КОТЛЕТНЫЕ ХИТРОСТИ

Может, Вам и всё известно, но, как говорится, повторение не вредит. А может и узнаете что-то для себя новенькое...

Хитрость Первая - Смешивайте разные фарши: свинину, говядину, баранину...

Хитрость Вторая - Не стоит добавлять в фарш молоко. Лучше разводить фарш кипяченой теплой водой, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Хитрость Третья - Не кладите в фарш яйца полностью, а лишь яичные желтки.



Хитрость Четвертая - Лук, как масло для каши: чем лука больше кладете в фарш, тем котлеты будут вкуснее...

Хитрость Пятая - совсем не обязательно добавлять в фарш хлеб. Лучше попробуйте добавить в фарш овощи, любые: капусту, морковь, картофель.

Хитрость Шестая - Жарьте котлеты на раскаленной сковороде в разогретом масле.

И еще:

- Можете использовать в качестве панировки муку или молотые сухари.
- Можете формировать котлетки мокрыми руками, сразу кладя их в разогретое масло. Ну, а если вы обмакнете свои полуфабрикаты во взбитый белок, котлеты получатся особо вкусными, особо сочными...

Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью

Читать далее...

Хачапури - 50 рецептов с фото

Читать рецепты хачапури

ПЕЧЕНЬЕ «Белые грибочки» и «Мухоморы»

 

Удивительные кофейные поделки

Делюсь красотой. Кофейные изделия от разных авторов.

1.


2.


3.


4.


5.
Читать далее

Складной столик для балкона своими руками

Что может быть приятнее времяпровождения за маленьким столиком на балконе, с чашечкой кофе в руках и сигареткой в зубах))) У вас нет на балконе столика? Скажете, что балкон узенький и там не развернуться? Какая жалость))) Да вы просто не подумали о создании комфорта для себя любимой и забыли, что безвыходных ситуаций не бывает. Вот, смотрите, нашла идею создания маленького складного (или откидного) столика и спешу ею с вами поделиться. А как сделать своими руками складной столик для маленькой кухни - смотрите здесь.

Читать далее...

Холодный торт с зефиром



Ингредиенты:
-Зефир - 400 г.
-Яйца - 2 шт.
-Печенье рассыпчатое - 400 г.
-Сахар - 0,5 стакана.
-Молоко - 1 стакан.
-Масло сливочное - 200 г.
-Лимон - 1 шт. (цедра)
-Какао - 2 ст.л.

Способ приготовления:
Этап 1 Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
Этап 2 Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
Этап 3 Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
Этап 4 Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
Этап 5 Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
Этап 6 Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
Этап 7 В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44244

Ларилорхен

Торт домашний - вкусно и просто!

Для теста: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 3 ст. ложки какао - 3 ст. ложки сметаны - 1 стакан муки - 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

Замечательная ракушка от Елены Даньшиной

взято здесь с благодарностью автору МК

 

Читать далее...

Декоративная книга. Фото МК.

Хочу поделиться с вами нюансами изготовления такой вот книги. Размеры её 30х40х10. У вас могут быть свои, главное - принцип.


 Сначала лирическое отступление. Я работаю в Доме Культуры. И на базе нашего дома культуры проводится ежегодный фестиваль "Театральная весна". Проходить он будет в конце марта, а через неделю будет его презентация в Белгороде. По сюжету Хранитель времени читает летопись нашего села. Именно для неё, собственно, я и сделала эту книгу. Кроме того, будет аккомпанимент на настоящих гуслях и живое исполнение оперной арии лауреатом международных вокальных конкурсов. О как! Моя мама на этот счёт высказалась так: "На роль Хранителя при таких обстоятельствах вам только Сергея Безрукова приглашать". ☺

А вот теперь сам мастер-класс.

>>>>> СМОТРИ, КАК СДЕЛАТЬ >>>>>

Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Последние бутылки. Свaдебный зaкaз.
Часть 2 - Случaй нa почте.
...
Часть 9 - Не смогла удержаться :)
Часть 10 - ☺Неожиданное продолжение...☺
Часть 11 - Декоративная книга. Фото МК.
Часть 12 - Моя Масленица ☺
Часть 13 - Моё рукодельное :)
...
Часть 34 - Сшила платье. Делюсь секретами
Часть 35 - Пополнение коллекции
Часть 36 - Этого года Масленица

Серия сообщений "Секретики":
Часть 1 - Имитaция резьбы нa бутылке. Мини-фото-МК
Часть 2 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ: СЕКРЕТЫ УСПЕХА
...
Часть 11 - Как восстановить случайно удаленный текст
Часть 12 - Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб
Часть 13 - Декоративная книга. Фото МК.
Часть 14 - Моя Масленица ☺
Часть 15 - Показываю обещанное :) Тем, кто любит колдовство клеевого пистолета
...
Часть 31 - Времени лишнего у меня до и больше!
Часть 32 - Сшила платье. Делюсь секретами
Часть 33 - Три М: молоко, мука и масло)))

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Замечательная идея для подарка! Сотворить такое не хотите? Декоративную книгу можно сделать своими руками из листов белой бумаги формата А4 и украсить ее на свой вкус чем хотите, будь то цветы из ткани или холодного фарфора

Фото мастер-класс ниже вот на эту книжку:

Читать далее...

Плетение корзинки из шпагата для подарков к 8 марта. Мастер-класс

Читать далее...

ножки и ладошки

Спасибо  Светлана Карезина за то, что делится с нами опытом

http://stranamasterov.ru/node/537662

1.вот такие ножки и ладошки будем делать.... для опытных мастериц это не ново, а для начинающих может и пригодится.....на авторство я не претендую, так как идея не моя, и к сожалению автора указать не могу, потому как пока училась избороздила просторы интернета вдоль и поперек и просто забыла даже где я видела такие ручки и ножки впервые!но видела уже на готовой кукле, поэтому как их проще сделать уже доходила сама....

Читать далее...

Прихватки от Светланы Забелиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ВМЕСТО «БАБЫ» НА ЧАЙНИК

Автор: Angeli

Для начала расскажу что это такое. Как называется эта вещица на её исторической родине я к сожалению не знаю, поэтому придумала сама — Хранительница Чайного Тепла (далее просто Хранительница).

Я подсмотрела идею Хранительницы в Ирландии. Это скажем так, аналог нашей «бабы на чайник», только конструкция немного другая. Цель и там и там сохранить тепло. Но если нашу «бабу» надевают на чайник сверху и когда надо налить чай её снимают, при этом «выпуская» тепло, то Хранительница укутав собой чайник не снимается даже в процессе подливания чая и сохраняет драгоценное тепло надолго.

Читать далее...

Почему Ё - самая молодая буква русского алфавита? (Re.)

Её придумала в 1783 году Екатерина Дашкова, сподвижница Екатерины II, княгиня и руководительница Императорской Российской Академии. На академическом заседании Екатерина Романовна спросила у Державина, Фонвизина, Княжина и прочих присутствовавших, правомерно ли писать "iолка" и не разумнее ли заменить диграф "iо" на одну литеру "ё".

Державин первым начал использовать в личной переписке. В печати появилась в 1795 году в стихах Ивана Дмитриева. Первым словом, напечатанным с Ё, было "всё". Спустя год в альманахе Николая Карамзина были напечатаны слова "слёзы", "орёл", "зарёю", "мотылёк" и глагол "потёк".

Серия сообщений "ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ":

Часть 1 - Почему на экране своего компьютера лучше всего поставить монотонный аватар?
Часть 2 - Почему мозг покрыт извилинами?
...
Часть 7 - Почему невосстанавливаемость нервных клеток - миф?
Часть 8 - Почему некоторые книги просто обязательо нужно прочитать? (Re.)
Часть 9 - Почему Ё - самая молодая буква русского алфавита? (Re.)
Часть 10 - Почему возникает летаргический сон?
Часть 11 - Почему на одежде появились пуговицы?

Любимый рецепт. Бабушкин КУРНИК!

Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

 Состав:
Тесто: мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды (без горки);
щепотка соли

Читать далее...

Домовой своими руками из мешка. Мастер класс с пошаговыми фото+символика оберегов

В старину, после сбора урожая, наступали Осенины; у Славян пора рукоделия, свадеб и праздников. Шили, плели, ткали, заводили песни задушевные и занимались обережным рукоделием. Это были самые разные куколки, узелки, призванные заботиться о благе своих хозяев. Ну как тут не вспомнить про домового?! Осень-есть, самый разгар... Дом есть... А домовой? Как же без него, родимого?!  Чтобы обзавестись самым милым домовым нам нужно кое-что приготовить: мешковина синтепон или холлофайбер немного ниток из мешковины или льняной шпагат искусственные глазки льняная пакля (её в сантехнике используют) травяная кисть разная крупа, бобовые искусственная зелень, муляжи фруктов и ягод клей ПВА, термопистолет, клей "Дракон" Приступаем к работе.  Я предлагаю сделать домового в виде мешка     Читать далее

http://masterclassy.ru/rukodelie/rukodelie-dlya-do...-klass-s-poshagovymi-foto.html

Салат "Курочка с орешками"

Ингредиенты:
- 300 г майонеза
- 3 моркови
- 2 шт. картофеля
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 200 г куриной грудки
- 6 грецких орехов
- 100 г шампиньонов

Приготовление: Читать далее

Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков

Ингредиенты: Для бисквита: 5 яиц 5 ст. ложек сахара 5 ст. ложек муки Для крема: 20 г желатина 10-11 ст. ложек воды 300 гр творога 5 ст. ложек сахарной пудры 250 мл сливок 1 банка консервированных персиков Способ приготовления:

Franzuzhenka