Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Бисквит и его секреты


Бисквит отличается особой пышностью благодаря большому количеству пор, заполненных воздухом. Применяют его для приготовления тортов, пирожных и рулетов, а также, как самостоятельное лакомство, посыпав сверху сахарной пудрой. Но бисквит не так прост, как кажется, у него есть свои секреты. Как правильно испечь бисквит?

Читайте несколько советов далее.