Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"! |
|
Рыба с черносливом в томатном соусе - невероятно вкусно и ароматно! |
|
Закуска "Лебединая песня" |
ИНГРИДИЕНТЫ: Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Украсить целыми креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
|
ДАРГИНСКИЙ ХИНКАЛ |
|
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки |
|
Аватар Мила-2010 Сожгите прошлое в огне… |
|
|
В мире, полном забот, суеты и молвы... |
|
КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ. |
Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.
Коричневый и желтый цвета
можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.
Красные и розовые оттенки
получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.
Оранжевые оттенки
дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.
Зеленый цвет
можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.
Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.
|
~Заговоры для хозяйки |
|
Нежное Мясо.. |
|
Ватрушки" на скорую руку |
Ватрушки" на скорую руку
На самом деле не совсем ватрушки, но по составу похоже - мучная основа и творожная начинка, зато начинки больше чем в ватрушках, а потому вкуснее. Очаровательные звездные бутеры для завтрака или просто душевного чаепития получились у меня. Отличная утилизация самых часто-залеживающихся продуктов (хлеб и творог), из которых вечно и напряженно придумываю чего бы еще такого… Просто, быстро, много, а главное очень вкусно!
|
Записи Друзья Комментарии Из друзейСАДОВАЯ ФЕЕЧКА 53 0 641 читателей Аватар САДОВАЯ_ФЕЕЧКА -Рубрики АГРОТЕХНИКА ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ (20) |
|
Глазунья в кольцах из болгарского перца |
|
Тонкости работы с рассадой |
Поскольку условия защищенного и открытого грунта резко отличаются, то "изнеженная" в домашнем климате рассада, не приспособлена к выживанию на незащищенном пространстве. Она теряет листья и плохо приживается. Чтобы этого не произошло, рассаду необходимо хорошо закалить. С этой целью за 10-12 дней до высадки ее в открытый грунт ограничивают поливы, а за 7 дней полностью их прекращают. В то же время, на ночь рассаду выносят на балкон, чтобы она привыкала к холодному климату. И только после такой вот подготовки ее можно сажать в открытый грунт.
|
Торт "Золотой ключик" |
|
Пицца "Минутка" |
Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Рецепт Евгении с сайта say7.
|
Котлеты куриные с кабачками |
Котлеты куриные с кабачками
|
Квадратик с цветком. Мастер-класс + схема |
http://biguhandmade2.blogspot.com/2011/01/granny-nenufar-waterflower-granny.html
|
Подушка "Цветы на чёрном фоне" |
Серия сообщений "ВЫШИВКА КРЕСТОМ":
Часть 1 - Пионы( схема для вышивки крестом или бисером)
Часть 2 - Бесплатная программа для создания вышивки...
...
Часть 21 - Вышивка "Цветы яблони и сирени"
Часть 22 - Вышитая подушка
Часть 23 - Подушка "Цветы на чёрном фоне"
Часть 24 - Подушка "Этно"
Серия сообщений "Подушки":
Часть 1 - Подборка подушек крючком
Часть 2 - Подушка с розами и шишечками
...
Часть 20 - Орнаменты для подушек
Часть 21 - Вышитая подушка
Часть 22 - Подушка "Цветы на чёрном фоне"
Часть 23 - Подушка "Этно"
|
Кекс " Тыквенный" |
|
В мире, полном забот, суеты и молвы,
