-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kbcovka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2012
Записей: 1477
Комментариев: 78
Написано: 1564





Восемь упражнений против шейного остеохондроза

Суббота, 26 Июля 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восемь упражнений против шейного остеохондроза

1 (590x400, 37Kb)
Первые проявления шейного остеохондроза — боли в спине, головные боли, головокружение, "мушки" в глазах, ухудшение слуха или шумы, а также покачивание при ходьбе в результате нарушения координации.
Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье.
1. Подбородок опустите к шее. Поверните голову сначала 5 раз вправо, а затем 5 раз влево.
2. Чуть-чуть приподнимите подбородок. Опять поверните голову вправо 5 раз, потом влево 5 раз.
3. Наклоните голову вправо, пытаясь достать ухом плечо — 5 раз, затем влево 5 раз.
4. Голова прямо. Преодолевая сопротивление напряженных мышц шеи, прижать подбородок к яремной ямке. Макушка головы при этом тянется вверх.
5. Надавите лбом на ладонь и напрягите мышцы шеи. Упражнение выполните 3 раза по 7 секунд..
6. Напрягая мышцы шеи, надавите левым виском на левую ладонь (3 раза по 7 секунд). А теперь правым виском надавите на правую ладонь (3 раза по 7 секунд).
7. Подбородок прямо, руки на затылок. Надавить затылком на руки 3 раза по 7 секунд.
8. Руки, соединенные в пальцах, подвести под подбородок. Надавить подбородком на руки 3 раза по 7 секунд.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_58038%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  зарядка

Дружба животных

Суббота, 26 Июля 2014 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дружба животных

Читать далее...
Рубрики:  на досуге


Понравилось: 1 пользователю

>Фоторедактор с эффектами "Домашняя фотостудия"

Пятница, 25 Июля 2014 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фоторедактор с эффектами "Домашняя фотостудия"

Фото искусство с каждым годом набирает популярность. Выходя на улицу замечаю, как многие, имея хорошие фотоаппараты фотографируют природу, деревья, растения, водоемы и тому подобное. Потом находя подобные фотографии в интернете, удивляешься, как здорово и эффектно люди могут создавать настоящие предметы искусства.


0 (600x450, 273Kb)

Далее>>>

Серия сообщений "программы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Microsoft Excel для Начинающих"
...
Часть 17 - Как сделать клип из фотографий?
Часть 18 - Программа для создания слайд-шоу на русском языке
Часть 19 - >Фоторедактор с эффектами "Домашняя фотостудия"
Часть 20 - Программа Мини-сайт - создание сайта без каких-либо знаний!
Часть 21 - Многофункциональная программа для фото by Light 2020
...
Часть 26 - Обзор программ для создания схем для вышивки крестом
Часть 27 - А вы не хотите добавить немного Гб на ваш диск С?
Часть 28 - >Куда пропадает место на диске С?


Имитация каменки и идеи создания микродомиков.

Пятница, 25 Июля 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация каменки и идеи создания микродомиков.

Видео по имитации каменки. Идеи микродомиков.

   Микросадики для Эльфов все больше набирают популярность и многие создают сказочный уголок у себя дома или на участке. Идей по созданию микросадиков настолько много, что разбегаются глаза при просмотре в интернете . Надеюсь моя подборка пригодится не только мне, так как я сейчас решила вплотную подойти к созданию этого райского сказочного уголочка. в котором мои внуки будут купаться в своих фантазиях , а я вместе с ними :))) К чему и Вас призываю :)

 Дорогие читатели, предлагаю Вам вдохновиться на создание своего микросадика, просмотрев идеи создания домиков на этой страничке и даже просмотреть видео ролик по имитации старой кладки , которая оголилась  у старой штукатурки дома.

1.
1a8d64663bdeb641052f66daf86da693 (236x354, 60Kb) 20b5a8163a6980edd904931667a8295b (236x259, 57Kb)

2.
2a38c53b28dd2fdb72ae7ab15ab94533 (473x640, 153Kb)

3.
7a44ff4f437e86efbe18e5f8abb10584 (470x614, 158Kb)

смотрим дальше :
Рубрики:  на досуге

РЫБА С СОУСОМ ТАР-ТАР ЗАПЕЧЕННАЯ

Пятница, 25 Июля 2014 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕТВЕРГ - РЫБНЫЙ ДЕНЬ. РЫБА С СОУСОМ ТАР-ТАР ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

1366885608_DSC02739 (700x525, 185Kb)

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

5160421_dbf2e31d01da7298e299000125b6f903 (100x70, 40Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  кулинария

Лебеда - лекарственный сорняк

Четверг, 24 Июля 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лебеда - лекарственный сорняк

4248238_18 (604x453, 83Kb)

Лебеду употребляют в виде отвара для очищения крови, при болезнях легких, печени и мочевого пузыря. Примочки и припарки из листьев лебеды прикладывают к ранам и язвам, используют при воспалительных процессах на коже.

Летом для примочек и отваров предпочтительнее использовать свежие листья, поскольку в них обычно нет недостатка. Одним из основных лечебных свойств лебеды является ее способность очищать организм от шлаков. Это происходит благодаря обилию в ней клетчатки и пектинов.

* Для очищения кишечника и печени.
- Свежие листья 1-2 ст. ложки залить 200 мл кипятка, кипятить на небольшом огне 10 мин, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день месяц.

- Молодые листья и стебли пропустить через мясорубку, отжать. Пить по 1/4 стакана с 1 ст. ложкой меда за 20 мин. до еды 2-3 раза в день. Курс - месяц.

* Для здоровья суставов.
4 ст. ложки сухих измельченных листьев залить стаканом горячей воды, кипятить 15 мин, охладить, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке З раза в день до еды постоянно.

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  здоровье

Цитата сообщения

Без заголовка

Цитата

Четверг, 24 Июля 2014 г. 19:54 + в цитатник
Прослушать
3133 слушали
82 копий

[+ в свой плеер]

The Righteous Brothers – Unchained Melody
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)

Программа для создания слайд-шоу на русском языке

Четверг, 24 Июля 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа для создания слайд-шоу на русском языке

5320643_114961218_5320643_114850505_5320643_a (196x25, 5Kb)

 

Если вы еще не успели попробовать себя в качестве создателя слайд-шоу из собственных фотографий или загруженных изображений, то обязательно сделайте это. Тем более, что процесс легких, увлекательный и может претендовать на ваше хобби. Главное - хорошая Программа для создания слайд-шоу, которой является ФотоШОУ PRO. С ее помощью каждый станет мастером и превратит просмотр фотоснимков в увлекательный фотофильм.

Любое важное событие или просто понравившаяся тематическая подборка изображений могут стать основой для нового ролика, которым можно удивить родных и друзей на лиру. Программа имеет много плюсов и преимуществ. Захватывающееся зрелище просто создать за несколько минут, следуя таким этапам:

  • выбрать фотографии, желательно хорошего качества, и перетащить их в нижнюю область программы

5320643_kaksdelatvideoizfotografii_02 (270x167, 90Kb)

  • настроить фон, анимацию и длительность слайдов, написать оригинальный вступительный текст для заставки и интересные подписи к титрам в меню "Редактирование слайда"

5320643_kaksdelatvideoizfotografii_03 (270x167, 77Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "программы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Microsoft Excel для Начинающих"
...
Часть 16 - Как сделать иконку на Раб. стол с любого сайта
Часть 17 - Как сделать клип из фотографий?
Часть 18 - Программа для создания слайд-шоу на русском языке
Часть 19 - >Фоторедактор с эффектами "Домашняя фотостудия"
Часть 20 - Программа Мини-сайт - создание сайта без каких-либо знаний!
...
Часть 26 - Обзор программ для создания схем для вышивки крестом
Часть 27 - А вы не хотите добавить немного Гб на ваш диск С?
Часть 28 - >Куда пропадает место на диске С?


>Лечо из перца с луком

Четверг, 24 Июля 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из перца с луком - "Лечо за 15 минут"

4248238_15 (500x375, 102Kb)

Ингредиенты:

5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
4 ст.л. соли
0.5 кг сахара
1 стакан уксуса
1.5 стакана масла

Приготовление:

Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне. Варим сок в кастрюле 15 минут.

Добавляем соль, сахар, уксус, масло и варим еще 15 минут.

Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут

Режем лук на мелкие или крупные дольки, кто как любит и варим еще 15 минут.

Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.

Приятного аппетита!!!

 

источник

Рубрики:  заготовки на зиму

10 заповедей счастливой женщины

Четверг, 24 Июля 2014 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 заповедей счастливой женщины

1. Всё, что происходит – к лучшему. Разбившаяся ваза все равно не вмещала всех цветов, а благодаря опозданию на киносеанс она познакомилась с удивительным мужчиной! Всё, что происходит, служит единому доброму замыслу судьбы счастливой женщины. 

2. Собственная внешность всегда достойна похвалы и гордости. 
Если и возникают небольшие огрехи во внешнем виде, то они служат лишь поводом для того, чтобы обратить внимание на замечательные достоинства счастливой женщины. Природа подарила прекрасный материал – тело, можно лепить из него красоту. И эта женщина уверена, что всегда выглядит наилучшим образом, потому что заботится о себе с любовью. 

3. Все расставания всегда – к новым встречам. 
И это действительно так! Отжившие свое отношения уходят как что-то ненужное и отработанное, и вскоре появляется новая отрада для души и тела. Каждая встреча – это звено яркой цепочки любви и приключений в жизни счастливой женщины. 
4. Не бывает нехватки времени. 
И это – правда. Бывает лишь нерациональное использование этого бесценного ресурса. Счастливая женщина всегда делает сначала самое важное, потом – что-нибудь для души и себя, и в заключение – все остальное. В сутках именно 24 часа, ни больше, ни меньше. И она их использует таким образом, что ей на все хватает времени. 
5. Взлеты и падения карьеры – мудрые уроки во благо собственной жизни. 

Что бы ни происходило: повышения, смещения, потеря или обретение работы, счастливая женщина уверена, что это – самое лучшее и нужное на текущий момент. Значит, такова закономерность собственного поведения и обретения навыков. Всё в жизни мудро и полезно. За самыми темными периодами следуют самые светлые дни, а после головокружительных полетов все равно нужно будет приземляться. 

6. Не бывает пустых мечтаний. 
Счастливая женщина знает о том, что начав мечтать, она посылает сигнал во вселенную с запросом о чем-то. Сосредоточившись на желаемом, она детализирует его и представит в ярких красках и четких образах. Спустя какое-то время она это получает, поскольку никогда не пускает мечты на самотек, тщательно представляя их сбывшийся вариант. 

7. Движение – это жизнь. 
Счастливая женщина предпочитает пешие прогулки проезду в маршрутках, лестничные пролеты – лестницам, фитнес – посиделкам перед телевизором. Она умеет тренировать свое тело даже в повседневной жизни: моя посуду, убирая в комнате, гуляя с ребенком. Счастливая женщина дышит глубоко и выдыхает весь воздух, втягивает живот и никогда не сутулится. 

8. Отношения – самое ценное. 
Счастливая женщина умеет любить и ценить близких. Она знает, что никакие деньги и посты не вернут доверие любимого и обожание детей. Сначала – семья, все остальное – чуть позже. 

9. Питание – способ, а не цель. 
Питание для счастливой женщины – лишь способ получить все необходимое для здоровья тела. Она умеет радоваться десертам, но деликатесы и выпечка не являются целью ее жизни. 

10. Счастье есть, оно повсюду! 
Счастливая женщина уверена, что мир создан для любви и добра. Она видит повсюду счастье, замечает все хорошее, с пониманием и сочувствием относится к тем, кому грустно. Счастливая женщина знает, что бывают в жизни разные моменты, но для нее главное то, что счастье есть! И она всегда улыбается…

 

5640974_ (259x194, 6Kb)

Рубрики:  Психология

Цитата сообщения

Воскресенье - Музыкант

Цитата

Четверг, 24 Июля 2014 г. 08:27 + в цитатник
Прослушать
1268 слушали
64 копий

[+ в свой плеер]

Воскресенье - Музыкант
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)

Фирменный домашний "коньяк"

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фирменный домашний "коньяк".

Фирменный домашний "коньяк".
untitled- (655x438, 77Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Пьем и балдеем

Как сделать домашний коньяк

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать домашний коньяк

Коньяк - шикарный, изысканный напиток, но, к сожалению, то, что продается в магазинах сложно назвать настоящим коньяком. А потому почитайте, как сделать домашний коньяк и приготовьте его, а после наслаждайтесь хорошим вкусом этого натурального напитка.

2749438_konyak (700x393, 208Kb)

Ингредиенты (на 3 литра водки):

  • горсть шиповника
  • горсть боярышника
  • 1 столовая ложка коры дуба
  • 5-6 веточек зверобоя
  • 10 шт. гвоздики (без шариков)
  • пакетик чая
  • 3 столовые ложки сахара


Способ приготовления:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Рубрики:  Пьем и балдеем

Домашний бальзам-ликер из того что растет в огороде.

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний бальзам-ликер из того что растет в огороде.

Каждую весну я начинаю готовить свой фирменный бальзам-ликер. Начинала с одной банки, а сейчас уже родственники распробовали потихоньку подтаскивают свои баночки. Так что  у меня на солнышке стоят 6-7 банок.

Итак сам рецепт: в трех-литровую банку начиная с весны кладем все что растет на огороде. Конечно ядовитые растения или те, в которых вы сомневаетесь класть не надо. Я начинаю с цветов мать и мачехи, потом одуванчики и далее все, что начинает цвести - фиалки, цветы клубники, малины, сирени, розы, шиповник, ромашку аптечную, клевер, календулу.  Каждую горсть посыпаем сахаром, закрываем крышкой и ставим на солнышко. Отцвели цветы, собираем листья - крапиву, подорожник, хвощ, листья смородины, малины, земляники, березы, мокрицу кладу, одуванчик, клевер и т.д. Поспели ягоды - клубника, жимолость, малина. В общем эта история до осени. Последними в банку попадает рябина и калина. Ягоды я немно мну  деревяной толкушкой. Привожу домой и где-то еще недельки две стоит волшебная баночка в тепле. В банке образуется густой ароматный сироп. Его надо сцедить, а выжимки недельки на 2-3 залить водкой. Причем хотите лечебный бальзам - водки поменьше, хотите ликер - побольше. Далее процеживаем настойку и смешиваем с сиропом. Вот и готов наш замечательный бальзам-ликер. Можно с чаем, кофе, а можно и в водочку добавить. И вкусно и полезно. Еще один совет. Хотите с цветочным ароматом - кладите больше цветов с сильным ароматом, хотите ягодный - больше ягод. Очень хороший запах дают вишневые листья. А вот апельсиновые корочки и банан (пробовали добавлять) только испортили аромат. Но впрочем кому-что нравиться. Здоровья вам друзья.

Рубрики:  Пьем и балдеем

«Наслаждение

Среда, 23 Июля 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

Этот рецепт удивительный по многим причинам:

1. готовиться ооочень просто, минимум ваших усилий
2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия
3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки
4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!"
79NMOkzIQ7k (250x333, 15Kb)
3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке.
это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт.
лук режем тонкими полукольцами.
добавить к овощам:
1 ст. сахара
2 ст. растит. масла (можно меньше)
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли
Читайте далее…
Рубрики:  заготовки на зиму

Оздоровление с помощью лимона

Среда, 23 Июля 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оздоровление с помощью лимона

1259869_812832422 (76x90, 22Kb)Тема медицины и здоровья всегда помогает найти верные решения. Именно поэтому в моем дневнике много статей на эту тему. Взять хотя бы медицинский перевод или рецепты для оздоровления организма с помощью лимонов. В любом случае информация будет полезна каждому, кто следит за своим самочувствием и пытается освоить стезю медицины, узнать новое о лекарственных препаратах, методах лечения. Часто мы нуждаемся в медицинском переводе, открывая для себя новый препарат, или же на различных презентациях и конференциях, связанных с медициной. Это довольно специфический перевод, требующий определенных знаний. Так что самостоятельно переводить - себе вредить. Лучше обратиться к профессионалам в бюро переводов "Серебряный Герб".


А я продолжу одну из самых главных - укреплении организма с помощью лимонной терапии!

Оздоровление с помощью лимона

Лимон - удивительный фрукт, способный подарить организму силы и восстановить иммунную систему. Он справляется и с простудой, и с авитаминозом, и с нервным истощением.

Аромат лимона способен тонизировать и поднимать настроение! А сам фрукт является отличным помощником в укреплении организма, придании тонуса и сил.

При авитаминозе особенно в весенний период, старайтесь выпивать перед сном 1 стакан горячей воды, растворив в нем в сок половины лимона и 1 чайную ложечку меда.

1259869_limon (388x304, 18Kb)Витаминный настой эффективен при простуде и в качестве тонизирующего рецепта. Залейте 4 стакана измельченной еловой или сосновой хвои 0,6 л холодной воды, добавьте лимонный сок (понадобится 1 лимон). поставьте настаиваться в темное место на 2 дня. Обязательно помешивайте настой. После настаивания принимайте по 200 мл в день.

Лимон - удивительное средства для тонуса! Смешайте по 1 чайной ложечке сока свежего лимона и меда, добавив к смеси 1 столовую ложку оливкового масла. Пейте тонизирующее средство утром натощак. 

При сильной слабости и нервном истощении попробуйте следующее средство. Возьмите 4 лимона и вместе с кожурой пропустите через мясорубку, добавив 200 мл свежего сока лимона, 200 мл масла оливок, по 15 капелек аптечных настоев боярышника и валерианы, 1 мл камфары и 15 капелек эфирного масла мяты. Все перемешайте и принимайте по 1 столовой ложке трижды в день до приема пищи.

И еще один полезный рецепт. Это настойка цедры лимона. Возьмите 50 г лимонной цедры и залейте ее 250 мл спирта. Через 10 дней выдержки в темном месте процедите. Обязательно во время настаивания встряхивайте емкость. Лекарственную настойку из цедры лимона принимайте по 10 капелек трижды в день до еды. Это отличное успокоительное средство при нервных заболеваниях и обморочных состояниях. Можно использовать в качестве эффективного болеутоляющего при подагре, ревматизме, простреле.

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 23 Июля 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из лепестков роз

Рада была побаловать своих гостей вином собственного изготовления. Это вино из лепестков роз




Прекрасное десертное, удивительное вино, обладающее нежным ароматом чайной розы и, может быть, в нём улавливается лёгкий мускатный тон. Оно по достоинству было оценено моими друзьями.
А делается оно очень просто. Нам потребуются
Лепестки чайных роз, лимонная кислота и сахарный сироп.

Читать далее...
Рубрики:  Пьем и балдеем

Клубничный ликёр

Среда, 23 Июля 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный ликёр



Я уже и не вспомню кто научил неня его делать, но делается он элементарно. Лучше всего получается из мягких ягод - малина, клубника, но получается всегда. Нужно только набраться выдержки и дожлаться когда пройдёт месяц, в крайнем случае три недели.
Читать далее...
Рубрики:  Пьем и балдеем

Обещанные слова вкусной наливочки..

Среда, 23 Июля 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!
Рубрики:  Пьем и балдеем

ЛИКЕРЫ

Среда, 23 Июля 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕРЫ

 http://www.demokratizator.com/789-likery.html

ЛИКЕРЫ


Ликеры — это сладкие напитки, приготовленные из фруктово-ягодных соков с добавлением винного спирта или водки и сахара.В домашних условиях легко можно приготовить вкусные ликеры. Для этого необходимо соблюдать следующие правила: фрукты, необходимые для получения сока, должны быть приятного цвета, спелые и ароматные; сахар должен быть без посторонних примесей: водка — крепкой (свыше 50 градусов) и без сивушного запаха; спирт — 94—95-процентным.Сок из фруктов получают двум способами: 1) фрукты выжимают и 2) фрукты настаивают на спирту или водке.Фруктовый сок, полученный в результате выжимания, сначала подвергают брожению. Затем в него добавляют спирт и сахарный сироп.По второму способу мелкие и сочные фрукты (или ягоды) кладут в бутылки и заливают спиртом или водкой, добавляя определенные количества сахара. Затем бутылки хорошо закупоривают и выдерживают в тепле 5—6 недель. Несочные фрукты натирают на терке или пропускают через мясорубку и в таком виде кладут в бутылки. Абрикосы и персики режут ломтиками.Для приготовления ликеров кроме фруктово-ягодного сока можно использовать фруктовую или иную эссенцию, добавляя ее в сахарный сироп, смешанный со спиртом или водкой. Для приготовления сиропа берут 1 л воды и 1 кг сахара. Количество спирта или водки зависит от желаемой крепости ликера.
ЛИКЕР ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
1 кг спелой земляники, 1 л крепкой водки, 3/4 кг сахара, 1/2 л воды Перебрать 1 кг спелой земляники. Всыпать в бутылку с широким горлом и долить 1 л крепкой водки без сивушного запаха или разбавленого водой спирта. Выдержать 14—15 дней,потом процедить сок.Приготовить сироп из сахара и воды и,охладив, добавить его в земляничный сок. Процедить ликер через фильтровальную бумагу или толстый слой ваты (если после первого процеживания ликер останется мутным, процедить еще раз), разлить в бутылки и хорошо закупорить. Для усиления аромата и улучшения вкусовых качеств выдержать ликер продолжительное время.
ЛИКЕР ИЗ МАЛИНЫ
1 кг сахара, 1 л воды, 1 кг спелой малины, 1/2 л водки без сивушного запаха или 350—400 мл винного спирта. Сварить сироп из сахара и воды и добавить спелую малину. Разлить смесь в бутылки и держать 10—12 дней на солнце. Процедить малиновый сироп и смешать с водкой без сивушного запаха или винным спиртом. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.Таким же способом приготовляют ликер из клубники.
ЛИКЕР ИЗ ВИШЕН
2 кг спелых вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт гвоздики, 2 порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л крепкой водки. Промыть спелые вишни, удалить плодоножки и косточки; всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянные банки и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, кусочек корицы, мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8—10 дней, затем добавить крепкую водку. Через 4—5 недель процедить ликер и разлить в бутылки. Можно приготовить вишневый ликер,добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.
ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Рецепт 1

Перебрать ягоды черной смородины, положить в бутылки или стеклянные банки и залить крепкой водкой или спиртом. Добавить несколько листьев кустарника смородины и выдержать 5—6 недель. Профильтровать жидкость и на 1 л ее добавить сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 3/4 л воды. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки.
Рецепт 2
Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку с сахаром (на 1 кг смородины — 3/4 кг сахара). Через 1 1/2—2 месяца процедить выделившийся сок и добавить крепкой водки или спирта.
Ликер процедить и разлить в бутылки.
ЛИКЕР ИЗ ГРУШ
Обмыть груши ароматного сорта, натереть на крупной терке и положить в бутылку с широким горлом. Залить водкой или чистым спиртом, разбавленным равным количеством воды и выдержать на солнце 4—5 недель. Выделившийся сок процедить через сложенную вдвое марлю и на 1 л добавить сироп, приготовленный из 3/4 кг сахара и 3 стаканов воды. Через неделю процедить готовый ликер через фильтровальную бумагу.
ЛИКЕР ИЗ ЯБЛОК
Приготовляется таким же способом, как и ликер из груш.
ЛИКЕР ИЗ АЙВЫ
Обмыть айву и натереть на крупной терке. Залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Процедить сок через сложенную вдвое марлю и на 1 л сока добавить 1 л водки, 1 кг саха-ра, 5—6 шт гвоздики и 1 кусочек корицы. Разлить ликер в бутылки и выдержать 6—7 недель на солнце, а затем процедить через фильтровальную бумагу.
ЛИКЕР ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
25—30 мелко нарезанных зеленых грецких орехов, водка или винный спирт, разбавленный равным количеством воды, палочка корицы, 6—7 шт. гвоздики, 750 г сахара, 2 стакана воды. Положить в бутылку мелко нарезанные зеленые грецкие орехи и залить водкой или винным спиртом, разбавленным равным количеством воды. Добавить корицу и гвоздику. Хорошо закупорить бутылку и держать на солнце 6—7 недель. Затем процедить ее содержимое через ткань и на литр сока добавить сироп, приготовленный из сахара и воды. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.
ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Промыть смородину и отделить ягоды. Всыпать в бутылку вместе с 4—5 листьями смородины и залить водкой или винным спиртом, разбавленным равным количеством воды. Закупорить бутылку и выдержать на солнце 5—6 недель. Выделившийся сок процедить и на литр сока добавить приготовленный из 800 г сахара и 2 стаканов воды густой
сироп. Ликер профильтровать, разлить в бутылки и хорошо закупорить.
ЛИКЕР ИЗ ЕЖЕВИКИ
Перебрать спелую ежевику, положить в стеклянные банки или бутылки с широким горлом и залить крепкой водкой или винным спиртом. Выдержать на солнце 5—6 недель, затем процедить и на литр жидкости добавить сироп, приготовленный из 3/4 кг сахара и 3/4 л воды.Ликер процедить 1—2 раза, разлить в бутылки и хорошо закупорить.
ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНИКИ
Приготовляется таким же способом, как и ликер из ежевики.
ЛИКЕР ИЗ ЛИМОННЫХ КОРОЧЕК
Нарезать кубиками корку 3 больших или 4 маленьких лимонов, залить 250 г крепкой водки или спиртом, разбавленным равным количеством воды, плотно закупорить сосуд и выдержать в тепле 1 сутки. Процедить жидкость и на литр ее добавить сироп, приготовленный из 1/2 кг сахара и 1/2 литра воды. Ликер процедить и разлить в бутылки.
ЛИКЕР ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК
Приготовляется таким же способом, как и ликер из лимонных корочек. Если апельсины крупные, достаточно взять корку 2 апельсинов.
ЛИКЕР ИЗ АПЕЛЬСИНОВ (ТАНЗАНИЙСКИЙ РЕЦЕПТ)
Хорошо обмыть 10 апельсинов и разрезать корку каждого апельсина в 6 местах. Выжать из апельсинов сок и добавить в него полтора килограмма сахара. В жидкость положить 1—2 палочки корицы и апельсиновые корки, завязанные в мешочек из марли. Через 6 недель вынуть мешочек, процедить ликер через фильтровальную бумагу и разлить в бутылки.
ЛИКЕР "КЮРАСАО"
1 л водки, 250 г свежих и 150 г высушенных апельсиновых корочек, 4—5 шт. гвоздики, 1 палочка корицы, 3/4 кг сахара и 1,5 стакана воды. Залить водкой свежие и высушенные апельсиновые корочки, гвоздику и корицу. Выдержать на солнце или в теплом месте 10—-15 дней, затем процедить и на литр жидкости добавить густой сироп, приготовленный из сахара и воды. Разлить ликер в бутылки и выдержать 8—10 дней.
ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР
3 желтка (или 4, если яйца мелкие), 300 г сахарной пудры, 1/2 л тепловатого молока, 100 мл винного спирта, 2—3 порошка ванилина. Растереть деревянной ложкой желтки, добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще 1/2 часа. Влить 1/2 л тепловатого молока и хорошо размешать смесь, затем добавить винный спирт и ванилин. Процедить ликер через марлю и разлить в бутылки. Ликер готов к употреблению.
ЛИКЕР ИЗ ПИВА
В 1/2 л черного пива растворить 1/2 кг сахарной пудры. Добавить "150 мл винного спирта и шоколадной эссенции. Смесь хорошо размешать и процедить через марлю. Ликер разлить в бутылки. Он готов к употреблению.
МЯТНЫЙ ЛИКЕР
1/2 литра коньяка, 4—5 веточек свежей мяты, 2 стакана сахара, 1 стакан воды. В бутылку коньяка положить свежую мяту, закупорить бутылку и поставить в теплое место. Через неделю процедить коньяк и добавить в него сироп, приготовленный из сахара и воды. Выдержать ликер 2—3 недели.
ЛИКЕР ИЗ НАТУРАЛЬНОГО КОФЕ
Сварить 50 г свежесмолотого кофе в полутора стаканах воды. Плотно закрыть посуду крышкой и выдержать кофейный отвар в течение 1 суток. Сварить густой сироп из двух с половиной стаканов сахара и полутора стаканов воды. Добавить в сироп одну чайную ложку лимонного сока, процеженный кофейный отвар и 600 мл коньяка. Налить ликер в бутылку и выдержать 2—3 недели.
 
Рубрики:  Пьем и балдеем


Поиск сообщений в kbcovka
Страницы: 74 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь