Для приготовления 600 г теста и около 15 булочек необходимо:

1 стакан молока (можно использовать также нежирный кефир или йогурт, разбавленный пополам водой)
2 яйца (2 белка и 1 желток для теста, 1 желток – для смазывания булочек)
50 г размягченного масла
1 ст. ложка сахара
1,5 ч. ложки сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
3,5-4 стакана муки


Подробнее здесь: http://na-vilke.ru/bread/zakusochnye-bulochki.html#ixzz2idroi2ky