Цитата сообщения lukysia Ликёр " Чайный" ломашнего приготовления.

Ликёр " Чайный"

Качество напитка зависит от качества чая. Использовать нужно лучший, ароматнейший и любимейший чай. Остальное всё совсем просто.
Ингредиенты
1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
5 чайных ложек черного листового чая
600 мл кипящей воды
1 чашка коньяка или бренди (100 гр)
1 ч. ложка ванили

Способ приготовления

Сварит сироп- сахар с водой перекипятить 2 минуты на сильном огне, охладить. Заварить чай -5 чайных ложек залить 600 мл кипящей воды. Настаивать 3 минут, затем процедить через мелкое сито и смешать с сиропом и коньяком. Налить в графин или бутыль, добавить ложку или стручок ванили ,закройте и поставьте по крайней мере на неделю в прохладное место.
Затем перелить в графин. Получается не крепкий напиток цвета тёмного янтаря. Очень красивый, лёгкий и ароматный.