Размешиваю  3 яйца, 100 мл молока, соль по вкусу. Добавляю порезанные томаты, зелень (зеленый лук, укроп) и муку.

Должно получиться жидкое тесто.

Разогреваю сковородку с растительным маслом и  выпекаю блинчики.

Как только одна сторона зарумянится, переворачиваю.

На половинку выкладываю сыр и загибаю край.

Из данного количества продуктов получается завтрак на семью из 3 человек.