Тыквенный рулет с творожным кремом
?Взбить миксером 3 яйца и 100 г сахара в пышную пену. Аккуратно ввести 100 г тыквенного пюре(тыкву запечь и пюрировать блендером) и 120 г муки,просеянной с 1 ч.ложкой разрыхлителя и щепоткой корицы.Все перемешать и вылить тесто на противень с пергаментом(пергамент смазать маслом). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Готовый корж перевернуть на кух. полотенце,свернуть в рулет вместе с полотенцем.?Пока рулет остывает,приготовить творожную начинку. Взбить миксером 200 г творога,100 г сметаны и 100 г сахара(сахара можно добавить меньше...по вкусу).Рулет развернуть,смазать творожным кремом и снова свернуть. Приятного чаепития!

Пицца очень быстрая

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае спасает :
0,5 л. кефира,
2 яйца,

2 столовые ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!