Цитата сообщения Лилёша Мясное кольцо в морковном пальто





фарш мясной 800-900 гр.
сыр твердый 200 гр.
морковь 3-4 шт.
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зуб.
зелень петрушки 1 пуч.
специи по вкусу

Все так же делаем как и для котлет,только форма для кекса с кольцом.
Приготовить фарш,добавить измельченный лук и чеснок,яйца,специи.Сыр нарезать мелкими кусочками,петрушку мелко порезать , добавить в фарш, хорошо перемешать.
Морковь нарезать на тонкие пластины,очень удобно нарезать овощерезкой. В смазанную маслом форму внахлест выкладываем морковь,затем фарш,разровнять и накрываем слоем моркови .Можно смазать майонезом.
Запекать в духовке при 190-200 градусах 40-50 минут.



слова и фото автора

источник рецепта