-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kebetz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2015
Записей: 23933
Комментариев: 285
Написано: 24739





Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блуза с японским рукавом. Выкройка на евро размеры 36-56

1 (292x250, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ РЫБА, как в РЕСТОРАНЕ:

Готовим СКУМБРИЮ. Получается невероятно вкусно, рыба сочная, мягкая и ароматная!!!

Рецепты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о четырёх свечах. Юрий Кудрицкий.

VFL.RU - ваш фотохостинг
Однажды в осенней, холодной ночи

Горели спокойно четыре свечи.

Смотрели в окно на пустой, тёмный двор,

И тихий вели меж собой разговор.

Одна говорит: Я - Спокойствие. Мне

Хотелось бы вечно гореть на окне.

Чтоб издали люди, увидев меня,

На мой огонёк торопили коня.

Как жаль, что они не умеют хранить

Спокойствия тонкую, нежную нить.

Сказала - и пламя у первой свечи

Погасло в осенней, холодной ночи.

Вторая вздохнула: Я - Вера. Горю

В надежде, что встречу сегодня зарю.

И людям скажу, что без Веры - нельзя!

Им Богом назначена эта стезя!

Но люди частенько не слышат меня,

Ведь я не нужна им в течении дня.

Сказала и сникла, лишённая сил,

Из форточки ветер её погасил.

Заплакала третья свеча: Я - Любовь.

Я людям твержу каждый раз, вновь и вновь,

Что им без меня не прожить и два дня,

Но люди беспечно не ценят меня.

Погасла и эта свеча, лишь дымок

Спокойно в высокий ушёл потолок.

Затих разговор и в ночной тишине

Осталась одна лишь свеча на окне.

Тут дверь в эту комнату мальчик открыл,

Он днём здесь играл и игрушку забыл,

Заплакал, но свечка сказала:Постой,

Не бойся, совет тебе дам я простой.

Послушай мою ты короткую речь:

Пока я горю - их ты сможешь зажечь.

Тогда эти свечи тотчас оживут.

Надеждой меня в вашем мире зовут ...

© Copyright: Юрий Кудрицкий, 2015
Свидетельство о публикации №115022708838


Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/стихи

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения стежочек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40-67 "Букет полевых" Чудесная игла

Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА (КРЕСТИК)/цветы


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРЯДНЫЕ САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Как только наступила зима, к нам всё чаще начали заглядывать друзья. Конечно, я их люблю и всегда им рада. Но иногда нежданные гости просто выбивают из колеи. В подобных ситуациях меня спасают салаты на скорую руку. Ведь их приготовление я могу доверить как мужу, так и ребенку.

Готовим подобные блюда мы из продуктов, которые постоянно обитают в холодильнике. Их запасы я восполняю регулярно, как только иду в супермаркет. Хоть экзотические ингредиенты я не использую, салаты на скорую руку всё равно получаются нарядными и аппетитными. Так еще и быстро готовятся!

Салат «Сытый папа» с чесноком

1 (700x366, 309Kb)

Вам понадобится

150 г крабовых палочек
1 помидор
1 зуб. чеснока
50 г твердого сыра
1–1,5 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Крабовые палочки нарежьте соломкой наискось. Таким же образом измельчите и помидор. Отцедите из него сок. Сыр натрите на крупной терке.

Пересыпьте ингредиенты в глубокую салатницу. К ним выдавите через пресс чеснок. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат «Леди» с горошком

2 (700x366, 257Kb)

Вам понадобится

300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка
150 г сметаны
1 пуч. укропа
соль по вкусу

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте кубиками. Огурцы измельчите средними кубиками. Если надо, удалите кожуру. Порубите укроп.

Все подготовленные продукты пересыпьте в глубокую салатницу. Туда же отправьте горошек без жидкости. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте.

Салат «Британец»

3 (700x366, 211Kb)

Вам понадобится

200 г красной консервированной фасоли
2–3 яйца
200 г крабовых палочек
100 г сметаны
10 г укропа
соль по вкусу

Приготовление

Слейте жидкость в фасоли. Сами бобы пересыпьте в глубокую салатницу. Нарежьте мелкой соломкой крабовые палочки и яйца, сваренные вкрутую. Зелень произвольно порубите.

Пересыпьте подготовленные ингредиенты к фасоли. Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Ему не нужно настаиваться.

Салат «Кукурузка»

4 (700x366, 311Kb)

Вам понадобится

1 морковь
150 г консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
100 г копченой колбасы
3 зуб. чеснока
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Сырую морковку и сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте соломкой. Пересыпьте ингредиенты в салатницу. Туда же отправьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправьте продукты майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Дайте салату минут 10 настояться, а затем подавайте к столу. Предварительно украсьте блюдо зеленью.

Салат «Французский» с яблоком

5 (700x366, 319Kb)

Вам понадобится

2 яблока
4 яйца
2 моркови
2–2,5 ст. л. майонеза
зеленый лук по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Это быстрый слоеный салат, которому стоит дать немного настояться. Часа в холодильнике ему вполне хватит. Первым слоем на блюдо выложите ошпаренные кубики лука.

На него — кислые яблоки, натертые на средней терке. Промажьте фрукт майонезом. Следующий слой — свежая морковка, натертая на мелкой терке. Снова майонез.

Натрите на крупной терке поверх майонеза белки. Смажьте их соусом. Потом желтки, измельченные так же. Украсьте блюдо веточкой укропа или зелеными оливками.

Салат «Калифорния» с ананасами

6 (700x366, 234Kb)

Вам понадобится

300 г куриной копченой грудки
2 яблока
250 г консервированного ананаса
3 ст. л. майонеза
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Для этого салата выбирайте твердые кисло-сладкие яблоки. Лучше всего подойдут голден. Их очистите и нарежьте тонкой соломкой. Куриную грудку также нарежьте полосками.

Колечки ананасов нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты переместите в салатницу. Посолите и поперчите их, заправьте майонезом. Подавайте к столу.

Салат «Пикантный» с яичной лапшой

7 (700x366, 312Kb)

Вам понадобится

150 г твердого сыра
150 г салями
150 г моркови
1–2 зуб. чеснока
4 яйца
1,5 ст. л. крахмала
2–3 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Первым делом приготовьте яичные блины. Взбейте венчиком яйца с крахмалом. Добавьте щепотку соли. Приготовьте на разогретом масле по очереди 4–5 блинов.

Пока они остывают, очищенную морковь и сыр натрите на крупной терке (можно на терке для моркови по-корейски). Колбасу нарежьте соломкой. Остывшие блины нарежьте в лапшу.

Все ингредиенты пересыпьте в глубокую салатницу, заправьте их майонезом. Добавьте по вкусу соль и перец, а также пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и подавайте к столу.

Салат «Мешаю и подаю»

8 (700x366, 360Kb)

Вам понадобится

1 помидор
100 г сухарей
70 г плавленого сыра
1 зуб.чеснока
1–1,5 ст. л. майонеза
петрушка по вкусу
соль по вкусу

Приготовление

Помидор нарежьте соломкой. Отцедите сок. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку мелко порубите. Можете взять и другую зелень по вкусу. Пересыпьте ингредиенты в салатницу.

К ним добавьте пропущенный через пресс чеснок и сухарики. Заправьте салат майонезом и посолите. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Сухарики должны хрустеть.

Сытный салат «Кальмары»

9 (700x366, 262Kb)

Вам понадобится

150 г куриной грудки
150 г кальмаров
100 г твердого сыра
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Дайте ей остыть, а потом разберите на волокна. Кстати, курицу в этом салате можете заменить ветчиной. Вкус получится намного ярче.

Кальмары отварите минуты 3. Следите, чтобы они не превратились в резину! Затем очистите морепродукт, нарежьте его тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице. Добавьте майонез, немного соли и перца. Перемешайте. Накройте емкость пленкой и отправьте минут на 20 в холодильник.

Салат «Витаминка»

10 (700x366, 339Kb)

Вам понадобится

1 пекинская капуста
1 огурец
30 г зеленого лука
100 г колбасы
1–1,5 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Кочан пекинской капусты мелко нашинкуйте, пересыпьте соломку в салатницу. Огурец промойте. Если его кожура твердая, удалите ее. Нарежьте огурец крупной соломкой.

Колбасу (любую на ваш вкус) таким же образом измельчите. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Пересыпьте эти ингредиенты к капусте.

Добавьте в салатницу майонез и немного соли. Если вам нравится острое, добавьте и перец. Перемешайте ингредиенты и сразу же подавайте блюдо к столу.

Конечно, легкими и изысканными эти салаты на скорую руку назвать трудно. Однако майонез можете приготовить сами либо замените его сметаной. В нее в свою очередь добавьте цедру лимона, чесночный порошок или рубленую зелень. Глядишь, и блюдо запоет по-новому. Если время позволяет, не бойтесь экспериментировать. Удачи!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Без заголовка

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Love Embroidery №08 2020

В новом журнале представлена вышивка разными техниками. В номере вы найдете 
интересные модели для творчества, статьи о рукоделии, креативные идеи. Проекты 
для вышивания, оригинальные идеи дизайна и декора и многое другое. Издание 
вдохновит на создание уникальных аксессуаров, одежды, предметов интерьера и 
поможет необходимыми советами, подробными инструкциями и наглядными поша -
говыми фотографиями.
 

Page_00001 (495x700, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫШИВКА/вышивка гладью.

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2020 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новое исследование: гранат быстро снижает уровень холестерина

Гранаты растут от Ирана до Гималаев на севере Индии и выращиваются в Средиземноморье с древних времён. Этот питательный, богатый антиоксидантами фрукт почитался как символ здоровья, плодородия и вечной жизни. Вещество пуникалагин, содержащееся только в гранатах, очень полезно для сердечно-сосудистой системы. Оно не только понижает уровень холестерина, но также нормализует кровяное давление и способствует растворению тромбов.

Читать далее:

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/сосуды

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2020 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватки. Крючок.

5192151_mmWzYrOJWPY (700x601, 129Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/для дома

Без заголовка

Среда, 16 Декабря 2020 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Школьных» беляшей. Готовятся они гораздо проще и дешевле, чем вы думаете

Беляши, как и остальные блюда советской кухни, отличаются своей простотой в приготовлении и доступным набором продуктов. Наверно, у многих запечатлелось в памяти их дешевизна.

Перечень продуктов, из которых получается 15 беляшей:

Вода – 200 грамм

Мука – +- 2.5 стакана            читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Без заголовка

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать компресс от кашля из капустного листа и меда для детей и взрослых

2835299_delaem (700x466, 245Kb)

Компрессы из капустного листа с медом широко используются от кашля и зарекомендовали себя как безопасный способ для борьбы с простудой. Овощ можно применять у взрослых, детей и беременных.

Действие белокочанной капусты при кашле:

  • снимает воспаление. Антиоксиданты, которые содержаться в кочане белокочанной, борются с воспалительными процессами в организме;
  • утоляет боль, снимает спазм бронхов;
  • выводит токсины;
  • иммуноукрепляющее. Содержание в овоще витаминов и минералов помогают быстро вылечить простуду и укрепить иммунитет.
Мед в свою очередь, содержит в составе йод, витамин Е, витамины группы В, ферменты, фитонциды и органические кислоты. Мед полезен не только при внутреннем, но и при наружном применении.
 
Действие меда при кашле:
 
  • Расширяет сосуды.
  • Усиливает приток крови к дыхательным путям.
  • Способствует разжижению и выводу мокроты.
  • Отлично согревает грудную клетку.

Действует как местный антибиотик, убивая болезнетворные микроорганизмы.

2835299_kap (600x320, 52Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/простуда

Без заголовка

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рассказов В. Шукшина

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!







    Серия сообщений "Аудиокниги":

    Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
    Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
    Часть 3 - Дина Рубина - Жилаю щастя. Афтор
    ...
    Часть 24 - Фантастика, Мистика
    Часть 25 - Тайна трёх бриллиантов - Николай Леонов, Алексей Макеев
    Часть 26 - АудиоКниги


    Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/аудиокниги

    Без заголовка

    Суббота, 12 Декабря 2020 г. 18:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тайна трёх бриллиантов - Николай Леонов, Алексей Макеев

    Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


    Тайна трёх бриллиантов - Николай Леонов, Алексей Макеев

    Читает - Андрей Леонов
    Серия - Сыщик Лев Гуров
    Длительность - 6 часов 47 минут

    Из демонстрационного зала международного ювелирного аукциона похищена коллекция бриллиантов. Мероприятие оказалось под угрозой срыва. Расследование преступления поручено лучшим следователям МВД полковникам Гурову и Крячко. Они выясняют, что к преступлению могут быть причастны всего несколько человек – известные ювелиры и потенциальные покупатели. Вычислить грабителя в узком кругу подозреваемых для опытных оперативников – дело техники. Но все меняет внезапно открывшееся обстоятельство…


    Приятного прослушивания...



    Серия сообщений "Аудиокниги":

    Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
    Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
    ...
    Часть 23 - Детская литература
    Часть 24 - Фантастика, Мистика
    Часть 25 - Тайна трёх бриллиантов - Николай Леонов, Алексей Макеев
    Часть 26 - АудиоКниги


    Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/аудиокниги

    Без заголовка

    Суббота, 12 Декабря 2020 г. 18:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения irina60irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закат на озере



    1.
    8-406 (475x682, 276Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫШИВКА (КРЕСТИК)/Пейзажи


    Понравилось: 1 пользователю

    Без заголовка

    Пятница, 27 Ноября 2020 г. 22:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения irina60irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Натюрморт



    1.
    343725-f61b9-84741576--u456c8 (555x700, 483Kb)

     

    Превью 343725-fb936-84741549--u489d4 (700x501, 509Kb)Превью 343725-4e0ad-84741537-m750x740-u263c7 (700x267, 191Kb)Превью 343725-036a1-84741541-m750x740-udd4d4 (700x255, 162Kb)Превью 343725-14743-84741559--u1f0dc (700x512, 537Kb)Превью 343725-a061a-84741573--ub14db (700x512, 556Kb)Превью 343725-b8679-84741565--u26c5b (700x492, 524Kb)Превью 343725-f61b9-84741576--u456c8 (555x700, 483Kb)

    Превью 343725-47607-84741373-m750x740-u59681 (700x517, 419Kb)Превью 343725-e699a-84741456-m750x740-u0057d (700x698, 488Kb)Превью 343725-3a742-84741449-m750x740-u45f4c (617x700, 381Kb)Превью 343725-4d969-84741466-m750x740-u1c9ce (700x679, 468Kb)Превью 343725-5d765-84741475-m750x740-u67572 (700x656, 359Kb)Превью 343725-139c3-84741442-m750x740-u0e586 (569x700, 357Kb)Превью 343725-277d5-84741461-m750x740-u80dd9 (661x700, 461Kb)Превью 343725-aa610-84741377-m750x740-ub8124 (604x700, 323Kb)

     

    Превью 75.352 (700x700, 262Kb)Превью 343725-25967-84741353--u90b0e (700x494, 206Kb)Превью 343725-48116-84741348--u6ec03 (700x494, 257Kb)Превью 343725-dbbbf-84741345--ucba0d (700x494, 228Kb)Превью 343725-eac28-84741355--u3f0fc (500x700, 156Kb)

    Превью 343725-dccf7-84741308-m750x740-u99448 (700x466, 378Kb)Превью 343725-3dc6a-84741310--u224f3 (511x700, 148Kb)Превью 343725-3f14a-84741312--ud1047 (541x700, 151Kb)Превью 343725-7f643-84741315--ucb30a (443x700, 162Kb)Превью 343725-26371-84741306-m750x740-u7dfa4 (432x700, 277Kb)Превью 343725-ba403-84741317--u8e870 (541x700, 156Kb)

    Превью 343725-16ef2-84741248-m750x740-u5ace2 (700x498, 296Kb)Превью 343725-d5e43-84741271--uecd9f (477x700, 196Kb)Превью 343725-0a294-84741261--udfc66 (700x281, 96Kb)Превью 343725-03ea6-84741265--u34226 (534x700, 194Kb)Превью 343725-7bed3-84741256--u7bf9f (700x394, 186Kb)Превью 343725-97f56-84741244--uf7122 (700x222, 65Kb)Превью 343725-82870-84741252--ucf062 (548x700, 184Kb)

    Превью 343725-52ea3-80265629-m750x740-uda2b9 (320x700, 376Kb)Превью 343725-87f95-80265746--u0a96e (321x700, 161Kb)Превью 343725-4242f-80265580--u773c8 (327x700, 165Kb)Превью 343725-a604c-80265619--u9ed11 (324x700, 165Kb)Превью 343725-c2da4-80265608--u66f8a (495x700, 404Kb)Превью 343725-e3b28-80265735-m750x740-u55367 (495x700, 244Kb)

     

    Серия сообщений "Vervaco":
    Часть 1 - Детские схемы
    Часть 2 - Фрукты
    ...
    Часть 13 - Любовь и чувства
    Часть 14 - Натюрморт
    Часть 15 - Натюрморт
    Часть 16 - Натюрморт
    Часть 17 - Религиозные сюжеты
    Часть 18 - Салфетки и скатерти
    Часть 19 - Салфетки и скатерти
    Часть 20 - Собаки
    Рубрики:  ВЫШИВКА (КРЕСТИК)/цветы

    Без заголовка

    Четверг, 26 Ноября 2020 г. 23:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения irina60irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закат на озере



    1.
    8-406 (475x682, 276Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫШИВКА (КРЕСТИК)/Пейзажи

    Без заголовка

    Четверг, 26 Ноября 2020 г. 23:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Назарова_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лук отлично снижает сахар в крови. Нашла хороший рецепт — уже несколько лет сахар в норме и самочувствие отличное

    5719627_131995664_aramat_0J0126 (500x100, 36Kb)

    Mнe в этoм гoдy иcпoлнитcя 75. Koнeчнo‚ ecть вcяκиe бoлячκи — дaвлeниe‚ пoвышeн caxap в κpoви — 7‚9. Ceлa нa диeтy‚ a eщe cтaлa пpимeнять xopoший peцeпт‚ чтoбы cнизить caxap дo нopмы. И y мeня пoлyчилocь! Я oбpaдoвaлacь и peшилa пoдeлитьcя им c читaтeлями.


     

    Серия сообщений "Диабет":
    Часть 1 - Сахарный диабет - Лечение и профилактика народными средствами
    Часть 2 - Как снизить уровень сахара в крови?
    ...
    Часть 22 - лавр — не просто приправа — это также лекарственное растение, используемое при лечении различных заболеваний
    Часть 23 - Корень цикория — отличный заменитель кофе, который лечит диабет, запор и остеоартрит
    Часть 24 - Лук отлично снижает сахар в крови. Нашла хороший рецепт — уже несколько лет сахар в норме и самочувствие отличное
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/щитовидка,гормоны

    Без заголовка

    Вторник, 24 Ноября 2020 г. 20:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Натюрморт с ирисами. Вышивка для кухни.

    169860-0e961-57564770--ua9db3 (700x695, 525Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫШИВКА (КРЕСТИК)/для кухни

    Без заголовка

    Вторник, 24 Ноября 2020 г. 20:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/аудиокниги

    Без заголовка

    Вторник, 24 Ноября 2020 г. 20:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/аудиокниги

    Без заголовка

    Вторник, 24 Ноября 2020 г. 20:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)

    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)

     
    .
     
     
     

    Сегодня я к вам с рецептом рыбных котлет). Это мой базовый рецепт, можно сказать классический, без изысков, по нему готовлю всегда. Когда попадается что-то новенькое и интересное, то, конечно, пробую. Ну а этот рецепт в нашей семье прижился и полюбился). Котлеты получаются очень нежными.

     
    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)
     
     

    Что нам понадобится:

    • Филе белой рыбы — 1 кг.
    • Сало свиное свежее — 300 гр.
    • Батон — 300 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Соль — 10 гр.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Лук — 100 гр.
    • Перец черный молотый по вкусу
    Для котлет можно брать любую белую рыбу, не жирную: минтай, треску, пикшу, хек. Если берете жирную рыбу, типа тилапии и пангасиуса, то надо уменьшить количество сала на треть.
    Я готовлю котлеты из филе трески. Беру готовое филе сухой заморозки. Воды после разморозки всего 150 гр. с 1 кг. рыбы. Меня это устраивает. Получается проще и дешевле, чем если бы я покупала целую треску и разделывала ее на филе сама. Ну и котлеты не составляет труда приготовить, потому что не надо разделывать рыбу, не люблю я это дело).

    Как будем готовить:

    Батон замачиваем в воде. Воды добавляем не много, чтобы батон не был жидким. Корочки у батона не срезаем.

    Рыбное филе, сало и лук нарезаем кусочками, такими, чтобы было удобно прокручивать на мясорубке.

     
    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)
     

    Прокручиваем через мясорубку рыбу, батон, сало, лук и чеснок.

    Рыбу надо как следует отжать, чтобы не было воды.

    Добавляем в фарш яйцо, соль и перец.

     
    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)
     

    Очень хорошо перемешиваем.

     
    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)
     

    Формируем котлеты. Руки я смачиваю водой. Я делаю котлеты по 90 гр., для меня это оптимальный размер.

     
    Нежные рыбные котлеты. Мой любимый рецепт (делаю сразу много и замораживаю)
     

    Можно жарить. Жарю с двух сторон на среднем огне до румяности. Потом еще немного под крышкой. Можно добавить немного воды и потушить 5 минут. В муке или сухарях я котлеты не обваливаю, они не разваливаются.

     
    Оставляйте комментарии. Все читаю, на вопросы отвечаю. Всегда прислушиваюсь к дельным советам и конструктивной критике. Всем добра!
     
    Оставляйте комментарии. Все читаю, на вопросы отвечаю. Всегда прислушиваюсь к дельным советам и конструктивной критике. Всем добра!

    Сразу забыла сфотографировать жареные котлеты, ушла по делам, мои домочадцы без меня пообедали). Так что сфоткала только оставшиеся две, извиняюсь).

    Я делаю сразу много котлет, часть замораживаю. Достаю сколько надо и жарю. После заморозки они не менее вкусные.

     
    Если вам понравился рецепт — подписывайтесь на мой канал, чтобы рецепт не затерялся, нажимайте палец вверх и делитесь в социальных сетях. Будем готовить вместе.
     
    Если вам понравился рецепт — подписывайтесь на мой канал, чтобы рецепт не затерялся, нажимайте палец вверх и делитесь в социальных сетях. Будем готовить вместе.

    Попробуйте, мои читатели, и может быть, вы возьмете себе в копилку этот рецепт). Приятного аппетита.

    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда


    Поиск сообщений в kebetz
    Страницы: 1183 ... 1141 1140 [1139] 1138 1137 ..
    .. 1 Календарь