Количество порций: 4
Описание: Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.
[просмотров - 9312]
Ингредиенты для "Венецианская безделушка"
Шоколад темный — 100 г
Мука — 125 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 2 шт
Соль — 05 ч. л.
Рецепт "Венецианская безделушка"
Включить духовку. Растопить на водяной бане шоколад. Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить яйца, взбить.

В муку добавить соль, перемешать, добавить в яично-масляную смесь. Еще раз взбить. Тесто получается жидкое.

В форму для кекса вылить половину теста. Советую взять форму поуже. На тесто вылить половину шоколада и ножом слегка перемешать. Процедуру повторить со второй половиной теста и шоколада.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. На готовность проверить зубочисткой.

Пирог немного поднялся. Текстура у него мелкопористая. Тесто легкое, сухое, немного рассыпчатое. Вкус кекса очень зависит от качества шоколада.

Кекс очень красивый и очень вкусный. А делается настолько легко, что название сразу пришло на ум. Очень рекомендую.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь
Часть 2 - яблочный пирог с белковым кремом
...
Часть 9 - Рецепты выпечки из кефира - просто и вкусно
Часть 10 - >Манник с вишней
Часть 11 - Венецианская безделушка

Фарш мясной — 0,5 кг
Сыр твердый — 150 г
Яйцо (в рулет-1шт;в кляр-2шт) — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Молоко (в кляр) — 250 г
Мука (в кляр) — 250 г
Рецепт "Мясной рулет "Минутка""
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.

В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.

Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.

Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)

Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.

При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.

Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

По истечении времени, достаем.

Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.

Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.

Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.

Каждый кусочек обмакиваем в кляре.

Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.

Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Маринованный имбирь-конфи Можно есть сразу, как только остынет!
Часть 2 - закуски к 8 марта
...
Часть 10 - огурцы по карейски
Часть 11 - закуска из лаваша и сёмги
Часть 12 - Мясной рулет "Минутка"
Часть 13 - рулетики из обжареных кабачков

Ингредиенты к рецепту «Молочный коктейль с клубникой»:
Клубника 100 гр.
Молоко 1 ст.
Мороженое 3 ст. ложки
Сахарная пудра 1 ст. ложка
Приготовление блюда по рецепту «Молочный коктейль с клубникой»:
Шаг 1

Для приготовления клубничного коктейля берем: молоко, клубнику, мороженое. Если клубника кислая добавить в напиток сахарную пудру.

Серия сообщений "рецепты мороженого":
Часть 1 - мороженое
Часть 2 - Нутела по домашнему
Часть 3 - Молочный коктейль с клубникой
Часть 4 - фруктовое мороженое
Часть 5 - коктейли

Клубничный соус – отличное дополнение к множеству мучных изделий, фруктовых салатов, коктейлей, десертов, каш и даже мясных блюд. Если вы желаете разнообразить и украсить свое меню, тогда соус из клубники – то, что нужно. На приготовление этого соуса уйдет совсем немного времени и усилий. А результат непременно будет великолепным. Ведь клубника сама по себе вкусная, сладкая, и очень полезная. А значит, все блюда с ее участием будут отменными. Все потому что эта ягода хороша, как в свежем виде, так и после термической обработки.

Ингредиенты:

клубника свежая – 200 г

сахар – 2-4 ст. ложки (по вкусу)

крахмал картофельный – 1-2 ст. ложки

вода – 1/3 стакана.

Приготовление соуса

Для приготовления клубничного соуса нужно помыть клубнику. Для этого заливаем ее на минуту холодной водой, чтобы вся грязь ушла на дно миски. Затем сливаем воду и еще раз или два промываем. Только потом удаляем плодоножки. Укладываем ягоды в стакан для блендера.

Засыпаем клубнику сахаром. Его количество будет зависеть от вашего вкуса. Также играет роль сладость самой клубники.

Взбиваем ягоды с сахаром блендером. Получается вот такой сироп. Переливаем его в маленькую кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до


кипения.

В чашке разводим крахмал, смешивая с холодной водой. Заливаем его тонкой струйкой в кипящую клубничную массу. Перемешиваем и еще немного держим на огне, пока соус не загустеет. Количество крахмала можно регулировать, чтобы получить нужную консистенцию соуса. Кто-то любит густые соусы, а кто-то не слишком густые.

Получив нужную консистенцию, снимаем готовый клубничный соус с огня. Даем остыть, и наполняем им соусник. Подаем с оладьями, блинчиками, сырниками, сладкими варениками, запеканками. Если желаете подавать клубничный соус к мясу, тогда количество сахара можно уменьшить или вовсе его исключить.

Воспользуйтесь сезоном клубники и непременно приготовьте клубничный соус. А на зиму заготовьте немного клубничного варенья.

Приготовила Оля Кикляр.

Автор: На Вилке

Серия сообщений "творожная выпечка":
Часть 1 - Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 2 - Клубничный соус

Пицца по-неаполитански

Вам потребуется:

- готовое дрожжевое тесто;
- помидоры;
- сыр;
- оливковое масло;
- соль, перец и другие пряности.

Способ приготовления:

Из теста раскатать корж толщиной 1 см, смазать маслом.

С помидоров снять шкурку, нарезать и положить сверху, посыпать солью, перцем и пряностями, потом натёртым на тёрке сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке минут 25.

Пицца по-немецки

Вам потребуется:

- ½ стакана муки;
- 1 яйцо;
- 1,5 ст. ложка сливочного масла;
- 6-8 помидоров;
- 2 ст. ложки тёртого сыра;
- 1 луковица;
- 15 г зелени укропа и петрушки;
- 2 стакана сметаны;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Готовим тесто. Из муки, яйца, масла, соли и столовой ложки воды приготовить мягкое тесто, поставить на полчаса в холодильник.

Помидоры разрезать пополам и вынуть чайной ложкой мякоть.


Натереть на тёрке сыр, измельчить лук и зелень, посолить, поперчить, нафаршировать этим помидоры и полить сметаной.

Тесто раскатать, выложить на хорошо смазанную маслом сковороду, полить сметаной, сверху уложить помидоры и поставить в предварительно разогретую духовку на 16-17 минут. Края теста смазать маслом. При подаче на стол посыпать измельчённой зеленью.

Пицца с копчёной рыбой

Вам потребуется:

- дрожжевое тесто;
- репчатый лук;
- консервированные помидоры;
- томатный соус;
- копчёная рыба;
- сыр;
- растительное масло;
- зелень укропа.

Способ приготовления:

Лук измельчить и обжарить на масле до розового цвета.

Тесто раскатать в пласт, смазать томатным соусом, уложить кусочки копчёной рыбы, обжаренный лук, консервированные помидоры. Всё посыпать тёртым сыром.

Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать минут 15.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Пицца из кабачков

Вам потребуется:

Для теста:

- 1 ст. ложка муки;
- 2 яйца;
- ½ стакана молока;
- соль по вкусу.

Для начинки:

- 2-3 молодых кабачка;
- 3-4 помидора;
- 80 г сыра;
- 40-60 г варёной колбасы.

Способ приготовления:

Тесто. Смешать яйца, муку, молоко, соль, так, чтобы не было комков, можно на миксере.

На сковороду смазанную маслом выложить нарезанные кубиками кабачки и потушить, помешивая, под крышкой.

Добавить сверху нарезанные кружочками помидоры.

Посыпать натёртым на тёрке сыром. Выложить нарезанную колбасу.

Залить жидким тестом.

Запекать пиццу до готовности на медленном огне, не перемешивая.

При подаче на стол посыпать измельчённым укропом.

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - цепты пиццы
Часть 2 - пицца из кабачка
Часть 3 - Омлет с помидорами и картофелем
Часть 4 - Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Бережный уход за руками

Очищающее средство для рук

В этом средстве, правда, нет продуктов питания, но оно и в самом деле прекрасно очищает руки, так что стоит взять его на заметку.
100 мл 3%-ной перекиси водорода смешать с 10-20 г нашатырного спирта, добавить немного моющего средства для мытья посуды или стирального порошка, хорошо перемешать. Опустить руки в раствор и немного в нем подержать. Затем вымыть руки с мылом и втереть любой питательный крем для рук.

Кстати, крем для рук можно приготовить и самим.

Крем для рук

Белок одного яйца взбить в пену, добавить 1 ч. ложку 3%-ной перекиси водорода и ½ ч. ложки растительного масла. Нанести крем на вымытые и высушенные руки и держать 20 минут. Затем смыть прохладной водой. Этот крем отбеливает кожу, смягчает и увлажняет ее.

Масло для рук и ногтей

Смешать глицерин с 9%-ным уксусом в соотношении 1:1, добавить 10-15 капель масла чайного дерева (или любое другое: персиковое, миндальное, виноградной косточки и т.д.). Обильно смазать руки и втирать масло в кожу рук и ногти. Процедуру проводить лучше на ночь. Кожа рук станет бархатистой, а ногти будут крепкими и блестящими.

Нежные маски для кожи рук

Если кожа на руках обветрилась, покраснела и потрескалась, можно приготовить следующие маски:

• Натереть на терке лист белокочанной капусты, растереть в пюре 1/3 банана, смешать с капустой. Добавить по 1 ч. ложке сливок и меда. Нанести маску на руки и держать 20 минут. Затем смыть теплой водой и смазать руки увлажняющим кремом.
• Сварить 2 картофелины в мундире, очистить и растереть с 2 ч. ложками лимонного сока. Теплую массу нанести толстым слоем на руки и накрыть марлей. Через 15-20 минут смыть водой и смазать руки питательным кремом.
• Чтобы смягчить огрубевшую кожу рук, в течение нескольких минут можно натирать ее кусочком очищенного яблока. Затем вымыть руки водой и смазать питательным кремом.
• Для огрубевшей, потрескавшейся, сухой кожи рук полезно сделать картофельно-молочную смесь. 5 отваренных картофелин размять в пюре, смешать с 5 ст. ложками молока. Нанести кашицу в теплом виде на кожу рук и держать 10 минут, сделайте массаж. Потом остатки смыть холодной водой и смазать руки кремом.
• Обветренным и покрасневшим рукам помогают теплые ванночки из раствора картофельного крахмала (1 ст. ложка крахмала на 1 л воды). Эти десятиминутные ванночки можно делать ежедневно.
• При глубоких трещинах на руках погрузите их перед сном на 10-15 минут в ванночку из смеси воды, в которой варился картофель, отвара сельдерея и растительного масла.
• Ванночки из сока кислой капусты очень полезны для шершавой и загрубевшей кожи рук. Их надо делать 2-3 раза в неделю. После ванночки смажьте руки жирным питательным кремом.

Если кожа рук стала грубой, шелушится, можно:

• 1-2 раза в неделю делать 10-минутные ванночки из отцеженного отвара картофеля. После ванночки желательно надеть хлопчатобумажные перчатки.
• Для смягчения кожи рук можно также растереть вареный картофель с молоком и добавить немного пшеничной муки, чтобы получилась густая паста. Нанести смесь на руки на 10 минут, а потом смыть теплой водой.
• Можно положить на кисти рук тонкие кружочки сырого картофеля. Вроде бы ничего сложного, а кожа рук после этого станет мягче.
• Чтобы кожа рук была белой и мягкой, нужно ежедневно перед сном делать массаж со смесью картофельного крахмала, лимонного сока и пшеничной муки (в равном соотношении).
• Если кожа рук шелушится, нужно сварить 2 картофелины, смешать их с горячим молоком и 1 ст. ложкой растительного масла. Теплую смесь нанести на руки и обернуть целлофановым пакетом и махровым полотенцем. Подержать 20 минут, затем вымыть руки холодной водой.

Потемневшие от готовки руки можно отбелить с помощью кашицы из вареного картофеля, лимонного сока и молока. Нанесите эту смесь на руки на 15 минут, а затем смойте теплой водой. Можно также попробовать оттереть руки яблочной кожурой.

После уборки или стирки полезно протирать руки разбавленным водой яблочным уксусом (1 л уксуса на 1 л воды).

При ломких ногтях 1-2 раза в неделю рекомендуется делать специальные ванночки. Смешать растительное масло с яблочным уксусом в равных количествах и подержать в этой жидкости руки 10-15 минут.

При влажных ладонях полезно делать 10-минутные ванночки с яблочным уксусом – 2-3 чайные ложки уксуса на 1 л воды.

Очень неприятное явление – бородавки. Этимология их до сих пор до конца не изучена, поэтому кто-то считает, что появляются они от грязи, другие кивают на неправильный обмен веществ. Как бы там ни было, но и с этой проблемой вполне справляются природные лекари.

Средства для избавления от бородавок

• Протирать эти бородавки свежим срезом яблока по несколько минут 5-6 раз в день в течение месяца.
• Сок свежей капусты поможет избавиться от бородавок. Надо смазывать им бородавки 4-5 раз в день. Можно сделать компресс.

Уход за кожей тела

Нет ничего лучше, чем полежать в горячей ванне в холодный зимний вечер или принять прохладный душ в жару. И телу приятно, и кожа чувствует себя здоровой и красивой. Но если кожа на груди и спине покрывается некрасивыми прыщиками, или она шелушится и становится сухой, за ней также требуется бережный уход, как и за кожей лица.

Попробуем приготовить содовую маску, которая известна с давних пор. Эффективна она в борьбе с прыщами, в том числе и подростковыми. Использовать ее можно и в том случае, если прыщи появляются на груди или спине.

Содовая маска для проблемной кожи

1 ст. ложку питьевой соды смешать с 1 ст. ложкой мыльной воды.
Для лица: хорошо умыться, желательно лицо немного распарить. Ватным диском или тампоном легкими круговыми движениями нанести получившуюся массу на лицо, не пытаясь растереть соду. Полежать минут 10, после чего маску смыть теплой водой и нанести питательный крем.
Для тела: Сделать то же самое, подержать маску 10 минут, после чего принять теплый душ.
Применять содовую маску не чаще двух раз в неделю.

Нельзя применять содовые маски, если на лице или теле имеются вскрытые или созревшие прыщи. В этом случае подойдут только примочки, рекомендованные врачом-дерматологом.

Ромашковые ванны

Подходят при сухой коже. 1 стакан сухих цветков ромашки залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить и добавить в воду в ванне.

Травяные ванны

Помогают при жирной коже, склонной к прыщам. Смешать по 1 ст. ложке мать-и-мачеху, душицу, крапиву, липовый цвет. Залить сбор 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить и вылить в воду в ванне.

И, наконец, несколько полезных советов по уходу за волосами:

• Если у вас тонкие и секущиеся волосы, втирайте в кожу головы смесь из равных количеств соков капусты, лимона и шпината. Это укрепляет волосы и придает им здоровый красивый блеск.
• Такой же эффект даст и втирание в корни волос смеси соков огурца и капусты или моркови и лимона.
• Споласкивание волос отваром крапивы. 500 г молодой крапивы залить 0,5 л крутого кипятка, прокипятить, остудить и процедить. Вымыть волосы шампунем, и сполоснуть приготовленным отваром. Эта процедура укрепляет волосы, усиливает их рост и предохраняет от перхоти.
• Для питания волос и придания им блеска 1 ст. ложку горчицы залить кипятком. Нанести на корни волос на 10-15 минут. После чего кашицу смыть и вымыть голову.
• Чтобы волосы были мягкими, шелковистыми и имели здоровый блеск, можно размочить в кипятке ржаной хлеб, полученной жидкостью мыть волосы вместо шампуня.

И напоследок еще один маленький совет. Если вы хотите хорошо выглядеть и быть всегда в хорошей форме, начинайте свой день с волшебного коктейля.

Оздоровительный коктейль

Смешайте минеральную воду со свежим лимонным соком и выпейте сразу после сна. Этот коктейль улучшит обмен веществ и обогатит кровь кислородом.
Кроме того, в течение всего дня нужно пить много воды или чая, чтобы компенсировать недостаток жидкости в организме.

Далеко не все продукты питания были задействованы для создания рецептов красоты, а это значит, что нас ждут новые встречи с природными лекарями, новые рецепты и новые разговоры.
Автор: Инесса Оливка

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
...
Часть 22 - подтяжка лица
Часть 23 - маски для лица
Часть 24 - бережный уход за руками
Часть 25 - крем "безупречные пяточки"
Часть 26 - Несложный уход за руками в домашних условиях.
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Продукты питания на страже красоты и здоровья. Часть 2
Любая кожа нуждается в очистке, и сегодня в магазинах и аптеках можно купить различные средства. Но мы с вами создадим свой очищающий скраб.

Универсальный скраб для лица

Это средство хорошо очищает жирную кожу с широкими порами и черными точками, смягчает и увлажняет нормальную или сухую кожу, а также идеально подходит для комбинированной кожи лица.

Полбуханки подсушенного мякиша черного хлеба пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. ложку пищевой соды и мелкой поваренной соли. Хранить смесь в стеклянной или фарфоровой посуде и использовать 1-2 раза в неделю. Этой массы хватит на несколько месяцев.

1 ст. ложку хлебной массы смешать с 1 ст. ложкой кислого молока и нанести на кожу. Протирать лицо массирующими движениями до тех пор, пока кашица не начнет свободно двигаться по коже. Затем смыть горячей водой, после чего ополоснуть лицо прохладной, чуть подсоленной водой.

Маска из крыжовника

Маска из ягод крыжовника подходит для любой кожи, но если она предназначена для жирной кожи, используются только ягоды. Для сухой кожи – ягоды нужно смешивать с молоком, сметаной, крахмалом, овсяными хлопьями или с перепелиными яйцами.
Затем маску, как обычно, наносят на подготовленное лицо (вымытое, очищенное) и держат 10-15 минут, после чего смывают теплой водой.

Уход за проблемной кожей

Когда мы говорим о проблемной коже, мы имеем в виду кожу, которая доставляет нам ряд неприятностей. Поэтому проблемной может быть кожа всех типов: жирная, пористая с гнойничками и угрями, слишком сухая, морщинистая и дряблая и т.д.

Если вы ухаживаете за проблемной кожей, запомните некоторые правила, которые помогут вам как можно дольше сохранить молодость вашей кожи.

… Когда придете с работы домой, снимите с глаз и губ макияж, и умойтесь с мылом. Хорошо мыть лицо и шею круглой косметической щеточкой, предназначенной для очистки и отшелушивания кожи. Она и будет выполнять функции пилинга и массажа.
… После умывания тщательно сполосните лицо. В последнее полоскание можно добавить немного борной кислоты, пару капель лимонного сока или взять талую либо кипяченую воду. Можно также использовать минеральную воду. Пусть вода высохнет на коже. Можно нежно промокнуть кожу, но ни в коем случае не тереть ее.
… Вечером перед сном снова умыться с мылом, сполоснуть лицо и нанести на кожу лица и шеи питательный крем. Через 10 минут излишки крема удалить салфеткой, смоченной в прохладной воде.
… Утром тщательно умыться без мыла (можно использовать овсяные хлопья в хлопчатобумажном мешочке), потому что остатки ночного питательного крема послужат вам днем в качестве защиты и основы под макияж.
… Утром можно протирать лицо кубиками льда, приготовленного из чистой воды или отваров трав.

Маски для ухода за проблемной кожей

Маска из одной большой картофелины, сваренной в небольшом количестве молока, мгновенно снимает следы усталости на лице и разглаживает морщины.

Маски из моркови для ухода за увядающей, стареющей кожей лица:

• Вялую, морщинистую кожу очень полезно протирать свежевыжатым соком моркови 2-3 раза в неделю. Морковный сок питает кожу, придает ей свежесть.
• Морковь натереть на мелкой терке, кашицу нанести на лицо и шею, а сверху накрыть марлевой салфеткой. Через 15-20 минут умыться прохладной водой и нанести на кожу питательный крем.
• Смешать по 1 ст. ложке творог, растительное масло, молоко и морковный сок. Нанести смесь на лицо на 20 минут, а затем смыть холодной водой.
• 1 морковь натереть на мелкой терке и смешать с 1 ч. ложкой меда. Получившуюся кашицу нанести на лицо и шею, а через 20-30 минут смыть теплой водой, а затем холодной.
• Смешать одну тертую морковь с небольшим количеством крахмала. Маску наложить на лицо на 30 минут, потом смыть холодной водой.
• 2 тертые моркови смешать с яичным желтком и 1 ч. ложкой растительного масла. Нанести кашицу на лицо и шею на 20-25 минут. Потом смыть теплой водой и сделать холодный компресс.
• 1 ст. ложку сливок растереть с яичным желтком и 1 ч. ложкой морковного сока. Маску нанести на кожу и через 20 минут снять ватным тампоном, смоченным теплым растительным маслом. После этого ополоснуть лицо холодной водой.
• Смешать яичный желток, 1 ч. ложку растительного масла, 1 ч. ложку сметаны, 2 ч. ложки овсяной муки (можно размолоть хлопья в кофемолке) и 1 ст. ложку морковного сока. Нанести смесь на лицо на 25 минут. Затем умыться теплой водой и смазать кожу питательным кремом.
• Полезна для увядающей кожи и смесь моркови и яблок, взятых в равном количестве. Нанести эту смесь на лицо на 15-20 минут, затем смыть водой. Эту маску можно делать ежедневно в течение 20 дней, потом сделать перерыв 1-2 месяца, после чего можно продолжить лечение.

Маски из яблок для проблемной кожи:

• Для легко краснеющей кожи поможет маска из тертого яблока, небольшого количества цельного молока и яичного желтка. Нанести маску на лицо на 15-20 минут, затем смыть прохладной водой. Повторять процедуру не реже одного раза в неделю.
• Для стареющей кожи можно приготовить маску из растертого печеного или сваренного яблока с добавлением нескольких капель оливкового масла и ложечки меда. Эта маска хорошо питает кожу, делает ее эластичной и замедляет процесс старения.
• Для усталой кожи нужно натереть на терке 1 сочное яблоко. Столовую ложку мякоти опустить на 2-3 минуты в 40 мл кипящих сливок и затем дать им настояться 30 минут. При жирной коже рекомендуется добавить в кашицу взбитый яичный белок. Нанести маску на лицо и шею на 20-30 минут, а затем смыть прохладной водой. Эта процедура освежит кожу, придаст ей здоровый вид.

Эмульсия из сырых семян тыквы очистит кожу лица, придаст ей свежий вид и избавит от отечности. Семена тыквы очистить от кожуры, истолочь их в ступке и положить в кипящую воду в соотношении 1:10, кипятить до получения однородной массы. Нанести эмульсию на лицо, а через 15-20 минут смыть теплой водой.

Маска для снятия отечности

2 ст. ложки мелко нарезанной тыквы залить небольшим количеством воды и варить на слабом огне 10 минут. Добавить ½ ч. ложки меда и тщательно перемешать. Получившуюся смесь в теплом виде нанести на марлю, марлю положить на лицо, а сверху прикрыть полотенцем. Подержать маску 20-30 минут, затем умыться прохладной водой. Наносить маску через день, курс – 3-4 маски.

Успокаивающий компресс для сухой, шелушащейся кожи, на которой видны кровеносные сосуды

1 ч. ложку предварительно замоченного геркулеса или отрубей залить 1/2 стакана крутого кипятка. Смочить марлю и наложить на лицо на 2-3 минуты. Промокнуть лицо полотенцем и нанести питательный крем. Через 25-30 минут излишки крема снять салфеткой.

Успокаивающий компресс при жирной коже

Приготовить отвар ромашки: 1 ст. ложку травы залить стаканом крутого кипятка и дать настояться.
Делать контрастные компрессы из настоя ромашки: 2-3 минуты - горячий и 1 минута - холодный.
После компрессов промокнуть лицо полотенцем и нанести питательный крем. Через полчаса излишки крема удалить салфеткой.

Маски для удаления веснушек и пигментных пятен:

• Сырые семена тыквы очистите от кожуры, тщательно разотрите в ступке с равным количеством воды. Полученную жидкость смешайте с медом в соотношении 2:1. Ежедневно накладывайте эту маску на лицо на 30 минут до достижения желаемого результата.
• Сок кислой капусты также хорошо отбеливает веснушки и небольшие пигментные пятна. Ежедневно протирайте соком кислой капусты пигментированные места на коже. Для усиления эффекта можно смочить в соке марлевую салфетку и положить ее на пигментные пятна на 10 минут. Следует повторять эту процедуру через день, но не более 25 раз за один курс. Потом нужно сделать перерыв 1-2 месяца.
• Очистить 2 моркови, натереть их на мелкой терке и отжать сок. Протирать им лицо ежедневно утром и вечером. Лицо от этих процедур приобретет желтоватый оттенок, и веснушки станут менее заметными.

Арбузная маска для увядающей кожи

В сезон арбузов хороша маска из арбуза, которая не только омолаживает кожу, но и придает ей свежесть, эластичность и разглаживает морщины.
Соком арбуза смазывать лицо и шею, а через 15 минут смыть чистой прохладной водой.
Можно заморозить сок арбуза в виде кубиков и протирать ими лицо по утрам.
Использовать такую маску несколько раз в неделю в течение 2-3 месяцев.

Зимняя маска защитит кожу от холода и ветра. Смешать сок 1 яблока, 1 ст. ложку овсяной муки и немного сливок. Нанести маску на лицо и шею на 30 минут, а потом смыть теплой водой.

Банановая маска

Рекомендуется осенью, когда кожа чересчур высушена летним солнцем, или зимой, если кожа плохо переносит сухой воздух в помещениях с центральным отоплением.
½ очищенного банана размять вилкой, нанести на лицо и шею как можно более тонким слоем. Эта маска хороша также, если нужно быстро привести в порядок лицо.

Творожная маска увлажняет кожу, разглаживает морщины и предотвращает их появление. Полную столовую ложку пастеризованного творога смешать с несколькими каплями лимонного сока или с мелко нарезанной долькой апельсина. Нанести на лицо и шею, подержать 15-20 минут, потом смыть сначала теплой, а затем прохладной водой. После чего нанести на кожу питательный крем.

Продолжение следует…
Автор: Инесса Оливка

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
...
Часть 21 - мыльце
Часть 22 - подтяжка лица
Часть 23 - маски для лица
Часть 24 - бережный уход за руками
Часть 25 - крем "безупречные пяточки"
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.

И название у рецепта красивое - Золотое молоко.

Взять пакетик желтой куркумы (лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае - в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее... В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.

После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год). Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла - по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно! Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания. Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.

Я миндальное масло не добавляю. Размешиваю куркуму в горячем молоке, запиваю с медом. Сразу хочу предупредить - ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке, остается взвесь. Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие. После трех первых вечеров приема золотого молока обратила внимание, что ноги бегут как в юности))).

Будьте здоровы, друзья!

Найдено где-то в интернете... Спасибо неизвестному автору за рецепт!

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
...
Часть 4 - утренние маски
Часть 5 - маска для подтяжки лица и шеи
Часть 6 - "золотое молоко"
Часть 7 - желатиновая маска для волос
Часть 8 - Оливковое масло - жидкое золото для нашей красоты
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Маринованный имбирь-конфи

Можно есть сразу, как только остынет. Вкусно и с рыбой, и с мясом, можно просто так пожевать кусочек.

Имбирь почистить и нарезать очень тонкими ломтиками
Бланшировать 3 раза: залить холодной водой, довести до кипения, воду слить, и так ещё 2 раза.

Приготовить маринад из 1 части сахара, 2 частей уксуса и 3 частей воды, в количестве, чтобы только покрыл имбирь.

Тушить имбирь в маринаде на минимальном огне около часа, переложить в стерильную банку, залить маринадом, хранить в холодильнике.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Маринованный имбирь-конфи Можно есть сразу, как только остынет!
Часть 2 - закуски к 8 марта
Часть 3 - мини салатики
...
Часть 11 - закуска из лаваша и сёмги
Часть 12 - Мясной рулет "Минутка"
Часть 13 - рулетики из обжареных кабачков

Маски делаются курсом, 12-15 дней. Я сделала уже 10, считаю обязательным поделиться опытом! Очень довольна результатом.


В таком цветущем возрасте (ведь не стоит скрывать что тебе 25 лет практически в 50 ))) худеть весьма не безопасно для кожи лица. Не помню кто из великих женщин сказал, что после 40 женщина должна сделать выбор, либо лицо, либо фигура. А так хочет перехитрить природу, правда?))

К делу, все просто:

Каждое утро необходимо делать следующее: 1 чайную ложку льняного семени залить 1/3 стакана кипятка и взбалтывать в течение нескольких минут. Затем накрыть бумажной салфеткой и поставить настаиваться до вечера.

Вечером нанести на очищенную кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, тонкий слой. Когда он подсохнет - повторить. И так 5 раз.

Естественно что во время процедуры мимика отдыхает, мышцы лица расслаблены, а лучше всего, конечно же, в это время полежать. Смыть маску кипяченой водой и нанести на лицо и шею ночной крем.

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
Часть 3 - крем "лебяжий пух" от Марлен Дитрих
Часть 4 - утренние маски
Часть 5 - маска для подтяжки лица и шеи
Часть 6 - "золотое молоко"
Часть 7 - желатиновая маска для волос
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Маски делаются курсом, 12-15 дней. Я сделала уже 10, считаю обязательным поделиться опытом! Очень довольна результатом.


В таком цветущем возрасте (ведь не стоит скрывать что тебе 25 лет практически в 50 ))) худеть весьма не безопасно для кожи лица. Не помню кто из великих женщин сказал, что после 40 женщина должна сделать выбор, либо лицо, либо фигура. А так хочет перехитрить природу, правда?))

К делу, все просто:

Каждое утро необходимо делать следующее: 1 чайную ложку льняного семени залить 1/3 стакана кипятка и взбалтывать в течение нескольких минут. Затем накрыть бумажной салфеткой и поставить настаиваться до вечера.

Вечером нанести на очищенную кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, тонкий слой. Когда он подсохнет - повторить. И так 5 раз.

Естественно что во время процедуры мимика отдыхает, мышцы лица расслаблены, а лучше всего, конечно же, в это время полежать. Смыть маску кипяченой водой и нанести на лицо и шею ночной крем.

Маска для лица "вечная молодость".

Эта маска действительно помогает омолаживать лицо! Кожа приобретает нежный розовый оттенок.

1 столовую ложку цветков календулы заварить в 1 стакане кипятка, настоять 10 минут, процедить и всыпать 4 чайные ложки семени льна.

Когда они разбухнут и получится желеобразная масса, добавить 0,5 чайной ложки меда и 1 столовую ложку картофельного крахмала, хорошенько перемешать.

Наносить кашицу на лицо, шею и область декольте на 15 минут. Влажными ватными дисками снять маску и ополоснуть кожу прохладной водой.

Средство для мытья посуды, раковины, ванны..

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень

Серия сообщений "домоводство":
Часть 1 - применение уксуса в хозяйстве
Часть 2 - уникальная чистящая паста
Часть 3 - Необычное применение для обычных вещей
Часть 4 - >Как с легкостью отмыть духовку
Часть 5 - Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого

ХОЧУ рекомендует попробовать очень простые и действенные маски, которые помогут вам выглядеть свежей и полной сил целый день.

Питающая и увлажняющая омолаживающая маска готовится из столовой ложки сока алоэ и двух столовых ложек меда. Смешайте оба компонента и нанесите на лицо на 10-15 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Зимние цитрусовые маски для шеи
Если лицо утром не выглядит отдохнувшим, используйте маску для усталой и потускневшей кожи. Всего за 10 минут вы вернете себе бодрость, а лицу – здоровый цвет и привлекательность. Готовят эту маску так: сок одного лимона смешивают со столовой ложкой меда и доводят маску до нужной густоты, добавляя картофельный крахмал.

Если же у вас аллергия на лимон, или на мед, поступите проще – разомните в кашицу кусочек банана и нанесите на кожу лица и шеи. Такая маска подходит для любого типа кожи. Она очень нежная, так что держать ее на лице можно 20 минут.

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
Часть 3 - крем "лебяжий пух" от Марлен Дитрих
Часть 4 - утренние маски
Часть 5 - маска для подтяжки лица и шеи
Часть 6 - "золотое молоко"
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Марлен Дитрих утверждала, что «лучше иметь морщину на лице, чем на чулке». Ей было легко это говорить, ведь кожа Марлен долгое время оставалась свежей и практически идеальной. Как знаменитой голливудской актрисе удавалось спасаться от морщин? Рецепт есть.



Сама Дитрих называла свой крем «Лебяжий пух». Он легко впитывается, не оставляет жирных следов, великолепно питает и смягчает кожу, а также дает небольшой лифтинг-эффект. Актриса использовала домашний крем не только для лица, но и для тела. Тем более, что выход продукта – около трехсот грамм. Хранить средство лучше в холодильнике и, главное, следить за тем, чтобы до натуральной косметики не добрался никто из домашних, перепутав крем с соусом.

Для приготовления "Лебяжьего пуха" понадобятся: яичный белок, стакан жирной сметаны, сок небольшого лимона, 50 грамм водки и столовая ложка глицерина. Все составляющие тщательно смешиваются и волшебное снадобье для сохранения молодости кожи готово.
Наносить состав на кожу лучше всего после приема душа. Можно это делать в бане или сауне, между заходами в парную.

источник - http://hochu.ua/cat-beauty/face/art...-marlen-ditrih/

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
Часть 3 - крем "лебяжий пух" от Марлен Дитрих
Часть 4 - утренние маски
Часть 5 - маска для подтяжки лица и шеи
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Эту маску можно даже наносить на кожу вокруг глаз, на «гусиные лапки».
Маску можно использовать в любом возрасте.
Делать такую маску нужно через день, до желаемого результата.
Маску можно делать и молодым девушкам, чтобы не образовывались мимические морщины.
Наносить можно не на все лицо, а только на места, где могут образовываться мимические морщины (лоб, уголки глаз, носогубные складки)
Что же это за чудодейственная маска?

Ингредиенты для этой маски найдутся у каждой хозяйки на кухне. И так для маски нам нужны следующие ингредиенты:

Картофельный крахмал — 1 ст.л
Морковный сок — 5 ст.л (разглаживает морщины, тонизирует кожу, делает ее эластичной)
Сметана — 1 ст.л (разглаживает, делает кожу эластичной и мягкой)
Делаем маску так:

Берем картофельный крахмал 1 ст.л и растворяем в 0,5 стакане кипяченной теплой воды (но не горячей)
Выливаем в емкость и ставим на паровую баню или в стеклянную кастрюльку (чтобы не было окисления)
Ставим на небольшой огонь и помешиваем до желеобразного состояния ( 10-15 минут)
Остудить
Берем свежевыжатый морковный сок, но не из пакетов, а выдавленный из свежей морковки — 5 ст.л.
Берем 1 ст. л. сметаны
Смешиваем все ингридиенты
Маска готова
Как наносить?

Маску наносить кисточкой по массажным линиям тонким слоем.
Оставляем и, когда подсохнет, наносим второй слой и третий.
Маску делать через день
Хранить маску можно в холодильнике в течение 3 дней.

Испробуйте эту маску, чтобы мимические морщины не выдавали ваш возраст.

Источник

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
Часть 3 - крем "лебяжий пух" от Марлен Дитрих
Часть 4 - утренние маски
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Эту маску можно даже наносить на кожу вокруг глаз, на «гусиные лапки».
Маску можно использовать в любом возрасте.
Делать такую маску нужно через день, до желаемого результата.
Маску можно делать и молодым девушкам, чтобы не образовывались мимические морщины.
Наносить можно не на все лицо, а только на места, где могут образовываться мимические морщины (лоб, уголки глаз, носогубные складки)
Что же это за чудодейственная маска?

Ингредиенты для этой маски найдутся у каждой хозяйки на кухне. И так для маски нам нужны следующие ингредиенты:

Картофельный крахмал — 1 ст.л
Морковный сок — 5 ст.л (разглаживает морщины, тонизирует кожу, делает ее эластичной)
Сметана — 1 ст.л (разглаживает, делает кожу эластичной и мягкой)
Делаем маску так:

Берем картофельный крахмал 1 ст.л и растворяем в 0,5 стакане кипяченной теплой воды (но не горячей)
Выливаем в емкость и ставим на паровую баню или в стеклянную кастрюльку (чтобы не было окисления)
Ставим на небольшой огонь и помешиваем до желеобразного состояния ( 10-15 минут)
Остудить
Берем свежевыжатый морковный сок, но не из пакетов, а выдавленный из свежей морковки — 5 ст.л.
Берем 1 ст. л. сметаны
Смешиваем все ингридиенты
Маска готова
Как наносить?

Маску наносить кисточкой по массажным линиям тонким слоем.
Оставляем и, когда подсохнет, наносим второй слой и третий.
Маску делать через день
Хранить маску можно в холодильнике в течение 3 дней.

Испробуйте эту маску, чтобы мимические морщины не выдавали ваш возраст.

Источник

Этот способ омоложения кожи лица рассчитан на 10 дней и гарантирует хороший эффект.

Потребуются:

— 1 стакан оливкового масла;

— 1 стакан горячей воды;

— 1 столовая ложка;

— пара салфеток;

— 1 стакан апельсинового сока.

Сок выпей перед процедурой, это зарядит тебя энергией.

Помести ложку в горячую воду. Убедившись, что металл стал горячим, вытри ложку салфеткой и опусти в оливковое масло.

Достань ее и, убедившись, что ложка немного остыла (стала теплой), легкими движениями без нажима начинай поглаживать лицо выпуклой стороной.

Конечно совсем не обязательно использовать целый стакан оливкового масла. Главное, чтобы ложка была хорошо погружена в масло.

Так же можно масло нанести аккуратно сразу на лицо, а потом прогладить кожу ложкой. Таким образом, ты разглаживаешь морщины, не растягивая при этом кожу. Начните с более мелких морщин.

Массировать в первый день следует 1 минуту, прибавляя по минуте каждый день.

После массажа промокни лицо салфеткой и наложи маску на 15 минут.

Маска:

— 1 яичный желток;

— 1 чайная ложка оливкового масла;

— 0,5 чайной ложки лимонного сока;

— 1 чайная ложка крепкой заварки.

Немедленного результата на следующее утро ждать не стоит, поскольку коже нужно время. Обязательно проверь не появилось ли покраснение.

Если появились явные признаки аллергии, процедуру следует прекратить.

Через 10 дней регулярных процедур ты достигнешь желаемого результата. Однако, этот способ разглаживания морщин, можно применять не только с оливковым маслом. Можно брать все, что у вас под рукой натурального и содержащее жиры. Например, сливки, сметана, сливочное масло, главное — натуральное.http://health.mail.ru/news/164385/

Серия сообщений "домашняя косметика":
Часть 1 - уникальное омоложение в домашних условиях
Часть 2 - маска от мимических морщин
Часть 3 - крем "лебяжий пух" от Марлен Дитрих
...
Часть 33 - рисовая маска
Часть 34 - авто-загар своими руками
Часть 35 - крем от целюллита

Применение уксуса в хозяйстве

Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария.

1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.

2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3 Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.

4 Сделать волосы послушными. После мытья ополаскивайте волосы раствором яблочного уксуса (1/2 ст. л. на стакан воды).

5 Снять мышечную боль. После интенсивных нагрузок в мышцах накапливается молочная кислота, которая вызывает боль. Снять ее, растворив кислоту, поможет 20-минутный уксусный компресс (2-3 ст. л. на стакан воды).

6 Отклеить ценник. Слегка подогрейте белый уксус, смочите в нем губку и приложите к наклейке. Она отклеится, не оставив липких следов.

7 Снять ржавчину. Мелкие заржавленные предметы (болты, гайки, гвозди и т.п.) прокипятите с уксусом, а потом хорошо промойте водой.

8 Убрать затхлый запах. Протрите поверхности холодильника, шкафа или пищевого контейнера тряпкой, смоченной в уксусе.

9 Удалить накипь. Прокипятите воду с добавлением уксуса в чайнике или добавьте его в отсек для ополаскивателя при стирке. Уксус отлично снимает известковые отложения.

10 Исправить вкус испорченного блюда. Если вы переперчили суп, для нейтрализации пряности добавьте в кастрюлю 1 ч. л. яблочного уксуса.

11 Сохранить цвет одежды. Для этого добавьте 0,5 стакана уксуса в барабан стиральной машины при стирке.

12 Освежить воздух. Магазинные освежители воздуха часто обладают резким запахом, который смешивается с остальными и образует еще более неприятный. Протрите раствором столового уксуса поверхности в комнате, разбрызгайте его по углам, и сами не заметите, как неприятный запах исчезнет.

13 Растворить засохшую краску на кисти. Вскипятите немного уксуса в кастрюле, опустите в нее кисточку и слегка потрите о дно. Краска сойдет.

14 Избавиться от муравьев. Раз-ведите уксус водой пополам и распылите в месте, где появились насекомые. Уксус сотрет следы муравьев, и за ними не потянутся их сородичи.

15 Унять икоту. Смочите в уксусе кусочек сахара, быстро раскусите и проглотите.

16 Помыть стекла, пластик и хром. Разведите уксус водой пополам и протрите загрязненные поверхности. Смешайте немного уксуса с содой, чтобы отчистить до блеска нержавейку и хром.

17 Продлить жизнь букета. Добавив 2 ст. л. на 1 л воды в вазу, где стоят срезанные цветы, вы сможете любоваться ими намного дольше.

18 Вылечить грибок на ногах. Раз в несколько дней в течение 15-20 мин. принимайте ванночку из уксуса с водой (1:5).

19 Приготовить вкусное мясо для шашлыка. Стакан столового уксуса на 2 стакана воды плюс специи - отличный маринад, гарантирующий сочное мягкое мясо.

20 Устранить засор. Помощь сантехника может и не понадобиться, если высыпать в засорившийся сток 3/4 стакана соды и залить ее 1/2 стакана уксуса. Через 30 мин. пролейте сток чайником кипятка. Таким образом удаляются даже стойкие засоры.

Серия сообщений "домоводство":
Часть 1 - применение уксуса в хозяйстве
Часть 2 - уникальная чистящая паста
Часть 3 - Необычное применение для обычных вещей
Часть 4 - >Как с легкостью отмыть духовку
Часть 5 - Жалюзи из бумаги. Быстро и недорого

Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)

Мойва (свежая) — 500 г
Лавровый лист (по вкусу)
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Чай черный — 2 пакетика.
Лук репчатый крупный — 1-2 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл

Мойву нужно брать покрупнее.
Итак, готовим:
Лук порезать полукольцами. Размороженную мойву надо просто промыть в воде. Не чистить, не потрошить, головы не обрезать. В миску положить соль, сахар, перец, корицу. Добавить лимонный сок. Заварить из двух пакетиков чая и стакана кипятка крепкий чай. Можно из столовой ложки рассыпной заварки, но её потом нужно процедить. Залить горячим чаем специи. Мешать, пока соль и сахар не растворятся. В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лавровушки. Затем еще слой рыбы, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. Добавляем растительное масло. На рыбу кладем тарелку, чтобы при тушении она не всплывала. Накрываем крышкой, доводим до кипяния на сильном угне, затем ставим на самый слабый и тушим около часа.
В принципе, всё! Если что-то осталось непонятно, на сайте, ниже по ссылке, есть видео всего процесса.
Подавать в горячем виде с отварным картофелем или в холодном виде к пиву. Головы, хвосты и внутренности убираем и едим. Можно даже с косточками-они мягкие и полезные. Жидкость, в которой варилась мойва тоже очень вкусная. Укроп и прочая зелень на ваш выбор. Приятного аппетита!
Источник: kuharo4ka.ru

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Шкара

всегда в поиске