Ингредиенты:

Печенье («К чаю») — 500 гр;

Творог — 500 гр;

Молоко — 200 мл;

Сметана — 50 гр;

Масло сливочное — 100 гр;

Сахар (По вкусу) — 150 гр;

Банан — 2 шт;

Какао-порошок — немного для посыпки;

Приготовление:

Для крема: взбиваем творог со сливочным маслом, сахаром, сметаной до состояния густого крема. Обмакиваем каждую печеньку в молоко, и выкладываем в разъемную форму один слой печенек, затем выкладываем слой крема и слой бананов, порезанных кружочками, снова выкладываем слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпаем крошкой из печенья и посыпаем какао. Приятного аппетита!

Источник

Зная, что многие люди пробуют выпекать свой хлеб дома, хотел бы поделиться своими наблюдениями и опытом и рассказать какие ошибки я допускал, чтобы предостеречь начинающих пекарей (коим я и сам себя пока считаю).

Читать далее:

1. Молочный коржик

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 500 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Молоко — 80 мл

Читать далее

2. Вафли по рецепту бабушки

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 80 г
• Мука — 2 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.

Читать далее

3. Творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Манка — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Ванилин — на кончике ножа

Читать далее

4. Орешки с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• Мука — 400 г
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Вареная сгущенка — 1 банка
• Грецкие орехи — по вкусу

Читать далее

5. Эклеры с кремом

Ингредиенты:
Тесто:

• Мука — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйца — 6 шт.
• Вода — 0,6 стак.
• Соль — на кончике ножа

Крем:

1. Сахар — 275 г
2. Сливочное масло — 320 г
3. Яйцо — 1 шт.
4. Молоко — 185 г
5. Ванилин — 1 пакетик

Ингредиенты:

500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу


Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. 
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

О тонких картофельных блинах я вспомнила в связи с началом Октоберфеста — знаменитого праздника пива, где подают эти самый блинчики. И подумала, что давно стоило приготовить, ведь не только к празднику хороши эти сытные, интересные и очень вкусные блины! Сегодня будем готовить блины из сырой картошки, из готового картофельного пюре. Первый вариант по вкусу ближе к драникам. Второй рецепт понравится тем, кто любит более традиционные, мягкие и тонкие картофельные блины. Выбирайте и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Овсянка (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
Масло - 100 г 
Сахар - 160 г 
Мука - 25 г 
Желток - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки

Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет пирог с консервами. На его приготовление потребуется пару минут и минимум продуктов. 

Давайте испечем быстрый пирог с рыбными консервами на кефире. Вы будете приятного удивлены не только простотой приготовления теста, но и вкусом самого пирога на выходе.

Басбуса

Один из моих любимых рецептов! Действительно вкусный и простой десерт - творожный пудинг!

Ингредиенты для теста:

Мука — 1,5 стакана
Сливочное масло — 100-125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 стакана

Ингредиенты: 

Мука — 3 ст.л. + еще примерно 4 стакана
Сахар — 2 ст.л.
Дрожжи прессованные — 50 грамм
Вода — 1,5 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Ванилин — по вкусу
Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Пироги с картошкой

Ингредиенты

Творог - 180 г

Сахар - 4 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Мука пшеничная - 200-220 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Процесс приготовления

Ни для кого не секрет, что творожное тесто - удачное для приготовления различных пирогов, булочек, пирожков, печенья и, конечно же, рогаликов.

В этом рецепте большая часть - творог, и совсем немного масла. Рогалики получаются пышными, мягкими, с творожным вкусом. С таким тестом работать одно удовольствие.

Можно приготовить рогалики-пустышки или же сделать их с любой начинкой.

Если любите более сладкое тесто, добавьте чуть больше сахара.

Вот такие продукты нам нужны для приготовления творожного теста для рогаликов.

ДАЛЕЕ...