Рулет из скумбрии фирменный
 

Время приготовления: 30 мин

Описание приготовления:
Рецепт приготовления рулета из скумбрии я узнала во время путешествия по Карелии. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок! 
 

Читать далее...

СЛОЕНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР И КУСОЧКАМИ ЯБЛОКА
 

Этот рецепт австрийского слоёного пирожного позаимствовала у блоггера Ирины Рыбчанской. Немного изменила название.

 

Читать далее...

Свинина " проще не бывает"

Не знаете, что приготовить в выходной день или к праздничному столу? Поделюсь рецептом очень вкусного и сочного мяса. Вы затратите минимум усилий, а получите результат, который приятно вас удивит.


Дальше

6 кулинарных ошибок, которым нас научили
 

Наши бабушки, разумеется, учат нас только кулинарной мудрости и никак иначе. Но даже их знания иногда дают сбой, передающийся из поколения в поколение. Современная кулинарная наука развенчала популярные приёмы, которым нас научили мамы и бабушки.

1. Долгое вымешивание теста

Читать далее...

Грибы застольные ( за 30 минут)
 

Итак , нам понадобится :

— 0,5 кг грибов (шампиньоны или вешенки)

— соль

— масло растительное (50 грамм или 10 чайных ложек)

— уксус столовый 9% (35 грамм или 7 чайных ложек)

— лук репчатый (одна луковицаа среднего размера)

— чеснок (три зубчика)

— сахарный песок (одна чайная ложка)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках!
 

далее

Все полезности в одном посте! :-)

Собственно пост удобной навигации по блогу:-) Все ссылки на самое полезное, чтоб Вам не искать:-)
Ссылки в двух видах:

1- Как всегда мой любимый флеш:-) Объясню зачем мне... а точнее вам это.
Флешка лежит у меня на народе, каждый раз как я создаю новый пост,- я буду дополнять эту самую флешку. И автоматически эта же флешка дополнится у вас ( если вы конечно ее возьмете;-) )
Именно в этом преимущество флешки над простым постом со списком ссылок. Допустим, сцитировали вы такой пост и все... он таким и останется в вашем цитатнике, если вы сами, вручную, не будете в него что-либо дописывать. А тут все просто- одна флешка, в ней всегда все ссылки из этого поста + все новые ссылки:-) Удобно?
Плюс, я всегда могу отметить на флешке "что новое" и вы сразу это заметите:-)

2-В конце поста просто список ссылок по рубрикам, чтоб былО, и чтоб я не выделялся уж слишком:-).

Итак сама флешка ( она в двух вариантах - на белом и на черном фоне, покажу только одну, а код вставки дам на обе, выбирайте:-) ):

Читать дальше > > >

Путеводитель по сайту, блогу своими руками!

Ну что ж, кажись доделал я версию путеводителя для всех:-) ( Дополнительно Кнопка "всегда под рукой" для путеводителя)

Учимся пользоваться и берем себе в личное пользование.
Объяснений прилично, так что приготовьтесь. Но на самом деле все очень просто!

Сам путеводитель на данный момент выглядит так:

Читать дальше > > >

Кнопка "всегда под рукой" для путеводителя

Коротенькое дополнение к вашему путеводителю.
Т.к. многие спрашивали "куда же поставить эту флешку"- пришлось что-то придумывать:-)

Итак, я предлагаю вам небольшую кнопочку, которую можно разместить в эпиграфе дневника, например.
Кнопочку вы полностью рисуете сами:-) Но она у нас будет умная:-)
1.-При нажатии на саму кнопочку, пользователя будет перебрасывать на сам пост с вашим путеводителем.
2.-Кнопка, так же как и сам путеводитель, будет брать из файла настроек некие данные. Те. наличие или отсутствие кнопки "нью". И ссылку, по которой перейдет пользователь при нажатии на эту кнопочку нью:-)

Короче говоря- кнопка в кнопке.
Надеюсь вы не забыли,- что должна быть надпись "нью" или нет- решаете вы прописывая правильные настройки:-)

Т.к. мой "дизайнер" не мог мне сейчас помочь, я тут сам кое-как нарисовал кнопочку, просто для примера:-)
Вот она просто:



Читать дальше > > >

Разбираемся в еще одном плеере для дневника.

Итак, по просьбе smart50 разберем вот этот плеер ( это НЕ мой плеер:) ):




Скачать его можете по этой ссылке либо с оф.сайт производителя,- Тут
А скачать нам его надо:)

Но!!! Мне пришлось немного переделать плеер под нужды лиру, поэтому для использования этого плеера по моей инструкции про плейлист,- скачивайте его не с оф. сайта, а по моей ссылке (надеюсь, разработчики на меня не обидятся:) )
Итак, плеер рассчитан и на воспроизведение одной песни, и на воспроизведение целого плейлиста:)

Читать дальше > > >

Торт "Яблочная нежность"

Читать далее...

Сырно-творожные хрустящие палочки
 

Очень рекомендую приготовить эти вкуснейшие палочки!! Готовятся очень просто, но результат... супер! Рекомендую использовать в тесто майонез, то есть, сократив количество сливочного масла, мы дополним его майонезом. Преимущество в том, что в майонезе есть уже и яйца, и масло растительное, поэтому в тесто не добавляем эти продукты. Еще заметьте, в рецепте теста нет ни соды, ни разрыхлителя!!!

Читать далее...

Лимонные тарталетки


Лимонные тарталетки - безусловный шедевр. Когда во время детских праздников печется множество всяких вкусных штучек, дети в конце все равно требуют лимонные тарталетки. После того как все наелись шоколада, эклеров и наполеонов, лимонные тарталетки поражают своей свежестью. В них нет никаких сливок, кремов и орехов и очень мало яиц. К тому же они делаются из песочного теста. Но чтобы его правильно приготовить, надо знать несколько тонкостей. Обычно для песочного теста берется часть муки и полчасти сливочного масла с добавлением ледяной воды. Тогда тесто будет более хрустящим. Если масло заменить сметаной, такое песочное тесто больше подходит для пирогов. Для лимонных тарталеток сливочного масла нужно взять немного больше, тогда тесто получится слоено-песочным, и, если его правильно запечь, оно просто тает во рту.

Количество: 8-12 тарталеток
подготовка: 40 мин + 1 ч на охлаждение + приготовление: 20 мин
для тарталеток:
250 г пшеничной мухи
250 г сливочного масла (из холодильника)
2 желтка
1/2 ч. л. соли

Читать далее...

ПОДБОРКА МЯСНЫХ БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Наступает долгожданный праздник. Многие захотят удивить гостей мясными блюдами. Подборка рецептов мясных блюд.

Читать далее...

Как сварить горох за пол часа, без предварительного замачивания
 

Прежде чем варить горох, тщательно промойте его под струей прохладной воды. Промывать следует до тех пор,

Читать далее...

Для ленивых гурманов.

Очень и очень простое в приготовлении блюдо, и при этом невероятно вкусное.  Сочные, нежные окорочка или курочка  в маслянистом маринаде – отличное блюдо для выходного дня. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подходит для угощения гостей.


Дальше

Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе
 

Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе

Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую!

Читать далее...

Куриное филе с творогом и зеленью

Куриное филе с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Куриное филе - 4 шт., творог - 200 г, зелень - 100 г (зеленый лук и укроп), куркума - 1/2 ч. л., чеснок - 2 зубчика, молоко - 4 ст. л., растительное (сливочное) масло - 2 ст. л., панировочные сухари, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом. Добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 град. С в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

+ фото приготовления >>>>>

Песочное печенье - вкусное, сладкое, рассыпчатое



Неповторимый аромат корицы будет обитать в вашей квартире, пока печется это печенье.

Для приготовления нам понадобится:
-масло сливочное или маргарин 100 г
-сахар 150 г (+на посыпку)
-ванилин 1/4 ч л
-желток 6 шт
-мука 350 г
-разрыхлитель 1 ч л
-корица.

Приготовление:
Масло чуть подтопить в микроволновке (не до жидкого состояния). Взбить с сахаром и ванилином венчиком.
Добавить желтки, перетереть.
Просеять муку с разрыхлителем в тесто постепенно. Замесить мягкое тесто.
Скатать в шар, положить в пакет, убрать на 20 мин в холод.
Раскатать в колбаску, порезать на кусочки по 3 см, скатать шарики.
Приплюснуть, обмакнуть в сахар.
Выложить на противень, посыпать корицей.
Поставить в разогретую до 200* духовку на 20 мин (примерно).
Готовое печенье немного охладить, убрать в пакет или герметичную тару для хранения. Приятного аппетита!

Автор: Наташа Чагай

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41353

Ларилорхен

3 новогодних салата - просто объедение

Салат "Овечка"

Милая улыбающаяся овечка является символом наступающего 2015 года. Этот салат порадует всех присутствующих за праздничным столом не только красивым внешним видом и оформлением, но и изысканным вкусом!

Ингредиенты: 1 стакан вареного риса, майонез, 100 г шампиньонов, 200 г филе курочки, 2 яйца, 1 шт. репчатого лука, 100 г сыра твердых сортов, 1 большой помидор, 100 г маслин.

Приготовление. Лук и шампиньоны мелко нарежем. Выложим на сковороду и обжарим на растительном маслице. Помидоры, вареные яйца и вареную курицу нарежем кубиками. На плоское блюдо выложим куриное филе, формируя туловище овечки, смажем майонезом. Выложим обжаренные грибочки с луком, смажем майонезом. Затем следующим слоем выложим вареные яйца, а затем помидоры. Между слоями - майонез, затем вареный рис. Милую мордочку овечки оформляем при помощи мелко нарезанных маслинок. Туловище посыпаем твердым сыром. Из маслин делаем ножки и ушко. Оформляем блюдо зеленью. 

еще 2 новогодних салата

---

Посетить рестораны Ростова http://www.restoran-rostov.ru/ и попробовать изысканные лакомства национальной кухни Италии, Японии, Франции, Сербии, Средиземноморья - это действительно вариант для тех, кто хочет получить в канун праздника незабываемые впечатления! На специальном сайте вы найдете лучшие рестораны Ростова и сможете найти тот, который удовлетворит ваши вкусы.