. Õðóñòÿùèå áóòåðáðîäû ñ ìîöàðåëëîé è êîï÷åíûì ëîñîñåì (êðîñòèíè)

Èíãðåäèåíòû:
· Êîï÷åíûé ëîñîñü
· Ñâåæàÿ ìîöàðåëëà
· Ñâåæèé áàãåò
· Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
· Ìåä – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
· Ñîåâûé ñîóñ – 2 ÷àéíûõ ëîæêè
· ×åñíî÷íûé ïîðîøîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
· Çåëåíûé ëóê – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Õëåá íàðåæüòå è ñìàæüòå åãî îëèâêîâûì ìàñëîì. Îáæàðüòå â äóõîâêå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè.
Íà êàæäûé êóñîê áàãåòà âûëîæèòå ñëàéñ ìîöàðåëëû è ëîñîñÿ (ðàçìåð íà Âàøå óñìîòðåíèå).
 ìèñêå ñìåøàéòå ìåä, ñîåâûé ñîóñ è ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê.

|
Êàòàëîã ñàìûõ ëó÷øèõ ðåöåïòîâ. ×àñòü 1 "Çàêóñêè è ñàëàòû" |
|
Ëåíèâàÿ ëàçàíüÿ |
|