-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в khivik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2014
Записей: 414
Комментариев: 7
Написано: 444





Без заголовка

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто картофельное "Универсальное"

(500x375, 99Kb)

Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2016 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пончики

DSC05240

Знаете ли вы, что в 2015 году компания Dunkin’ Donuts празднует своё 65-летие? История началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл первую кофейню. С тех пор пончики стали завоёвывать мировую популярность, появляться в фильмах и мультиках (все помнят Симпсонов?). Недавно мы делали шоколадные пончики в духовке, они были красивые и очень вкусны, но слегка отличались от настоящих пончиков. Исправим справедливость и сделаем настоящие американские пончики, в которых нет места компромиссам. У нас будет вкусное дрожжевое тесто, оно простое, лёгкое и готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри. Если готовые изделия обсушить бумажным полотенцем, то вы и вовсе забудете, что они имели дело с горячим маслом. Останется только потрясающий вкус, но он здесь не главный. Важнее текстура. Пышное, воздушное тесто, которое тает во рту как сахарная вата. Миллионы больших и маленьких пузырьков поселились в вашем «бублике» и хотят наградить вас фантастическими ощущениями. Вы можете играть со вкусами, просто обваляв их в сахаре с корицей или сделать глазурь на соках любимых ягод и фруктов. И безусловный компаньон — крепкий кофе.

как приготовить пончики
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто н кипятке

(500x375, 99Kb)

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими несколько дней. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки из творога без масла.

5358008_5D3ARXzAXA (604x453, 62Kb)

Продукты для теста булочек:

2 пачки творога
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
пол чайной ложки соли

Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хашлама по-севански

(500x375, 99Kb)

Недавно мне выпало счастье отдохнуть несколько дней в горах и в теплом климате, и, надо сказать, это ни с чем не сравнимое счастье. Горы и сосны - квинтэссенция восторга, или, как писали классики - "пароксизм довольства". Лучше этого не может быть ничего, я уверен. Надо ли говорить, что по приезду я захотел приготовить такое блюдо, чтобы вот все там было - и горы, и счастье, и тот самый пароксизм? Уныло поплелся я в супермаркет, пиная опавшие листья и проклиная серую московскую осень. В голове вертелся лишь тривиальный шашлык, пораженчески приготовленный на кухне, лаваш и помидоры. Но настроение сразу поменялось, когда я дошел до рыбных рядов. Там, сверкая чешуей, лежала она - речная форель. В голове щёлкнуло, и паззл сложился: горы = Армения = озеро Севан = хашлама по-севански. Конечно, форель была не севанская, но с этим придется смириться. Надеюсь, с обычной получится не хуже.
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экзотическое ламинирование в домашних условиях. НЕ желатином!

Почему-то все всегда пишут про ламинирование желатином.
Я, наверное, отличусь.
Потому что про желатиновое ламинирование хорошего мне написать нечего: я его делала. 2 раза.

А вот другими известными мне двумя с удовольствием поделюсь. После применения этих масок волосы становятся плотные упругие, гладкие и блестящие! Да еще и аромат пленительный :)

Читать далее…

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Братцы, перцы, офигительный рецепт!

(500x375, 99Kb)

Готовила из невзрачного перца Белозирка и то получилось то, что надо.
Самое главно соблюсти пропорции.
Пошаговых фото не будет, шагать нечему.

Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре эксперимента с тем, что такое "дорога"

начало

Четыре эксперимента с тем, что такое "дорога".  

1. Составьте мини-список того,  

а) от чего в своей жизни вы хотите избавиться, 

в) что вы хотите приобрести. 

Лучше таки записать, ради четкости формулировок. Потому что, далее -

2. Найдите предметы, - нечто, что собой символизирует для вас  

Читать далее...
Рубрики:  Просто так

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост "Творожный праздник"

(500x375, 99Kb)

Каково же было мое удивление, когда я не обнаружила такого замечательного рецепта . Хочу выразить огромную благодарность Наталье Золотухиной, автору этого рецепта. Рецепт взят из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис". Хворост получается очень вкусный и необычный по формовке. Заходите и я буду Вас угощать.
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Флюра_Чилимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА.....

Нам понадобится для этого варенья следующее:
-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка
У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками. Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек. Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку. Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне. Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик. Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки. Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике! Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось! С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!

(инет)


Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с ванильным кремом



===========================================================
Ингредиенты
Мука пшеничная 350 г
Масло сливочное несоленое 250 г
Яйца куриные 4 ш
Дрожжи 12 г
Ваниль (стручок) 1 шт
Сахарная пудра 35 г
Соль 6 г
Масло для фритюра
===========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные капустные котлеты

281213 (1) (700x525, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 13 Июля 2016 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт классического французского омлета

Понадобится:
♦ яйца - 3 шт. (комнатной температуры) слив. масло
♦ 50 г соль, перец (белый) - по вкусу
 
5283370_omlet_ot_Alii (604x402, 98Kb)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Пятница, 08 Июля 2016 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие капустные шницели

3560462_11 (600x401, 262Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Четверг, 07 Июля 2016 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Готовятся очень быстро, очень вкусные!
Ингредиенты
Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г

Далее
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Четверг, 07 Июля 2016 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоюшка_МАРИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздняя любовь...

 

ПОЗДНЯЯ  ЛЮБОВЬ

0_ff8fb_821076c8_orig (593x71, 66Kb)

+ ВИДЕО

РћРќ РћРќРђ Р’РћР—Р РђРЎРў_9 (700x485, 329Kb)
Время  пришло непонятное, странное.
Снова люблю?.. Или трогаю раны я?
Я уж седой… Ты - красавица юная.
Что за любовь между нами безумная? 

Нашей любви еще счастье не делено…
Нашей любви еще поле не хожено.
Только любить нам с тобою не велено..,
И быть моею.. тебе не положено.

 Ты моя роза…, капризная.., лучшая.
 Ты моя роза…, с шипами колючими.
 Ты зацелуешь  меня..  лепестками..,
  Кровь мою тронешь.. своими шипами.

Счастье пришло долгожданное.., странное.
Снова люблю!.. Снова трогаю раны я!
Я уж седой.., ты совсем еще юная.
Только любовь между нами безумная!

63007092_49962096_21312452_46328d4b4ca3 (340x39, 4Kb)
ВИДЕО 
(Разверните на весь экран)



ВИДЕО : BELSVET
Монтаж : Светлана Белозерова
Наложение песни - моё

0_a8369_d7396118_orig (401x184, 12Kb)

дневникЗоя Зоюшка МАРИ



 

Стихи : Сергей Жуков-Скарабей

 

Рубрики:  щас спою

Без заголовка

Четверг, 07 Июля 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленинградские Пышки

4248238_32 (604x403, 41Kb)

Ингредиенты:
265 г муки первого сорта
8 г дрожжей
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
10 г меланжа или яиц (1 яйцо)
15 г столового маргарина
 
Приготовление:
1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.
2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.
3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек.
4.И обжарить во фритюре.
5.Подавать посыпав сахарной пудрой.
 
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Матрешка»

Цель: техника, разработанная М.Р.Гинзбургом, направлена на то, чтобы содействовать позитивным личностным изменениям.   Может проводиться в индивидуальном или в групповом варианте. Используется реальный предмет – матрешка, состоящая из пяти вложенных одна в другую кукол. 
Читать далее...
Рубрики:  Просто так

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные булочки с клубникой

2380598_917a32a14ece7e83c1b8c38058642811_cropped_612x412 (612x412, 96Kb)

Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень пышными, мягкими и остаются такими и на следующий день. Дополнение в виде клубники придает им особый вкус и аромат. В качестве начинки можно взять и любые другие ягоды, например, вишню, смородину, землянику.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный творожник-порционная подача

(500x375, 99Kb)

Очень вкусный лимонный творожник из доступных продуктов. Легко готовится, еще быстрее съедается. Самое то, для субботнего или воскресного семейного чаепития. Пусть выходные будут вкусными.
Рубрики:  Кулинария
Учусь готовить


Поиск сообщений в khivik
Страницы: 19 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь